Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Diagrama de Flujo

    Cargado por

    Anonymous NtJS7q1Qt
    9 vistas1 página

    Título original

    DIAGRAMA DE FLUJO.docx

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    9 vistas1 página

    Diagrama de Flujo

    Cargado por

    Anonymous NtJS7q1Qt

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE UN SAZONADOR A PARTIR DE

    DESPERDICIOS DE LANGOSTINOS DE LAS CEVICHERIAS TYPA Y MAR &


    LUNA, CHIMBOTE.
    ‘DIAGRAMA DE FLUJO’

    RECEPCIÓN Y
    PESADO

    COCCIÓN AGUA, 90°C

    Residuos de FILTRACIÓN MOLIENDA


    FILTRADO
    langostinos HUMEDA

    AGUA Secador por aire


    caliente. 85°C x 3h SECADO
    Humedad final: 2-3%

    MOLIENDA SECA

    TAMIZADO

    Adición de
    ingredientes MEZCLADO
    complementarios

    EMPAQUE

    También podría gustarte