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  • Conserva de Aguaymanto y Piña

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    de 2

    Conserva:

    RMP

    AGUAYMANTO PIÑA

    PESADO

    SELECCIÓN - CLASIFICACION

    LAVADO - DESINFECTADO
    60 ppm

    PELADO
    Frutas suaves Químico al 3%

    ACONDICIONADO

    BLANQUEADO
    Ebullición 2-3 min

    ENVASADO
    ADICION DE LIQUIDO
    Azúcar =450g DE GOBIERNO
    T° =90C°

    CMC= 0.08%

    EVACUADO
    Ebullición 5.8 mim

    CERRADO

    TRATAMIENTO
    TERMICO Ebullición 10min

    T°=37C°
    ENFRIADO

    ETIQUETADO

    ALMACENADO T° ambiente

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