Universidad Tecnológica de Ciudad Juárez Ingeniería en Procesos

y 0peraciones Industriales

Administración del Tiempo

Tarea 2.1
Reporte Final del Proyecto Retiro
“MINISUPER”

Grupo IPIW12
Equipo No. 4

Miembros del equipo:

Abigail Pacheco, Verónica Minjarez, Héctor R. Porras,
Miriam Hernández, Juan M. García, Jonathan Huerta

Profesor:
Israel Martínez Zapata

7 de diciembre de 2019
INTRODUCCION

En el transcurso del desarrollo de este Proyecto de Inversión, se realizó un análisis

sobre todo lo que concierne a la creación y puesta en marcha de una Tienda
dedicada a la compra y venta de productos abarrotes y servicios (recargas, cobro
de recibos y más.)

También hace referencia a todos los elementos que hacen parte la Investigación de
Mercado análisis y evaluación importante como punto de partida de este Proyecto,
dado que se determinó con ello la posible cuota de mercado, el potencial absoluto
del mercado y cumplir con los objetivos de este proyecto. Es bien sabida la
importancia de conocer el entorno para que una empresa sea competitiva.

Se espera que la información consignada en este Proyecto sirva de referencia y

base para la creación y gestión para cualquier empresa que se dedique a la Compra
y Venta de productos varios para el consumo diaria en el hogar, es sumamente
interesante destacar que la tienda utilizará la máxima calidad en los productos que
ofrecerá, a un precio accesible para todos, lo cual asegura el éxito de esta Tienda
en el mercado de referencia.
DESCRIPCION DEL PROBLEMA

Gilberto Domínguez, ingeniero electromecánico cumplió los 60 años de edad e inicio

los tramites de pensiona si como su plan para retirarse profesionalmente el próximo
20 de diciembre del presente año.

Consciente de vivir de sus ahorros y la pensión del gobierno es un suicidio

financiero, el plan de ingeniero es complementar el periodo de seis meses inactivo
que el IMSS le exige después de pensionarse para retomar una nueva actividad que
lo mantenga ocupado y que le genere ingresos complementarios a través de los
cuales pueda sostenerse sin depender de su pensión y sin la presión del tiempo y
las posibilidades de una actividad empresarial.

DESCRIPCION DEL PROYECTO

Mini súper es un proyecto grande el cual se involucran desde el estudio de mercado

para saber si es viable colocar el negocio en el lugar pensado como que productos
son factibles para tener a la venta, también encontraremos como buscar el local y
los permisos que se tienen que obtener para lograr el minisúper como el mobiliario
que necesitaremos para que todas las mercancías queden a buena vista y los
proveedores logren ser un buen impulso para nuestro proyecto.

La ruta crítica de nuestro proyecto, el tiempo que tardaremos en realizarlo y

actividades tienen prioridad para que este minisúper se lleve a cabo de la mejor
calidad y con el menor tiempo posible para que funcione lo más pronto posible,
como otros elementos que explicaremos más a fondo a continuación.
MAPA MENTAL

DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES DEL MAPA MENTAL

Calcular presupuesto

Estudio de mercado……………………………………………………...……..$1,070
Local……………….……………………………………………………..……..$18,600
Servicios……………….………………………………………………………....$7,689
Permisos……………….…………………………………………………..…...$44,891
Mobiliario……………….…………………………………………………..…...$27,964
Mercancia/ Proveedores…………………………………………………..…..$60,000
Personal………………...………………………………………….……………..$4,000
Marketing………………...………………………………………….………..…..$5,750

Estudio de mercado

Estudio de mercado del minisúper

Para lograr tener conocimiento de que tan viable seria inaugurar un mini súper, se
dio a la tarea de realizar un estudio de mercado, como también asegurar que
productos son los necesarios que más consumen los habitantes de esta zona, de
manera que se recorrió las cuadras más cercanas para realizar una encuesta la cual
su contenido consta de:

1: ¿Qué tan necesario para usted tener cerca de su domicilio un súper?

A) Muy necesario.

B) Necesario

C)Poco necesario

D)Nada necesario

2: Que productos compras regularmente en la tienda?

A) Tortillas
B) Sodas

C)Cerveza

D)Abarrotes

3)Que horarios considera usted que sea viable que se encuentre disponible este
establecimiento?

A) 6 am a 6 pm

B) 7 am a 7 pm

C) 8 am a 8 pm

D) 7 am a 10 pm

Local

De acuerdo al estudio de mercado se logró identificar que la localización de nuestro

minisúper será un buen lugar, ya que según el análisis será factible y tendrá
potencial.

Se determinó que el local será rentado con proceso a compra después de que se
cumpla el contrato de renta.

El local se determina que sea de 10 por 12 metros cuadrado se renta en $155 pesos
el presupuestado por metro cuadrado.
Permisos

Permiso de uso de suelo

Este es uno de los principales requisitos que debes conocer. Este trámite lo realizas
en las cabeceras municipales, deberás llevarlo a cabo en las oficinas de la
Secretaría de Desarrollo Urbano o en la ventanilla de cada delegación. El coste que
tiene este requisito en México es de $891,50. Eso sí, debes saber que cada estado
tiene un precio distinto.

Apertura de Establecimientos Mercantiles

Debes declarar la apertura del logar, ya que es el segundo requisito a tener en
cuenta. La buena noticia es que es un trámite gratuito, que puedes llevar a cabo en
las cabeceras municipales o en las delegaciones. En algunos casos también lo
puedes realizar todo a través de internet.

Licencia de Funcionamiento
Tan solo necesitas este tipo de licencia si vas a vender bebidas alcohólicas. Por lo
tanto, tu establecimiento tiene que ser un bar o discoteca que necesita la licencia
tipo B, o un restaurante u hotel, que precisa el tipo A. Si no vas a vender este tipo
de licor, no necesitas realizar este trámite.

Anuncio exterior
Este es el anuncio que vas a colocar fuera de tu establecimiento. Dependiendo del
estado en el que te encuentres y del tiempo, el coste variará. Sé consciente de que
en ciertos lugares no podrás poner anuncios luminosos o considerados inmorales.
Cuidado con la publicidad o el mensaje que transmites.

Mercancía

Los productos que se manejan son víveres y productos de limpieza

Botanas, conservadores
Asegura 2012 (82% de productos de bebidas, abarrotes, lácteos)
200 a 500 productos
Horario de atención de 8am a 10 pm
200 clientes

Proveedores

Existen 2 tipos de proveedores mayoristas e intermediarios los primeros tienen el

90% del mercado y son 8marcas según Palles 2013

Requisitos estrictos de cualquier pedido:

● Cantidad de producto que deseamos adquirir.
● Precio acordado.
● Plazos de entrega.
● Condiciones de pago por los productos, plazos de facturación, etcétera. Hay
empresas que facturan a 30, 60 o 90 días.
● Condiciones de entrega: en la sede del proveedor, del cliente...
● Características del embalaje, para que el producto llegue a destino en buenas
condiciones
Mobiliario

Punto de venta: Caja registradora

Computadora impresora
software de ventas y escáner, aparte de servicio de capacitación y mantenimiento
por 5000 pesos.

Al menos 2 anaqueles con el precio de 4000 cada uno en mercado libre.

Vitrina o mostrador de exhibición de cristal en 3000 pesos mercado libre.

Vitrina para pan dulce en 700, se vende en Marketplace.

Separadores para venta de productos médicos en 264 pesos.

Otro tipo de mobiliario que no corre por nuestra cuenta.

Anaqueles que prestan los proveedores como Sabritas, Barcel, Bocados, Gamesa,
Bimbo, Tía Rosa y Rikolino.

Hielera para tortillas de maíz o de harina.

Refrigeradores de Pepsi, Coca cola, Lala, peñafiel lucerna y Carta blanca.

Servicios

Luz, según estimaciones de tiendas aledañas el monto que se paga según la tienda
es de entre 6000 a 7500 pesos.

Agua, no se gasta mucha más que para el aseo y refrigeradores y según un

promedio es de 280 pesos mensuales.

Es necesario el servicio de internet para que pueda funcionar el punto de venta, se

optó por el paquete de Telmex ya que con 389 pesos te ofrecen internet de 30
megas y telefonía ilimitada, el teléfono sirve para contactar proveedores.
Personal

▪ Primera fase: Reclutamiento

▪ Segunda fase: entrevista
▪ Tercera fase: pruebas psicológicas
▪ Cuarta fase: exámenes médicos
▪ Tiempo estimado: un mes

Trámites para contratar a un trabajador

Hay dos pasos previos gratuitos que sólo se aplican en determinadas

circunstancias: uno es para los empresarios que nunca hayan contratado personal
y otro para trabajadores que nunca hayan sido contratados.

- Inscripción como empresario en la Tesorería General de la Seguridad Social

(modelo TA.6).
- Afiliación de trabajadores. Obtención del número de afiliación a la Seguridad Social
para trabajadores que son contratados por primera vez en su vida (modelo TA.1).
Después, tres pasos obligatorios:
- Alta del trabajador en la Seguridad Social. Se realiza mediante el modelo TA.2/S
y desde el momento de su presentación, que se realiza por Internet, el trabajador
está oficialmente trabajando. Además, será obligatorio presentar de nuevo este
modelo siempre que varíen los datos identificativos, domiciliarios o laborales de tus
trabajadores.
- Presentación de contratos en el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE). En un
plazo de 10 días desde el alta, debes registrar los contratos en la web del SEPE.
- Pagos de las cotizaciones a la Seguridad Social. Deberás mantener el alta de tus
trabajadores y efectuar el ingreso de las cuotas contempladas en las nóminas de
los trabajadores (modelo TC.2).

En línea con FIEL

Comprobante de domicilio del centro de trabajo.
En línea con CURP

No se requiere ningún tipo de documento.

Presencial
Registro Federal de Contribuyentes (RFC) del domicilio fiscal y/o Aviso de apertura
de establecimiento. Copia.
Comprobante del domicilio del centro de trabajo. Original y copia.
Croquis de localización del domicilio del centro de trabajo. Original.
Identificación oficial vigente del patrón. Original y copia.
Clave Única de Registro de Población (CURP). Copia.
En caso de contar con representante legal, Poder Notarial para actos de dominio,
de administración o poder especial en donde se especifique que puede realizar toda
clase de trámites y firmar documentos ante el IMSS. Original y copia.
Identificación oficial vigente del representante legal. Original y copia.

Registro Federal de Contribuyentes (RFC) del representante legal. Copia.

Clave Única de Registro de Población (CURP) del representante legal. Copia.
Solo en caso de reanudación de actividades; Aviso de Modificación de las empresas
para el Seguro de Riesgos de Trabajo. Original y 2 copias.
Solo en caso de inscribir trabajadores, deberá presentar el formato Aviso de
Inscripción del trabajador. Original y 2 copias.
Nota: Únicamente podrás realizar el trámite en línea con CURP si eres contribuyente
del Régimen de Incorporación Fiscal con la adhesión a los beneficios del Decreto
por el que se otorgan estímulos para promover la incorporación a la Seguridad
Social.
Marketing

Como parte de nuestro marketing se creó un logotipo y nombre para el negocio.

LISTA PRIORIZADA DE ACTIVIDADES EN LA INCLUYA TIEMPO Y
PRECEDENCIA.

Proyecto minisúper

Inciso Lista de actividades Tiempo (Semanas) Precedencia

A Calcular presupuesto 1 ------------------

B Estudio de mercado 4 A

C Local 2 B

D Servicios 1 C

E Permisos 1 C

F Proveedores 3 B

G Mobiliario 4 C

H Personal 4 B

I Marketing 1 B

Tiempo total= 21 semanas

GRAFICA DE GANT
DIAGRAMA DE RED DE ACTIVIDADES

IDENTIFICACIÓN DE LA RUTA CRÍTICA, ACOMPAÑADA DE LA EXPLICACIÓN

Para la logra que el proyecto se cumpla de la manera más efectiva se deben seguir
con una serie de pasos. La tabla siguiente muestra las actividades, así como el
orden a que estimo el equipo para el rendimiento de los recursos;
La primera actividad a cumplir es calcular el presupuesto debido a que este
determina cuanto se pude gastar durante todas y cada una de las actividades
siguientes. Después es necesario tener un estudio de mercado para si el área
cuenta con un mercado potencial, en este estudio también de ayudará a conocer
las preferencias de la zona y tener noción del tamaño del mercado que
posteriormente se verá reflejado en las dimensiones del local. Terminadas estas
actividades se deben tramitar los servicios para el establecimiento también los
premisos que se van a requerir y el mobiliario que se va a utilizar en un primer orden
se pretendía seguir una secuencia consecutiva teniendo como resultado veintiuna
semanas, pero estas pueden ser simultaneas de tal manera que se reduzca el
tiempo del proyecto.

Evaluando la secuencia de actividades después del estudio de mercado siendo esta

la actividad B se pude buscar los proveedores así como el personal y la publicidad
que se va a generar para la el minisúper que si bien pueden iniciar enseguida del
terminar el estudio de mercado estas se pueden postergar como lo es el marketing
al estimar su duración en una semana esta puede desarrollarse durante el proyecto
pero en lo posible terminar las actividades contribuye a evitar una sobre carga en
actividades y algo que se posterga puede que salga del tiempo preestablecido esto
no puede pasar con el local que al no cumplirse en tiempo prolonga el tiempo de
duración para el proyecto . De tal manera se pude visualizar las actividades en el
siguiente diagrama:
La actividad critica a realizar es la adquisición de mobiliario debido a que esta solo
puede ser cumplida después del calcular el presupuesto, hacer el estudio de
mercado, y conseguir el local teniendo cero semanas de holgura.
Siguiendo la ruta propuesta se reduce de veintiuna semanas a once lo que es casi
la mitad del tiempo que se propuso.

RECOMENDACIONES ADICIONALES:

Durante el estudio a diferentes minis súper de la zona y con las mismas condiciones
a las que se desarrollara nuestro proyecto, notamos que aparte de la venta de
abarrotes y de cerveza, otros mini súper se sustentan y obtienen grandes ganancias
con la venta de productos de carnes frías, quesos, carnicerías o tortillerías lo que
nos da una pequeña idea de que se podrían incluir productos más allá de una tienda
de abarrotes.
Nosotros podemos recomendar una tortillería dentro de este minisúper ya que se
abre una gran oportunidad de negocio al fabricar las propias tortillas que vendes a
un menor precio y costo de producción, así mismo también puedes lograr distribuir
las tortillas a las demás tiendas de abarrotes para así tener un segundo ingreso en
tu mismo local.
Como es de suponerse esto implica un mayor gasto, pero si se emplea cuando la
tienda este ya establecida y con un mayor presupuesto, ahí tenemos otra opción.
BIBLIOGRAFIA

https://www.pymempresario.com/2010/07/abre-un-minisuper/

https://www.1000ideasdenegocios.com/2012/02/plan-de-negocio-minimarket-
minisuper-o.html

http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:J2CXn7XYT5UJ:www.pt
olomeo.unam.mx:8080/jspui/bitstream/132.248.52.100/8578/1/Tesis_Completa.pdf
+&cd=5&hl=es-419&ct=clnk&gl=mx

https://blog.mproerp.com/7-tips-para-abrir-una-tienda-de-abarrotes/
CONCLUSIONES

Por Miriam Hernández

El proyecto tiene las ventajas de ser a largo plazo además que tiene la opción de
diversificarse puesto a que se pueden aumentar la variedad los productos a vender
siguiendo las preferencias del mercado. A diferencia de los otros proyectos
planteados en la clase este pretende desde que comienza ya una pauta a seguir
debido que este propone desde el principio que se debe cumplir con un presupuesto
para evitar que se quede a medias el proyecto y un estudio de mercado para valorar
la rentabilidad del negocio por otra parte al ser un proyecto independiente las
ganancias generadas se van directamente al dueño del proyecto esto con respecto
a Uber. A diferencia de la tienda que pretende vender productos de León,
Guanajuato, buscamos proveedores locales que ya tienen cierta garantía de tener
en tiempo el abastecimiento del producto. Y a diferencia del negocio de la
consultoría el negocio puede ser atendido por alguien diferente al dueño que mejora
la calidad de vida, recordemos que es una persona que busca invertir su dinero y
no está buscando necesariamente otro trabajo que le demande tiempo que puede
pasar con su familia.
Al estar investigando se vio que este tipo de proyectos pueden convertirse en
franquicia lo que generaría ingresos donde ya el dueño solo tenga vender el modelo
que pretende emplear.

Por Jonathan Huerta

En mi punto de vista el mini súper es una gran opción, llega un gran gasto, pero a
como estudiamos el mercado de la localización que lo queremos poner,
obtendremos muchas ganancias y clientela leal con los productos básicos que se
ofrecerán.

Por Héctor Porras

Al término de este proyecto podemos percatarnos acerca de cómo la administración
del tiempo nos puede ser de mucha ayuda en cualquier sentido, si hablamos de un
proyecto o alguna situación en la cual requerimos un tiempo para hacerlo, el
administrado nos ayudará demasiado para saber qué es lo más importante,
hablando del proyecto podemos decir que este es el que más le convendría al
ingeniero ya que estés es un negocio sustentable el cual puede seguir avanzando
y crecer no como los demás, lo que es la venta de productos de cualquier tipo es un
negocio que no tiene un fin ya que el consumo de los mismo siempre va a haber,
por eso consideramos que este negocio sería la mejor opción además de que se
puede mejor e irse acoplando a las nuevas tecnologías y nuevas tendencias en
cuestión de mercado.

Por Verónica Minjarez

Este proyecto, aunque fue a grandes rasgos nos podemos dar una idea que el
proyecto de minisúper es una buena alternativa de negocio, la cual, aunque la
inversión es un poco alta es viable, logramos mediante el estudio de mercado
darnos un poco una idea si este negocio pudiera llegar a tener grandes ganancias
de acuerdo a los resultados que hay nos llegarán arrojar, es un proyecto grande,
pero en lo personal siento que vale la pena.

Por Abigail Pacheco

En conclusión, puedo deducir que elegir esta opción conllevaría una inversión más
grande, sin embargo, con todo lo impartido en este documento podemos
implementar un minisúper bien establecido, en el cual no sería necesario ser auto
empleado, si no únicamente supervisar, por lo tanto, le quedaría tiempo libre para
disfrutar de su retiro y así mismo un negocio ya establecido para dejar como legado.

Juan Manuel Garcia Ballona

En los resultados, nos muestra que el llevar a cabo este proyecto va a beneficiar a
ambas partes, ya que las personas tendrán los productos principales cerca de sus
hogares a precios accesibles.
De acuerdo con nuestro criterio y en base al análisis del Estudio de mercado
consideramos que la creación de una tienda de abarrotes es una opción viable y
rentable, y de fácil implementación.