Francisco Dives Gallardo 01109414

Nicolás Jacal Sánchez 01106521

Roberto Pozos Ramírez 01121211
Rafael Carreto Rivera 01123235

Electronic Team

CO1005 Medios, Cultura y Sociedad

Expo. 26 de febrero de 2010
Paola Ricaurte
 Historia
• 1971 Starbucks abre su primera tienda en
Seattle's Pike Place Market. (Jerry
Baldwin, Zev Siegel y Gordon Bowker)
• 1982 Howard Schultz se une como director
de operaciones y marketing.
• 1984 Schultz convence a los fundadores de
probar el concepto de coffee bar.
• 1985 Schultz funda Il Giornale
http://mexico.starbucks.com/es-mx/_About+Starbucks/History+of+Starbucks.htm
 Historia
• 1987 Se funda Starbucks Corporation
gracias a que Il Giornale adquiere
los activos de Starbucks.
• 1991 Se convierte en la primer compañía
EUA privada en ofrecer un programa
de acciones para sus empleados.
• 1992 Se ofrecen acciones al público en
general dentro del Nasdaq (SBUX).
http://mexico.starbucks.com/es-mx/_About+Starbucks/History+of+Starbucks.htm
 Historia
• 1993 Comienza relación con Barnes &
Noble, Inc.
• 1995 Starbucks comienza a vender discos
compactos.
Frapuccino blended beverages.
Se comienzan pláticas con SAZABY
Inc. para abrir tiendas en Japón.
• 1996 Starbucks Coffee International abre
tiendas en Japón, Hawái y Singapur
http://mexico.starbucks.com/es-mx/_About+Starbucks/History+of+Starbucks.htm
 Historia
• 2001 Comienza a ofrecer conexión
inalámbrica a Internet de alta velocidad.
Starbucks Card
• 2002 Llega Starbucks a México
• 2007 Se cuenta con 12689(Unesco)locales en
el mundo entero. La mayoría de estos
locales se encuentran en USA (6010)
y los demás distribuidos en el mundo.
http://mexico.starbucks.com/es-mx/_About+Starbucks/History+of+Starbucks.htm
 Logo

http://insomnium.espacioblog.com/post/2007/10/02/evolucion-del-
logo-starbucks
 Howard Schultz
• Nació el 19 de Julio de 1953 en Brooklyn, N.Y.
• Beca deportiva por parte de “Northern
Michigan University”
• Director de Marketing de Starbucks (1982)
• Funda II Giornale (1985)
• Presidente y CEO de Starbucks
• Forbes lo pone en la posición 354 (2006) pero
después de la crisis , sale de la lista (2009)
 Presencia de Starbucks en el Mundo

en.wikipedia.org
 Organigrama

http://freakybusiness.files.wordpress.com/2009/03/organigramaSBjpg
Starbucks Corporation Fiscal 2009 Annual Report
http://freakybusiness.files.wordpress.com/2009/03/organigramafinalSBjpg

Starbucks Corporation Fiscal 2009 Annual Report

 Misión
Inspirar y alimentar el espíritu humano persona a persona, taza a taza y
comunidad a comunidad
Estos son los principios que guían nuestro trabajo diario:
• NUESTRO CAFÉ
Siempre ha sido y seguirá siendo una cuestión de calidad. Creemos que es
esencial obtener de manera ética y responsable los granos de café de
mayor calidad, tostarlos con sumo cuidado y ayudar en el desarrollo de las
personas que lo cultivan. Para nosotros es lo más importante y estamos
constantemente buscando la manera de mejorar.
• NUESTROS PARTNERS
Nos llamamos “partners” porque lo que hacemos no es sólo nuestro
trabajo es nuestra pasión. Aceptamos la diversidad para crear un entorno
en el que podamos ser nosotros mismos. Siempre nos tratamos con
respeto y dignidad siendo responsabilidad de todos el mantener vivo este
ideal. www.starbucks.com
 Misión
• NUESTROS CLIENTES

Cuando estamos plenamente comprometidos con nuestros clientes,

conectamos con ellos, nos reímos juntos y les alegramos el día aunque
sólo sea por un instante. Es cierto que nuestro trabajo comienza con el
compromiso de una bebida perfectamente elaborada pero es mucho más
que eso. En realidad, se trata de fomentar las relaciones humanas.

• NUESTRAS TIENDAS

Cuando nuestros clientes se sienten bienvenidos, nuestras tiendas se

convierten en su refugio, un paréntesis en las preocupaciones del día a
día, un lugar de encuentro con familia y amigos. Aquí pueden disfrutar de
la vida a su ritmo: a veces saboreándola con calma y otras simplemente de
camino, pero siempre rodeados de calor humano.
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 Misión
• NUESTRA COMUNIDAD

Cada tienda forma parte de una comunidad y tenemos la responsabilidad

de ser buenos vecinos, queremos ser siempre bienvenidos. Somos capaces
de aportar algo positivo porque nos esforzamos en unir a nuestros
partners, a nuestros clientes y a la comunidad consiguiendo mejorar
juntos el día a día. Nos hemos dado cuenta de que nuestra
responsabilidad con la comunidad es cada vez mayor. Se espera que
Starbucks marque el camino a seguir. Y lo haremos.

• NUESTROS ACCIONISTAS

Sabemos que cumpliendo con cada uno de estos principios conseguiremos

que nuestros accionistas se sientan recompensados. Tenemos la plena
responsabilidad de hacer las cosas bien para conseguir que tanto
Starbucks como los que se relacionen con nosotros perduren y prosperen
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 Visión
• Establecer a Starbucks como la marca más
reconocida y respetada del mundo.
1. Utiliza los mejores granos de café.
2. Ser primera opción en la mente de los
consumidores.
3. Ser la empresa numero uno a nivel mundial.

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 ¿De qué se trata Starbucks?
• Starbucks tuesta y compra granos de café de
alta calidad. Así mismo los vende y además
prepara distintos tipos de cafés
(frappuccino), junto con otros artículos
relacionados con lo ya mencionado. Entre
otros artículos también podemos encontrar
helados, baguettes, distintos tipos de
postres, etc.
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 Marketing
• Starbucks desde sus comienzos planteo la idea
de intentar ser parte de la vida de los
individuos, es decir, provocar que se vuelva un
consumo común en la sociedad.
• Un punto notable es el hecho de que su
publicidad tuviera gran éxito mediante la
publicación de sus éxitos como compañía.

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 Marketing
• La expansión la llevo a cabo mediante la
correcta distribución de sucursales, es
decir, en lugares donde la gente
trabaja, viaja, compra, etc.
• Un factor importante fue la correcta alianza
con otras empresas, donde el fin común es
brindar calidad a los clientes.

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 Servicio a Clientes
• El objetivo principal es brindar un servicio a
cliente de primera calidad.
• Uno de los puntos de la misión menciona el
hecho de desarrollar clientes satisfechos con
la calidad del servicio todo el tiempo.
• Se trata de mostrar a los clientes el por qué
elegir esta compañía de café, mediante la
información publicada a lo largo de sus
instalaciones.
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 Servicio al cliente
• Se llevan a cabo distribuciones de catálogos
(vía e-mail)con los diferentes tipos de
café, algunos artículos de comida y algunos
accesorios.
• Se les brinda un espacio de tranquilidad y
confianza, en la cual puedan realizar distintas
actividades como leer, hacer tarea, convivir
con los amigos o simplemente descansar.
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 Servicio al cliente
• Se cuenta con la tecnología de internet
inalámbrico, de tal manera que los clientes
puedan disfrutar de un buen café mientras
navegan por el Internet.
• Se brinda un trato personalizado al pedirle al
cliente su nombre para la personalización de
su café. Con personalización nos referimos al
hecho de poder elegir el café que se deseara,
con las características que el cliente requiera.
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 Costo-Beneficio
• Debido al hecho de que los precios son
relativamente más altos que en otras
compañías de café, se trata de combatir este
efecto mediante el buen servicio.
• Starbucks realiza contratos a largo plazo con
las industrias productoras de café, para
mantener un mismo precio largos plazos. Así
el cliente no se ve afectado por cambios de
precio abruptos en un periodo determinado.
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Ganancias 2007

Fiscal year ended September 30, 2007

Número de Tiendas (2007)

Fiscal year ended September 30, 2007

Ganancias 2008

Starbucks Corporation Fiscal 2008 Annual Report

Ganancias 2008

Starbucks Corporation Fiscal 2008 Annual Report

Número de Tiendas (2008)

Starbucks Corporation Fiscal 2008 Annual Report

Número de Tiendas (2008)

Starbucks Corporation Fiscal 2008 Annual Report

Comparación de las Acciones

Starbucks Corporation Fiscal 2008 Annual Report

Ganancias 2009

Starbucks Corporation Fiscal 2009 Annual Report

Ganancias 2009

Starbucks Corporation Fiscal 2009 Annual Report

Número de Tiendas 2009

Starbucks Corporation Fiscal 2009 Annual Report

Comparación de las Acciones

Starbucks Corporation Fiscal 2009 Annual Report

 Recursos Humanos
• Se tiene como principio básico el hecho de tomar
en cuenta a cada persona laborando para la
empresa.
• Cada individuo realizando un trabajo en
especifico es importante para el desarrollo de la
compañía completa.
• Para poder laborar en la compañía se debe tener
un entrenamiento previo, con lo cual se es capaz
de entre otras cosas de contestar casi cualquier
tema relacionado con los productos.
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 Recursos Humanos
• Los empleados son beneficiados con servicios
de salud, participar en la compra de acciones
de la empresa y recibir una porción de café
gratis cada semana.

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 Proyectos de Desarrollo Social
• Contribuciones económicas para proyectos de
desarrollo social en Chiapas.
• Colaboración en la mejora de los sistemas de
agua local de comunidades rurales.
• Starbucks y CARE

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 Problemas Mercado Internacional
• Cierre de operaciones en Israel (2003)
• Recesión económica en Europa(década 90’s)
• En Japón la moda tendía a otras compañías
(fines 90’s)
• La competencia ofrece la misma calidad a
menor precio.(Europa)
• En Alemania la competencia copia la forma de
éxito de Starbucks
 Problemas Mercado Internacional
• Francia:
– Se permite fumar en la competencia
– Starbucks era visitado sólo por extranjeros
• Se invertía mucho dinero en el personal
• En el 2005 se lanza en Japón las bebidas
“ready to drink” en distintas tiendas de
autoservicio.
 Caso Israel - Starbucks
• Starbucks funda la guerra de Israel en Gaza
• Schultz apoya económicamente (Enero 2009)

http://urbanlegends.about.com/library/bl-
starbucks_israel.htm
 Leyenda urbana?
• El caso, Israel-gaza, no cuenta con fuentes
fiables de información
• Esto puede ser debido a que Starbucks, no le
conviene comercialmente hablar de lo
sucedido.
• Urban legends, presenta articulo al respecto:
• http://urbanlegends.about.com/library/bl-
starbucks_israel.htm
 Starbucks México
• Abre su primera tienda frente a la embajada
de EUA (2002).
• La mayoría de las tiendas se encuentran
concentradas en la Ciudad de México
• Actualmente es operado por el Corporativo
Alsea
• Starbucks plantea ayuda hacia los pequeños
productores de café en la región.
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 Corporativo Alsea
• Empresa mexicana
• Representa operaciones de distintas marcas
globales
• Se encarga de realizar todos los movimientos
relacionados con las distintas cadenas
restauranteras y marcas globales.
• Tiene como misión llevar a países centro y sur
americanos, todas estas cadenas y marcas
para su correcto establecimiento.
www.alsea.com.mx http://sideuax.files.wordpress.com/2008/08/starbucks-y-alsea1.pdf
 Corporativo Alsea
• Antes se llamaba Torrquin SA de CV. En 1997
se cambia el nombre a ALSEA SA de CV
• La manejan la familia Torrado (Alberto y
Cosme Torrado Martínez).
• Tienen con Starbucks un contrato de 82% de
ganancias par Alsea y 18% para Starbucks
• Si no prospera entra una clausula de 50-50

http://sideuax.files.wordpress.com/2008/08/starbucks-y-alsea1.pdf
 Corporativo Alsea
• Desde 1990 controla Domino’s Pizza. En 2004
controla Burger King y Popeyes. En 2005
controla Chili’s Grill &Bar
• Ambos hermanos de la ITAM tienen gran
poder dentro del negocio restaurantero
• Las acciones de Alsea han crecido un 76% en 5
años.
• Starbucks y Alsea planean llegar a las 800
tiendas en México
http://sideuax.files.wordpress.com/2008/08/starbucks-y-alsea1.pdf
 Starbucks México
• Cumple con los mínimos requisitos en el
mercado blanco o justo.
• Greenwashing
• Alianza ONG Conservación Internacional y
Starbucks
• Establecimiento de propios criterios en las
reservas ecológicas de Montes Azules y el
Triunfo Chiapas
 Starbucks México
• Conservación Internacional respalda Starbucks
• CI llega a México por petición de científicos
mexicanos
• CI ofrece a productores elevar precio de venta
de café a cambio de sólo distribuirle a
Starbucks
• Estrategia neo-colonizadora, crear
dependencia trasnacional y afectar la
organización de los productores
 Starbucks México
• Starbucks forma parte del consejo de
administración de CI
• Starbucks principal donador de fondos
 Conclusión
• Nosotros llegamos a la conclusión, después de haber realizado esta
extensa investigación acerca de la empresa, de que Starbucks fue un gran
éxito a partir de una ideología. Es decir, que Starbucks lo que realmente te
vende es el concepto de exclusividad, tranquilidad y a la vez bienestar. Con
el termino exclusividad, nos referimos al hecho de que los
establecimientos de Starbucks se encuentran localizados en zonas de clase
media o alta. Por tal motivo en el momento en el que se acude a uno de
estos establecimientos, nos sentimos parte del concepto que este nos
vende. De aquí que se derive el termino tranquilidad, ya que estos
establecimientos se encuentran diseñados para que las distintas personas
puedan acudir a despejarse y relajarse, de esta manera se pueden llegar a
olvidar los problemas que estas sociedades modernas presentan.
Finalmente el termino bienestar nos viene a describir el aspecto de que
nos sentimos seguros o al menos conformes cuando adquirimos algún
producto de esta cadena. Así al estar bebiendo alguno de los diferentes
variedades de café, nos sentimos satisfechos con nosotros mismos. Esto
debido a que estamos disfrutando una bebida que muy probablemente
nos guste.
 Conclusión
Se debe mencionar que no todo es perfecto como lo dimos a
conocer. También encontramos algunos aspectos en los cuales no
coincidimos que la cadena. Uno de los problemas mas grandes en la
actualidad es el tema de la contaminación ambiental o mejor
conocido como calentamiento global. Actualmente muchas cadenas
de renombre invierten tiempo y dinero brindando una imagen de
buen samaritano. Es decir que se realizan acciones en pro del
medio ambiente, de tal manera que las cadenas puedan estar
operando normalmente, pero a su vez ayudando al medio
ambiente. En el caso especial de Starbucks, encontramos que
realmente están realizando acciones de ayuda, pero en realidad la
implementación de estas acciones no es mas que propaganda. Esto
debido a que los reportes de medio ambiente de distintas
fundaciones ecológicas reportan el GreenWashing por parte de la
compañía.
 Conclusión
Es por estos factores que creemos que Starbucks en realidad es una
muy buena idea de negocio. Esto debido a que la imagen que
Starbucks actualmente representa a nivel mundial es realmente
impactante. No hay parte en el mundo que en la actualidad no
conozca al menos el logo de la compañía. Es por eso que la imagen
que se maneja por parte de esta cadena es fundamental en su
desarrollo y crecimiento. Por tales motivos creemos que Starbucks
se maneja como la mayoría de las compañías, excepto que a través
de dos décadas, esta empresa ha logrado llegar a la cumbre de los
negocios con un solo factor, Servicio al Cliente. Nosotros con esto
nos dimos cuenta que actualmente el perfil del cliente siempre será
satisfecho si la persona que brinda el servicio trata de cumplir con
las expectativas del cliente. Las cuales en la actualidad son
representadas como rapidez y eficiencia. Es por eso que las
empresas actualmente están cuidando mucho este aspecto para
poder crecer y desarrollarse a si mismas.
Preguntas
•
Referencias
2008 CEO Compensation for Howard Schultz, Equilar.com
• http://media.corporate-ir.net/media_files/irol/99/99518/200710K.pdf

• "Starbucks to Close More Stores". Wall Street

• http://stopstarbucks.com/ Stop Starbucks
• http://www.businessweek.com/bwdaily/dnflash/content/jan2008/db2008017_731161.htm]
• Why Schultz tuned out and sold out the Sonics
• http://sideuax.files.wordpress.com/2008/08/starbucks-y-alsea1.pdf
• http://phx.corporate-
ir.net/External.File?item=UGFyZW50SUQ9MTExNzN8Q2hpbGRJRD0tMXxUeXBlPTM=&t=1
• http://phx.corporate-
ir.net/External.File?item=UGFyZW50SUQ9MjczNTB8Q2hpbGRJRD0tMXxUeXBlPTM=&t=1
• http://www.starbucks.com/responsibility
• http://mba.tuck.dartmouth.edu/pdf/2002-1-0023.pdf
• http://phx.corporate-
ir.net/External.File?item=UGFyZW50SUQ9MzYyMTc2fENoaWxkSUQ9MzU1ODA5fFR5cGU9MQ
==&t=1
• http://www.alsea.com.mx/alsea/home.php?marcas=1&starbucks=1