DESARROLLO SOSTENIBLE – MEDIO AMBIENTE,

TRABAJO DE INVESTIGACION SEMANA SIETE

Diana Patricia Segura Alfonso ID: 436862

Sandra Milena Novoa Martin ID: 439791
Maritza Yaneth Matta Ortigoza ID 439797
Nelson Cardozo Flórez ID: 442500

UNIVERSIDAD MINUTO DE DIOS

UNIMINUTO
FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES
PROYECTO CURRICULAR:
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Bogotá D.C., Octubre 2017
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Actividad No.7

Trabajo de Investigación Semana 7

DESARROLLO SOSTENIBLE – MEDIO AMBIENTE

FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES

PROYECTO CURRICULAR:
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Presentado Por:
Diana Patricia Segura Alfonso ID: 436862
Sandra Milena Novoa Martin ID: 439791
Maritza Yaneth Matta Ortigoza ID 439797
Nelson Cardozo Flórez ID: 442500

Semestre X

Docente: JAIME ENRIQUE REYES QUIÑONES

Asignatura: DESARROLLO ECONOMICO

NRC: 6482

Bogotá D.C., Octubre 2017

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Tabla de contenido
INTRODUCCION ................................................................................................................................... 4
OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................. 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS ...................................................................................................................... 4
DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD .......................................................................................................... 4
DESARROLLO DE LA INVESTIGACION .................................................................................................. 4
CONCLUSIONES ................................................................................................................................... 9
REFERENCIAS ..................................................................................................................................... 10

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INTRODUCCION

La ISO (International Standarization Organization) es la entidad internacional

encargada de favorecer normas de fabricación, comercio y comunicación en todo el mundo.

Con sede en Ginebra, es una federación de organismos nacionales entre los que se incluyen

AENOR en España, DIN en Alemania, AFNOR en Francia.

OBJETIVO GENERAL
Distinguir y diferenciar las normas iso existentes, y entender cómo llegar a brindar

satisfacción al cliente, o a los implicados en el proceso.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Estudiar cada una de las normas iso creadas a través del tiempo

 Reconocer la importancia de los sistemas de gestión de calidad.

 Entender las políticas de calidad en la organización.

 Definir el papel que desempeñan los actores en el rol de la calidad

DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD

1. Investigue que son y cuáles son sus características y/o componentes y de un ejemplo de
las ISO 9000, ISO 14000, ISO 1800O, ISO 22000

2. Es necesario para las empresas colombianas certificarse en estas normas.

DESARROLLO DE LA INVESTIGACION

1. Investigue que son y cuáles son sus características y/o componentes y de un ejemplo
de las ISO 9000, ISO 14000, ISO 1800O, ISO 22000

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QUE ES ISO 9000

•es un conjunto de normas orientadas a ordenar la gestion de la empresa que han
ganado reconocimiento y aseptacion internacional debido al mayor poder que tienen
los consumidores y a la alta compertencia internacional
•especifica la manera en que una organizacion opera sus estandares de calidad,
tiempo de entrga y niveles de servicio.

CARACTERISTICAS
•Seguimiento a la información relativa a la satisfacción del cliente.
•Reducción de la documentación.
•Consideración de los beneficios y las necesidades de todas las partes interesadas.
•Referencia a los principios de gestión de calidad.
•Compatibilidad con la norma de sistemas de gestión ambiental.

EJEMPLO

•Politica de calidad de la Empresa Superricas, ya que tienen objetivos planteados que

conducen a la mejora continua , estas politicas se controlan reslizando auditorias, y
dejando evidencia, documetos con las mejoras.
•Se debe asegurar que los productos y servicios cumplen con la satisfacción exigida por
el cliente
•Se debe pensar en el conocimiento de las necesidades y expectativas de los clientes,
estableciendo planes estrategias y objetivos según la necesidad del consumidor
•Asegurar el cumplimiento de los compromisos legales.
•Optimizar el funcionamiento de los procesos a través de la calidad y la eficiencia.
•Promueven un un entorno positivo de desarrollo, participación y de formación con los
empleados de la empresa.
•Colaborar con cuantas organizaciones sean necesarias en aras de mejorar los servicios
prestados.

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QUE ES ISO 14000

•es la norma internacionalmente reconocida para el sistema medioambientales (EMS) proporciona orientacion
respecto a como gestionar los aspectos medioambientales de sus actividades, productos y servicios de una
forma mas efectiva, teniendo en consideracion la proteccion del medio ambiente, la prevencion de la
contaminacion y las necesoidades socio-economicas.

CARACTERISTICAS
•Son estanderes voluntarios y no tienen obligación legal.
•Tratan mayormente sobre documentación de procesos e información de control.
•Ayudan a diseñar organizaciones privadas y gubernamentales a establecer y evaluar objetivamente sus SGA.
•Hacer una guia para la certificación del sistema por cada entidadexterna acreditada.

Ejemplo:
En superricas
Politica ambiental:
Superricas adelanta diferentes programas para una mayor eficiencia. Desde gestiòn
ambiental, la empresa se preocupa por controlar los procesos internos y a la vez cuidar el
entorno identificando dferentes impactos.
Los impactos ambientales positivos (beneficiosos) al igual que los negativos (adversos);
Los impactos ambientales reales y potenciales;
La parte o partes del ambiente que se pueden ver afectadas, tales como el aire, el agua,
el suelo, la flora, la fauna, etc.;
Las características del lugar que pueden afectar al impacto, tales como las condiciones
climáticas locales, etc.
Para idenificar estos impactos se realizan aditorias, continuas.

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QUE ES ISO 18000

• Es una norma que fue publicada en el año de 1999, dio inicio
asi a la serie de normas internacionales relacionadas con el
tema salud y seguridad en el trabajo, complementa a la ISO
9000 y la ISO 14000
• se puede aplicar a cualquier empresa sin importar su
actividad, el numero de empleados, los productos ni los
riesgos.

CARACTERISTICAS
*Responsabilidades para la gestión de SySO debe ser clara e involucrar por igual a todos los
niveles de la organización.
*La participación activa e involucrada de la alta dirección es muy recomendable, casi
obligatorio.
*El personal de la empresa debe poseer la formación necesaria y demostrar competencia
profesional en el desarrollo de sus tareas, además de responsabilidad.
•Los programas de formación y los que ayudan a crear conciencia sobre la importancia de
trabajar en condiciones de seguridad y salud son válidos y recomendables por igual.
•La comunicación debe ser adecuada, teniendo en consideración que hay áreas en las que la
exposición a peligros es mayor. Además del personal, también es importante comunicar
correctamente a clientes, proveedores y visitantes.

Ejemplo:
• Para Superricas y demás empresas es importante Sistema de
salud y seguridad en trabajo
• Las compañias realizan capacitaciones continuas a sus
empleados para prevenir accidentes de trabajo.
• Se debe tener un formato para estos casos (accientes de
trabajo)
• Reglamentos para la prevención de riegos, junto con las
politicas y objetivos

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QUE ES ISO 22000

• Es una norma internacional certificable, que especifica los
requisitos para un sistema de gestion de seguridad alimentaria
• Se diferencia de las anteriores normas en que esta diseñada
especificamente para garantizar la seguridad alimentaria y en que
es certificable
• Esta orierntada a identificar y reforzar los eslabones debiles de las
cadenas agroalimentarias.

CARACTERISTICAS
*Reducción de costes al minimizar los riesgos alimentarios por el incremento de los controles
en toda la cadena.
•Facilita el cumplimiento de la legislación de aplicación en materia alimentaria.
•Integra los principios del APPCC, permitiendo así la optimización de su gestión y
optimización de recursos.
•Diferenciación positiva frente a competidores al ofrecer mayores garantías en el control de
la seguridad alimentaria.
•Integración con Protocolos IFS y BRC o Sistemas de Gestión ISO 9001, lo que permite
optimizar su gestión y optimizar los costes.
•Mejora de la Imagen Empresarial frente a consumidores y usuarios.

Ejemplo
• Superricas
• Realiza procedimientos para cada uno de sus procesos en cuanto a
la producción de productos snack, como para los proveedores y
personas que suministran las materias primas.
• Con el departamento de compras existen politicas e instructivos a
seguir.
• Cumplimiento de documentación para importar y / o importar ssu
portafolio de productos
• Todo se controla con las auditorias externas e internas

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2. Es necesario para las empresas colombianas certificarse en estas

normas.
Más que necesario es importante que las empresas se certifiquen ya que esto le da

nombre y reconocimiento, ayuda a las empresas a salir al mercado a flote, porque lo

clientes se convierten más exigentes y buscan calidad, respaldo y seguridad.

Estas normas son un complemento para aplicar con el sistema bacs, a las compañías

les ayuda y aporta a la mejora continua, creando manuales para los procesos, logrando

eficacia, calidad, organización, oportunidad de mejora, acciones correctivas, acciones

propuesta, para desempeñar y mantener al 100% el desempeño de cualquier organización y

recurso humano.

La certificación en estas normas nos hacen mas competitivos, generan valor

agregado a nuestra organización, y dan confianza al cliente, por lo que se traduce en

seguridad al escoger empresas con esta certificación, ya que nos da la certeza de que tienen

un control interno y sus procesos están estructurados y organizados de manera tal, que

tienen sus objetivos definidos, medibles y en busca de innovación y mejora continua.

CONCLUSIONES

La calidad se ha convertido en un aspecto trascendental dentro de las organizaciones

en los últimos años, por lo que su importancia ha sido reconocida y sus directrices han sido

aplicadas en gran cantidad de empresas alrededor del mundo, esta además ha venido

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evolucionado en la búsqueda de aspectos que permitan mayor crecimiento de las

instituciones, así como, mayor satisfacción del cliente.

La Normalización dentro de una empresa fija las bases para el presente y el futuro

con el propósito de establecer un orden para el beneficio de todos los interesados, esta

normalización puede ser aplicada a cualquier empresa y puede ser adaptada a los

requerimientos particulares de cada organización.

La aplicación de normas busca la mejora del funcionamiento y la eficiencia en la

utilización de los recursos, lo que bien llevado puede conducir a la reducción de costos.

REFERENCIAS

 Recuperado 13-octubre: https://www.muyhistoria.es/curiosidades/preguntas-

respuestas/que-son-las-normas-iso-641381741552

 Recuperado 13-octubre:

http://webquery.ujmd.edu.sv/siab/bvirtual/Fulltext/ADSS0000769/PF.pdf

 Recuperado 13-octubre: https://bsgrupo.com/bs-campus/blog/Qu-es-ISO-22000-76

 http://www.normas9000.com/content/que-es-iso.aspx

 Recuperado 13-octubre: https://www.gestiopolis.com/iso-14000/

 Recuperado 13-octubre: http://iso1800gth.blogspot.com.co/2014/09/historia-de-la-iso-

18000.html

 Recuperado 13-octubre: https://www.gestiopolis.com/normas-iso-9000/

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 Recuperado 13-octubre: http://www.eco2site.com/Informe-837-Aplicaciones-de-ISO-

14000-a-nivel-mundial

 Recuperado 13-octubre:https://calidadgestion.wordpress.com/tag/implementar-ohsas-

18000/

 Recuperado 13-octubre: http://www.lrqa.es/certificaciones/iso-22000-norma-seguridad-

alimentaria/

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