ACTIVIDAD INDIVIDUAL

FASE 4

Presentado por:
Katherine Alexandra Melo Figueroa
c.c. 1.032.420.575

Presentado a:
Heidy Lorena Gallego
Directora-Tutora del curso

TRANSFERENCIA DE CALOR
Grupo: 211611_4

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería- ECBTI
Cead: José Acevedo y Gómez
Noviembre-2019
 PROBLEMAS POR DESARROLLAR
2. Se desea calentar leche desde 4 °C hasta 80 °C. Si el flujo másico y el cp. de la leche es de
8 L/min y 3.4 KJ/Kg °C, respectivamente. Encontrar la temperatura de salida del agua de
calentamiento si entra a 120 °C con un flujo de masa 2 veces más alto que la leche y con un
cp.= 4,18 KJ/Kg°C. Encontrar LMTD en paralelo y en contracorriente.

Solución:
𝑚𝑓 𝑐𝑝,𝑓 ∆𝑡 = −𝑚𝑐 𝑐𝑝,𝑐 ∆𝑡

𝑚𝑓 𝑐𝑝,𝑓 (𝑡𝑓,𝑠 − 𝑡𝑓,𝑒 ) = −𝑚𝑐 𝑐𝑝,𝑐 (𝑡𝑐,𝑠 − 𝑡𝑐,𝑒 )

8 𝐿 3,4 𝐾𝐽 16 𝐿 4,18 𝐾𝐽
∗ (80 °𝐶 − 4 °𝐶) = − ∗ (𝑡 − 120 °𝐶)
𝑚𝑖𝑛 𝐾𝑔°𝐶 𝑚𝑖𝑛 𝐾𝑔°𝐶 𝑐,𝑠
8 𝐿 3,4 𝐾𝐽 16 𝐿 4,18 𝐾𝐽
∗ (76 °𝐶) = − ∗ (𝑡 − 120 °𝐶)
𝑚𝑖𝑛 𝐾𝑔°𝐶 𝑚𝑖𝑛 𝐾𝑔°𝐶 𝑐,𝑠
2067,2 °𝐶 = −66,88(𝑡𝑐,𝑠 − 120 °𝐶)

2067,2 °𝐶 = −66,88𝑡𝑐,𝑠 + 8025,6 °𝐶

66,88𝑡𝑐,𝑠 = 8025,6 °𝐶 − 2067,2 °𝐶

66,88𝑡𝑐,𝑠 = 5958,4 °𝐶
5958,4 °𝐶
𝑡𝑐,𝑠 =
66,88
𝑡𝑐,𝑠 = 89,09 °𝐶
*Encontrar diferencia de temperatura logarítmica media en un cambiador de flujo paralelo
en contracorriente:
∆𝑡2 − ∆𝑡1
∆𝑡𝑙𝑚,𝑒𝑞 =
∆𝑡
𝑙𝑛 ∆𝑡2
1

(𝑡𝑐,𝑠 − 𝑡𝑓,𝑠 ) − (𝑡𝑐,𝑒 − 𝑡𝑓,𝑒 )

∆𝑡𝑙𝑚,𝑒𝑞 =
(𝑡𝑐,𝑠 − 𝑡𝑓,𝑠 )
𝑙𝑛
(𝑡𝑐,𝑒 − 𝑡𝑐,𝑒 )
(89,09 − 80) − (120 − 4)
∆𝑡𝑙𝑚,𝑒𝑞 =
(89,09 − 80)
𝑙𝑛
(120 − 4)
 (9,09) − (116)
∆𝑡𝑙𝑚,𝑒𝑞 =
(9,09)
𝑙𝑛
(116)
−106,91
∆𝑡𝑙𝑚,𝑒𝑞 =
ln(0,0784)
∆𝑡𝑙𝑚,𝑒𝑞 = 41,992

*Diferencia de temperatura logarítmica media en un cambiador de flujo paralelo en

contracorriente:
∆𝑡2 − ∆𝑡1
∆𝑡𝑙𝑚,𝑐𝑐 =
∆𝑡
𝑙𝑛 ∆𝑡2
1

(𝑡𝑐,𝑠 − 𝑡𝑓,𝑒 ) − (𝑡𝑐,𝑒 − 𝑡𝑓,𝑠 )

∆𝑡𝑙𝑚,𝑐𝑐 =
(𝑡𝑐,𝑠 − 𝑡𝑓,𝑒 )
𝑙𝑛
(𝑡𝑐,𝑒 − 𝑡𝑐,𝑠 )
(120 − 80) − (89,09 − 4)
∆𝑡𝑙𝑚,𝑐𝑐 =
(120 − 80)
𝑙𝑛
(89,09 − 4)
(40) − (85,09)
∆𝑡𝑙𝑚,𝑐𝑐 =
(40)
𝑙𝑛
(85,09)
−45,09
∆𝑡𝑙𝑚,𝑐𝑐 =
ln(0,4701)
∆𝑡𝑙𝑚,𝑐𝑐 = 59,74