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I. Mercado de abasto
Nombre del mercado de abasto:_______________________________________________
Dirección del Mercado de Abasto:______________________________________________
Ubigeo: Región:______________Provincia:_____________Distrito:___________________
Leyenda: REFERENCIA
V: Valor total del ítem Valor 2 (relacionado con
la inocuidad) 75% a 100% ACEPTABLE
Valor 1 (no relacionado
con la inocuidad) 50% a 75% REGULAR