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1. Consistencia
Grasosa, mucoide, viscosa, friable
2. Transparencia
Transparente, translucido, opaco
3. Producción de pigmentos
Staphylococcus aureus: amarillo dorado
Micrococcus lateus: amarillo verdoso
a. Naturales
No ha intervenido la mano del hombre en su elaboración
Papa, leche, liquido ascítico
b. Artificiales
Han intervenido la mano del hombre en su elaboración
Agar McConkey
Esta dada por la presencia de una proteína que está presente en la alga (Gracilaria liquenoides) que toma el nombre
de Agar
Forma un gel trasparente parecido a la gelatina ordinaria. Antes de conocer el AGAR se utiliza la gelatina pero tenia
inconvenientes.
1. Puede ser utilizada como nutriente para las bacterias, agar no es metabolizado por la bacteria
2. Bajo la acción de las bacterias la gelatina se licua y pierde la capacidad de mantener solido el medio.
3. Las temperaturas de fusión y solidificación del agar lo hace apropiado para usos bacteriológicos
Bacterias se incuban de 35 a 37 grados
Punto de fusión de las bacterias es de 25 grados
El agar puede mantenerse firme a temperaturas de 100 grados
Líquidos
Solidos
Semisólidos
Medios básicos
1. Extracto o infusión de la carne: proporciona a las bacterias aminoácidos, vitaminas, sales, pequeñas
cantidades de H, N O y también oligoelementos
2. Peptona
3. Agua: el agua en estos casos actúa como disolvente o como medio de transporte, el agua debe ser destilada
porque el H2O contiene gran cantidad de minerales como el cobre que es perjudicial para las bacterias
4. Sal: la sal que más se usa el NaCl que sirve para obtener isotonicidad requerida para mantener presiones
osmóticas constantes
Caldo nutritivo, caldo peptona, agar nutritivo inclinado, agar de soya
Medios enriquecidos
Son medios básicos a los que se les ha complementado líquidos corporales, vitaminas, aminoácidos, proteínas,
sangre desfribilada de conejo y otros nutrientes.
Medios selectivos
Básicos o enriquecidos a los cuales de les ha agregado ciertas sustancias que impiden el crecimientos de algunas
bacterias. Estas sustancias son generalmente son sales biliares y colorantes bacterioestaticos que impiden el
crecimiento de unas bacterias y favorecen el crecimiento de otras bacterias.
Medios de enriquecimiento
Medios liquidos enriquecidos que contienen algunas sustancias inhibidoras con el cual se crea un ambiente
favorable para las bacterias
Caldo de tetrationato esta enriquecido por la adicion de bilis de buey disecado, este estimula el crecimiento de
bacterias intestinales e inhibe aquellas que no viven en el intestino, además contiene verde brillante que impide
gram positivos
Medios diferenciales
Básicos o enriquecidos a los cuales se les ha agregado en su composición sustancias indicadoras d ph como el rojo
fenol y el azul de bromofenol. Estas dependiendo de los productos que se generan en el medio alcalino o acido le
vana conferir un color diferente al medio original
Medios especiales
Agua de peptona
Caldo nutritivo
Agar McConkey
Agar salmonella shigella
Agar sangre
Agar bismuto sulfito
Agar chocolate (thayer martin)
Agar de Mueller Hinton