Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
CURSO :
Mercadotecnia de Avanzada
DOCENTE :
M. Cs. Lic. Marino Cárdenas Cabellos
CICLO :
VI
INTEGRANTES :
2
ÍNDICE
Introducción…………………………………………………………….pág. 2
1. Generación de Idea……………………………………………….pág. 6
2. Producto Principal………………………………………………...pág. 6
5. Proveedores……………………………………………………….pág. 9
6. Mercado Meta…………………………………………………….pág. 9
3
11. ¿Qué es lo que busca el cliente al realizar la compra de
un producto?...................................................................................pág. 18
1. Etiqueta…………………………………………………………..pág. 19
1.2.
Descripción de la etiqueta descriptiva y de
Código………………….………………………………….pág. 19
1.3. Descripción de la etiqueta de marca……………………….pág. 24
2. Envase…………………………………………………………….pág. 25
3. Embalaje………………………………………………………….pág. 26
1. Precios psicológicos………………………………………………pág. 28
1. Promoción………………………………………………………..pág. 29
4
Referencias Bibliográfica…………………………………………......pág.27
5
CAPÍTULO I: PRODUCTO REAL
1. Generación de la idea
La idea surgió a partir de una observación de mercado y de ofrecer un
producto innovador en el mercado local, como un alternativa de sustitución
a la mantequilla de leche, margarinas, mermelada, futge, entre otros.
6
de que los españoles arribaran a América; allí, andando el tiempo,
serviría para alimento de animales y de esclavos.
7
3. Información nutricional: por cada 100 gr. de mantequilla de maní.
- Calorías 588 kcal
- Grasas totales 50 g
- Ácidos grasos saturados 10 g
- Ácidos grasos poliinsaturados 14 g
- Ácidos grasos monoinsaturados 24 g
- Colesterol 0 mg
- Sodio 17 mg
- Potasio 649 mg
- Carbohidratos 20 g
- Fibra alimentaria 6g
- Azúcares 9g
- Proteínas 25 g
- Vitamina A 0 IU
- Vitamina C 0 mg
- Calcio 43 mg
- Hierro 1.9 mg
- Vitamina D 0 IU
- Vitamina B6 0.5 mg
- Vitamina B12 0 µg
Magnesio 154 mg
8
4. Usos de la mantequilla de maní
- Ayuda a darle consistencia a las cremas y purés. La recomendación es
sólo agregar una cucharada de mantequilla de cacahuate a estos
platillos, ya que modificará el sabor.
- Salsa oriental para acompañar platillos a base de arroz o fideos fritos.
Sólo tienes que mezclar 3 cucharadas de mantequilla de cacahuate.
- Sirve para aliviar el hipo, si masticas una cucharada de esta
mantequilla.
- Sirve para rellenar y decorar tortas.
- Sirve para untar en el pan, tostadas y otros.
- En la elaboración de galletas y queques de mantequilla de maní.
- Bolitas de cacahuate, como postre de tus comidas.
5. Proveedores
- Vivar S.A.C. (Chiclayo).
6. Mercado Meta
Segmentación de mercado
- Edad: 6 años a más
- Sexo: Hombres y Mujeres
- Ingresos: De 1000 soles hacia arriba
- Clase Económica: Clase media y clase alta
- Alcance geográfico: Local
9
7. Receta de mantequilla de maní casera
7.1. Mantequilla de maní casera (para una unidad de 250 gr.)
Ingredientes:
2 tazas de maní tostado (250 g).
Preparación:
Paso N° 1: Pelar el maní tostado y colocarlo sobre un
recipiente.
Paso N° 2: Licuar el maní, hasta que este con una contextura
cremosa o hasta obtener los mejores resultados. Raspar las
paredes de la licuadora para que se pueda licuar todo.
Paso N° 3: Colocar la mantequilla en un nuevo recipiente
hermético de vidrio y taparlo.
7.2. Mantequilla de maní casera con azúcar y aceite de oliva
Ingredientes:
2 tazas de maní tostado (300 g).
1 cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal.
1 cucharadita de azúcar blanca.
Una pizca de sal.
Preparación:
Paso N° 1: Pelar el maní tostado y colocarlo sobre un
recipiente.
Paso N° 2: Licuar el maní, agregando el aceite, hasta que este
con una contextura cremosa o hasta obtener los mejores
resultados. Raspar las paredes de la licuadora para que se pueda
licuar todo.
Paso N° 3: Colocar la mantequilla en un recipiente.
10
Paso N° 4: Añadirle azúcar y sal al gusto, luego moverlo; y
probar a la mantequilla de maní para que veas si necesita más
azúcar.
Paso N° 5: Colocar la mantequilla en un nuevo recipiente
hermético de vidrio y taparlo.
11
Contiene varios nutrientes
La mantequilla de maní contiene muchos de los mejores nutrientes,
como la fibra, la proteína, el potasio, los antioxidantes, las grasas
sanas, el magnesio y muchos otros. Estos nutrientes son excelentes
para la construcción ósea, la recuperación muscular y el aumento de la
inmunidad.
Aumenta la energía
La generosa cantidad de grasas no saturadas y proteínas en la
mantequilla de maní hace que sea excepcional en impulsar los niveles
de energía del cuerpo.
Es antioxidante
La mantequilla de cacahuate también ayuda a eliminar los radicales
libres (átomos inestables) que se tenga en el organismo.
Esto se debe a que tiene en su composición resveratrol, que es un
poderoso antioxidante, actuará directamente sobre estas partículas que
hacen daño al cuerpo y que ayudan a prevenir la presencia del cáncer.
Este antioxidante pone especial atención sobre la piel, por lo que
protege de los rayos UV, la aparición de arrugas. Previene la
destrucción de las células por lo que evita el envejecimiento prematuro.
Antienvejecimiento
La presencia de resveratrol en mantequilla de maní ayuda a disminuir
los riesgos de cáncer y trastornos cardíacos. También se cree que el
resveratrol ayuda a reducir el riesgo de envejecimiento prematuro.
Mejor circulación de la sangre
Al ser una enorme fuente de hierro, cobre, magnesio y potasio, la
mantequilla de maní es útil para mantener el flujo sanguíneo adecuado
en el cuerpo.
12
Ayuda a prevenir el cáncer
Los antioxidantes presentes en la mantequilla de maní reducen la
actividad de los radicales libres, y la fibra elimina eficazmente los
desechos a través de los intestinos, con lo que disminuye el riesgo de
cáncer de colon.
Apoya al metabolismo
Por su cantidad de fibra y por las grasas saludables que posee la
mantequilla de maní regula varios de los procesos del estómago.
Uno de ellos es realizar una buena digestión y con ello evitas la
presencia de gases o hinchazón abdominal.
También permite un tránsito regular por el intestino y no tendrás
problemas de estreñimiento.
Ayuda al crecimiento de los músculos
La relativamente alta cantidad de proteína en la mantequilla de maní
se considera enormemente útil para mantener la fuerza del cuerpo y la
construcción de músculo.
Te mantiene saciado por más tiempo
La mantequilla de maní es realmente saludable para ser tomado en el
desayuno. Te hace sentir lleno durante largas horas. El contenido de
proteínas y fibra de la mantequilla de maní puede reducir tus antojos
de comida indeseada y poco sanos.
13
10.Diagrama de flujo de los procesos
10.1. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE LA MANTEQUILLA DE
MANÍ
INICIO
2
3 La cantidad de maní es seleccionado y colocado
en un recipiente
2
4 Se saca la cascara al maní
14
3 El maní pelado es llevado a la licuadora
4
Se coloca la etiqueta en el envase
Fin
15
10.2. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE LA MANTEQUILLA DE
MANÍ CON AZÚCAR Y ACEITE DE OLIVA
INICIO
16
3 El maní pelado es llevado a la licuadora
3
El producto es colocado en el envase
4
Se coloca la etiqueta en el envase
Fin
17
11.¿Qué es lo que busca el cliente al realizar la compra de un producto?
- Que sea un producto saludable.
- Que sea un producto innovador en el mercado regional.
- Que sea un producto de sabor agradable.
- Que sea duradero.
- Que tenga una adecuada presentación, un envase acorde al producto.
- Fácil utilización, envase fácil de usar.
1. Etiqueta
18
1.1. Tipos de etiqueta:
- Etiqueta de marca.
a) Marca:
19
b) Nombre del Producto
c) Contenido
d) Beneficios
Se encuentra ubicado en otra cara de la etiqueta, en
la parte superior.
Tipo de letra utilizado es Arial
Significa aquellos beneficios que contiene la
mantequilla de maní al consumirlo.
20
f) Modo de conservación
Se encuentra ubicado en otra cara de la etiqueta, en
la parte inferior
Tipo de letra utilizado es Arial
Muestra que tipo de conservaciones o cuidado se
debe tener con el producto para mantenerlo.
g) Slogan
k) Logo de Reciclaje
l) Código de barras
m) Marca Perú
o) Dirección
La dirección se encuentra ubicado en otra cara de la
etiqueta en la parte inferior de los números.
El tipo de letra a utilizar es Arial, de color negro.
Este hacer referencia a la dirección donde se fabrica
el producto.
p) Página Web
23
1.3. Descripción de la etiqueta de marca
Color de la etiqueta
El color fucsia representa elegancia, equilibrio y
armonía para que disfrutes inicio y final del día.
Mantimania
Tipo de letra: Times New Roman, porque es más
llamativo a vista de cliente y arca bien las letras
Color de letra: El color trata de simbolizar, al
color del maní, la cual es como un amarillo
medio mostaza.
Maní
El logo del producto es un maní cuyo significado
es la materia prima principal con la cual se va a
trabajar
El sombrero del maní, simboliza que el producto
es casero, y es hecho en Cajamarca.
La posición en la que se encuentra el maní en la
etiqueta, significa que va a mostrar el producto,
y que esta rico (simbolizado por su mano
izquierda).
24
2. Envase
Tipo de vidrio
Transparente
Tamaño
8 cm de alto
Peso
15 gr.
Grosor de vidrio
0.25 cm
Tipo de tapa
Rosca de boca ancha
de un nivel
Material de la tapa
Lata
Color
Blanco
Peso de la tapa
- 1 gr
Tamaño de la tapa
- Diámetro: 6.6 cm
- Altura: 1 cm
25
Marca en la tapa
Sticker con la marca
del producto
3. Embalaje
a) Caja de cartón
Color de caja
- Marrón
Medidas
- Ancho: 15
cm.
- Largo: 28
cm.
- Altura: 13
cm.
Tapa de caja
Recomendaciones:
- Frágil
- No pisar
- Medidas de
la caja
26
Un lado de 28 cm
- Logo del
producto
- Código de
barras
- Marca Perú
Lado de 15 cm de la
caja
Pictogramas:
Prevenir:
- Evitar mojar
- Evitar
exponer al
sol
- Evitar olores
fuertes
- Frágil
Lado de 15 cm de la caja
Pictogramas:
- Cuántas cajas apilar
como máximo.
- Mantener refrigerado
- Reciclable
27
CAPÍTULO III: PRECIO
1. Fijación de precio
1.2. De acuerdo a la competencia
MANTEQUILLAS PRECIO
Gloria 7.39
Tiendas comerciales de
Dorina 4.49
Cajamarca
Descripción:
En el presente cuadro es elaborado a partir de una investigación de precios de
las diferentes marcas de mantequilla tanto de leche como de maní, que son
vendidos en los centros comerciales, las cuales las utilizamos como base de
datos para la establecer el posible precio del producto.
El posible precio obtenido para nuestro producto es a través del promedio de
la sumatoria de los precios de las mantequillas anteriormente mencionada, la
cual es de 10.55 soles.
Este precio nos permitiría ingresar al mercado y poder competir con ellos de
una forma apropiada, sin poner en riesgo nuestros costos de operación.
Además el precio es accesible para las familias, la cual nos permite captar
mayor mercado y obtener beneficios tanto económicos como financieros para
nuestra empresa.
28
1.3. Precios psicológicos
El precio psicológico a utilizar es el precio impar, son precios con terminación
impar o precios por debajo de un número redondo Ej. (99, 98, 97.). Hay estudios
que demuestran que los precios por debajo de un figura redonda (00, 000, etc.)
tienen mayor aceptación, siendo los precios terminados en nueve los de mayor
popularidad, seguidos de los precios terminados en cinco.
Como precio psicológico vamos a utilizar el 0.99, la cual convertiría a nuestro
precio 10.99 lo que hace que el consumidor este ahorrando y manteniendo su
economía.
29
CAPÍTULO IV: PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD
1. PROMOCIÓN
1.1. Objetivo
El objetivo de la promoción es hacer conocer nuestro producto, a través de
diferentes medios, como son ferias, concursos, entre otros, las cuales nos permitirá
captar mayor clientes, con la estimulación de compra, para lograr un
posicionamiento en el mercado.
MANTIMANÍA
Come rico come sano
25%
CUPÓN
DESCUENTO
Por haber realizado la compra de dos Mantimania llévate
este cupón de descuento para su próxima compra.
30
Premios: Llaveros por la compra de dos o más unidades de nuestro
producto.
Eventos
1.3. Presupuesto
1.4. Mensaje
El mensaje de nuestro producto nace a elección del grupo y el cual creemos que
podría captar la atención de nuestro posibles consumidores. Es por eso que
decidimos que nuestro mensaje sea el siguiente “Si quieres comenzar una
mañana feliz en familia, prueba “Mantimanía” una delicia para tus días;
porque comer rico, es comer sano.”
31
vez comer sano, ya que nuestro producto está elaborado de manera natura
sin ningún empleo de persevantes.
1.6. Cronograma
32
2. PUBLICIDAD
2.1. Objetivo
Los objetivos que queremos cumplir son:
- Informar: tenemos como objetivo informar a nuestros potenciales clientes sobre
las características, beneficios que tiene la mantequilla de maní “Mantimania”,
así mismo los diferentes usos que ellos podrían darle a la mantequilla de maní
según sea su preferencia y gustos. Dar a conocer nuestra marca a todos nuestros
clientes.
- Persuadir: crear en el cliente una imagen de confianza es decir construir una
preferencia hacia nuestro producto Mantimania para que ellos puedan obtenerla
sin dudar mucho.
2.2. Metas
Las metas queremos cumplir son:
- En un plazo de 5 años
2.3. Presupuesto
2.4. Medio
2.5. Evaluación
- Prueba del texto: se analizara que el anuncio y/o mensaje de lo que se quiere
dar a entender de nuestro producto comunique de manera clara y precisa lo
que queremos dar a entender a los demás de nuestro producto.
33
El anuncio del producto (Mantimanía) hace referencia a que si consumes
Mantimanía comenzaras una mañana feliz y sana, además de ser rica para
acompañar tu desayuno.
- Los efectos de ventas de la publicidad: En este punto tomaremos en cuenta
que a través del anuncio también se puedan incrementan las ventas y observar
que al trascurrir el tiempo este tome posesión en la mente del consumidor,
asimismo veremos que las ventas vayan cubriendo los costos de publicidad de
la empresa y genere ganancias para la misma.
- En qué tiempo fue y porqué: la publicidad del producto se realizó en los meses
de julio, agosto y septiembre a través de los diferentes medios de comunicación.
Estos medios fueron elegidos por ser los más utilizados por la población, en cuanto
a los meses se debe a que se puede realizar en cualquier temporada del año por ser
un producto permanente y en estos meses las familias obtienen mayor ingreso
económico.
34
2.7. Descripción de la publicidad
2.7.1. Volante
- Descripción:
Color del fondo: El color de fondo a utilizar en el siguiente volante es un
degradado de mostazas, las cuales empieza desde uno más claro a un tono más
oscuro.
El significado del color mostaza es cálido y acogedor.
Nombre de Mantimanía:
- El tipo de letra utilizado es Calibri.
- El tamaño de letra es N° 96.
- La forma en que está colocado es en forma de arco, que servirá como una
atracción visual para los clientes.
- El color es un rosa bajito, que significa relajación que influye en los
sentimientos a ser amables, suaves y profundos, con un contorno anaranjado,
cuyo significado que está asociado a la juventud y extraversión.
Mensaje:
- El mensaje es “Si quieres comenzar una mañana feliz en familia, prueba
“Mantimania” una delicia para tus días; porque comer rico es comer sano”.
- El tipo de letra utilizado es Boulodrome.
- El tamaño de letra es N° 96.
- La forma en que se encuentra ubicado el mensaje es en V.
- El color de la letra en un Fuscia, que significa elegancia equilibrio y armonía,
con un borde blanco, cuyo significado es de paz y tranquilidad.
Precio
- Está ubicado dentro de una figura, con color degradado de mostazas.
- El tipo de letra a utilizar es Calibri.
- El tamaño de letra es N°40.
- El color es azul, que significa tranquilidad, es un color fresco, con un borde
de color blanco cuyo significado es paz y tranquilidad.
37
Referencias de la empresa
- Se encuentra la página de la empresa y los teléfonos, en las cuales los
clientes nos pueden ubicar para hacer reclamos, recomendaciones.
2.7.2. Banner
Descripción
En el banner se muestra como fondo la imagen de una familia feliz comiendo
nuestro producto en su hogar o en cualquier lugar donde puedan disfrutar nuestro
producto.
También se muestra el nombre del producto, el mensaje, el logo del producto, los
números donde nos pueden contactar y así mismo como la página web de la
empresa.
3. PRESUPUESTO GENERAL
39
Referencias bibliográficas
40