ACTIVIDAD: GALLINAS PONEDORAS

EMPRENDIMIENTO

INTEGRANTES:

MICHEL VIRGINIA LÓPEZ ESPAÑA

JHOSSER ANDRÉS VERGARA MEDINA

DOCENTE:
ALAÍN CÁRDENAS

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FALCULTAD DE INGENIERIAS
INGENIERIA CIVIL
RIOHACHA, LA GUAJIRA
2024
 - Nombre de la empresa: MASTERY EGGS

- Logo:

 Análisis del sector:

Según datos de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI), Se calcula

que el consumo de huevo en Colombia es de 315 piezas per cápita al año, siendo esta
cifra un numero evidente de que nuestro país colombiano es un importante consumidor de
esta proteína, demostrando así la gran relevancia que tiene la producción de este mismo
en el sector agropecuario del país, siendo una oportunidad de consumo

 Análisis de mercado:

- Demanda estable: Al ser un producto de consumo cotidiano, podemos decir que la

demanda del huevo no solo en nuestro departamento si no también en todo
nuestro país colombiano, tiene una demanda estable debido a su asequibilidad y
nutrición que este brinda.

- Competencia local: actualmente, nuestro departamento el mercado esta abarcado

por empresas locales como lo es GRANJA AVICOLA, LA GUAJIRA Y
DISTRIBUIDORAS DE HUEVOS EL SOL, DONDE SE CENTRA EN LOS
PRECIOS COMPETITIVOS, la calidad del producto y la disponibilidad de este.
 - Tendencias de consumo: A diario se esta evidenciando la creciente
conciencia sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y siendo el
huevo una de las proteínas mas baratas del mercado, lo cual lo hace un producto
por excelencia en la canasta familiar básica de los colombianos.

 ANALISIS DE LA COMPETENCIA:

En el departamento de LA GUAJIRA, los competidores mas destacados se encuentran

Granja Avícola La Guajira y Distribuidora de Huevos El Sol. Siendo las más solidas del
mercado, contando con clientes fieles a ellas.
Oferta de productos: AMBAS EMPRESAS OFRECEN UNA VARIEDAD DE PRODUCTOS,
como lo son los huevos blancos y huevos de gallinas criadas en libertad, a su también
ofrecen diferentes tamaños de empaques para que sea mas asequible a la canasta
familiar.
Servicio al cliente: Ambas empresas se esfuerzan para ofrecer u n excelente servicio a
sus clientes, donde incluyen servicio a domicilio, garantía y calidad del producto, entre
otros factores.
Distribución y alcance: Granja Avícola La Guajira y Distribuidora de Huevos El Sol tienen
una amplia red de distribución que abarca tiendas de abarrotes, supermercados,
mercados locales y establecimientos de comida en Riohacha y sus alrededores. Esto les
permite llegar a una amplia base de clientes y mantener una presencia sólida en el
mercado.

 ESTRATEGIAS DE PROMOCION:

NUESTRA ESTRAGEIA PARA EL LANZAMIENTO DE NUESTRA EMPRESA SERIA LA

SIGUIENTE:

- Utilizar una combinación de canales de promoción, como publicidad en medios

locales, marketing en redes sociales y participación en eventos comunitarios.

- Ofrecer ofertas y promociones atractivas, como descuentos por volumen de

compra, paquetes de muestra gratuitos y regalos promocionales.
 - Recompensar a los clientes frecuentes y fomentar la lealtad a la marca.

- Realizar un seguimiento constante del rendimiento de las estrategias de

promoción y ajustarlas según sea necesario para mejorar los resultados.

 ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN

- Desarrollo de contenido: Crear contenido relevante y atractivo que resalte los

mensajes clave de la empresa. Esto puede incluir publicaciones en redes sociales
que muestren recetas con huevos, consejos de cocina, historias sobre los
productores locales y testimonios de clientes satisfechos.

- Colaboraciones y alianzas estratégicas: Establecer colaboraciones con

influenciadores locales, chefs y otros líderes de opinión en la comunidad para
amplificar el mensaje de la empresa y llegar a nuevas audiencias.

- Campañas promocionales y concursos: Organizar campañas promocionales y

concursos en redes sociales para aumentar la participación y generar interés en
los productos de la empresa. Esto puede incluir sorteos de productos gratuitos,
descuentos especiales y desafíos de cocina.

 ESTRATEGIAS DE PRECIO
Dentro de las estrategias de precio, podríamos considerar las siguientes propuestas:
- Estrategias basadas en promociones: Dentro de esta estrategia podríamos
implementar promociones con descuentos proporcionales a las cantidades de
producto adquiridas por los clientes, dando así mayores descuentos conforme
mayores sean las compras del consumidor.

- Estrategias basadas en alianzas: teniendo en cuenta el auge de las tecnologías y

la popularidad de los pedidos a domicilio en la actualidad, podríamos considerar
una alianza con alguna plataforma de pedidos online, dando así promociones
momentáneas, domicilios gratis o incluso rifa de premios para los usuarios que
decidan comprar por medio de estas plataformas, dándonos así a conocer al
mercado y obteniendo consumidores de nuestro producto.
- Estrategias basadas en la Calidad/precio: Para esta estrategia se deberá estudiar
detenidamente las fortalezas de nuestro producto y la respectiva comparación a la
de nuestros competidores, permitiendo así fijar un precio justo y llamativo para
nuestros clientes, dándoles a entender así que la calidad de nuestro producto es
superior a la de la competencia por un precio mucho menor.

 FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

MASTERY EGGS FICHA TECNICA

Nombre Del Producto Huevos

Valor Nutricional
Unidad Total
Carbohidrato g 0.0
Grasa g 10,6
proteína g 12,6
Agua g 75
Vitamina A Pg 140
Tiamina (Vit. B1) Mg 0,66
Riboflabia (Vit. B9) Mg 0,5
Acido fólico (Vit. B9) Pg 44
Zinc Mg 10
Potasio Mg 126
Calcio Mg 50
Hierro Mg 1,2
Magnesio Mg 10
Fosforo Mg 172
Colina Mg 225
Colesterol Mg 424
energía 150 Kg 650Kj
 - DESCRIPCION DEL PROCESO:

Selección de las Aves: El proceso comienza con la selección de las gallinas ponedoras
adecuadas. Estas aves son criadas específicamente para la producción de huevos y se
eligen por su salud, genética y capacidad para producir huevos de alta calidad.
Alojamiento: Las gallinas son alojadas en gallineros diseñados específicamente para
proporcionar un ambiente cómodo y seguro. Los gallineros deben estar bien ventilados,
tener suficiente espacio para que las aves se muevan libremente y cuentan con nidos
donde las gallinas pueden poner sus huevos.
Alimentación: Las gallinas ponedoras reciben una dieta balanceada y nutritiva que está
diseñada para satisfacer sus necesidades nutricionales y promover la producción de
huevos. Esta dieta puede incluir una combinación de granos, proteínas, minerales,
vitaminas y otros nutrientes esenciales.
Cuidado y Monitoreo: Se realiza un cuidadoso monitoreo de la salud y el bienestar de las
gallinas, incluyendo la detección temprana de enfermedades, el control de parásitos y el
mantenimiento de un ambiente limpio y saludable en el gallinero.
Producción de Huevos: Las gallinas ponedoras comienzan a producir huevos cuando
alcanzan la madurez sexual, generalmente alrededor de las 18-24 semanas de edad.
Cada gallina puede poner un huevo aproximadamente cada 24-26 horas.
Recolección de Huevos: Los huevos son recolectados diariamente de los nidos por el
personal de la granja. Se inspeccionan cuidadosamente para detectar cualquier
imperfección o suciedad y se clasifican según su tamaño y calidad.
Limpieza y Almacenamiento: Después de la recolección, los huevos se limpian y se
refrigeran para mantener su frescura y calidad. Se almacenan en condiciones adecuadas
de temperatura y humedad hasta que estén listos para su venta y distribución.
Embalaje y Distribución: Los huevos se colocan en cartones o envases adecuados para
su protección durante el transporte y se etiquetan con información sobre la fecha de
empaque, el productor y otras características relevantes. Luego, se distribuyen a
supermercados, tiendas de abarrotes y otros puntos de venta para que los consumidores
los adquieran.

 COSTOS DE PRODUCCION
 COSTOS DE PRODUCCION PARA UNAS 150 GALLINAS
EQUIPOS Y MAQUINARIA

JAULAS PARA GALLINAS

SISTEMA DE BEBEDEROS
$ 1.000.000
SISTEMA DE ALIMENTACION

SISTEMA DE LIMPIEZA

COSTOS DE ALIMENTACION

BOLSAS DE ALIMENTO (23 und. mensuales) $ 562.000

VITAMINAS $ 120.000

COSTO DE FABRICACION DE CARTON DE $ 91.000

HUEVO (44 und)
$ 1.653.000
 GASTOS DEL
PERSONAL

GASTOS DEL PERSONAL TOTAL

EMPRENDEDOR $ 800.000

 GASTOS DE PUESTA EN MARCHA

GASTOS
PRODUCCION $ 1.653.000
PERSONAL 800.000
COMPRA DE GALLINAS (150 UND.) 3.000.000
TOTAL 5.453.000
  GASTOS ANUALES DE ADMINISTRACION

GASTOS DE ADMINISTRACION GASTO ADMINITRACION ANUAL

MENSUAL
800.000 9.600.000

 FUENTES DE FINANCIACIÓN

Una de las fuentes de financiación que podemos utilizar puede ser, prestamos bancarios,
programas gubernamentales como lo son apoyos financieros para proyectos agrícolas o
inversionistas privados.

 CAPITAL DE TRABAJO

Contamos con ahorros propios, con nuestro propio tiempo, disposición y disciplina, además con
asesoría de personas expertas en la materia, como lo son los docentes que dictan la catedra de
emprendimiento en la Universidad De La Guajira.