QUIMICA ANALITICA

La química analítica se ocupa de la caracterización química de la materia y de la

respuesta a dos importantes preguntas: qué es (el aspecto cualitativo) y en qué
cantidad se presenta (el cuantitativo). Todo lo que se usa o consume se compone de
productos químicos, y el conocimiento de la composición química de muchas
sustancias es importante para la vida cotidiana. La química analítica desempeña un
papel importante en casi todos los aspectos de la química: agrícola, clínica,
ambiental, forense, de manufactura, metalúrgica y farmacéutica. El contenido de
nitrógeno de un fertilizante determina su valor. Los alimentos se deben analizar
para detectar contaminantes (por ejemplo, residuos de pesticidas) y para
determinar su contenido de nutrimentos esenciales (por ejemplo, el contenido
vitamínico). El aire de las ciudades se debe analizar para determinar el contenido
de monóxido de carbono. Se ha de vigilar la glucosa en la sangre de los diabéticos
(y, de hecho, la mayor parte de las enfermedades se diagnostican mediante el
análisis químico). La presencia de rastros de pólvora en la mano de un acusado de
homicidio prueba que disparó un arma. La calidad de los productos manufacturados
depende a menudo de que las proporciones químicas sean las adecuadas, y la
medición de los componentes es una parte necesaria del control de calidad. El
contenido de carbono en el acero determina su calidad. La pureza de los
medicamentos determina su eficacia.

Gary, D. Christian. (2009) Química Analítica. México. McGRAW-

HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S. A. DE C. V. Sexta edición.