Tecnológico Nacional de México

Instituto Tecnológico de Minatitlán

Trabajo de investigación primera unidad química analítica.

¿QUE IMPORTANCIA TIENE LA QUIMICA ANALITICA EN LAS

DIFERENTES CARRERA EN LAS QUE TENGAN ESTA
ASIGNATURA?

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

 CRUZ MARTINEZ GABRIELA
 ANDEREA

DONCENTE: ING.LETICIA SANCHEZ ALVAREZ.

MINATITLAN VER, A 28 DE MARZO DEL 2019

INTRODUCCION.

Actualmente una de las definiciones más aceptadas de la Química Analítica es la

propuesta por Varcálcel (1999), quien establece que “la Química Analítica es una
ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica procesos de medida,
encaminados a obtener información (bio) química global o parcial de calidad de
objetos o sistemas naturales o artificiales, para resolver problemas analíticos”.
Por eso su importancia es multidisciplinar en diversas áreas de estudio, de donde se
hablará más adelante.
La Química Analítica es una de las ramas más importantes de la Química moderna.
Comprende la separación, identificación y determinación de las cantidades relativas
de los componentes que forman una muestra de materia.
Lo que hace a la Química Analítica tan importante en la actualidad, son sus
diversas aplicaciones ya que la determinación de la composición química de una
sustancia es fundamental en el comercio, en las legislaciones, en la industria y en
muchos campos de la ciencia como lo es la medicina.
La química analítica proporciona los métodos y las herramientas necesarios para
comprender nuestro mundo material y para responder a cuatro preguntas básicas
acerca de una muestra de material:
 ¿Qué?
 ¿Dónde?
 ¿Cuánto?
 ¿Qué disposición, estructura o forma?
En la actualidad la Química Analítica está concebida como el área más
interdisciplinar de la química, ya que existen problemas que requieren análisis
químico en ciencias farmacéuticas e industriales.
Importancia de la Química Analítica.
La Química analítica es una de las ramas de la Química, esta ciencia tiene como
finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra, mediante
diferentes procesos y técnicas, así como de los procesos completos que engloba el
conjunto de operaciones analíticas comprendidas entre la recepción de una muestra
en el laboratorio y los resultados finales del análisis.
La química analítica se clasifica en Química Analítica cuantitativa y Química
Analítica cualitativa; Dentro de la Química analítica se incluye el análisis químico
que es la parte práctica que aplica los métodos de análisis para resolver problemas
relativos a la composición y naturaleza química de la materia.
Áreas en que se subdivide.
Análisis cualitativo:
Tipo de análisis que identifica los componentes existentes en una sustancia.
Análisis cuantitativo:
Tipo de análisis que proporciona las cantidades relativas de dicho elemento.
El Análisis Químico es la parte práctica que aplica los métodos de análisis para
resolver problemas relativos a la composición y naturaleza química de la materia.
Los ámbitos de aplicación de los análisis químicos son muy variados, en la
industria destaca el control de calidad de materias primas y productos acabados; en
el comercio los laboratorios certificados de análisis aseguran las especificaciones
de calidad de las mercancías; en el campo médico los análisis clínicos facilitan el
diagnóstico de enfermedades.

Los métodos que emplea el análisis químico pueden ser clásicos e

instruméntales.
Métodos analíticos clásicos se basan en:
 Análisis volumétrico
 Análisis gravimétrico
 Métodos analíticos instrumentales pueden ser:
 Ópticos (espectroscópicos), electroquímicos, cromatograficos,
radioquímicos.
En otras palabras, podemos decir que la química analítica se encarga de identificar
o conocer de qué ésta formada la materia (Análisis cualitativo) así como determinar
o saber “Cuanto hay” de cada una de las sustancias de la porción de materia que se
encuentre estudiando (Análisis cuantitativo) y finalmente determinar su estructura,
con la ayuda de reacciones químicas y de equipo instrumental.
Debido a todos los conocimientos y aplicaciones que se logran obtener con la
química analítica esta es considerada una de las ramas más importantes de la
Química moderna; puesto que comprende la separación, identificación y
determinación de las cantidades relativas de los componentes que forman una
muestra de materia. Lo que hace a la química analítica tan importante en la
actualidad, son sus diversas aplicaciones ya que la determinación de la
composición química de una sustancia es fundamental en el comercio, en las
legislaciones, en la industria y en muchos campos de la ciencia como lo es la
medicina. Sin la química analítica sería imposible controlar los procesos químicos
industriales, determinar la calidad de un sueño de cultivo, investigar el grado de
toxicidad de una sustancia, seguir los pasos durante el desarrollo de un nuevo
fármaco, controlar un proceso biotecnológico, cuantificar el grado de
contaminación ambiental en el agua, suelo y atmosfera, etc. Por solo mencionar
algunos ejemplos.

Análisis de la asignatura:
El contenido de esta asignatura aporta el perfil del ingeniero, los fundamentos de
las técnicas volumétricas y gravimétricas para realizar análisis cuantitativos.
Así mismo, el curso está diseñado para que el estudiante, pueda utilizar estos
conocimientos para caracterizar algunas propiedades de materiales o compuestos;
entender los procedimientos para los cálculos y obtener habilidades para la
estimación de composiciones; comprender el equilibrio químico, desarrollar
habilidades de trabajo en el laboratorio para la determinación cuantitativa de
analitos en muestras problema.
La asignatura proporciona herramientas fundamentales para la determinación de
compuestos químicos en agua (como los metales pesados) y en suelo (como lo
hidrocarburos) así como las bases teóricas del análisis químico cuantitativo y el
análisis químico cualitativo; por lo que es un antecedente directo de análisis
instrumental además de proveer herramientas útiles para actividades de
investigación científica.
La Química Analítica puede aplicarse en distintas áreas de estudio por ello de es de
gran importancia en la actualidad.

Se aplica en áreas como:

● En medicina, la química analítica es la base de las pruebas de laboratorio Clínico

que ayudan a los médicos a diagnosticar la enfermedad y a verificar el progreso de
la recuperación.
● En la industria, la química analítica brinda los medios para probar las materias
primas y para asegurar la calidad de los productos terminados en los que la
composición química es de primordial importancia. Para analizar productos de uso
doméstico, como combustibles, pinturas, fármacos, etc. Antes de venderlos a los
consumidores se siguen procedimientos desarrollados por químicos analíticos.
● La calidad ambiental a menudo se evalúa mediante pruebas para detectar la
presencia sospechada de contaminantes, usando técnicas de química analítica.
● El valor nutritivo de los alimentos se determina mediante el análisis químico de
los componentes principales, como proteínas y carbohidratos, así como de los
microcomponentes, como las vitaminas y los minerales. Incluso las calorías de un
alimento se calculan a menudo a partir de su análisis químico.

Y Carreras que llevan química analítica:

 Biología
Perfil profesional:
El egresado poseerá información general en diversas áreas básicas de
las ciencias biológicas y de la biología de una manera integral.
Asimismo, desarrollará la capacidad de análisis, de síntesis y de
interpretación de los fenómenos biológicos, y concretará la actividad a
 través de investigación formal en laboratorios especializados,
construyendo de esta manera los conceptos.

 Bioquímica.
Perfil profesional:
El Bioquímico es el profesional formado en ciencias biológicas y
químicas capaz de aplicar sus conocimientos, habilidades y destrezas
en el laboratorio de diagnóstico clínico, de análisis e investigación
científica. Coadyuva en la solución de problemas de salud en los
ámbitos de bioquímica clínica, microbiología y citología aplicada y en
áreas emergentes como bioquímica forense, toxicología clínica y
ambiental, bioquímica del medio ambiente, alimentos, producción,
biotecnología y otras relacionadas con su campo profesional.
 Ingeniería química.
Perfil profesional:
El egresado de ingeniería química será un profesional que, además de
poseer el enfoque de un ingeniero de procesos, contará con la
capacidad analítica que le permitirá resolver los problemas inherentes
a su profesión.
El egresado de Ingeniería Química debe desarrollar un conjunto de
habilidades que le permitan el adecuado desempeño de sus funciones
profesionales, entre las más importantes se encuentran aquéllas para:
trabajar en equipo, resolver problemas, aplicar conocimientos
ingenieriles de manera creativa, integrar conocimientos, formular
modelos, interpretar resultados y comunicar ideas.
 Ingeniería en biotecnología.
Perfil profesional:
El biotecnológo es un profesional que participará en grupos de trabajo
multidisciplinario desarrollando, optimizando e innovando procesos
para la producción de medicamentos, vacunas, alimentos, plantas,
animales, colorantes, aromas y cosméticos, entre otras, basándose en
sistemas biológicos. Contará con sólidas bases multidisciplinarias
propias de la profesión (microbiología, físico-química, bioquímica,
matemáticas y farmacología), procurando que mantenga una visión
humanista, para que pueda detectar los problemas álgidos de la
sociedad en donde su actividad puede contribuir a la solución, pero de
manera completamente responsable y respetuosa. Es decir que el
 profesionista que se pretende formar contará con un gran sentido ético-
humanístico y deberá ser capaz en todo momento de cuestionarse
sobre su actividad, los resultados de su trabajo y su inherente impacto
en la sociedad.
 Ingeniería en nanotecnología.
Perfil profesional:
El perfil del profesionista del área de Nanotecnología, tendrá como
funciones desarrollar, divulgar, asesorar, vincular, y liderar equipos de
trabajo con el propósito de aplicar los beneficios de los materiales
nanos estructurados a un alto nivel de calidad en diferentes sectores
con un enfoque de mejorar las propiedades de los materiales, fomentar
el desarrollo tecnológico e impulsar el desarrollo sustentable.
 Químico farmacobiólogo.
Perfil profesional:
El profesionista cuenta con los conocimientos, las habilidades, las
actitudes y los valores que les permitan, de manera interdisciplinaria,
servir responsablemente a la sociedad en los campos relacionados con
la farmacéutica, la cosmetología y el diagnóstico clínico, a fin de
integrarse en la industria químico- farmacéutica y al sistema de
atención de la salud, para contribuir al bienestar de la población a nivel
local y global, de acuerdo con principios científicos, éticos y
humanistas.
 CONCLUSION.

La química analítica es una subdivisión del estudio de la química, en esta parte de

estudio Comprende la separación, identificación y determinación de las cantidades
relativas de los componentes que forman una muestra de materia. El papel que
tiene en las diversas áreas y campos de estudio han sido de tal relevancia y de tanta
importancia que muchos químicos, bioquímicos y químicos médicos dedican
mucho tiempo en los laboratorios, recopilando información cuantitativa acerca de
sistemas que les revisten importancia e interés. Casi todo lo que nos rodea, medio
ambiente, los alimentos, artículos de uso o de consumo, medicamentos, materiales
de construcción, etcétera; tiene algún nexo con las actividades que se llevan a cabo
en los laboratorios de análisis.
La naturaleza multidisciplinaria del análisis químico convierte a éste en una
herramienta vital para Laboratorios Médicos, Industrias, Entidades
Gubernamentales y Académicas en todo el mundo.
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