Evidencia 2: Cuadros comparativos “Trazabilidad”

APRENDICES:

Sandra Milena Morales

Paola Patino Huertas

Jonatan Vélez castro

JhonEduard Rivera
 Servicio Nacional de Aprendizaje

SENA

GESTION LOGISTICA

Cali Colombia

2019

CUADRO COMPARATIVO
NORMAS DOCUMENTACION LEGALES
NACIONALES  Enfoque al cliente: Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo  Regulación técnica de observancia obligatoria
tanto deberían comprender las necesidades actuales y futuras de los expedida por las dependencias competentes.
clientes, satisfacer los requisitos de los clientes y esforzarse en exceder  Sistema de Puesta a Tierra
las expectativas de los clientes.  Alimentadores eléctricos
 Liderazgo: Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación  Circuitos derivados
de la organización. Participación del personal: El personal, a todos los  Protecciones
niveles, es la esencia de una organización, y su total compromiso  Canalizaciones
posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la  Tableros Eléctricos
organización.  Sistema de Medición
 Enfoque basado en procesos: Un resultado deseado se alcanza más  Planta Generadora de Energía de Respaldo
eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se  Sistema de Energía Interrumpida UPS
gestionan como un proceso.  SPD (Surge Protection Devices)
 Enfoque de sistema para la gestión: Identificar, entender y gestionar los  NOM
procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y
 eficiencia de una organización en el logro de sus objetivos.
 Mejora continua: La mejora continua del desempeño global de la
organización debería ser un objetivo permanente de ésta.
 Enfoque basado en hechos para la toma de decisión: Las decisiones
eficaces se basan en el análisis de los datos y la información.
 Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor: Una organización
y sus proveedores son interdependientes, y una relación mutuamente
beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para crear valor.

 Las organizaciones que buscan ventajas por medio de la implementación

de un sistema de gestión de la calidad;
 Las organizaciones que buscan la confianza de sus proveedores en que
sus requisitos para los productos serán satisfechos;
 Los usuarios de los productos;
 NFPA 70 Código Eléctrico Nacional (NEC).
 Aquellos interesados en el entendimiento mutuo de la terminología
 NFPA 70E Seguridad Eléctrica en Lugares de
utilizada en la gestión de la calidad (por ejemplo: proveedores, clientes,
Trabajo.
entes reguladores);
INTERNACIONALES  NFPA 72 Código de Alarmas.
 Todos aquellos que, perteneciendo o no a la organización, evalúan o
 NFPA 704 Clasificación de Productos Químicos
auditan el sistema de gestión de la calidad para determinar su
y Sustancias Peligrosas.
conformidad con los requisitos de la Norma ISO 9001 (por ejemplo:
 NFPA 20 Instalación de Bombas Estacionarias.
auditores, entes reguladores, organismos de certificación/registro);
 Todos aquellos que, perteneciendo o no a la organización, asesoran o
dan formación sobre el sistema de gestión de la calidad adecuado para
dicha organización;
 Quienes desarrollan normas relacionadas.

TRAZABILIDAD CUADRO COMPARATIVO

 HACIA ATRAS
En este proceso de trazabilidad se define de
quien se reciben los productos, cuales
materiales se recibieron, cuando estos
fueron recibidos, que se hizo con ellos y la
fecha en que estos fueron recibidos.
 Nombre del proveedor, empresa
datos de contacto.
 Datos del producto, Lote,
denominación e información
relevante acerca de la mercancía,
con documentos soporte.
 Fecha y hora de recibimiento de los
insumos o la mercancía.
 Cantidades recibidas.
 Cuál es su destino interno donde se
van a almacenar y en qué
condiciones.
DEL PROCESO INTERNA
Traza que va dejando el producto, aquí es en
donde los materiales entran en proceso de
modificación.
En esta etapa se termina el producto o se
transforma, y se crea un producto final,
como este fue terminado y ¿cuándo?
 Recepción del material
 Gestión de almacén
 Proceso de transformación
 Logística interna
 Identificación y etiqueta, picking de
pedidos, expediciones.
El Sistema de trazabilidad interno debe
tener sistemas de identificación de
productos unitarios, identificación de
embalajes. Sistemas para captura de datos
para materias primas, en la planta y en el
almacén y software para almacenar datos,
imprimir etiquetas entre otros.
HACIA ADELANTE
Quien reclama el producto, a quien se le
entrega, cuántas unidades fueron vendidas,
y cuando sucedió.
Esta se encarga de registrar los productos
listos para su expedición y el seguimiento
del mismo hasta que el producto es
entregado al cliente.
 Lote, fecha de caducidad, nombre
de la empresa o cliente contacto,
destino.
 Seguimiento de las devoluciones de
los clientes

TIPO VENTAJAS DESVENTAJAS

TRAZABILIDAD  Permite tener toda la información sobre los proveedores, los  Se requiere de un sistema de trazabilidad
DESDE ATRÁS materiales recibidos (información lo más detallada posible del eficiente, requiere de manejo de gran información,
producto recibido: denominación, formato de presentación, se debe garantizar el buen almacenaje de la
 volumen, lote, fecha. información.
 Nos ayuda a evaluar y tener la información de los principales  Manualmente es poco confiable, llevar una
proveedores, garantiza que tengamos una depuración trazabilidad manual está ligado a errores o pérdida
constante y nos da la oportunidad de adquirir la mejor calidad de información.
con unos precios razonables.  Si no se tiene un sistema de información la
 Permite crear unos procedimientos de compra y recepción de trazabilidad se puede presentar con algunos
mercancías y productos. retrasos y no contar oportunamente para la toma
 Permite unificar los sistemas de codificación y ajustar los de decisiones
centros de costos de acuerdo a las entradas a la empresa, esto
depende en gran medida del proceso de abastecimiento.
TRAZABILIDAD  Optimiza la gestión de inventarios y solicitud e materia a  No se puede dejar de llevar al información, si un
INTERNA O DE producción proceso no queda documentado se puede tener
PROCESOS  Ayuda en el control interno de manejo de producción y una serie de errores
desperfectos en lotes.  Si los operarios no están conscientes del manejo
 Ayuda a la identificación de puntos críticos de control, análisis e de la información se puede obtener información
materiales y proveedores con falencias. poco confiable.
 Facilita la localización y posterior retiro de lotes de producción  Manipulación de la información por
defectuosos desconocimiento
 Garantiza que los productos que salen al mercado se  Mala interpretación de la información y toma de
encuentren en óptimas condiciones. decisiones basados en datos incompletos.

TRAZABILIDAD  Permite identificar compradores, tener claro que productos se
HACIA entregan y a quien (denominación, formato de presentación,
ADELANTE volumen, lote, fecha.)
 Garantiza que en toda la cadena de suministro se tenga un
control adecuado de los productos.
 Permite tener una mayor eficacia al momento de presentar
problemas o reclamaciones ante un producto.
 Perdida de información en la cadena de
suministro o retrasos en la llegada de la
información.
 Se debe realizar capacitación constantemente
para evitar tener errores.
 Se debe contar con personal que realice todo el
proceso y garanticen la información confiable.
Trazabilidad hacia atrás. Trazabilidad Interna. Trazabilidad hacia delante.

¿Qué se recibió? ¿Qué se entrega?

¿De quién? ¿Qué se crea? ¿a quien?

¿Cuándo? ¿Cómo se hace? ¿Cuándo?

¿Cuándo? Transporte.

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