ASIGNATURA DE PROCESOS FISICOQUÍMICOS

PRÁCTICA No. 2
SUSPENSIONES COLOIDALES. COAGULACIÓN-FLOCULACIÓN
FECHA GRUPO
TIPO PRÁCTICA Laboratorio Procesos Fisicoquímicos FECHA
No DE ALUMNOS POR PRÁCTICA 4 No. DE ALUMNOS POR REPORTE
NOMBRE Y FIRMA DEL PROFESOR
NOMBRE (S) DEL ALUMNO (S)

VALOR DE LA PRÁCTICA 30 %
TIEMPO ESTIMADO 2h REPORTE DE PRÁCTICA 20% CALIFICACIÓN

OBJETIVO
Comprobar los mecanismos teóricos de formación y desestabilización de coloides.

MATERIAL Y REACTIVOS A EMPLEAR

Laboratorio Procesos Fisicoquímicos Por el alumno
a) Agua Linterna o apuntador laser *
b) 6 vasos de precipitado de 1,000 ml
c) Matraz de 250 ml
d) Un pHmetro.
e) 150 g de Sulfato de aluminio pentahidratado
f) 1 termómetro
g) Banco de propelas
h) Cubeta de 20 L

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA:
Investigar un tema relacionado con la práctica.

DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA:
Reconocer las suspensiones coloidales así como los factores que las pueden alterar. Para lo cual se
deberá preparar una suspensión coloidal por equipo; ajustar el pH a los valores indicados y desestabilizar
el coloide por medio de un coagulante en distintas concentraciones, para determinar cual es la más
efectiva para remover las partículas coloidales. Observar el “Efecto Tyndall” pasando un rayo de luz fino
(linterna chica o apuntador laser) a través de cada suspensión y de su muestra patrón.
Las substancias que podrían utilizarse pudieran ser almidón, fécula de maíz, grenetina, tierra, etc.

PROCEDIMIENTO:
I. Preparación de la muestra.
1. Poner 20 litros de agua de la llave en una cubeta
2. Agregar un puño de tierra y agitar vigorosamente, para formar la suspensión coloidal.
3. Dejar reposar 5 minutos y tomar el pH de la muestra.
II. Dosificación del coagulante.
1. Preparar una solución de sulfato de aluminio pentahidratado, disolviendo 20.7 gramos en 0.5
 litros, para obtener una concentración de 10 mg/ml como Al2 (SO4)3 . 5H2O
2. Ajustar el pH de la muestra a los siguientes valores: Natural, 7.5, 7.0, 6.5 y 6.0, para hacer una
corrida con cada uno de estos valores.
3. Llenar 6 vasos de precipitados de 1000 ml con el agua problema, hasta 800 ml.
4. Colocar los vasos en el agitador de propelas y adicionar la solución de coagulante de la siguiente
manera: vaso 1: sin coagulante (testigo); vaso 2: 2 ml; vaso 3: 3 ml; vaso 4: 4 ml; vaso 5: 5 ml y
vaso 6: 6 ml.
III. Coagulación.
1 Agitar los seis vasos al máximo de revoluciones, durante 1 minuto.
2 A continuación, agitar lentamente durante 5 minutos a 10 – 20 revoluciones por minuto.
3. Dejar reposar de 5 a 10 minutos.
4. Observar los 6 vasos y determinar visualmente en cual se tuvo el mejor resultado de clarificación,
para cada valor de pH, y determinar la concentración óptima para remover el coloide.
4. Efectuar la verificación del efecto “Tyndall” pasando un rayo de luz muy fino (apuntador laser) a
través de cada suspensión incluyendo una muestra patrón de agua normal. Registre los
resultados clasificando las soluciones por medio de su turbidez en forma cuantitativa.

RESULTADOS Y OBSERVACIONES
• Resuma en un reporte lo observado, y explique el comportamiento de los coloides.
• Investigue el Potencial Z.

CUESTIONARIO

1.- Describe la estabilidad de los coloides.

2.- ¿Cómo se pueden separar los coloides?

3.- ¿En qué consiste la diálisis?

4.- ¿Qué es la electroforesis?

5.- ¿Cuál es la serie de Hofmeister?

DISCUSIÓN

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA
Mínimo tres consultas, dos de ellas de libros.

ANEXOS