DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL TOLIBOY

DUVAN SANTIAGO BLANCO BLANCO

ANDERSON DAVID VANEGAS ZABALA

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

ANÁLISIS Y DISEÑO ORGANIZACIONAL

DUITAMA (BOYACÁ)

2019

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 DIAGNOSTICO EMPRESARIAL TOLIBOY

DUVAN SANTIAGO BLANCO BLANCO

ANDERSON DAVID VANEGAS ZABALA

PROFESORA

ANA GRACIELA MARTINEZ CARDENAS

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

ANALISIS Y DISEÑO ORGANIZACIONAL

DUITAMA (BOYACÁ)

2019

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 INTRODUCCIÓN

Los patrones en el consumo, las actitudes y los valores de la sociedad, la cultura misma, los

perfiles demográficos y los estilos de vida, las motivaciones y otros muchos factores, determinan

la silueta de los mercados y por lo tanto a las empresas. Y es precisamente en este sentido en el

que una adecuada correlación entre el análisis y diseño organizacional y la estructura adquiere

importancia radical, puesto que ella ayuda a las empresas a adaptarse mejor, así puede aprovechar

las oportunidades y resistir las amenazas que el entorno les plantea.

En otras palabras, la definición de una correcta y sólida estructura constituye una herramienta de

gran importancia para las organizaciones, puesto que sin ella las organizaciones probablemente

estarían incapacitadas para definir los factores de riesgo, las fortalezas y las oportunidades que se

encuentran en su entorno, observar las oportunidades y a las amenazas del ambiente, así como

enfrentar mejor las situaciones cada vez más cambiantes del mercado. Por lo tanto, la alta dirección

de las empresas tiene que estar en condiciones de asignar de la mejor manera posible los recursos

de la organización a tales oportunidades.

Se han elaborado muchas y diferentes definiciones de organización, pero todas tienen ciertos

elementos esenciales o fundamentales. El comportamiento de las organizaciones se orienta hacia

ciertas metas que los miembros del grupo conocen de alguna manera. Las organizaciones utilizan

conocimientos y técnicas para la consecución de sus tareas. La organización implica actividades

estructurales e integradas; es decir, individuos que trabajan juntos o cooperan en relaciones

de interdependencia.

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Dando un vistazo afuera y mirando un poco más objetivamente el comportamiento de los

mercados, las organizaciones se vienen enfrentando a un mundo globalizado donde sobrevivir es

difícil sino mejoran cada día, bien sea actualizando sus conocimientos creando un diseño

organizacional que se pueda enfrentar a la competencia y a los cambios repentinos que se dan en

el mercado, por lo tanto la meta de cada una de estas será posicionarse por encima de las demás y

luego de ello permanecer siempre allí buscando una mejora continua ya sea en sus procesos

técnicos, productivos u operativos y así mismo, estar pendiente cada vez más a lo que el nuevo

ambiente global les depare.

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 JUSTIFICACIÓN

El proyecto tiene como propósito presentar información sobre la empresa Toliboy en lo referente

de algunas de las herramientas de planeación y control, así como diseño organizacional (misión,

visión, valores corporativos, organigrama), teniendo en cuenta el análisis y diseño organizacional

que se le dará a la empresa el cual le ayudaran a fortalecer su estructura organizacional y así

optimizar sus servicios y rentabilidad. Mediante la utilización de herramientas en lo referente a

diseño organizacional queremos lograr que la empresa se convierta en una organización

competitiva en el mercado actual mejorando sus procesos actuales y sus estrategias dentro de la

organización queriendo formar la mejor empresa comercializadora en la región con una visión

marcada a posicionarse la organización no solo regionalmente sino nacionalmente todo esto

mediante las grandes competencias de los que la conforman.

Así mismo dar un diagnostico empresarial acerca de cómo se encuentra la empresa en diferentes

factores que la componen, lo cual nos permitirá tener una idea más clara de lo que tendrá que

mejorar para crecer y mantenerse en el mercado de productos de consumo masivo por muchas más

décadas.

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 PRESENTACIÓN

Nuestra empresa a analizar se llama TOLIBOY, una organización muy reconocida en la región,

aunque esta no es la más grande y tampoco la mejor tecnificada, provee de productos comestible

(productos de panadería) al departamento de Boyacá en especial la ciudad de Duitama en sus

diferentes puntos de venta, así como a otros departamentos.

En consideración de lo anterior, la Empresa Productos Comestibles Toliboy S.A.S asume el

compromiso y la responsabilidad de buscar y poner en práctica las medidas necesarias que

contribuyan a mantener y mejorar los niveles de eficiencia en las labores tanto operativas como

administrativas de la empresa.

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 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Evaluar y analizar cómo está conformada la empresa y plantear una mejora en lo que refiere la

estructura de la Empresa Productos Comestibles Toliboy S.A.S. De la cuidad de Duitama, Boyacá.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Analizar y encontrar mejoras en la empresa en lo referente a su estructura organizacional

 Tener una visión más clara de cómo opera la empresa y poder otorgar a esta una manera

adecuada para la solución de algunos de sus problemas

 Encontrar sus debilidades en lo referente a cultura y diseño dentro de la organización

 Mejorar la efectividad organizacional a través de análisis internos y externos

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CONTENIDO

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………. 3

JUTIFICACIÓN……………………………………………………………………………………… 5

PRESENTACIÓN……………………………………………………………………………………. 6

OBJETIVOS………………………………………………………………………………………...... 7

MARCO REFERENCIAL…………………………………………………………………………..... 9

MARCO CONTEXTUAL…………………………………………………………………………… 12

MARCO CONCEPTUAL…………………………………………………………………………… 14

MARCO TEORICO…………………………………………………………………………………. 16

METODOLOGIA……………………………………………………………………………………. 20

PLANEACIÓN ESTRATEGICA……………………………………………………………………. 22

ORGANIGRAMA…………………………………………………………………………... 25

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN……………………………………………………...... 27

DESARROLLO DE MEJORAS MEDIANTE ADMINISTRACION

ESTRATEGICA…………………………………………………………...………………... 29

CONCLUSIONES…………………………………………………………………………... 32

WEBGRAFIA Y REFERENCIAS

BIBLIOGRAFICAS……………………………………………………………………….... 33

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MARCO REFERENCIAL

MARCO DE ANTECEDENTES:

La historia de la estructura organizacional:

La historia de la estructura organizacional puede usarse para explicar una gran parte del mundo en

el que vivimos hoy en día. Las organizaciones componen mucho de la realidad social con la que

la gente lidia en sus vidas cotidianas. Desde gobiernos a organizaciones empresariales, estas

estructuras dan forma y transforman las actividades de individuos de toda situación del mundo.

Entender la historia de las organizaciones significa entender la historia y evolución de la

civilización humana.

La historia de la cultura organizacional:

El término cultura es relativamente joven en las Ciencias Sociales, su estudio comienza a partir

de 1980, pero no llega a despertar el interés de nuestros investigadores y empresarios hasta a

principio de 1990.

En la actualidad se relaciona con la vinculación de la cultura y la gestión empresarial precisamente

porque se ha demostrado la influencia de la cultura organizacional en el logro de la eficacia y

la eficiencia empresarial. Como sucede con toda ciencia joven, está aún tiene sus límites e

imprecisiones. Los autores que más énfasis le han brindado a esta materia son Edgar Schein, Roger

Harrison, M. Thevenet, Deal y Kennedy, entre otros.

Los enfoques más contemporáneos que abordan la cultura organizacional tienen una concepción

interdisciplinaria, siendo la CO definida desde diferentes ciencias: la antropología, la sociología,

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la psicología. Es precisamente Schein quien ofrece por primera vez una definición clara y práctica

de cultura organizacional tomando en cuenta las distintas visiones de estas ciencias. Al

proponernos el estudio de tan interesante temática se hace necesario definir primeramente lo que

es cultura organizacional y que relación guarda este fenómeno con las organizaciones. Entre los

nítidos que se le atribuyen destacan los relacionados con:

 Comportamientos.

 Normas.

 Valores.

 Filosofía.

 Clima interno.

 Las reglas.

Diagnostico empresarial

Si lo que queremos es conocer la actual situación de una empresa y cuáles están siendo los

principales obstáculos que le impiden seguir creciendo, el diagnóstico empresarial es una de las

herramientas más recurridas y eficaces para poder realizar este tipo de estudios. Gracias a este

diagnóstico podremos encontrar la raíz del problema, lo que nos permitirá poner todos los recursos

necesarios para eliminarla y hacer que la corporación mantenga, o recupere, el buen rumbo.

Si accedemos al diccionario de la Real Academia Española, encontraremos que el término

diagnóstico procede de la palabra griega “diagnosis”, la cual traducida al castellano viene a ser lo

mismo que “conocimiento”. Ahora si nos centramos en el mundo empresarial, este término hace

referencia a aquellas actividades que se llevan a cabo para poder conocer de primera mano cuál es

la situación de la empresa y sus principales impedimentos para lograr alcanzar sus objetivos.

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Como en la mayoría de campos, existen multitud de diagnósticos para las empresas, algunos se

centran únicamente en estudiar los procesos de producción y los consumidores, o incluso, en

procesos de venta, entre muchos otros. Estos diagnósticos se realizan a través de metodologías

específicas que permiten conocer todos esos detalles concretos de la compañía, lo que la sitúa

como una herramienta necesaria y recomendada.

Clases de diagnóstico empresarial

Dentro de las clases de diagnósticos que nos encontramos, podríamos reunirlos y clasificarlos a la

gran mayoría en dos grandes grupos, éstos permiten diferenciar los unos de los otros en función

de sus características y aplicaciones.

 Diagnósticos integrales: Son principalmente conocidos por la gran cantidad de variables

empresariales a las que se puede aplicar. Para poner un ejemplo, podríamos encontrar el

diagnóstico de Competitividad, un estudio que permite conocer las oportunidades,

debilidades, ventajas y amenazas de una empresa. Y todo ello en base a la evaluación y

consideración de numerosas variables que el consultor en cuestión ha puntuado e incluido

en el análisis.

 Diagnósticos específicos: Se caracterizan por centrarse en aquellos procesos más

concretos, es decir, estudia diferentes aspectos del mercado, estados financieros o procesos

de gestión, y cualquier otro relacionado con la producción y su consumo.

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MARCO CONTEXTUAL

Información General de la Empresa

 Razón Social: Productos Comestibles Toliboy S.A.S

 NIT: 9005109537

 Sector: Alimentos.

 Dirección: Transversal 15 No. 31-79 Barrio San Carlos.

 Teléfono: 7628430

 ARL: Positiva.

 Departamento: Boyacá.

 Ciudad: Duitama.

Historia de la Empresa:

Productos Comestibles Toliboy S.A.S, inició actividades el 1 de noviembre de 1995, lográndose

una empresa familiar ya que Ricardo Díaz, esposa e hijos juegan un papel muy importante en el

desarrollo, el crecimiento y los logros

alcanzados por Productos Comestibles

Toliboy S.A.S. Toliboy, comercializa

productos de panadería, pastelería y

materias primas para panadería línea

Richard. Actualmente, los productos

elaborados son distribuidos en Boyacá

con un cubrimiento aproximado del

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80% del departamento, se hace presencia en los departamentos de Santander, Cundinamarca y

Casanare con buena aceptación en el mercado.

La Empresa Productos comestibles Toliboy S.A.S. cuenta con 60 trabajadores aprox.

Productos de la empresa:

 Ponqués

 Tortas

 Brazos de reina

 Repollas

 Panes de varios tipos y tamaños

 Brownies

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MARCO CONCEPTUAL

Teoría organizacional: El estudio de cómo funcionan las organizaciones y cómo afectan y se ven

afectadas por el ambiente en el que operan.

Estructura organizacional: Sistema formal de tareas y relaciones de autoridad que controla cómo

las personas coordinan sus acciones y utilizan los recursos para lograr las metas de la organización.

Cultura organizacional: Es el conjunto de valores y normas compartidos que controla las

interacciones entre los integrantes de la organización y con los proveedores, clientes y otras

personas externas a la misma.

Diseño organizacional: Es el proceso por medio del cual los gerentes seleccionan y administran

los aspectos de estructura y cultura para que una organización pueda controlar las actividades

necesarias con las que logra sus metas.

Cambio organizacional: Es el proceso por medio del cual las organizaciones pasan de su estado

actual a un futuro estado deseado para aumentar su efectividad.

Ventaja competitiva: Es la capacidad de una empresa de superar a otra porque sus gerentes son

capaces de crear más valor con los recursos que tienen a su disposición

Misión: En la misión de la organización explica por qué existe y lo que debería hacer

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Ambiente: Es el conjunto de fuerzas que rodean a una organización y que tienen la capacidad de

afectar la forma en la que opera, así como su acceso a recursos escasos.

Dominio organizacional: Se refiere a la gama particular de bienes y servicios que la organización

produce, así como los clientes y otras partes interesadas a los que sirve.

Diferenciación: Es el proceso por medio del cual una organización destina personas y recursos a

las tareas organizacionales y establece las relaciones de tareas y autoridad que le permiten lograr

sus metas

Función organizacional: Es un conjunto de comportamientos relacionados con las

tareas que le son requeridas a una persona según su posición en una organización

Organización Centralizada: Configuración organizacional donde los gerentes en lo más alto de

la jerarquía mantienen la autoridad para tomar decisiones importantes

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MARCO TEORICO

Cultura organizacional:

La cultura organizacional se desarrolla a partir de la interacción de cuatro factores:

las características personales y profesionales de los individuos que la componen, la ética

organizacional, los derechos de propiedad que la organización otorga a los empleados y la

estructura organizacional. La interacción de estos factores genera diferentes culturas dependiendo

de cada organización, y

con el paso del tiempo

provoca cambios en dicha

cultura. Primero se

analizará la manera en que

las características

personales de los individuos forman la cultura.

Características de las personas dentro de la organización

La fuente más importante de la cultura de una organización son las personas que la conforman. Si

quiere saber por qué las culturas difieren, vea a los integrantes que las componen.

Ética organizacional

Muchos valores culturales provienen de la personalidad y las creencias del fundador y del equipo

de altos directivos, por lo que, en cierto sentido, quedan fuera del control de la organización.

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Derechos de propiedad

Los valores en la cultura de una organización reflejan la ética de los individuos que la componen,

de los grupos de profesionales y de la sociedad en la cual existe la organización. Los valores que

existen en la cultura de la organización también se desprenden de la manera en que ésta distribuye

los derechos de propiedad, es decir, los derechos que otorga a sus integrantes para recibir y

utilizar los recursos que le pertenecen

La estructura organizacional

Se ha visto cómo los valores que coordinan y motivan a los empleados provienen de las personas

de la organización, de su ética y de la distribución de derechos de propiedad entre las diversas

partes interesadas Debido a que las distintas estructuras generan diferentes culturas, si los gerentes

desean crear un tipo de cultura organizacional en particular necesitan diseñar un tipo de estructura

organizacional determinado.

Administración Estratégica

Administración estratégica es el arte y ciencia de formular, implementar y evaluar las decisiones

internacionales que permiten a la organización alcanzar sus objetivos. Integra a la administración,

mercadotecnia, finanzas y contabilidad, producción y operaciones, investigación y desarrollo y los

sistemas de computarizados de información para el éxito de empresa

Paso 1. Se debe conocer con exactitud el tipo de negocio al cual nos estamos dedicando o al que

nos vamos a dedicar. Ya que en muchas ocasiones por no tener bien definida nuestra misión se

cometen errores que más adelante afectaran a la empresa.

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Paso 2. Conocer lo que sucede en el ambiente externo es de suma importancia y esto es porque así

la empresa estará preparada para enfrentarse a las dificultades que se presenten. Evitando con esto

que las operaciones de la empresa se vean afectadas por ellas.

Paso 3. Ya analizado el ambiente, se evalúan las oportunidades de las cuales la empresa puede

explotar y se evalúan las amenazas a las que se va a enfrentar.

Paso 4. El administrador de la empresa debe analizar los recursos con los cuales cuenta la empresa.

Conocer si la empresa tiene las herramientas necesarias para poder competir con las demás

empresas del mercado. Es evaluar los recursos que posee la empresa.

Paso 5. Como resultado de la evaluación de los recursos se obtiene la competencia distintiva, que

son las habilidades y recursos que determinan las armas con las cuales cuenta la empresa para la

competitividad de la organización.

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Paso 6. Conocido como Análisis integrado del proceso de administración estratégica (SWOT),

evalúa la posición en la que la empresa puede laborar a base de sus fortalezas y debilidades, así

como las oportunidades y amenazas. En este paso es en el cual los directivos se encargan de evaluar

su misión y objetivos, esto es por si es necesario modificarlos o continuar con los mismos.

Paso 7. Se desarrollan y evalúan las estrategias posibles para que la empresa aproveche los

recursos existentes de la mejor manera y saber cómo aprovechas las oportunidades que se

encuentran en el ambiente. En este paso es donde los directivos se encargan de establecer la ventaja

competitiva de la empresa dentro de su mercado.

Paso 8. Se crea una cultura y estructura organizacional para la estrategia, realizar cambios dentro

de las actividades comerciales, hacer presupuestos y sistemas de información. La tarea de la

planeación estratégica no termina con formularla sino en implementar, conseguir que los gerentes

y empleados llevan a cabo las estrategias formuladas. Si los gerentes no saben implementar

correctamente la estrategia no servirá de nada que esta sea excelente para la Organización.

Paso 9. Finalmente son evaluados los resultados obtenidos en la empresa, para conocer lo

efectividad de las estrategias, reconocer el desempeño que dan como resultado y reconocer las

fallas o debilidades de estas, para poder realizar las correcciones necesarias.

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METODOLOGÍA

La metodología de la investigación es deductiva puesto que parte de la observación, de la

inspección directa y de los análisis de factores influyentes en la Empresa de Productos Comestibles

Toliboy S.A.S. ubicada en la cuidad de Duitama, a partir de lo general hacia lo particular.

El tipo de estudio de la investigación es descriptivo en que la información será recolectada sin

cambiar el entorno; este estudio descriptivo ofrece información acerca de la estructura el diseño y

la cultura organizacional dentro de la Empresa Productos Comestibles Toliboy S.A.S. Esta

información será obtenida a través de un proceso de recolección de datos para su posterior análisis

Fuentes de Información

Fuentes Primarias:

La Empresa Productos Comestibles Toliboy S.A.S.

Funcionarios de la Empresa Productos Comestibles Toliboy S.A.S.

Fuentes Secundarias:

Internos, Documentos sobre información de la empresa Productos Comestibles Toliboy S.A.S.

Externos, internet, libros.

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Población y Muestra Considerada:

La población corresponde al total de sus trabajadores (60) distribuidos así

TRABAJADORES

Planta 40

Administrativa 20

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PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

Misión

Somos una empresa familiar que procesa y comercializa productos alimenticios saludables,

implementando alternativas de producción rentables, apoyadas con talento humano capacitado e

interesado en la satisfacción de las expectativas de nuestros clientes, favoreciendo el desarrollo del

entorno social y la conservación del medio ambiente.

Visión

Para el año 2018, serán posicionadas nuestras marcas en el mercado nacional, convirtiéndonos en

un modelo empresarial, fortaleciendo continuamente nuestro portafolio e infraestructura,

manteniéndonos a la, y respondiendo de forma eficiente a las exigencias del entorno comercial con

responsabilidad social para nuestros clientes

Sobre La Empresa

Somos una empresa colombiana ubicada en la ciudad de Duitama Boyacá, productora y

comercializadora de materias primas para panadería y productos de panadería y pastelería, creada

con el objetivo de dar soluciones prácticas a nuestros clientes y a la industria panificadora,

alimentos y confitería. Con catorce años de experiencia, y participación a nivel nacional.

Política De Calidad

Elaborar productos industrializados de panadería, pastelería y materias primas línea Richard de

excelente calidad, cumpliendo con los requerimientos, necesidades y expectativas de los clientes,

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las normas y los estándares de calidad del producto, involucrando a todos los integrantes de

Productos Comestibles Toliboy S.A.S en el proceso de mejora continua, logrando reconocimiento

y posicionamiento a nivel nacional.

Objetivos de Calidad

* Ofrecer productos alimenticios de calidad, sanos e inocuos, incluyendo las características de

funcionalidad, confiabilidad y además con la firme orientación hacia la satisfacción de las

necesidades de los clientes.

* Disminuir las no conformidades por la calidad de los productos.

* Garantizar la infraestructura para la fabricación de productos de panadería, pastelería y materias

primas línea Richard.

* Asegurar las calidades de materias primas e insumos suministradas por los proveedores.

* Incrementar el sentido de pertenencia, compromiso y participación del personal en la mejora.

* Aumentar la cobertura en ventas de productos y la participación en nuevos mercados.

* Mejorar continuamente el Sistema de Gestión de la calidad.

Objetivos Financieros

 Crecimiento de ingresos más rápido.

 Crecimiento de beneficios más rápido.

 Dividendos más altos.

 Mayores márgenes de beneficio.

 Mayor rentabilidad en capital invertido.

 Mejor calificación en el mercado de bonos y créditos.

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  Mayores flujos de efectivo.

 Un crecimiento precio de las acciones.

 Reconocimiento como una compañía selecta.

 Una estructura de ingresos más diversificada.

 Beneficios estables durante períodos de recesión.

Objetivos Estratégicos

- Mayor participación en el mercado.

- Una posición más alta y segura en la industria.

- Mayor calidad de los productos.

- Costos más bajos en relación con los competidores claves.

- Línea de productos más amplia y atractiva.

- Mejor reputación con los clientes.

- Servicio a los clientes, superior.

- Reconocimiento como líder en tecnología e innovación de productos.

- Mayor capacidad para competir en mercados internacionales.

- Mayores oportunidades de crecimiento.

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ORGANIGRAMA TOLIBOY

Interpretación Organigrama
Podemos ver en el organigrama un orden claro jerárquico desde los altos directivos como la

gerencia hasta los niveles más bajos como lo son los operarios lo que genera que la comunicación

de los de mayor nivel a los más bajos o viceversa sea difícil y halla intermediarios lo que indica

que es una empresa con estructura centralizada.

Su organigrama por su presentación se ve que es un organigrama vertical puesto que presentan las

unidades ramificadas de arriba abajo a partir del titular, en la parte superior, y desagregan los

diferentes niveles jerárquicos en forma escalonada, cuenta con dos líneas staff donde encontramos

el auditor interno y revisor fiscal hablando de las personas que dirigen la parte legal de la empresa.

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Problema del Organigrama

El problema más visible es la carga pesada que tiene el gerente administrativo quien tiene que

dirigir a su vez 4 niveles de la organización esto produce una sobrecarga y a su vez inefectividad.

Mejora para el Organigrama

Hacer una división de trabajo creando una gerencia de compras así liberar de cargas al gerente

administrativo dejándole ya no tres niveles para su mando sino solo dos así aumentar la

productividad y eficiencia en cada nivel y a nivel global de la organización.

Gerente de
compras

Secretaria

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PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

Definición De Problemas En La Empresa

 Los vendedores no atienden la totalidad de los clientes, puesto que existe mucho más

campo por explorar no solo en Duitama sino en Boyacá.

 Falta de comunicación entre altos directivos y los operarios

 Demoras en los pedidos requeridos por los distribuidores del producto

 Se debería invertir más en publicidad

 Máquinas para la producción poco actualizadas

 Falta de capacitaciones a los empleados

 Poca innovación a la hora de promocionar sus productos al mercado

 Los canales de distribución de los productos de TOLIBOY no son los mejores puesto que

la empresa no cuenta con los suficientes recursos para invertir en carros más grandes para

distribuir los productos a nuevos mercados, zonas alejadas.

Propuestas De Mejoras

 Mediante la administración estratégica diseñar un análisis para optimizar la estructura y

problemas de la empresa, (análisis DOFA)

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 Implementar mediante capacitaciones mayor efectividad y eficiencia por parte de sus

empleados haciendo una mejora de los procesos para eliminar tiempos que produzcan

demoras así aumentar la productividad y optimizar tiempos.

 Ampliar el campo de su publicidad motivando más a las personas y así intentar que estas

conozcan más los productos

 Hacer una inversión y abrir una nueva sede de Toliboy en un punto estratégico de la ciudad

para así comercializar el producto no de la propia empresa a los almacenes sino a toda la

gente del común

 Ampliar el lugar de producción ya que la planta es muy pequeña para la producción que se

le presentara con el pasar de los años

 Crear alianzas estratégicas con nuevos clientes.

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DESARROLLO DE MEJORAS MEDIANTE ADMINISTRACION ESTRATEGICA

Paso1:

Razón Social: Productos Comestibles Toliboy S.A.S

Sector: Alimentos

Comercializa productos de panadería, pastelería y materias primas para panadería línea Richard

Paso2: Se analiza información sobre sus clientes potenciales, así como de los que proveen las

materias primas

Paso3: Análisis DOFA

Paso4: La empresa cuenta con los recursos necesarios para competir regionalmente y poco a poco

se va tecnificándolas a través de los años

Paso5: Análisis DOFA

Paso6: Crear objetivos estratégicos y financieros

Paso7: Propuestas de mejoras

Paso8: Presentar estrategias de optimización organizacional al gerente

Paso9: Evaluar el antes y después de la empresa

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ANALISIS DOFA TOLIBOY

FORTALEZAS: OPORTUNIDADES:

-Trayectoria de más de 20 años en el -Buen posicionamiento de imagen, marca y

mercado calidad en su entorno

-Expansión geográfica de sus productos -Ampliar lugar de producción

-Calidad en la preparación de sus productos. -Establecer nuevas alianzas estratégicas que

-Amplio catálogo de productos permitan comercializar sus productos en

nuevos puntos de venta

-Lograr satisfacer la demanda de nuestros

clientes actuales y potenciales

DEBILIDADES AMENAZAS:

*Maquinas en la producción poco *Nuevos competidores existentes

actualizadas. *Incompetencia de los trabajadores.

*Comunicación poco efectiva hacia los *Competidores con precios más bajos.

clientes

*No se tiene una estrategia eficaz de

publicidad

*Canales de distribución

*Poca capacidad de negociación

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CONCLUSIONES

 Este trabajo nos ayudó a ser actores principales dentro de una organización analizando sus

problemas en cuanto a estructura, así como problemas internos y externos.

 Aprendimos los distintos medios como las herramientas para optimizar una empresa como

la planeación estratégica y los diferentes análisis realizados a la organización

 Pudimos ver que, a partir de generar una misión, visión claramente planificada se puede

dar direccionamiento a la empresa y cumplir con los objetivos propuestos por el dueño.

 Pudimos observar que una empresa puede mejorar radicalmente con solo rediseñar su

estructura y corregir errores que a la vista se veían que no afectaban.

 El diagnostico empresarial en uno de los temas más apasionantes y difíciles de la

investigación organizacional

 Factores como la cultura, los valores, el clima, la estructura organizacional, son

fundamentales para la subsistencia de la misma. Así como para su expansión económica y

regional

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 WEBGRAFIA Y REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Página principal de Toliboy: www.toliboy.com/

 https://www.informacion-empresas.co

 Promonegocios.net: Tipos de organigrama

 https://www.emprendices.co/que-es-un-diagnostico-empresarial/

_____________________________________________________________________________

 Teoría y Diseño Organizacional, Daft Richard, Cultura y Diseño organizacional.

 Teoría Organizacional 5ta Ed - Jones :

CAPÍTULO 1 Organizaciones y efectividad organizacional:

CAPÍTULO 3 Administración en un ambiente global cambiante

CAPÍTULO 4 Retos básicos del diseño organizacional

CAPITULO 8 Diseño y estrategia de la organización en un ambiente global cambiante

 Psicología de las organizaciones, Andrés rodríguez Fernández

 Diagnostico Organizacional, Darío Rodríguez M, 6ta Edición, Ed Alfa Omega, 2005.

 Administración Estratégica, José Ramón Gallardo Hernández, Ed Alfa Omega, 2012.

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