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INGENIERÍA INDUSTRIAL
BIOLOGIA GENERAL
FASE 2.
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FACULTAD DE ESTUDIOS EN AMBIENTES VIRTUALES
INGENIERÍA INDUSTRIAL
AUTORES
TUTORA
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TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN 6
INTRODUCCIÓN 7
1. OBJETIVOS 8
1.1. Objetivo General 8
1.2. Objetivos Especificos 8
2. ANÁLISIS LECTURA TEXTO GUÍA 9
2.1. Análisis capítulo 9 Respiración celular y Fermentación 9
2.2. Análisis capitulo 10 Fotosintesis de la unidad 2. Estructura y función celular 10
3. COMBUSTIBLES FÓSILES 11
3.1. Principales problemas, causas y efectos de los combustibles fósiles. 11
3.2. Árbol de Problemas 12
3.3. Propuesta de solución desarrollada a partir de Biocombustibles 13
4. BIOCOMBUSTIBLE - BIODIÉSEL 17
4.1. Materias primas y proceso de producción del Biodiésel 18
4.1.1. Diagrama de Flujo 18
4.1.2. Paso a paso proceso de producción 19
4.2. Participación de la fotosíntesis en el proceso de producción del Biodiésel 20
4.3. Ecuaciones que dan origen a la producción de energía dentro de la planta 21
4.4. Modificaciones genéticas para mejorar la producción del Biodiésel 21
5. AUTORREGULACIÓN 23
5.1. Plan de Mejora 23
6. CONCLUSIONES 25
7. REFERENCIACIÓN BIBLIOGRÁFICA 26
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ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 2. Biodiesel 17
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ÍNDICE DE TABLAS
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RESUMEN
El desarrollo de esta segunda fase del bloque Biología General, apoyado en el trabajo
colaborativo, permitirá comprender la producción de biocombustibles como parte de una
estrategia competitiva dentro del mercado agrícola, y terminar con la dependencia absoluta de
los combustibles fósiles. Se pretende con este trabajo analizar el desarrollo actual de la
producción de bioenergéticos y cómo este desarrollo puede beneficiar o afectar al medio
ambiente.
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INTRODUCCIÓN
La dependencia energética hacia los combustibles fósiles como el petróleo, el gas y el carbón,
ha ocasionado que la humanidad esté al borde del colapso y, nunca como antes, más será su fin.
El calentamiento global y todos sus devastadores efectos, ya son un hecho, sin embargo, aún
hay una esperanza y el planeta está a tiempo de detener su autodestrucción e iniciar una nueva
era.
Los biocombustibles son una parte de esa llamada “esperanza”, ya que son fuentes de energía
cien por ciento renovable y cuya generación se logra a base de elementos naturales como el
maíz, la caña de azúcar o la palma africana de aceite (Elaeis Guineensis) entre otros. Sin
embargo, aunque la solución parece lo suficientemente fácil, no es así, pues supone además de
una gran inversión económica, el interés individual y colectivo de todos los habitantes del
planeta.
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1. OBJETIVOS
Identificar las causas y efectos de las problemáticas asociadas a los combustibles fósiles
Definir los biocombustibles, su proceso de producción y beneficios.
Relacionar procesos naturales como la fotosíntesis y científicos como las modificaciones
genéticas, con el uso de los biocombustibles.
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2. ANÁLISIS LECTURA TEXTO GUÍA
Dentro de los procesos metabólicos están las reacciones anabólicas y catabólicas las cuales
tienen como función la ruptura de enlaces covalentes que tiene como nombre hidrólisis, los
cuales liberan energía que se adquiere de la glucosa, los ácidos grasos y aminoácidos los cuales
provienen de las ingestas, el proceso inicia una vez estos llegan a la célula atraviesan la
membrana y una vez dentro empieza a el proceso de catabolización para conseguir ATP
(trifosfato de adenosina), logrando sintetizar dos moléculas de ATP.
También está la vía de la respiración celular la cual cuenta con oxígeno, donde el ácido
pirúvico ingresa a la mitocondria y allí se presenta un proceso llamado ciclo de Krebs que es una
vía metabólica cíclica, donde se tiene una ruptura total de los ácidos pirúvicos convirtiéndolos en
dióxido de carbono, a partir de este ciclo se extrae los electrones los cuales son derivados a la
cadena de transporte de electrones con enzimas llamadas NADH y FADH.
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Los electrones en esta cadena van perdiendo o se les va extrayendo la energía, y para que se le
saca de algún modo la energía? debido a que el objetivo final de este proceso es la síntesis de
ATP que se lleva a cabo en la membrana interna mitocondrial, teniendo una ganancia
extremadamente alta de ATP es decir que se tendrá un alto rendimiento energético.
La fase fotoquímica requiere directamente de la presencia de luz, la energía lumínica debe ser
transferida a compuestos químicos que es el ATP y el otro es el NADPH, pero lo que debo
extraer esencialmente de esta coenzima son los electrones que fueron nutridos por la energía
lumínica para lograr sintetizar una molécula de glucosa, el NADPH contiene hidrógenos que son
aportados por la molécula de agua, cuando se realiza la ruptura y se extraen los hidrógenos se
podría decir que sobra el oxígeno, es decir que para el proceso de fotosíntesis el oxígeno es
desechado.
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Entonces qué destinación se dé al ATP y al NADPH, aquí entramos a la segunda fase que es
la bioquímica o ciclo de Calvin es una vía metabólica cíclica donde reutilizamos una parte que se
formó, entonces partimos del dióxido de carbono que gracias al ATP que le va aportar energía y
al NADPH con los hidrógenos que le va aportar el poder reductor a esa molécula logrando
sintetizar glucosa.
3. COMBUSTIBLES FOSILES
Fuente: Desarrollado por los autores “Eanistas Emprendedores”. Basado en: http://www.ambientum.com.co/noticia/Principales-
problemas-del-uso-de-combustibles-fosiles/61960#
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3.2 Árbol De e problemas
Fuente: Elaborado por los autores a través de la herramienta Lucidchart. Basado en Árbol del Problema Internet
(2019).
https://www.lucidchart.com/invitations/accept/3ade20b0-7c49-4dad-a328-804cc57174e8
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3.3 Propuesta de solución desarrollada a partir de Biocombustibles
Tabla 2. Soluciones viables y pertinentes
Pero como grupo decidimos escoger el Biodiesel, primero por ser uno de los más
populares, y segundo tiene temas que a nivel mundial causan discusión, que permite generar
oportunidades de mejora tanto para el Planeta como para los seres que en el habitan, una de
esas discusiones fue la dada por el grupo Greenpeace quienes manifiestan que la utilización
del aceite de palma como combustible, está ocasionando grandes hectáreas de deforestación.
Se sabe que el aceite desechado en las cocinas ocasiona un daño irreparable a las cuencas
hídricas, lo mismo que al desarrollo animal que allí se produce, ya se han tenido, desde hace
más de 40 años, ideas para ser reutilizado como materia base y derivar así en combustible, de
ello da cuenta que, por ejemplo, científicos mexicanos investigan y diseñan fotoceldas que
funcionen a partir de un biodiesel que se originen a partir de la reutilización de estos aceites
https://invdes.com.mx/politica-cyt-i/cientificos-mexicanos-crean-economico-generador-solar-
de-biodiesel/
También se puede mencionar que en Buenos Aires - Argentina, existe una empresa
familiar, la cual se ha dedicado por décadas a la transformación del aceite vegetal en biodiesel,
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actividad que han ido perfeccionando, respetando los protocolos y normas que existen en la
actualidad.
https://elmarplatense.com/2019/08/18/una-empresa-marplatense-trabaja-en-la-recoleccion-de-
aceite-usado-para-hacer-biodiesel/
Sin ir más lejos, el ingeniero químico Mario Noriega perfeccionó una tecnología que nació
hace 15 años en la Universidad Nacional, que permite producir biodiésel en menos tiempo y
más barato. Todo esta idea surgió, por cuanto el Gobierno Nacional anunció en el año 2018,
que en menos de 12 años las reservas de gas y petróleo se agotan, y por otro lado, para el año
2008 en CONPES se obliga a que el diésel que se produzca y venda en Colombia se combine
con un 10 % de biodiésel, lo que ocasionó que en año 2017, se detectará una disminución de
áreas de bosques primarios por la producción Palma, en las zonas de la Orinoquia y el
Magdalena Medio.
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“Lo que hace el reactor es aumentar la zona en donde los dos compuestos se encuentran.
Esto se llama región interfacial. Si tú aumentas esa región, la reacción va a ser mucho más
rápida.
https://www.elespectador.com/noticias/ciencia/una-maquina-mas-eficiente-para-producir-
biodiesel-made-colombia-articulo-833504
Lamentablemente, con el nivel de mezcla del 12% solo logramos una reducción del 4,56%,
eso significa que estamos desperdiciando la oportunidad de realizar una enorme limpieza
inmediata del aire que está enfermando y matando a la población.
Además, no se aprovecha la ventaja de contar con ese reductor inmediato de emisiones para
cumplir con el acuerdo de París, en que Colombia se comprometió a reducir las emisiones en
un 20% antes del 2030.
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aire. https://www.portafolio.co/opinion/ivan-dario-arroyave-agudelo/desaprovechamiento-
ambiental-del-biodiesel-en-colombia-531202
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4. BIODIÉSEL
Figura 2. Biodiésel
https://energiasolarhoy.com/wp-content/uploads/2018/12/biocombustibles-biodiesel-678x381.jpg
El biodiésel (biocombustible)
https://es.wikipedia.org/wiki/Biodi%C3%A9sel
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Al poseer características tan similares a las del combustible diésel, el biodiesel puede ser
utilizado en motores diésel de alto rendimiento. Asimismo, además de su virtud como
combustible líquido, puede también utilizarse para producción de calor y energía Este
combustible no contiene aromáticos poli cíclicos, hecho que hace factible su almacenamiento y
transporte sin riesgos apreciables. Por provenir de aceites vegetales y grasas animales se trata de
una forma de energía renovable y biodegradable.
http://www.agritotal.com/nota/que-es-el-biodiesel/
Fuente: Elaborado por los autores “Eanistas Emprendedores” através de la herramienta Lucidchart
https://www.lucidchart.com/invitations/accept/293f1aff-d2b0-454e-8730-63710118ce3c
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Tabla 3. Paso a Paso de Producción
Diagrama General
de producción del
etanol
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4.2 Participación de la fotosíntesis en el proceso de producción del Biodiésel
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4.3 Ecuaciones que dan origen a la producción de energía dentro de la planta
Bajo la denominación genérica de biodiésel se incluyen los combustibles constituidos por metil-
ésteres de ácidos grasos.
Los ésteres son los compuestos químicos que se obtienen cuando se hace reaccionar un ácido
orgánico (fórmula general: R-COOH) con un alcohol. Cuando el alcohol es el metílico (metanol:
CH3OH) se obtienen los metilésteres: R-COOH + CH3-OH p R-COO-CH3 + H2O. También se
pueden obtener ésteres metílicos tratando una grasa directamente con metanol (en las
condiciones apropiadas). Como las grasas están compuestas mayormente por glicéridos (ésteres
del glicerol con ácidos grasos), en la reacción de transesterificación se obtiene glicerina además
de biodiesel.
Para utilizarlo en motores Diésel, el biodiésel, una vez purificado, se utiliza mezclado con el
gasóleo de automoción en proporción inferior al 20 %. Sus principales ventajas estriban en que
no produce SO2 y que es una fuente de energía renovable. Sus principales objeciones son que la
demanda de biodiésel puede desviar hacia su producción materias primas alimentarias y que no
hay actualmente mercado para toda la glicerina que se libera.
https://descubrelaenergia.fundaciondescubre.es/2013/09/10/de-que-esta-compuesto-el-
biodiesel/
El uso de biocombustibles tiene como fin reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
y reducir la dependencia al petróleo, gracias a los avances tecnológicos se ha logrado innovar,
dentro de estas mismas innovaciones está las modificaciones genéticas a las plantas de las cuales
se extraen los aceites que son materia prima para la producción de biocombustibles como el
biodiesel, aumentando la producción o buscando reducir la cadena de los ácidos grasos que
generan, disminuyendo a su vez la energía que las refinerías usan para transformar estos
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compuestos en combustibles utilizables, la idea es que al ser estas producidas y llevadas al
mercado buscan se conviertan más viables económicamente considerando esta propuesta viable,
más se tiene que tener regulado estos cultivos modificados teniendo en cuenta se puede correr el
riesgo de que estos se conviertan en malezas llevando a que no cumplan el propósito para el cual
fueron diseñados causando tal vez mayores impactos ambientales.
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5. AUTORREGULACIÓN
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provecho a cada
contenido.
● El trabajo
colaborativo es
de gran ayuda
para compartir
conocimientos y
avanzar con
certeza en el
desarrollo del
trabajo.
● El uso de las
herramientas
tecnológicas
facilitan la
elaboración de
diagramas y
mapas
conceptuales que
permiten
sintetizar la
información con
agilidad.
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6. CONCLUSIONES
Queda claro que se debe mantener la iniciativa de sostenibilidad de los biocombustibles para
generar beneficios ambientales, sociales y económicos y seguir avanzando en su
implementación como una política de Estado en todas las naciones del mundo.
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7. REFERENCIACIÓN BIBLIOGRÁFICA
Biodiesel https://es.wikipedia.org/wiki/Biodi%C3%A9sel
https://energiasolarhoy.com/wp-content/uploads/2018/12/biocombustibles-biodiesel-
678x381.jpg
https://es.wikipedia.org/wiki/Biodi%C3%A9sel
http://www.agritotal.com/nota/que-es-el-biodiesel/
https://www.chilebio.cl/2018/11/26/edicion-genetica-para-aumentar-produccion-de-aceite-en-
plantas-y-lograr-biocombustibles-rentables/
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