ESPACIO ECOSUSTENTABLE

Fundamentación

Las perspectivas actuales promueven conectar la ciencia con sus aplicaciones tecnológicas y
con los fenómenos que permean la vida cotidiana, abordar el estudio de aquellos
conocimientos que tengan relevancia social, profundizar las implicaciones sociales y éticas de
la ciencia y fomentar una comprensión de la naturaleza de la ciencia y del trabajo científico
(Sanmartí, 2002). Este enfoque amplía los límites de la enseñanza de las Ciencias Naturales,
visibilizando los aspectos relativos al ejercicio de la ciudadanía en una sociedad democrática,
pensando en una educación científica para la acción social. La enseñanza de Ciencias
Naturales potencia su abordaje de los problemas ambientales cuando otorga un rol
fundamental al aporte de las Ciencias Sociales, de modo de generar representaciones del
mundo en las cuales la naturaleza sea concebida con enfoque social.​1

La Educación para el Desarrollo Sustentable tiene como objetivo general “integrar los
principios, valores y prácticas del desarrollo sostenible en todas las facetas de la educación y
el aprendizaje. Esta iniciativa educativa fomentará los cambios de comportamiento necesarios
para preservar en el futuro la integridad del medio ambiente y la viabilidad de la economía, y
para que las generaciones actuales y venideras gocen de justicia social” (UNESCO, 2006).
A su vez posibilita permite abordar al ambiente como sistema, permitiendo preservar el
equilibrio biológico, la calidad de vida de los seres humanos y el desarrollo de la producción
para las próximas generaciones.

1
De acuerdo al Marco Curricular​1 de la Ciudad de Buenos Aires, la Educación Ambiental:

• Promueve la participación de los estudiantes y de la comunidad. Desde el punto de

vista pedagógico considera las propuestas abiertas, adecuadas al contexto y promotoras del
bien común. Trabaja con el protagonismo de los alumnos: “Los alumnos se implican
realmente si el problema tiene sentido para ellos, es decir, si están motivados, si conecta con
sus intereses y con sus preocupaciones, con su vida cotidiana; si tienen claro qué se quiere
conseguir y cuál es la finalidad del trabajo que hay que realizar” (García y Cano, 2006).
• Valoriza y rescata “el saber tradicional y popular y el valor de la comunidad como
punto de partida en la formulación de sus propuestas pedagógicas (palabras generadoras,
etnoconocimientos, etcétera) para proyectar desde ahí la construcción de otros conocimientos
que los doten de mejores instrumentos intelectuales para moverse en el mundo” (González
Gaudiano, 2000).
• Propone un enfoque transversal y multidisciplinar. La Educación Ambiental
posibilita la integración y el desarrollo de contenidos de todas las áreas de conocimiento en el

1
​G.C.B.A. Ministerio de Educación. Dirección General de Planeamiento e Innovación Educativa. Marco Curricular para la Educación
Ambiental en la Ciudad de Buenos Aires. Buenos Aires,2014.
abordaje de problemáticas ambientales concretas, locales, regionales y/o globales. Se requiere
el aporte de distintas disciplinas y de una lógica en espiral, para abordarlas con distintos
grados de complejidad y profundidad según los niveles del sistema educativo.

Según la ley N° 1687/05 de Educación Ambiental de la Ciudad de Buenos Aires, “La

Educación Ambiental promueve procesos orientados a la construcción de valores,
conocimientos y actitudes que posibiliten formar capacidades que conduzcan hacia un
desarrollo sustentable basado en la equidad y justicia social, el respeto por la diversidad
biológica y cultural.”.

Considerando la potencialidad que ofrece los espacios del Parque de la Ciudad y su posible
intervención, permitirá abordar diferentes contenidos del diseño curricular de cada nivel
educativo desde una mirada interdisciplinaria, otorgando herramientas para la participación y
reflexión-crítica en relación a problemáticas ambientales, a través de propuestas que
involucren a los estudiantes de forma activa.

Abordar la Educación Ambiental por medio de proyectos educativos tiene muchas ventajas
(Anijovich, 2010):

• Ofrece alternativas de integración en contraposición a la fragmentación del conocimiento

que la división en materias produce.
• Permite la inclusión de diferentes actores y propicia distintas formas de vincularse con el
espacio y con los objetos.
• Utiliza distintas fuentes de información, diversas puertas de entrada al conocimiento y a la
variedad de los recursos.
• Considera los conocimientos previos de los estudiantes y favorece el diálogo entre estos y la
nueva información.
• Conecta la escuela con el mundo fuera de ella, muestra la proximidad de los conocimientos
disciplinares de la vida real.
• Aborda situaciones problema y favorece la búsqueda de alternativas de resolución.
• Alienta la curiosidad y la investigación en tanto se fundamenta en los intereses legítimos de
los alumnos y en tanto promueve dichos intereses.
• Estimula el trabajo en equipo y el trabajo colaborativo.
• Ubica a los alumnos en situación de diálogo y promueve sus distintas formas de
argumentación.
• Involucra a los alumnos de una manera activa en la búsqueda de fuentes y recursos, en el
planeamiento del proceso, en la toma de decisiones, en demostrar su conocimiento, etcétera.
• Estimula el desarrollo de habilidades de pensamiento superior en tanto requiere analizar y
evaluar alternativas, utilizar diferentes tipos de conocimiento, esclarecer inferencias, formular
deducciones y generalizaciones.
• Posibilita instalar procesos de metacognición y autoevaluación tanto en el proceso de
avance del proyecto como en su finalización.
 • Favorece la diversidad, pues es compatible con los diferentes estilos de aprendizaje de los
estudiantes.
• Estimula el desarrollo de la autonomía, al proveer de medios para transferir la
responsabilidad del aprendizaje de los maestros a los estudiantes en forma completa o parcial.

Descripción los sectores que presenta en espacio eco-sustentable

1- Horno de barro de combustión externa.

Se lo conoce como horno ecológico, de tambor, económico, de combustión externa u horno

de alto rendimiento, según la zona cultural. El horno ecológico permite ahorrar tiempo,
trabajo y dinero. Disminuye el consumo de combustible (leña) y contribuye a un mejor
manejo de los recursos naturales.

2- Hornallas rocket o cohete

Las hornallas cohete es un diseño particular de estufa en el que su ingeniería de diseño logra
una combustión eficiente. Su ingeniería logra que haya una buena corriente de aire sobre el
fuego, el uso controlado del combustible, una alta temperatura en la cámara de fuego, que a
su vez asegura la combustión completa de muchas sustancias volátiles, un uso eficiente del
calor resultante.

3- Recolección de agua de lluvia.

El agua potable puede ser considerada un recurso renovable cuando se controla

cuidadosamente su uso, tratamiento, liberación, circulación. De lo contrario es un recurso no
renovable. Para garantizar un uso por debajo de los límites que permiten su renovación, es
substancial recuperar la conciencia de recolectar el agua de lluvia, y utilizar esta para las
tareas en la que no es indispensable utilizar agua potable.

4-Termotanque solar.

Es un dispositivo cuya ingeniería permite calentar agua utilizando la radiación solar. El agua
transita una serpentina que se encuentra directamente al sol, para lograr ganancia en el
sistema los caños son negros y se les agrega una cámara de aire con botellas que provoca un
efecto invernadero, y toda esta parrilla se la aloja es un cajón abierto pintado de negro.
5-​Cantero agreste

Se disponen neumáticos formando un espacio cerrado que permitirá observar la sucesión

normal del terreno sin intervención humana. Se espera el crecimiento de especies nativas
cercanas producto de la dispersión de agentes polinizadores del lugar.

5- Huertas

● Huerta espiral de plantas aromáticas.

Las plantas se siembran de acuerdo con la configuración botánica de cada una de ellas,
teniendo en consideración su altura, las que proporcionan sombra sobre las otras y otras
características.

La forma en espiral permite representar diferentes microclimas durante el día en el huerto

debido a la cantidad de sol y sombra que reciben,. También aumenta la cantidad de materiales
ecológicos que colocamos en su interior, lo que permite crear un suelo muy rico en nutrientes
para las plantas. Las orientaciones y drenajes varían de acuerdo a la altura, generando un
ambiente estable. En el comienzo de la espiral está unido a un estanque de agua, esto produce
la creación de un ​ecotono (la unión de un ecosistema de tierra con uno de agua forman un
tercer ecosistema que es más rico en cantidad, diversidad y variedad), encontrándonos en el
estanque con plantas acuáticas, pequeños peces y sapos. La diferencia de altura desde la parte
más baja de la espiral, que está más cerca del agua, permite sembrar plantas que requiera
mayor humedad ( por ejemplo: menta, toronjil, cilantro, cebolleta) y la parte más alta de la
espiral que está más cerca del sol, y para vegetación que no requiere elevados niveles de
humedad y prefieren lugares más secos y soleados (orégano, tomillo, salvia, romero), esto va
permitiendo que se produzcan en la misma zona de cultivos diferentes tipos de acercamiento
a la humedad, lo que genera una diversidad de humedad a sequedad.

● Cultivo en terraza

Es un método de cultivo mediante el cual se construyen "escalones" conocidos como terrazas

en las laderas de colinas y montañas. Cuando llueve, en lugar de llover arrastrando los
nutrientes del suelo y las plantas por la ladera, fluyen a la siguiente terraza. Cada paso tiene
una salida que canaliza el agua hacia el siguiente paso. Esto ayuda a mantener algunas áreas
secas y otras húmedas. Una terraza graduada puede tener grados constantes o variables a lo
largo de su longitud. Por el contrario, las terrazas niveladas siguen una línea de contorno y
son más adecuadas para suelos permeables.La agricultura en terraza evita el lavado de los
nutrientes del suelo por las lluvias. Esto lleva al crecimiento de cultivos saludables.
 ● Huerta vertical

Este modelo de huerta facilita la producción de alimentos en aquellos lugares donde la

disponibilidad de suelo constituye una problemática, ya sea por su deterioro físico o
por su escasa extensión. Esta tecnología permite producir alimentos en paredes,
terrazas y balcones y, al mismo tiempo, reutilizar algunos materiales que descartamos
como basura.

● Huerta económica

Esta huerta horizontal está construida con llantas autos y camiones con el fin de
reutilizarlas, teniendo en cuenta que el material con que están elaboradas demora
mucho tiempo en degradarse , favoreciendo de este modo, la acumulación en áreas
propensas a ser quemadas (contaminando el ambiente), creando posibles sumideros y
criadero de mosquitos.

● Huerta tradicional

Articulación con los Nap nivel primaria

● Ciencias Naturales

EN RELACIÓN CON LOS SERES VIVOS: DIVERSIDAD, UNIDAD,

INTERRELACIONES Y CAMBIOS

-El reconocimiento del hombre como agente modificador del ambiente y de su

importancia en su preservación.
-El reconocimiento de la importancia de la alimentación para la salud, en base a la
composición de los alimentos y sus funciones en el organismo. El mejoramiento de la
dieta atendiendo al contexto sociocultural.

EN RELACIÓN CON LOS MATERIALES Y SUS CAMBIOS

-La identificación de diferentes transformaciones de los materiales, en particular la
combustión y la corrosión.
-La caracterización del aire y de otros gases, y el acercamiento al modelo de partículas
o corpuscular, para la explicación de sus principales propiedades.

EN RELACIÓN CON LOS FENÓMENOS DEL MUNDO FÍSICO

-El reconocimiento de características de la luz, como su propagación y reflexión.
-El reconocimiento de la acción del peso en el movimiento de caída libre y, junto con
el empuje, en el fenómeno de flotación.
 -La tipificación de diversas fuentes y clases de energía. El reconocimiento del calor
como una forma de transferencia de energía. La interpretación y exploración de
fenómenos relacionados con los cambios de temperatura.

EN RELACIÓN CON LA TIERRA, EL UNIVERSO Y SUS CAMBIOS

-La descripción de las principales características de la hidrosfera, sus relaciones con
los otros subsistemas terrestres y de los principales fenómenos que se dan en la misma
(por ejemplo, corrientes y mareas). La caracterización del ciclo del agua.

● Ciencias Sociales -Etica y ciudadania

-El reconocimiento de los principales problemas ambientales a escala local, provincial
y/o regional, teniendo en cuenta el modo en que afectan a la población y al territorio.
-El conocimiento de diferentes espacios rurales de la Argentina, en particular de la
provincia, reconociendo los principales recursos naturales valorados, las actividades
económicas, la tecnología aplicada y los diferentes actores sociales, sus condiciones
de trabajo y de vida, utilizando material cartográfico pertinente.
-El conocimiento de los espacios urbanos de la Argentina, en particular de la
provincia, reconociendo los distintos usos del suelo en ciudades pequeñas y grandes,
las actividades económicas, los diferentes actores sociales y sus condiciones de
trabajo y de vida, utilizando material cartográfico pertinente.

Articulación con los Nap - media

● Ciencias Biológicas

EN RELACIÓN CON LOS SERES VIVOS: DIVERSIDAD, UNIDAD,

INTERRELACIONES Y CAMBIOS
- La caracterización de la función de relación en los seres vivos, autorregulación y
control, asociada con los cambios en los ambientes interno y externo.
-La aproximación a la explicación de la diversidad de los seres vivos a través del
mecanismo de selección natural en el marco del proceso de evolución.
-La problematización sobre la clasificación de los seres vivos y la identificación de
algunos criterios para agruparlos.
-La explicación de la importancia de la preservación de la biodiversidad desde los
puntos de vista ecológico y evolutivo.
-La caracterización de la función de reproducción en los seres vivos y el
reconocimiento de las ventajas y desventajas evolutivas en los procesos de
reproducción sexual y asexual.
-La aproximación al desarrollo histórico de las teorías científicas que explican la
evolución de los seres vivos y la interpretación de la idea de selección natural
 propuesta por Darwin, a partir de los aportes de la genética, para explicar la evolución
de las especies.
-La identificación de relaciones entre los contenidos abordados y las temáticas
científicas actuales que generan debates en la sociedad (clonación, alimentos
transgénicos, huellas de ADN, etc.).

EN RELACIÓN CON LOS MATERIALES Y SUS CAMBIOS

-El conocimiento de propiedades de los materiales para la identificación de los
métodos de fraccionamiento más apropiados para separar componentes de soluciones,
por ejemplo, en procesos industriales y/o artesanales.
-La predicción de algunas consecuencias ambientales de la solubilidad de las
sustancias en distintos medios y su aplicación en la argumentación de medidas de
cuidado ambiental.
-El reconocimiento de las reacciones químicas involucradas en acciones preventivas y
reparadoras del deterioro ambiental.

EN RELACIÓN CON LOS FENÓMENOS DEL MUNDO FÍSICO

-La comprensión de que los fenómenos físicos pueden ser modelizados y descriptos a
través de expresiones matemáticas.
-La utilización de las leyes de Newton como marco explicativo para algunos
fenómenos físicos.
-La interpretación de la radiación como otra forma de intercambio de energía, junto al
trabajo y el calor.

EN RELACIÓN CON LA TIERRA, EL UNIVERSO Y SUS CAMBIOS

-La explicación del movimiento de diversos materiales entre la atmósfera, la geósfera
y la hidrósfera, como efecto de la energía proveniente del Sol.
-La interpretación del clima terrestre a partir de modelos, con variables como la
posición geográfica, altitud, presencia de agua en superficie y/o tipo de vegetación.

● Formación ética y ciudadana

● Ciencias Sociales
LA DIMENSIÓN AMBIENTAL DE LOS TERRITORIOS
-El conocimiento de los diversos modos de valoración que las sociedades hacen de
los elementos y de las condiciones naturales de los grandes conjuntos ambientales, en
los procesos de construcción del territorio.
 - La comprensión y explicación de los distintos tipos de manejo de los recursos
naturales, en relación con las respectivas formas de trabajo y producción, atendiendo
especialmente a sus implicancias sociales, económicas, tecnológicas y ambientales.
- La interpretación de los problemas ambientales como expresión de las tensiones
entre componentes económicos, físico-naturales, sociales, políticos y culturales,
profundizando en los dilemas políticos y éticos en la búsqueda de prácticas y
consensos que hagan efectivo el derecho al ambiente como un bien social.
- El conocimiento y reflexión sobre la relación entre riesgo y vulnerabilidad frente a
eventos de desastres y catástrofes, identificando el carácter social y político de la
gestión ambiental en materia de prevención y mitigación en las distintas sociedades.

LA DIMENSIÓN ECONÓMICA DE LOS TERRITORIOS

-El conocimiento de la organización territorial de la producción en el marco de la
economía globalizada, considerando la transnacionalización del capital, la
desregulación de los sistemas financieros, la localización de los trabajadores, de las
materias primas y de las fuentes de energía.
- La comprensión y explicación de las transformaciones tecno-productivas recientes y
sus impactos diferenciales, según las distintas actividades y sectores, profundizando
en el conocimiento de las nuevas configuraciones espaciales urbanas y rurales.

Propuestas para la enseñanza

Propuesta para el espacio educativo de Ciencia

A partir de la experiencia directa se integrarán, por un lado, actividades de observación,

exploración e interpretación del medio natural o construido y, por el otro, actividades de
sensibilización y conexión que promueven la admiración, la valorización y el respeto.
Además se incluirán actividades enfocadas en desarrollar habilidades y aptitudes, hábitos y
comportamientos que fomenten la utilización racional de recursos naturales, la conservación
de especies nativas, la prevención y posibles daños ecológicos, promoviendo la formación de
ciudadanos responsables y comprometidos.

Propuestas sugeridas para los espacios de Ciencia e Investigación en Acción

Conciencia, valores y comportamientos que favorezcan el cuidado del medio ambiente.

Formas de Conocimiento y técnicas de estudio:
Interpretación y análisis de información de diferentes fuentes y formatos (textos, videos,
gráficos, cuadros y tablas comparativos, entre otros).
Identificación de indicadores, control de variables, confección de tablas, análisis de la
información y registro de datos.
Participación en debates, comparación de modelos, presentación de exposiciones y selección
de bibliografía confiable.

Actividades sugeridas previas a la visita para ambos espacios educativos.

*Pertinentes para desarrollar en el espacio de Ciencia.

-​Breve investigación acerca del Parque de la Ciudad. ¿Dónde está ubicado? ¿Cuándo se creó?
¿Porqué dejo de funcionar como un parque de diversiones? ¿Qué función cumple
actualmente? ¿De quién depende?. Confección de una línea de tiempo grupal.

-¿Realizamos acciones para cuidar el ambiente? ¿Cuáles?

-¿Qué es reciclar? ¿Qué es reutilizar?. ¿Qué es reducir? ¿Realizamos algunas de estas

acciones en nuestra vida cotidiana?.

-Trabajamos con imágenes de lluvia, agua potable y neumáticos. Rutina de pensamiento.

¿Qué veo? ¿Qué pienso? ¿Qué me preguntó?

-¿Conocen otros tipos de horno aparte del que tenemos en nuestra cocina?

-Experiencias sobre la combustión. Diseño experimental. Análisis de casos.*

-Explorar las características de los seres vivos. Conocemos a los hongos ( trabajo con
levaduras) Diseño experimental: ¿cómo sabemos que se trata de un ser vivo? ¿cómo
demostrarlo? Selección de variables a medir y registro de datos. *

Durante la visita

-Registro manual y fotográfico de cada espacio que recorren.

-Registro de preguntas e intereses que se generen durante el recorrido.

Luego de la visita al parque de la ciudad.

- Dibujar y describir el sector autosustentable que más te haya gustado.

-¿Qué aprendimos de los sectores del espacio ecosustentable? ¿Podemos incorporar alguno
de estos aprendizajes en nuestra vida cotidiana?. ¿Qué otras cosas podemos hacer con los
neumáticos y agua de lluvia?. Confección de una afiche grupal.

-Retomamos el texto que escribimos sobre las acciones que podemos realizar para cuidar el
medio ambiente. Ahora, ¿le cambiarías algo a ese texto?

-Volvemos a trabajar con las imágenes de lluvia y neumáticos. Rutina de pensamiento. Qué
veo? ¿Qué pienso? ¿Qué me preguntó?. (Actividad de metacognición)

-Trabajo con fotos de la huerta. ¿Podríamos armar alguna de las 3 huertas en nuestra casa?
¿Cuál? ¿Y en la escuela?.

-¿Qué acciones realiza el Estado para cuidar el ambiente?

-Elaboración de un filtro de agua. Análisis de variables y registro de datos. Finalidad. *

-Armado de una huerta, una planta que se riega sola(banco de experiencia)*

-Identificar materiales que se reutilizaron y los que se reciclaron en el espacio ecosustentable.

Posibles acciones a desarrollar en la escuela(Banco de experiencias).*

-Actividades de divulgación (cortos, videos, fanzine, obra de teatro, afiche en la cartelera de

la escuela, entre otros.)

-¿Cómo llega el agua a nuestras casas?

-Ventajas y desventajas de los tipos de huertas vistas en el espacio ecosustentable. ¿Conocen

otras?

-Identificar la fauna y flora asociada al espacio. Interacciones. Polinización. Adaptaciones de

las especie nativas. *

-Reproducción y morfología vegetal. Análisis de variables (humedad, temperatura, sombra,

luz, etc)*

-Análisis de casos sobre el efecto invernadero. ¿Es beneficioso o perjudicial para los seres
humanos? Diseño experimental. Control y medición de variables. *

-Experiencias que permitan medir la temperatura. Relación entre el calor y la temperatura.

¿Cómo se transmite el calor? Temperatura y cambios de estado.*