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INTRODUCCIÓN
La sedimentación es una operación unitaria consistente en la separación por la acción de la gravedad
de las fases sólida y líquida de una suspensión diluida para obtener una suspensión concentrada y
un líquido claro. (Pardo, 1999) (MarcadorDePosición1)
Para la obtención experimental en el laboratorio de las velocidades reales de sedimentación se
realiza un ensayo que consiste en la sedimentación de una suspensión, de concentración de sólidos
conocida, en una probeta. Las distintas etapas que se observan se esquematizan en la siguiente
figura:
es decir, si se miden las alturas desde la base de la probeta, la diferencia entre la altura inicial, ho
(a la que le corresponde la concentración inicial, Co), y el espacio recorrido por los sólidos, que
sedimentan a la velocidad v. Obsérvese en este punto que, para continuar con el razonamiento, se
aceptará la hipótesis propuesta por Kynch, que considera que la velocidad de sedimentación, v,
solamente depende de la concentración de la suspensión, C. (Pérez, 2005)
En resumen, trazando varias tangentes a la curva h - t de sedimentación intermitente podrán
obtenerse las parejas de valores v - C necesarias para el cálculo del área del sedimentador continuo.
Evidentemente, se obtendrán tantos valores del área como pendientes se determinen. El valor
utilizado para el diseño tendrá que ser el mayor de todos los obtenidos, con objeto de asegurar que
el área utilizada permita el paso de Diseño de un sedimentador. Obsérvese que las tangentes pueden
ser trazadas partiendo de valores predeterminados de la ordenada en el origen, o lo que es lo mismo,
de la concentración (ya que Lo y Co son datos de diseño del sedimentador continuo), lo que facilita
no sólo el trazado geométrico, sino también la obtención del tiempo de residencia, tR, de los sólidos
en el sedimentador, dato imprescindible para el cálculo de la altura del sedimentador continuo.
OBJETIVOS
Una vez mezclado el agua con la harina de alverja se empezó a contralar el tiempo y las
distancias de precipitación y sedimentación hasta que ambas estuvieron en una misma
altura, con los datos de distancia y tiempo se hizo la gráfica (t vs H) y se hallo la ecuación
para dicha grafica cuya pendiente seria la velocidad de precipitación (Vs).
RESULTADOS:
H vs tiempo en concentración de 6%
350
300
250
y = 0.051x + 26.726
altura(mm)
150 H sedim(mm)
0
0 200 400 600 800 1000 1200
tiempo (s)
H
H sedim(cm) t sedim(s) precip(cm) t sedim(s)
1 0.9 15.6 31.6 0
2 1.9 26.81 30.6 5.55
3 2.4 34.46 28.6 12.74
4 2.9 45.17 27.1 37.01
5 3.3 56.97 25.6 226
6 3.7 71.64 24.1 269
7 4 100.26 22.4 319
8 4.3 121.82 20.7 373
9 4.5 154 18 460
10 4.8 196.83 15.8 532
11 5.1 248.59 13.4 612
12 5.3 310.61 12.4 680
13 5.6 418.96 10.7 750
14 6 501.59 9.2 813
15 6.4 567.97 8.4 905
16 6.7 685.37 7.9 953
17 7 837.96 7.4 1020
18 7.4 1020
H VS Tiempo en concentración de 7.5 %
35
30
25
altura (cm)
20 y = 0.0053x + 2.9641
H precip
R² = 0.7974
15 H sedim
y = -0.024x + 29.72 Linear (H precip)
10
R² = 0.979 Linear (H sedim)
5
0
0 200 400 600 800 1000 1200
tiempo(s)
H vs tiempo en concentración de 9%
35
30
25
y = 0.0074x + 3.7555
altura (cm)
20 R² = 0.721 H precip(s)
15 H sedim(s)
Linear (H precip(s))
10
Linear (H sedim(s))
5 y = -0.0218x + 31.739
R² = 0.9904
0
0 200 400 600 800 1000 1200
tiempo(s)
Vs (m/s) X (Kg/m3)
0.000246117 60
0.0002346 75
0.000221083 90
V vs X
0.00025
0.000245
0.00024
0.000235
y = -8E-07x + 0.0003
0.00023
R² = 0.9979
0.000225
0.00022
0.000215
0 20 40 60 80 100
X(kg/m3)
lnV vs X
-8.2
0 20 40 60 80 100 120 140
-8.3
-8.4
ln V(m/s)
-8.5
-8.6
y = -0.0094x - 7.6701
-8.7
R² = 0.8768
-8.8
-8.9
-9
X(kg/m3)
Parámetro Valor
7.6701
a
0.0094
b
500
Xu
346.48
XL
28504.91
(Fi)L
92837.77
(Ft)L
DISCUSIÓN
La velocidad de sedimentación es más alta cuanto menor es la concentración. Esto es debido al
efecto de la sedimentación impedida. Las partículas más gruesas bajan a mayor velocidad
desplazando agua hacia la superficie, la cual arrastra a las partículas más finas. Las finas al ascender
chocan con las gruesas frenando su velocidad (Maldonado, 2014). Y esto se observa en las tablas
1,2 y 3 donde a medida que aumenta la concentración, la sedimentación de las partículas actúa en
forma directamente proporcional a la concentración.
Según (UAM, 2006-2007); al realizar esta experiencia se puede apreciar que existía la posibilidad
de poca visibilidad en la zona de
interfase oscuro-claro, lo cual posiblemente fue producido por la falta de iluminación
del lugar y la poca experiencia de realizar estos ensayos. O también que Al tomar los datos en el
tiempo indicado a veces ocurría que la persona que marcaba
en el papel milimetrado no lo hacía en el tiempo indicado produciéndose valores
erróneos en la toma de datos y con ello un error final.
La velocidad de sedimentación depende del diámetro de la partícula, ya que
si el diámetro de una partícula es grande, entonces esta sedimentara más
rápido, por acción de la gravedad; y si el diámetro de una partícula es
menor entonces esta sedimentara más rápido. (Martí, Salcedo y Font, 2011)
El tamaño de la partícula afecta en varios sentidos las propiedades físicas
de un producto e influye en la forma en que se desarrollan los procesos; es
el caso de la sedimentación en donde se puede observar que las partículas
de mayor tamaño sedimentan más rápido que las de menor tamaño; e
inclusive muchas d estas partículas no sedimentan debido a su baja
densidad. (Información Tecnológica, 2001)
CONCLUSIONES
Referencias
Pardo, G. C. (1999). Introducción a la Ingeniería Química. Madrid: Síntesis.