Alicorp

INTEGRANTES:
Agurto Olaya Junior

Román Meléndez Maite
Vargas Juárez Johnny
PROFESORA:
Cintia Montalvo
CURSO:
Derecho Empresarial
FECHA:
13/07/2019
FACULTAD:
Ciencias Administrativas
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: ............................................................................................ 1
2- RESEÑA ISTORICA: ............................................................................................................... 2
2.2 ACTUALIZACIÓN: ........................................................................................................... 4
3. MISIÓN VISIÓN, VALORES Y OBJETIVOS DE ALICORP ........................................................... 4
3.1 MISIÓN: .......................................................................................................................... 4
3.2 VISIÓN: ........................................................................................................................... 4
3.3 VALORES: ........................................................................................................................ 5
3,4 OBJETIVOS: ..................................................................................................................... 5
3.4.1 Objetivos Específicos:.............................................................................................. 5
3.4.2 Objetivos Generales: ............................................................................................... 6
4.1 Equipo Directivo Corporativo: ........................................................................................ 6
4.1.1 Son funciones de la Presidencia del Directorio:...................................................... 6
4.1.2 Son funciones de la Gerencia General: ................................................................... 7
4.1.3 Son funciones de la Vicepresidencia de Finanzas Corporativas: ............................ 7
4.1.4 Son funciones de la Vicepresidencia de Productos Industriales ............................. 8
4.1.5 Son funciones de la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo ........................ 9
4.1.6 Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Perú ............................. 9
4.1.7 Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Mercosur:.................. 10
4.1.8 Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Andino y Centro América
............................................................................................................................................. 11
4.1.9 Son funciones de la Vicepresidencia de Nutrición Animal .................................... 11
4.1.10 Son funciones de la Vicepresidencia de Marketing Corporativo ........................ 12
4.1.11 Son funciones de la Vicepresidencia de Recursos Humanos Corporativo .......... 13
4.2 Áreas de la empresa “ALICORP”:................................................................................. 13
4.3 Estructura Organizacional de “ALICORP”: .................................................................... 17
5. DATOS IMPORTANTES DE ALICORP:.................................................................................. 18
5.1 Número de trabajadores: ............................................................................................. 18
5.2 ¿Dónde Cotizan las acciones de Alicorp? ..................................................................... 18
5.3 ¿Cuantas acciones hay en circulación? ........................................................................ 18
5.4 Datos del tipo de sociedad de “ALICORP”.................................................................... 18
6. ANÁLISIS FODA: .................................................................................................................. 19
7. CONCLUSIONES ................................................................................................................. 20
8. LINKOGRAFIA...................................................................................................................... 21
Alicorp es una de las empresas más grandes en el Perú, líder en el sector
de alimentos de consumo masivo, balanceados, industriales y alimentos para
animales. Esto se debe gracias a que a lo largo de los años, Alicorp ha ido
alcanzando los más altos estándares de calidad, competividad, excelencia y
sobre todo a la gran producción que esta posee, así como la confiabilidad
frente a sus consumidores.
Alicorp es una empresa líder y de prestigio, que posee una gran
competencia a nivel nacional e internacional, sin embargo esta empresa se
diferencia de las otras al poseer gran cantidad de productos Premium dentro
de las líneas de productos que ofrece. De la misma forma, sus productos
lideran el mercado obteniendo la mayor participación de ventas. Y eso se
asemeja en su expansión mundial llegando a contar con 14 países.
En la actualidad Alicorp ha ido incrementado sus ventas, así como su
posicionamiento en el mercado, debido a la compra de empresas importantes
como Intradevco. Que le han dado un incremento porcentual del 23.2% en
sus ventas, sin duda alguna Alicorp es una de las empresas más rentable e
importante en el Perú, que es capaz de desempeñarse con éxito dentro y fuera
del País.
EMPRESA: “ALICORP”
1. DESCRIPCIÓN DE LA
EMPRESA:
Alicorp es una empresa dedicada a la
elaboración de productos industriales, de
consumo masivo y nutrición animal. En
todos sus procesos de producción,
Alicorp cumple con estándares
internacionales de calidad y
competitividad. En los últimos años, la
empresa ha elevado sus niveles de
producción consolidando su liderazgo en
diversas categorías.
Posee alrededor de 965 marcas registradas de productos de lossiguientes tipos:
- Aceites domésticos
- Alimentos balanceados
- Cuidado del cabello
- Fideos
- Galletas
- Grasas industriales
- Harinas domesticas
- Harinas industriales
- Helados
- Infusiones
- Lavandería
- Leches
- Margarinas domesticas
Entre sus principales Marcas se destacan:
- Fideos Don Vittorio y Lavaggi

- Detergentes Bolívar y Opal
- Aceites Primor y Cocinero
- Jabón Bolívar y Marsella
- Suavizante Bolívar
- Galletas Casino y Tentación
- Margarina Manty
- Crema de ají Tarí
- Refrescos Negrita
- Mazamorra Negrita
- Harina Blanca Flor
- Cereales Ángel
1
2- RESEÑA ISTORICA:
1928
- El Grupo Romero constituye
la sociedad “C. Romero y
Cía.” con el objetivo de
instalar una fábrica de
aceites, jabones, mantecas
una refinería y una
desmotadora de algodón.
1951
- “C. Romero y Cía.” cambia
de nombre a Calixto Romero
S.A.
1971
- El Grupo Romero compra
Anderson Clayton &
Company, dedicada
principalmente a la
producción de aceites y
grasas comestibles, y cambia
su denominación social por
Compañía Industrial Perú
Pacífico S.A. (CIPPSA).
1993
- CIPPSA se fusiona con otras dos empresas del Grupo Romero: Calixto Romero
S.A. dedicada a la producción de aceites y grasas comestibles, y Oleaginosas
Pisco S.A. dedicada principalmente a la elaboración de jabón de lavar.
1995
- CIPPSA adquiere el 100% de las acciones de La Fabril S.A., dedicada a la
elaboración y comercialización de aceites y grasas comestibles, jabón de lavar,
harina, fideos y galletas. En marzo del mismo año, CIPPSA se fusiona
absorbiendo a Consorcio Distribuidor S.A., empresa fundada en 1976 por el
Grupo Romero, dedicada a la comercialización de productos de consumo masivo
nacionales e importados en todo el país. En junio del mismo año CIPPSA se
fusionó con La Fabril S.A. absorbiendo a dicha empresa. Luego CIPPSA
modificó su denominación por Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico S.A.
(CFP).
1996
- CFP absorbe por fusión a las empresas Nicolini Hermanos S.A y Compañía
Molinera del Perú S.A. Estas empresas se dedicaban principalmente a la
Elaboración y comercialización de harinas, fideos, alimentos balanceados y
cereales.
2
1997
- CFP cambia su denominación por Alicorp S.A. Posteriormente cambia su denominación
social a Alicorp S.A.A.
2004
- Alicorp S.A.A. absorbe por fusión a Alimentum S.A., empresa dedicada a la
industrialización, comercialización y distribución de helados comestibles dela marca
Lamborghini.
2005
- Alicorp S.A.A. inicia operaciones
comerciales en Ecuador, a través de la
empresa ecuatoriana Agassycorp S.A.
(previa adquisición por la Compañía
del 100% de las acciones comunes de
esta empresa), para la venta en
Ecuador de los productos que elabora
y comercializa. En el mismo año,
Alicorp S.A.A. adquiere de Colgate –
Palmolive Perú S.A .los inmuebles y
equipos correspondientes a la planta
de detergentes ubicado en el distrito
del Rímac, Lima. Alicorp S.A.A.
adquiere la planta de detergentes
Rímac y la marca de jabón Marsella y
los detergentes Opal y Amigo. Alicorp
S.A.A. adquiere la Compañía de
Industrias Pacocha S.A. las arcas
MARSELLA, en jabón de lavar y,
OPAL y AMIGO, en detergentes.
2006
- Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Colombia a través de la empresa
colombiana Alicorp Colombia S.A., para la venta en Colombia delos productos que
elabora y comercializa. Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones Molinera Inca
S.A. Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de ASA Alimentos S.A. y luego la
absorbe por fusión.
2007 -
Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de Eskimo S.A., empresa ubicada en
Ecuador, que posteriormente cambia su denominación social por la de Alicorp Ecuador
S.A. La empresa se dedica a la producción y comercialización de helados, así como a la
importación, exportación, fabricación y comercialización de todo tipo de bienes de
consumo y de capital en el territorio ecuatoriano.
3
2008
- Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones y/o participaciones de las empresas
The Value Brands Company de Argentina S.C.A., TVBC S.C.A., The Value Brands
Company de San Juan S.A. y Sulfargén S.A., todas ellas constituidas en Argentina; así
como The Value Brands Company de Perú S. R.L. y The Value Brands Company de
Uruguay S.R.L. Alicorp adquiere el 100% de las acciones de la empresa colombiana
Productos Personales S.A. (Propersa), empresa ubicada en Colombia.
2.2 ACTUALIZACIÓN:
2019
Alicorp acordó la adquisición de la
empresa peruana Intradevco,
propietaria de las exitosas marcas
Sapolio, Aval, Dento, Patito y Amor,
como parte de su estrategia de
crecimiento en el Perú, América
Latina y el Caribe. El monto de la
transacción ascendió a
US$490'491.618.
2 mayo 2019
Ventas Consolidadas de Alicorp
crecieron 30.1% y alcanzaron S/
2,226 millones durante el 1T2019,
gracias a la compra de Intradevco.
13 de junio 2019
El Ministerio de Educación (Minedu), la Asociación Cultural D1 y Alicorp, en el marco
de su compromiso de generar valor y bienestar en la sociedad, unen esfuerzos para llevar
a cabo el programa piloto "RevelArte, arte para liberar tu potencial", con el fin de
promover el desarrollo integral de jóvenes de secundaria en Lima Metropolitana.
3. MISIÓN VISIÓN, VALORES Y OBJETIVOS DE ALICORP
3.1 MISIÓN:
Transformamos Mercados a través de nuestras marcas líderes, generando experiencias
extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar constantemente para
generar valor y bienestar en la sociedad
3.2 VISIÓN:
Ser líderes en los Mercados en los que competimos
4
3.3 VALORES:
- Lideramos con pasión:
Son líderes apasionados en todo lo que hacen, Son
Emprendedores. Con espíritu ganador y coraje, lo que nos motiva
a innovar y transformar mercados.
- Estamos Conectados:
Sienten los objetivos de la organización como propios y los
cumplen con excelencia. Trabajan conectados para generar valor
y bienestar.
- Somos Agiles y Flexibles:

Son un equipo ágil y flexible, saben tomar riesgos, aprenden
de sus errores, y celebran sus éxitos con humildad.
- Respetamos:
Son íntegros y honestos, Respetan a su gente, clientes,
consumidores, medio ambiente y comunidad. Acogen diferentes
puntos de vista.
- Confiamos:
Vivimos en un ambiente en el cual las personas se sienten
seguras de expresar lo que piensan. Confiamos genuinamente en
nuestros colaboradores y su talento
3,4 OBJETIVOS:
3.4.1 Objetivos Específicos:
Aumentar la Rentabilidad Mantener actualización de tecnología

Reducir los costos Desarrollar nuevos productos
Elevar los niveles de satisfacción Mantener y establecer alianzas estratégicas
Fidelizar clientes rentables Mejorar la imagen de los productos
Mejorar la atención del cliente Elevar el nivel de satisfacción del personal
5
3.4.2 Objetivos Generales:
- Consolidarse como una empresa líder en el mercado

- Estar entre las 250 empresas más grandes de Latinoamérica.
4. MANUAL FUNCIONES DE ALICORP (MOF)
4.1 Equipo Directivo Corporativo:
4.1.1 Son funciones de la Presidencia del Directorio:

- Convocar al Directorio cada vez que lo juzgue necesario para los intereses de la
sociedad o cuando lo solicite cualquier director o el gerente general.
- Presidir las sesiones del Directorio, ordenando las intervenciones y votaciones.
- Dirimir los empates que se produjeran en las votaciones del directorio.
- Recibir la correspondencia e informes dirigidos al Directorio.
- Presidir la junta general de accionistas.
- Firmar el acta de cada junta general y cuando no es aprobada en la misma junta,
revisarla y aprobarla.
6
4.1.2 Son funciones de la Gerencia General:
- Definir, proponer e implementar la estrategia integral de Negocios de Alicorp,
ajustada al contexto nacional, regional e internacional, con el fin de garantizar el
cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad esperadas por los
accionistas en el contexto de la Visión, Principios Corporativos y la normativa
regulatoria vigente.
- Identificar oportunidades de negocios en el mercado local, regional e internacional
definido, a través de la adquisición, o la instalación de nuevas operaciones para
garantizar el cumplimiento de la estrategia de crecimiento.
- Aprobar la estrategia, objetivos y presupuestos comerciales y de marketing para
todos los negocios y regiones.
- Aprobar las estrategias y políticas de las áreas de soporte, con el fin de garantizar
los recursos necesarios para la operación y niveles de exposición financiera.
- Aprobar las políticas y planes industriales de la compañía, para asegurar la
elaboración de productos y distribución dentro de los niveles de eficiencia
definidos y el cumplimiento de las certificaciones y regulaciones que garanticen el
acceso a los mercados objetivo.
- Asegurar que la empresa opere bajo los parámetros y estándares de un Buen
Gobierno Corporativo, velando por la transparencia de la información y la
reputación de la compañía ante los grupos de interés más relevantes para los
negocios.
- Aprobar las políticas, planes y procesos de gestión de personas, con el fin de
asegurar la existencia de un nivel de clima laboral que asegure el desarrollo de las
personas y su mayor compromiso. Asegurar que la organización cuente con el
talento necesario para el crecimiento de la empresa.
4.1.3 Son funciones de la Vicepresidencia de Finanzas Corporativas:

- Dirigir, proponer y controlar las actividades de elaboración de los planes de
negocios y presupuestos para toda la compañía.
- Dirigir planificar el mantenimiento, desarrollo y actualización de sistemas y
aplicaciones de la Compañía con el fin de asegurar la funcionalidad, confiabilidad
tolerabilidad.
- Dirigir los procesos de elaboración y registro de información de todas las
operaciones de la compañía, dentro de las normativas de cada región - país, con el
fin de garantizar la correcta emisión de los balances, con información confiable
que minimice contingencias y el registro de todas las operaciones e información
para la toma de decisiones.
- Dirigir y controlar la evolución de los ingresos y egresos de la compañía para
asegurar la disponibilidad y el flujo de fondos necesario para el desarrollo de las
operaciones y garantizar el crecimiento.
- Planificar y dirigir la administración de inmuebles y activos fijos en general, y la
gestión de servicios generales, para asegurar la adecuada operación y seguridad de
las instalaciones administrativas.
7
- Coordinar y controlar la liquidación, presentación y pago de las obligaciones
contraídas por la organización para asegurar el cumplimiento de las mismas en
materia contractual e impositiva, minimizando el costo fiscal y eventuales
contingencias.
- Dirigir el análisis e instrumentación de información climática, política, económica
y de mercado y determinar la compra y venta de granos y aceites usados para la
producción, con el fin de abastecer a las plantas productivas de materias primas y
garantizar la adopción de posiciones comerciales de corto y largo plazo
minimizando los niveles de riesgo y optimizando los márgenes de las operaciones.
- Mantener un adecuado clima laboral en sus áreas con la finalidad de aumentar la
productividad y la retención de talento.
4.1.4 Son funciones de la Vicepresidencia de Productos Industriales

- Dirigir y controlar la implantación de las estrategias de negocios para los productos
Industriales y Food Service para todos los países en los que operen, con el fin de
garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad establecidas
en el plan de negocios de la compañía.
- Identificar y proponer oportunidades de negocios, a través de la adquisición, o la
instalación de nuevas operaciones para garantizar el cumplimiento de la estrategia
de crecimiento.
- Definir el portafolio de productos Industriales y Food Service, implementando las
estrategias de precios y asegurando los niveles de ventas, márgenes de categorías
y rentabilidad definidos.
- Planificar y dirigir el desarrollo y formulación de nuevos productos Industriales y
de Food Service garantizando la innovación y fidelización de los clientes.
- Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo, las actividades de
Planeamiento, Producción y Distribución de los productos, con el fin de asegurar
los volúmenes presupuestados, dentro de los estándares de eficiencia y el nivel
requerido de servicio al cliente.
- Definir y controlar la implementación de las estrategias, los objetivos y
presupuestos de las funciones de Ventas, Marketing y Asesoría Técnica del
negocio, para garantizar los volúmenes, márgenes y rentabilidad definido.
- Gerencia los procesos de Planificación y Control, Finanzas y Recursos Humanos
relacionados al negocio, con la finalidad de asegurar el cumplimiento de las
políticas corporativas para estas funciones, resguardar los activos de la compañía,
generar información confiable y la disponibilidad de personas con las
competencias y compromiso requeridos.
8
4.1.5 Son funciones de la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo
- Definir, proponer e implementación la estrategia de los procesos de manufactura
de los productos de Alicorp, con el fin de garantizar el cumplimiento de las metas
de producción y rentabilidad esperadas dentro de estándares de calidad y
oportunidad.
- Dirigir y controlar la implementación de las estrategias de compra de materias
primas e insumos con el fin de asegurar los materiales requeridos para los procesos
de fabricación de los productos que comercializa Alicorp, así como también,
asegurar los márgenes de rentabilidad definidos.
- Definir y dirigir las estrategias y políticas de mantenimiento de los equipos de
producción, con el propósito de asegurar la confiabilidad y disponibilidad de los
procesos de manufactura de los productos de Alicorp, asegurando los volúmenes
de producción definidos y la continuidad de la operación.
- Definir las estrategias y políticas de calidad y dirigir su ejecución e
implementación con el fin de asegurar que los productos manufacturados por
Alicorp, cumplan con estándares de calidad definidos tanto de manera interna
como externa, cumpliendo con la normativa legal vigente.
- Determinar y dirigir la planificación operativa de la empresa con el objetivo de
asegurar los niveles de inventarios de productos terminados necesarios para
atender las ventas así como los niveles de inventarios de materias primas e insumos
requeridos para la producción.
- Definir y dirigir las estrategias, políticas y programas relacionados con seguridad
industrial y salud ocupacional dentro de las plantas, con el fin de garantizar la
seguridad de los trabajadores, el cumplimiento de la normativa vigente y el control
de las pérdidas en la operación.
4.1.6 Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Perú

- Dirigir y controlar la implementación de las estrategias de negocios para los
productos de Consumo Masivo y Helados – Perú, con el fin de garantizar el
cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad establecidas en el plan de
negocios de la compañía para la región.
- Identificar y proponer oportunidades de negocios en el Perú, a través de la
adquisición, o la instalación de nuevas operaciones para garantizar el
cumplimiento de la estrategia de crecimiento.
- Definir el portafolio de productos para el país, implementando las estrategias de
precios y asegurando los niveles de ventas, márgenes de categorías y rentabilidad
definidos.
- Aprobar las estrategias desarrolladas por la Vicepresidencia de Marketing
Corporativo por categoría, los Presupuestos de Publicidad e Investigación de
Mercado y el Planeamiento a mediano plazo del portafolio de productos.
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- Dirigir y controlar la implementación de las estrategias, los objetivos y presupuesto
de las funciones de Ventas y Tarde Marketing en la región, para garantizar los
volúmenes, márgenes y rentabilidad definidos.
de la región Perú – Consumo Masivo, con la finalidad de asegurar el cumplimiento
de las políticas corporativas para estas funciones, resguardar los activos de la
compañía, generar información confiable y la disponibilidad de personas con las
4.1.7 Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Mercosur:

productos de la región Mercosur - Consumo Masivo con el fin de garantizar el
cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad establecidas en el plan de
negocios de la compañía para la región.
- Identificar y proponer oportunidades de negocios en la región Mercosur, a través
de la adquisición, o la instalación de nuevas operaciones para garantizar el
cumplimiento de la estrategia de crecimiento.
- Definir el portafolio de productos para la región, implementando las estrategias de
definidos.
- Coordinar con la Vicepresidencia de Supply Chain Corporativo las actividades de
- Dirigir y controlar la implementación de las estrategias, objetivos y presupuestos
de la funciones de Ventas y Tarde Marketing en la región Mercosur, para garantizar
los volúmenes, márgenes y rentabilidad definidos.
de la región Mercosur, con la finalidad de asegurar el cumplimiento de las políticas
corporativas para estas funciones, resguardar los activos de la compañía, generar
información confiable y la disponibilidad de personas con las competencias y
compromiso requeridos.
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4.1.8 Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Andino y Centro
América
productos de la región Andino y Centro América - Consumo Masivo con el fin de
garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad establecidas
en el plan de negocios de la compañía para la región.
- Identificar y proponer oportunidades de negocios en la región Andino y Centro
América, a través de la adquisición, o la instalación de nuevas operaciones para
garantizar el cumplimiento de la estrategia de crecimiento.
- Definir el portafolio de productos para la región, implementando las estrategias de
definidos.
- Dirigir y controlar la implementación de las estrategias, objetivos y presupuestos
de la funciones de Ventas y Tarde Marketing en la región, para garantizar los
volúmenes, márgenes y rentabilidad definidos.
de la región Andino y Centro América, con la finalidad de asegurar el
cumplimiento de las políticas corporativas para estas funciones, resguardar los
activos de la compañía, generar información confiable y la disponibilidad de
personas con las competencias y compromiso requeridos.8. Mantener un adecuado
clima laboral en sus áreas con la finalidad de aumentar la productividad y la
retención de talento.
4.1.9 Son funciones de la Vicepresidencia de Nutrición Animal

productos de Nutrición Animal para todos los países en los que operen, con el fin
de garantizar el cumplimiento de las metas de crecimiento y rentabilidad
establecidas en el plan de negocios de la compañía.
- Identificar y proponer oportunidades de negocios, a través de la adquisición, o la
instalación de nuevas operaciones para garantizar el cumplimiento de la estrategia
de crecimiento.
- Definir el portafolio de productos de Nutrición Animal, implementando las
estrategias de precios y asegurando los niveles de ventas, márgenes de categorías
y rentabilidad definidos.
- Planificar y dirigir el desarrollo y formulación de nuevos productos de Nutrición
Animal, garantizando la innovación y fidelización de los clientes.
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- Definir y controlar la implementación de las estrategias, los objetivos y
presupuestos de las funciones de Ventas, Marketing y Asesoría Técnica del
negocio, para garantizar los volúmenes, márgenes y rentabilidad definidos.
relacionados al negocio, con la finalidad de asegurar el cumplimiento de las
políticas corporativas para estas funciones, resguardar los activos de la compañía,
generar información confiable y la disponibilidad de personas con las
4.1.10 Son funciones de la Vicepresidencia de Marketing Corporativo

- Definir las acciones de marketing para los Negocios de Consumo Masivo, a fin de
asegurar el volumen, rentabilidad y market share establecido en el plan de negocios
de la compañía.
- Dirigir y controlar el proceso de desarrollo y fortalecimiento de las marcas a nivel
corporativo para los Negocios de Consumo Masivo a fin de asegurar el valor de
las marcas.
- Establecer y controlar la implementación del Plan Anual de Marketing para
categorías nuevas y existentes para los Negocios de Consumo Masivo, a fin de
contar con una herramienta válida de seguimiento y medición de objetivos de
volúmenes de venta, rentabilidad y participación de mercado que le permita a
Alicorp un crecimiento sostenido en el mercado local e internacional.
- Proponer y desarrollar las plataformas de productos que aseguren el crecimiento
de los Negocios de Consumo Masivo. Proponer nuevos negocios y productos, que
permitan a Alicorp un crecimiento sostenido en el mercado local e internacional.
- Definir y gerencia el proceso de investigación de mercado (estudios, mediciones
de mercado, competencia, consumidores, clientes, etc.) para los Negocios de
- Dirigir y controlar el proceso de desarrollo tecnológico e innovación en la
elaboración de nuevas categorías/productos y categorías/productos existentes para
los Negocios de Consumo Masivo, a fin de garantizar el lanzamiento y
mantenimiento de los productos dentro de los niveles de calidad, costo y
disponibilidad requeridos para la satisfacción de los consumidores.
- Establecer y controlar la implementación de planes de medios competitivos,
campañas publicitarias y campañas promocionales para los Negocios de Consumo
Masivo, a fin de garantizar el fortalecimiento de las marcas en la mente del
consumidor.
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4.1.11 Son funciones de la Vicepresidencia de Recursos Humanos Corporativo
- Diseñar e implementar las políticas y estrategias que apoyen los objetivos
decrecimiento de la compañía, definiendo lineamientos para la Incorporación,
Capacitación, Desarrollo y Gestión del Desempeño de personas con el fin de
asegurar la disponibilidad de recursos humanos, la adecuación de las personas a
los roles y desafíos, el desarrollo del personal clave y la generación de cuadros de
reemplazo.
- Definir e implementar planes de Desarrollo Organizacional con el fin de garantizar
el proceso de cambio y consolidación cultural, generando un clima adecuado que
soporte el cumplimiento de la Visión, Estrategias y Objetivos de Alicorp.
- Desarrollar y coordinar las políticas y funciones de Compensaciones con el fin de
asegurar la atracción, retención y motivación de los recursos humanos y la
generación de información para la toma de decisiones sobre la materia.
- Definir y dirigir las estrategias, políticas y acciones relacionadas con la gestión de
Responsabilidad Social y Comunicaciones de la organización, con el propósito de
crear y mantener una buena reputación de empresa tanto interna como externa que
favorezca el logro de los objetivos propuestos por la compañía.
- Controlar y dirigir las estrategias, políticas y acciones referidas a las relaciones
entre los trabajadores, la organización y los organismos públicos, con el fin de
asegurar un clima organizacional que facilite el logro de los objetivos de la
empresa, garantice el compromiso de los empleados y el cumplimiento de la
normativa legal vigente.
- Coordinar y controlar la administración de los beneficios de salud, condiciones
laborales, culturales y recreativas para asegurar el clima laboral y el compromiso
de los trabajadores.
4.2 Áreas de la empresa “ALICORP”:
1. Recursos Humanos y Relaciones

Institucionales
Responsable de los recursos humanos y
de la imagen interna y externa de toda la
organización.
2. Producción
Responsable de lograr niveles óptimos
de productividad en términos de
eficiencia, efectividad, calidad, costos de
las plantas industriales.
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3. Desarrollo Tecnológico
Responsable del desarrollo de
nuevos productos, y de la
implementación de la tecnología
adecuada para fabricarlos.
4. Calidad
Responsable de administrar los
sistemas de gestión de calidad
ambiental y seguridad alimentaria
de la compañía
5. Mantenimiento
Responsable por la
confiabilidad de los equipos de
producción, para ello emplea las
más modernas técnicas, de
mantenimiento preventivo y
predictivo.
6. Automatización
Responsable de los montajes de
plantas nuevas, de la modificación
de los sistemas existentes de la parte
eléctrica y automatización.
7. Proyectos de Ingeniería
Responsable de los proyectos de
inversión, del desarrollo de
ingeniería básica y coordinación
para ingeniería de detalle.
8. Seguridad Industrial
Tiene como propósito controlar
las perdidas reales, y potenciales
relacionadas con lesiones,
enfermedades ocupacionales y
daños materiales en general.
9. Materias Primas
Responsable de abastecer a las plantas con materia prima, de calidad, costos
competitivos y de manera oportuna.
14
10. Compras locales
Responsable de realizar
adquisiciones dentro de altos
parámetros de calidad,
respondiendo en el menor tiempo,
y buscando obtener la mayor
rentabilidad en dichas
operaciones.
11. Almacenes de insumos

Responsable de gestionar con
los proveedores el abastecimiento
de insumos, envases, y repuestos
a la planta de producción.
12. Demanda
Responsable de pronosticar la
demanda del mercado, de
distribuir los planes de venta, y de
proveer información e indicadores
de ventas a toda la organización.
13. Distribución
Responsable del diseño, y
gestión de modelo de
distribución física de productos
al cliente a nivel nacional.
14. Servicios al Cliente

Responsable de
incorporación de valor agregado
a los procesos que aseguren la
excelencia en la satisfacción de
los clientes internos y externos.
15. Ventas
Responsable de gestionar la
optimización de las ventas en
cada región ejecutando
eficientemente las estrategias
planeadas.
15
16. Marketing
Responsable de detectar las
oportunidades de negocios y
desarrollar productos, que
satisfagan las necesidades de los
consumidores
17. Comercio Exterior

Responsable de manejar la
logística de todas las
importaciones y exportaciones
de la empresa. Encargada de
contactar con los proveedores
nacionales e internacionales.
18. Sistemas
Responsable de promover e
impulsar el uso de la tecnología
en los procesos, identificando
soluciones, beneficios,
evaluando, requerimientos
tecnológicos y de información de
las áreas usuarias.
19. Contabilidad
Responsable de brindar información financiera y de gestión en forma oportuna y
confiable, a los clientes internos y externos para la toma de decisiones respectivas.
20. Presupuesto
Responsable de la elaboración del presupuesto, base de la empresa y de la
consolidación y control del presupuesto de gastos e inversiones.
16
4.3 Estructura Organizacional de “ALICORP”:
Alicorp ha desarrollado una estructura organizacional basada en la asignación
transparente de funciones y responsabilidades para cada una de las áreas, con el propósito
de lograr un alto desempeño.
Esta estructura les permite atender con especialización a cada uno de los mercados a
los que se dirigen sus productos. Así mismo, Alicorp apoya los requerimientos
estratégicos de las diferentes áreas de negocio y permite la flexibilidad para adaptarlos al
corto, mediano y largo plazo.
17
5. DATOS IMPORTANTES DE ALICORP:
5.1 Número de trabajadores:

A noviembre del 2018, Alicorp empleó a 7,339 personas, de las cuales:
- 4,831 Trabajan en Perú, 1,302 en Brasil, 659 en Argentina, 249 en Chile, 271 en
Ecuador y 27 en otros países
- 4,713 son obreros, 2,446 son administrativos y 180 son practicantes.
5.2 ¿Dónde Cotizan las acciones de Alicorp?

- La acción de Alicorp cotiza en la Bolsa de Valores de Lima, Perú, bajo el
mnemónico "ALICORC1" para la acción común y "ALICORI1" para la acción de
inversión.
5.3 ¿Cuantas acciones hay en circulación?
- Hay 847'191,731 acciones comunes y 7, 388,470 acciones de inversión.
5.4 Datos del tipo de sociedad de “ALICORP”
RUC: 20100055237
RAZÓN SOCIAL ALICORP SAA
NOMBRE COMERCIAL: ALICORP
TIPO DE EMPRESA SOCIEDAD ANÓNIMA ABIERTA
CONDICION ACTIVO
FECHA DE INICIO 16 / Julio / 1956
Elab. De Aceite y Grasas.

ACTIVIDADES COMERCIALES
Elab. De Productos de Molinería.
Vta. May. De Otros Productos.
18
6. ANÁLISIS FODA:
FORTALEZAS DEBILIDADES
Liderazgo de sus productos en Nivel de endeudamiento alto
varias categorías
Cobertura de riesgo financieros
Red de distribución y el soporte insuficientes
tecnológico
Alta dependencia de insumos
Amplitud de mercado y importados
posicionamiento de marcas
Dependencia de la capacidad de
Vinculación a un grupo financiero consumo.
FODA
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
Riesgo político por conflictos
Crecimiento del PBI per cápita sociales
Estrategia M&A de empresas para Inestabilidad política donde se
ganar participación mantiene presencia
de mercado Cambio de hábitos de consumo a
Incremento en el sector gastronomía productos
Incremento en el consumo de saludables
productos procesados Volatilidad de los precios del trigo y
Crecimiento de construcción de la soya
supermercados. Informalidad del mercado nacional
Desastres naturales
Volatilidad del tipo de cambio.
19
7. CONCLUSIONES
- Alicorp posee una amplia cartera de productos, principalmente por las constantes
adquisiciones de acciones, marcas, plantas, así como la estrategia de la empresa de
desarrollar y lanzar nuevos productos constantemente; incrementando su cantidad
y valor de activos.
- Siendo Alicorp una empresa grande, cuyos productos son de gran aceptación en el
mercado, la gestión y control de la calidad total en la organización es uno de los
factores por los cuales ésta empresa es líder. Mantener altos estándares de calidad
sumados a una buena planificación estratégica y gestión permite a la empresa
ofrecer productos que satisfacen al consumidor final.
- trabajo en equipo es una característica de Alicorp. Así mismo la interacción entre

las áreas hace que este equipo del que hablamos, sea uno solo. Es imprescindible
en la actualidad ver una empresa desde una perspectiva holística teniendo como
resultado que la interacción de todas las áreas de la empresa aporta más valor que
el valor que aportaría cada una de manera aislada.
- Se ha hecho un estudio desde el punto de vista organizacional llegando a la

conclusión de que se pueden implementar talleres para mejorar la comunicación
existente en la organización.
- También se puede repotenciar el liderazgo que se tiene mediante Coaching.
- La empresa alicorp, es un tipo de sociedad anónima abierta, lo cual le permite

cotizar sus acciones en la bolsa de valores, así como posee gran cantidad de
inversionistas y socios que le permiten crecer a un ritmo mayor dentro del mercado
internacional.
20
8. LINKOGRAFIA
- https://es.scribd.com/document/182433429/Conclusiones-y-Recomendaciones
- http://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/1127/C%C3%A9sar_Tesis_
maestria_2015.pdf
- https://es.scribd.com/doc/179723450/Foda-Alicorp-Por-Fin-Terminado
- http://www.gruporomero.com.pe/es-PE/empresas/alicorp/
- https://es.slideshare.net/darusb/alicorp
- https://prezi.com/bf8n8qavzdtq/diseno-organizacional-de-alicorp/
- http://dorganizacionaluni.blogspot.com/2015/10/estructura-organizacional-
alicorp.html
- https://www.alicorp.com.pe/alicorp-ir/public/informacion-
financiera/noticias/alicorp-minedu-y-la-asociacion-cultural-d1-presentan-el-
programa-piloto-revelarte-arte-para-liberar-tu-potencial.html
- https://www.grupoalicorp.com/alicorp-paises/nosotros/equipo-directivo-
corporativo(94).html
- https://www.grupoalicorp.com/alicorp-paises/nosotros/vmv.html
- https://es.scribd.com/doc/97968566/Mof-Alicorp
- https://issuu.com/freddybeteta/docs/mof_-_alicorp
21

Alicorp

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INTEGRANTES:

Agurto Olaya Junior

Posee alrededor de 965 marcas registradas de productos de lossiguientes tipos:

- Fideos Don Vittorio y Lavaggi

3. MISIÓN VISIÓN, VALORES Y OBJETIVOS DE ALICORP

- Somos Agiles y Flexibles:

Aumentar la Rentabilidad Mantener actualización de tecnología

Mejorar la atención del cliente Elevar el nivel de satisfacción del personal

- Consolidarse como una empresa líder en el mercado

4. MANUAL FUNCIONES DE ALICORP (MOF)

4.1 Equipo Directivo Corporativo:

4.1.1 Son funciones de la Presidencia del Directorio:

4.1.3 Son funciones de la Vicepresidencia de Finanzas Corporativas:

4.1.4 Son funciones de la Vicepresidencia de Productos Industriales

4.1.6 Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Perú

4.1.7 Son funciones de la Vicepresidencia de Consumo Masivo Mercosur:

4.1.9 Son funciones de la Vicepresidencia de Nutrición Animal

4.1.10 Son funciones de la Vicepresidencia de Marketing Corporativo

4.2 Áreas de la empresa “ALICORP”:

1. Recursos Humanos y Relaciones

11. Almacenes de insumos

14. Servicios al Cliente

17. Comercio Exterior

5.1 Número de trabajadores:

5.2 ¿Dónde Cotizan las acciones de Alicorp?

5.3 ¿Cuantas acciones hay en circulación?

- Hay 847'191,731 acciones comunes y 7, 388,470 acciones de inversión.

5.4 Datos del tipo de sociedad de “ALICORP”

RAZÓN SOCIAL ALICORP SAA

NOMBRE COMERCIAL: ALICORP

TIPO DE EMPRESA SOCIEDAD ANÓNIMA ABIERTA

FECHA DE INICIO 16 / Julio / 1956

Elab. De Aceite y Grasas.

Vta. May. De Otros Productos.

- trabajo en equipo es una característica de Alicorp. Así mismo la interacción entre

- Se ha hecho un estudio desde el punto de vista organizacional llegando a la

- También se puede repotenciar el liderazgo que se tiene mediante Coaching.

- La empresa alicorp, es un tipo de sociedad anónima abierta, lo cual le permite

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