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Proyecto Horno Solar
Proyecto Horno Solar
CAPÍTULO I
El Problema
El efecto del calentamiento producido por los gases se llama efecto invernadero. El sol
produce una serie de reacciones nucleares dando como consecuencia la emisión de
cantidades enormes de energía. Una parte muy pequeña de esta energía llega al a tierra
y participa en una serie de procesos físicos y químicos esenciales para la vida.
Por otra parte en horno solar es una alternativa para disminuir el uso de hidrocarburo
los cuales sueltan gran cantidad de contaminantes y destruyen la capa de ozono, es una
fuente alternativa de energía, al usar la energía solar para cocinar los alimentos, es de
bajo costo, los materiales son sencillos de obtener y es muy eficaz.
Asimismo, durante los últimos años algunos países como el caso de México han creado
aparatos que ayuden con el ahorro de energía es decir haciéndolos funcionar mediante
energía solar, así como también celdas fotovoltaicas.
Por esta razón se realiza las siguientes interrogantes ayuden a la formulación del
problema:
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECIFICO
JUSTIFICACIÓN
El estudio a realizarse podrá dar a conocer lo útil o beneficioso del horno solar para
disminuir el calentamiento global y el deterioro de la capa de ozono dándole a conocer
a la sociedad este problema, el cual afecta al mundo en general, dando así un aporte a
la sociedad beneficiando de igual manera a la comunidad.
Desde el punto de vista teórico, el horno solar es un artefacto elaborado con el fin de
ahorrar energía, y una de sus funciones es evitar el uso de hidrocarburos
contaminantes altamente de la tierra provocando el efecto invernadero y otros
contaminantes. Así mismo el horno solar se construirá con materiales sencillos para
evitar otras formas de contaminación utilizando la madera, papel aluminio, vidrio,
entre otros.
DELIMITACIÓN
La construcción del horno solar se realizó en la Finca Los Laureles, sector los Llanos,
de la Aldea Venegara de la Parroquia Mons. Miguel Antonio Salas, Municipio Jáuregui,
Estado Táchira desde el 15 de marzo hasta el 2 de mayo del 2010 en donde este horno
se somete a pruebas y recibe energía solar para medir la probabilidad de
funcionamiento del mismo. De esta manera, el mismo se presentará en el Liceo
Nacional Bolivariano de Formación Cultural “Ángel María Duque”.
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES
Entre los antecedentes locales, está la investigación de tipo documental realizado por
Chacón y otros (2003) acerca de la obtención de la energía eléctrica por medio de
celdas solares como alternativa energética.
Igualmente Romero y otros (2009) elaboraron un reloj eléctrico con el uso de celdas
fotovoltaicas como actividad dirigidas a la dotación del colegio sagrado corazón de
Jesús, de un artefacto que le permita durante el horario diurno, mostrar la hora
utilizando la energía solar a partir de celdas fotovoltaicas en lugar de energía eléctrica
BASES TEÓRICAS
• Madera
• Papel aluminio
• Pintura negra
• Un recipiente negro
• Vidrio de 44x44 cm
1. Se hace un cajón de madera cuya base tendrá la que guste y tamaño que desee,
nosotros hicimos una caja de 44x44 cm.
2. Al tener listo el cajón de madera este se pintó de negro por fuera puesto para que el
calor se atraiga y se caliente con facilidad.
3. El interior del horno solar se forra con papel aluminio y se coloca dentro el
recipiente negro que contendrá los alimentos que deseen cocinar.
4. Encima del cajón se pone el vidrio del mismo tamaño del cajón el cual servirá para
guardar el calor que entra y suba su temperatura interna.
La temperatura que puede llegar alcanzar una cocina solar de caja depende
principalmente del número y tamaño de reflectores usados. Esta puede llaga a los
150°C (300°F) que es la temperatura a la que se suelen cocinar los alimentos. Incluso
siendo la temperatura exterior de 1°C, dentro del horno se puede superar los 87°C. No
se necesita temperatura más alta para cocinar. Un horno cocina perfectamente cuando
alcanza los 90°C (200°F) las temperaturas más altas solo sirve para cocinar más
rápido. De todas maneras mucha gente prefiere cocinar con temperaturas más bajas.
Si las nubes tapan el sol mientras se está cocinando, la comida continuara cosiéndose
simplemente teniendo 20 minutos de sol por ahora. La cocción de alimentos es un
proceso que requiere temperatura y tiempo, de hecho la cocción parte a los 50°C o
60°C mientras mayor sea la temperatura más rápida es la cocción. El ideal es
temperaturas de 80 a 100°C. Temperaturas mayores pueden destruir vitaminas y
proteínas en los alimentos.
En las cocinas tipo horno no es posible freír, esto porque si bien la cocina puede
alcanzar los 180 a 200°C, si se inicia las frituras la temperatura cae. A demás la fritura
ay que evitarla bien para evacuar el vapor de agua que sale de los alimentos. Para freír
con energía solar, se necesita usar cocinas con concentradores.
• Arroz
• Papas
• Lentejas
• Pizza
• Envasados
• Suspiros
• Plátanos
• Agua natural
Ventajas:
• Es de bajo costo, se puede usar en cualquier parte del mundo y utiliza materiales
sencillos.
• Produce una gran cantidad de calor la cual lleva a cocer verduras o arroz y hasta se
puede hornear pan.
Desventajas:
• La temperatura del horno solar depende de la intensidad de los rayos solares por lo
que no se podría usar en los días de invierno.
BASES LEGALES
La Ley Orgánica del Servicio Eléctrico en su Artículo 2: establece las actividades que
constituye el servicio eléctrico deberá ser realizadas, considerando el uso racional y
eficiente de los recursos, la utilización de fuentes alternas de energía, la debida
ordenación territorial, la preservación del medio ambiente y la protección de los
derechos de los usuarios.
• Horno solar: los hornos solares son reflectores parabólicos o lentes construidos con
precisión para enfocar la radiación solar
• Temperatura: estado de los cuerpos percibidos por el sentido del tacto, gracias a ellas
observamos cuando un cuerpo está caliente o frio.
Operacionalización de Variables
Objetivo general: construir un horno solar con materiales reciclables para el ahorro de
energía.
Dependiente
Es de bajo costo 10
Independiente.
Materiales. Madera, papel, aluminio, pintura negra, vidrio, papel ilustración. 16,17
Eficacia. Aplicabilidad 19
CAPITULO III
MARCO METODOLÓGICO
Este capítulo se refiere a la metodología en el cual se trabaja con la definición del tipo
de investigación, análisis poblacional, el proceso de muestreo aplicado, y la tabulación
de datos.
POBLACIÓN
MUESTRA
De acuerdo a estos autores la muestra no más es un sector de la población y se sugiere
que la misma sea representativa. La técnica de muestreo que se aplica es aleatorio
estratificado el cual resulta de tomar muestras parciales de cada uno de los estratos en
los cuales ha sido dividida la población en estudio.
CAPÍTULO IV
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B. AMD. (Abril 2010)
El 100% de las personas afirman que sí es posible que la energía solar pueda
convertirse en energía eléctrica, siendo esta la base para el funcionamiento del horno
solar como aparato electrodoméstico.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B. AMD. (Abril 2010)
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B. AMD. (Abril 2010)
El 100% de los entrevistados creen que al utilizar energía solar sí se ahorra energía
eléctrica, permitiendo así la construcción de aparatos que ayuden a la conservación de
la misma.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
El 100% de las personas que realizaron esta encuesta afirman que el mal uso de la
energía eléctrica ha contribuido al calentamiento global, lo que se debe al mal uso que
la sociedad le da a esta.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B. AMD. (Abril 2010)
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B. AMD. (Abril 2010)
El 85% de los encuestados opinan que aprovechando la energía solar se puede
disminuir el efecto invernadero, el 5% respondieron en forma negativa, y el 10% no
respondieron a la encuesta.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B. AMD. (Abril 2010)
El 80% de la población respondió a favor de que el horno solar puede funcionar por
medio del calor producido por el efecto invernadero a través del cual se obtiene
energía, el 15% estuvo en contra, así como también el 5% no respondió, elemento
representativo para la construcción del horno solar.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B. AMD. (Abril 2010)
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
El 45% de los docentes tiene conocimiento de cómo funciona un horno solar, al mismo
tiempo el 55% no conoce su funcionamiento. Su desconocimiento radica a que esta
tecnología es novedosa y poco utilizada, razón por la cual se recomienda promover el
uso de la energía solar.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
El 85% de las personas consideran que al cubrir los paneles con papel aluminio se
produce calor, el cual permite cocinar alimentos, y el 10% creen que no se puede
producir y un 5% no respondió. Por tanto, el uso del papel aluminio es un elemento
necesario para el funcionamiento del horno solar.
ITÉM N° 13 ¿EL HORNO SOLAR ES UNA ALTERNATIVA PARA DISMINUIR EL
CONSUMO DE ARTICULOS CONTAMINANTES?
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
El 95% de los interrogados creen que un horno solar puede ser una alternativa para
disminuir la utilización de artículos contaminantes y el 5% no respondió. Esta
disminución se debe a que no se utilizan combustibles hidrocarburos, sino se
aprovecha la energía solar.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
El 95% de los seleccionados a responder estas preguntas piensan que con un horno
solar se puede cocinar alimentos y un 5% no respondió. Esto se evidenció en las
pruebas con el horno en la cocción de alimentos.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
El 50% respondió que un horno solar puede ser apropiado con un tamaño 44cm3 así
como el 40% cree que no es posible y un 10% no respondió. Aunque la mitad de la
población cree que este tamaño es adecuado, este es idóneo, práctico y fácil de
transportar para exponerlo a los rayos del sol.
FUENTE: ENCUESTA APLICADA A LOS DOCENTES DEL L.N.B AMD. (ABRIL 2010)
En las respuestas obtenidas por los docentes en el ítem 16 acerca de con cuales
materiales reciclables se puede construir un horno solar, expresaron que se pueden
utilizar, papel aluminio, madera, clavos y vidrio entre otros.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
El 85% respondió que la construcción de un horno solar resulta ser factible para
ahorrar energía. El 10% sugiere que no es necesario y un 5% no respondió.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
El 70% de la población estudiada cree que el horno solar sí es eficaz como aparato
electrodoméstico. Un 25% no lo cree eficaz y un 5% no respondió.
FUENTE: Encuesta aplicada a los docentes del L.N.B AMD. (Abril 2010)
El 45% de los docentes encuestados cocinan sus alimentos en un horno solar. Otro 45%
no lo haría y un 10% no respondió.
• Al tener listo el cajón se procedió a pintarlo de negro por fuera, y este sirve para que
el calor se atraiga rápidamente y se caliente con más facilidad
• Días después se compró un vidrio con las medidas del cajón, este servirá para guardar
el calor
• Poco después se cortó una tabla y esta se encuentra inclinada a un extremo del cajón,
uno de sus lados se encuentra pintado de negro y otro forrado de papel aluminio
• Se construyó una bandeja pequeña, que sirve como soporte de los alimentos que se
desea cocinar, y esta lleva la parte inferior pintada de negro.
• Se experimentó primero colocando dentro del horno unos plátanos .alcanzando una
temperatura de 60°
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
El diagnóstico que se realizó para verificar los beneficios del horno solar en la
disminución del calentamiento global y el efecto invernadero, se llevó a cabo mediante
la aplicación de una encuesta cuyos resultados arrojaron que es viable el uso de energía
solar, la cual se puede convertir en energía eléctrica, permitiéndole el ahorro, pues su
mal uso contribuye al calentamiento global y su aprovechamiento disminuye el efecto
invernadero. Además el calor producido por el efecto invernadero puede ayudar a la
obtención de energía para el funcionamiento de un horno solar, el cual resulta ser de
bajo costo por estar elaborado con materiales reciclables. Así también el horno solar
basa su funcionamiento a través de la energía solar, utiliza paneles forrados de papel
aluminio calentando sus alimentos con el calor producido por ellos generando mejor
calefacción dentro del mismo, logrando mayor cocción.
RECOMENDACIONES
• Aprovechar la energía solar, por ser pura y directa lo cual ayuda al ahorro de energía
eléctrica, causante del calentamiento global por el uso excesivo de ella.
ANEXO A
ENCUESTA.
La presente encuesta tiene como finalidad la obtención de datos para la investigación
“HORNO SOLAR A BASES DE MATERIALES RECICLABLES PARA EL AHORRO DE
ENERGIA”, solicitamos su colaboración al responder las siguientes preguntas:
INSTRUCCIONES:
PREGUNTAS SI NO
PREGUNTAS SI NO
:___________________________________________________________
_
________
ANEXOS B
MEDIOS DE VERIFICACIÓN
experimentando el horno
Hornendo platanos
Elaboración de suspiros
Reubicando el vidrio
Ubicando un panel
BIBLIOGRAFÍA
Chacón y Neira, Quiroz Rangel (2003) Obtención de energía eléctrica por medio de
celdas fotovoltaicas. Proyecto de investigación para obtener el título de bachiller La
Grita, Táchira.
INTERNET:
http://es.wikipedia.org/wiki/Cocina_solar
http://www.ikkaro.com/horno-solar
http://www.instalacionenergiasolar.com/placas-solares/horno-solar.html
http://www.ugr.es/~isfgra/areas/csolar/csolar.htm
http://www.pucp.edu.pe/~grupo/
http://www.oei.org.co/sii/entrega3/art04.htm