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“REINGENIERÍA DE LA MERCADOTECNIA”
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE:
P R E S E N T A N:
Índice
Índice ....................................................................................................................... 1
Agradecimientos...................................................................................................... 3
Objetivo ................................................................................................................... 7
Introducción ............................................................................................................. 9
Mercadotecnia Tradicional .................................................................................... 15
Capítulo I
Estrategias de Mercadotecnia ............................................................................... 21
1.Estrategias de mercadotecnia......................................................................... 23
1.1 Mezcla de productos ................................................................................. 31
1.2 Línea de productos: amplitud y profundidad ............................................. 33
1.3 Mezcla de mercadotecnia ......................................................................... 36
1.4 Concepto de producto............................................................................... 38
1.5 Ciclo de vida del producto ......................................................................... 42
1.6 Portafolio de productos ............................................................................. 46
1.7 Segmentación de mercados ..................................................................... 48
1.8 Posicionamiento ....................................................................................... 50
Capítulo II
Áreas Funcionales de la Mercadotecnia ............................................................... 55
2.Áreas funcionales de la mercadotecnia .......................................................... 57
2.1 Investigación de mercados ....................................................................... 57
2.2 Ventas....................................................................................................... 64
2.3 Administración de productos ..................................................................... 69
2.4 Distribución ............................................................................................... 85
2.5 Promoción ................................................................................................. 89
2.6 Publicidad ................................................................................................. 94
2.7 Propaganda ............................................................................................ 100
2.8 Compras y abastecimientos .................................................................... 105
2.9 Servicios al cliente .................................................................................. 113
2.10 Relaciones Públicas.............................................................................. 121
Capítulo III
Reingeniería de la Mercadotecnia ....................................................................... 129
Reingeniería de la Mercadotecnia ....................................................................... 131
3. Introducción ................................................................................................. 131
3.1 Branding ................................................................................................. 136
3.2 Co-Branding ............................................................................................ 137
3.3 Merchandising ........................................................................................ 139
3.4 Packaging ............................................................................................... 141
3.5 Pitching ................................................................................................... 144
3.6 Servucción .............................................................................................. 148
3.7 Mercadotecnia directa............................................................................. 154
3.8 Engagement marketing ........................................................................... 156
3.9 Piggybacking .......................................................................................... 158
3.10 Product placement ................................................................................ 159
1
Reingeniería de la Mercadotecnia
Situaciones Prácticas
4. Situaciones Prácticas ................................................................................... 185
4.1 Branding ................................................................................................. 185
4.2 Co-Branding ............................................................................................ 186
4.3 Merchandising ........................................................................................ 187
4.4 Packaging ............................................................................................... 188
4.5 Pitching ................................................................................................... 189
4.6 Servucción .............................................................................................. 190
4.7 Mercadotecnia Directa ............................................................................ 191
4.8 Engagement Marketing ........................................................................... 191
4.9 Piggybacking .......................................................................................... 192
4.10 Product Placement................................................................................ 193
4.11 Category Management ......................................................................... 193
4.12 Benchmarking ....................................................................................... 194
4.13 E-Procurement ...................................................................................... 195
4.14 Outsourcing .......................................................................................... 196
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Agradecimientos
Uno puede agradecer a muchas cosas, a muchos maestros, a toda la gente que
ha estado a un lado o al otro a todas las personas que de alguna forma han
ayudado a que esté en este nuevo comienzo y a la culminación de este proyecto
que precisamente por ustedes y a su impulso no se quedara en una tesis ni en un
título, si no en lo que me dejaron y dejarán durante toda mi vida; a que la
culminación de cada proyecto sea el empiezo de uno nuevo y estar siempre
mirando hacia adelante.
A los desvelos, a las plumas, a los libros, a los amigos, a la familia y a los que
siempre están a mi lado.
A mis padres:
Porque no solo los de la tesis si no a los que la vida me dio, porque desde quien
me enseño a escribir hasta los que me ha llevado de la mano para escribir estas
palabras. Porque con su ejemplo, constancia y dedicación nos mostraron el
camino a seguir en este proceso de aprendizaje.
A mi hermano:
No te escapas, aun que nunca te gusta ser protagonista, has sido siempre
personaje principal en mi vida, siempre estás ahí y no se pueden en numerar las
veces o las cosas, solo sé que siempre estás ahí y eso no se puede agradecer en
unas líneas.
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Uno siempre da por hecho que la gente en sus términos (de padres, hermanos,
familia o amigos) debe de estar con uno cuando los necesite, pero se y me doy
cuenta que siempre han estado los que quisieron estar y los que tuvieron interés
en estar, a todos ustedes el agradecimiento más grande ya que han estado por
que han querido y no por que han tenido, porque ese es el impulso que al final uno
es el que necesitaba y el que nos lleva a estar en las metas que se nos trazan,
sepan que en las siguientes metas estarán, mas y mas gente se sumara, pero hoy
para ustedes es esto y el más grande GRACIAS que he dado hasta el momento.
GRACIAS
Margarita Lili Santacruz García.
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Agradezco a Dios:
Primeramente porque sin ti no soy nada, Tú eres el que ha puesto los medios, las
personas, los momentos para concluir esta etapa, este sueño que ha sido tuyo
compartido en mí, no tengo palabras para agradecerte tanto mi Señor.
“Porque de él, y por él, y para él, son todas las cosas. (Romanos 11:36)”
Agradezco a mi familia:
Motor, inspiración, fuerza y pilar esencial en mi vida, no podría haber hecho nada
sin ustedes, mi madre Rosa, mi padre Sergio, mis princesas Miranda y Renné, y
mi segunda madre mi abuela Chagüa, gracias por aguantarme los desvelos, los
enojos, gracias por estar conmigo en las alegrías en las tristezas, en mis
desesperaciones, en mis apuros, gracias por darme siempre ese cariño que me
hace luchar cada día más por estar mejor, los AMO, Dios no me pudo haber dado
mejor familia que ustedes.
“Escucha, hijo mío, la disciplina de tu padre, y no abandones la
instrucción de tu madre; porque diadema de gracia serán a tu cabeza y
collares a tu cuello (Proverbios 1:8-9)”
A los buenos y a los malos, por los que tuvieron poca presencia y por los que
siempre permanecerán en mi memoria, Víctor Maldonado, Rafael Caballero, Pedro
Uribe, Carmen Laguna, Amapola Pando, Salvador Esqueda; todos ellos hicieron
que la carrera no solo me enamorara más sino me apasionara, gracias profesores
sin ustedes esta escuela no sería escuela.
"El que haya recibido el donde enseñar, que se dedique a la
enseñanza (Romanos 12:7)"
Mi casi segundo hogar, aquí encontré amigos, hermanos, maestros, gracias Sra.
Clementina por sus consejos, apoyo y confianza, gracias Salvador por tu apoyo
incondicional, Erika por tu amistad sincera, Gerardo, Yazmin, Ivonne, y cada uno
de los que forman parte de esta gran institución, a cada uno de ustedes, que me
5
Reingeniería de la Mercadotecnia
“Todo tiene su tiempo, y todo lo que se quiere debajo del cielo tiene su hora”
(Eclesiastés 3:1)
Fernando Hernández
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Proyecto de Investigación
Reingeniería de la mercadotecnia
Objetivo
7
Reingeniería de la Mercadotecnia
8
Reingeniería de la Mercadotecnia
Introducción
9
Reingeniería de la Mercadotecnia
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Todo eso forma los 4 pilares principales de la mercadotecnia, sin embargo Philip
Kotler menciona “…Las compañías ganarían mucho si tradujeran las cuatro Ps a
las cuatro Cs, que parten de un punto de vista basado en el cliente en lugar del
que tiene su base en el vendedor. El producto se convierte en el valor para el
cliente, el precio se convierte en el coste para el cliente; la distribución se
convierte en comodidad/conveniencia para el cliente; y la comunicación se
transforma en comunidad de clientes. El comprador desea valor para el cliente,
costes totales bajos, comunicación más honrada y mayor comodidad…”.
Según Lamb, Hair y McDaniel, el concepto de ciclo de vida del producto es muy
útil para estimular a los mercadologos a planear, a fin de que sean capaces de
tomar la iniciativa, en lugar de reaccionar a hechos pasados.
Este ciclo afecta a todo el portafolio de productos, siendo esto toda la gama de
productos que tiene una compañía, tiene como fin identificar los productos cuyas
ganancias son más atractivas y a los que están subsidiados.
Ahora bien, todos los productos no tendrían razón de ser si las compañías no
conocieran o no tuvieran las necesidades y deseos de los mercados, estos se
analizan mediante la segmentación de mercados. Charles W. L. Hill y Gareth
Jones definen la segmentación del mercado como "la manera en que una
compañía decide agrupar a los clientes, con base en diferencias importantes de
sus necesidades o preferencias, con el propósito de lograr una ventaja
competitiva”.
11
Reingeniería de la Mercadotecnia
Todas estas áreas dejan marca en cada producto que las compañías u
organizaciones promueven dentro de los mercados, el área de investigación de
mercado permite recopilar datos, de cualquier aspecto que se desee conocer para,
posteriormente, interpretarlos y hacer uso de ellos.
La función principal del área de ventas es persuadir al mercado para que compre
nuestro productos, de esta manera hacer llegar a la empresa el dinero suficiente
para seguir produciendo y cubrir los gastos necesarios para seguir en el mercado.
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Reingeniería de la Mercadotecnia
organización, sus productos, servicios y/o políticas. Todo ello, con la finalidad de
atraer adeptos o compradores.
Ahora bien, ningún área seria capaz de realizar ningún movimiento, si la empresa
no tuviera un área de abastecimientos y compras, la cual sirve para dar
suministrar a la organización de todos aquellos bienes muebles e inmuebles que
necesite para su óptima operación.
El ritmo del cambio en la vida de los negocios se ha acelerado a tal punto que ya
no pueden ir al paso las iniciativas capaces de alcanzar mejoras increméntales en
rendimiento. La única manera de igualar o superar la rapidez del cambio en el
mundo que nos rodea es lograr avances decisivos, discontinuos. La reingeniería lo
ha logrado. Abandono las viejas ideas acerca de cómo se debía organizar y dirigir
el área de marketing, también abandono los principios y procedimientos
organizacionales y operativos que usaban.
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Reingeniería de la Mercadotecnia
La reingeniería está asentada en la premisa de que no son los productos, sino los
procesos que los crean y llevan a las empresas al éxito a largo tiempo. Los
buenos productos no hacen ganadores; los ganadores hacen buenos productos.
Lo que tienen que hacer las compañías es organizarse en torno al proceso de
cambio.
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Mercadotecnia
Tradicional
15
Reingeniería de la Mercadotecnia
16
Reingeniería de la Mercadotecnia
1
KOTLER, PHILIP, Dirección de Marketing, 2001, 8ª Edición, Pág. 7
2
STANTON, WILLIAM; ETZEL, MICHAEL; WALKER, BRUCE, Fundamentos de Marketing, 13ª Edición, Pág. 7
17
Reingeniería de la Mercadotecnia
así como distintas variables dentro del ámbito mercadologico y comercial, capaces
de desarrollar, extender o reconfigurar un mercado.
Producto
Precio
Plaza
Promoción
Category Management
Co-Branding
1
LAMBIN, JEAN-JACQUES, Marketing Estratégico, 2ª Edición, Pág. 5
2
KOTLER, PHILIP, Dirección de Marketing, 2001, 8ª Edición, Pág. 8
18
Reingeniería de la Mercadotecnia
Piggybacking
Mercadotecnia Directa, etc
Consumidores
Competencia
Proveedores
Tecnología
Economía
Política
Leyes y reglamentos
Ambiente social
Movimiento ecológico
1
LAMBIN, JEAN-JACQUES, Marketing Estratégico, 2ª Edición, Pág. 5
19
Reingeniería de la Mercadotecnia
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Capítulo I
Estrategias de
Mercadotecnia
21
Reingeniería de la Mercadotecnia
22
Reingeniería de la Mercadotecnia
1. Estrategias de mercadotecnia
1
KOTLER, PHILIP; Dirección de Marketing, 2001, 8ª Edición, pág. 17
23
Reingeniería de la Mercadotecnia
necesario establecer quiénes son los competidores, cuántos son y sus respectivas
ventajas competitivas.
Ciertos análisis que pueden llevarse a cabo para las estrategias se pueden
desarrollar en dos etapas:
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Reingeniería de la Mercadotecnia
“La Estrategia debe seguir a la táctica, es decir, el logro de los resultados tácticos
es la meta única y fundamental de la estrategia. Si una estrategia determinada no
contribuye a resultados tácticos, entonces es imperfecta, sin importar con cuanta
brillantes se haya concebido o la elocuencia con que se haya presentado. La
estrategia debe emerger de abajo hacia arriba, no de arriba hacia abajo. Sólo un
general con un conocimiento profundo y familiar de lo que sucede en el campo de
batalla está en posición de desarrollar una estrategia eficaz”1
a) Estrategias de crecimiento
1
RIES, AL; TROUT, JACK, La Guerra de la Mercadotecnia, Edición revisada, 19 p
2
SANDHUSEN RICHARD, Mercadotecnia, Compañía Editorial Continental, 74 – 77 ps.
25
Reingeniería de la Mercadotecnia
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Reingeniería de la Mercadotecnia
1
STANTON, WILLIAM; ETZEL, MICHAEL; WALKER, BRUCE,; MC GRAW HILL, Fundamentos de Marketing, 13a. Edición,
179-182 ps
27
Reingeniería de la Mercadotecnia
b) Estrategias competitivas
1
ROMERO RICARDO, Marketing, Editora Palmir E.I.R.L., 121-122 ps
28
Reingeniería de la Mercadotecnia
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Reingeniería de la Mercadotecnia
e) Estrategias de promoción
Creación de ofertas.
Ofrecer cupones o vales de descuentos.
Obsequiar regalos por la compra de determinados productos.
Ofrecer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas.
Crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.
Poner anuncios en diarios, revistas o Internet.
Crear boletines tradicionales o electrónicos.
Participar en ferias.
Crear puestos de degustación.
Crear actividades y/o eventos.
Auspiciar a alguien, a alguna institución o a alguna otra empresa.
Colocar anuncios publicitarios en vehículos de la empresa, o en vehículos
de transporte público.
Crea afiches, carteles, volantes, paneles, folletos o calendarios publicitarios.
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio bajo, para que, de ese
modo, podamos lograr una rápida penetración, una rápida acogida, o
podamos hacerlo rápidamente conocido.
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio alto, para que, de ese
modo, se puedan aprovechar las compras hechas como producto de la
novedad.
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio alto, para que, de ese
modo, se pueda crear una sensación de calidad.
Reducir el precio de un producto, para que, de ese modo, se pueda atraer
un mayor número de consumidores.
Reducir los precios por debajo de los de la competencia, para bloquearla y
ganarle mercado.
30
Reingeniería de la Mercadotecnia
La mezcla de productos, son todos los productos que ofrecen en venta una
compañía. La estructura de mezcla de productos tiene dimensiones tanto en
amplitud como en profundidad. Su amplitud se mide por el número de líneas de
productos que ofrece, su profundidad por la variedad de tamaños, colores y los
modelos que ofrecen dentro de cada línea de productos.2
1
KOTLER, PHILIP; Dirección de Marketing, 2001, 8ª Edición, pág. 16
2
MA. Octavio Rolando Lara Martínez
31
Reingeniería de la Mercadotecnia
1. Aumento de las líneas en precios altos y precios bajos: Estas dos clases de
estrategias requieren un cambio en el posicionamiento del producto y en la
expansión de la línea. Aumento de la línea de precios altos significa agregar
un producto de mayor precio para atraer un mercado más amplio,
32
Reingeniería de la Mercadotecnia
1
KOTLER, PHILIP, Dirección de Marketing, 2001, 8ª Edición, Pág. 56
33
Reingeniería de la Mercadotecnia
Mejorar posicionamiento.
Cuando una empresa reduce el nivel del nuevo artículo puede dañar
permanentemente su reputación y la de los productos de alta calidad ya
establecidos, pero se puede evitar o disminuir la influencia de esta situación
utilizando distintas marcas, canales de distribución, programas de promoción o
diseño del producto.
Las estrategias de la línea son utilizadas tanto por fabricantes como por
intermediarios; entre ellas figuran:
34
Reingeniería de la Mercadotecnia
Para tener éxito en la mercadotecnia tanto los fabricantes como los intermediarios
necesitan estrategias rigurosamente planeadas para administrar sus líneas de
productos. Las cinco principales estrategias son:
35
Reingeniería de la Mercadotecnia
1
KOTLER, PHILIP; De las cuatro Ps a las cuatro Cs, Merka2, pág. 7
36
Reingeniería de la Mercadotecnia
Producto
Precio
Promoción
Plaza
37
Reingeniería de la Mercadotecnia
Todo aquello que puede ofrecerse para satisfacer una necesidad o deseo.2
Definición de producto
Para Kerin, Hartley y Rudelius, un producto es "un artículo, servicio o idea que
consiste en un conjunto de atributos tangibles o intangibles que satisface a los
consumidores y es recibido a cambio de dinero u otra unidad de valor"5
1
Diccionario de Marketing
2
KOTLER, PHILIP, Dirección de Marketing, 2001, 8ª Edición, Pág. 7
3
PROFESOR THEODORE LEVITT DE HARVARD
4
STANTON, WILLIAM; ETZEL, MICHAEL; WALKER, BRUCE, Fundamentos de Marketing, 14ª Edición, McGraw-Hill
Interamericana, Pág. 221.
5
ROGER, KERIN; STEVEN, HARTLEY; WILLIAM, RUDELIUS, Marketing, 9ª Edición, McGraw-Hill Interamericana, 2009,
Pág. 254.
6
Diccionario de Marketing, de Cultural S.A., Edición 1999, Pág. 277.
38
Reingeniería de la Mercadotecnia
39
Reingeniería de la Mercadotecnia
Una empresa puede adquirir nuevos productos de dos maneras. Una por
adquisición, comprando una compañía entera, una patente o una licencia. La otra
es por desarrollo de nuevos productos en el departamento de investigación y
desarrollo de la propia empresa.
Las etapas que conforman el desarrollo de nuevos productos son las siguientes:
40
Reingeniería de la Mercadotecnia
La tercera describe las ventas que se espera tener a largo plazo, las
utilidades meta y las estrategias de mezcla de mercadotecnia.
41
Reingeniería de la Mercadotecnia
Según Lamb, Hair y McDaniel, el concepto de ciclo de vida del producto es muy
útil para estimular a los mercadólogos a planear, a fin de que sean capaces de
tomar la iniciativa, en lugar de reaccionar a hechos pasados.
Por todo ello, resulta de vital importancia conocer cuáles son las etapas que lo
conforman y qué características distinguen a cada etapa en particular, para utilizar
adecuadamente ésta herramienta de predicción o pronóstico, con la cual, se
pueden obtener diversos elementos que permiten identificar las oportunidades y
riesgos que plantean las diferentes etapas por las que atraviesan los productos
desde su introducción hasta su declive.
42
Reingeniería de la Mercadotecnia
En este punto, cabe señalar que el concepto del Ciclo de Vida del Producto
(CVP) no es una herramienta que se aplica a una marca individual; sino a una
categoría genérica del producto (autos, televisores, microprocesadores, etc.). Por
tanto, una de las tareas cruciales que tienen los mercadólogos consiste en
identificar la etapa por la que está atravesando la categoría genérica en la que se
encuentra su producto, para luego, planificar aquello que se hará para enfrentar
los riesgos que plantea cada etapa, al mismo tiempo que se aprovechan las
oportunidades que ofrece.
1. Introducción:
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Reingeniería de la Mercadotecnia
o Los precios suelen ser altos en esta etapa, debido a que existe una
sola oferta, o unas cuantas.
o Los gastos en promoción y distribución son altos.
o Las actividades de distribución son selectivas.
o Las utilidades son negativas o muy bajas.
o El objetivo principal de la promoción es informar.
o Los clientes que adquieren el producto son los innovadores.
2. Crecimiento:
44
Reingeniería de la Mercadotecnia
3. Madurez:
Según Kotler y Armstrong, esta etapa normalmente dura más tiempo que
las etapas anteriores y presenta retos importantes para la dirección de
mercadotecnia. La mayor parte de los productos se encuentran en la etapa
de madurez de su ciclo de vida, por lo que casi toda la dirección de
mercadotecnia se ocupa de productos maduros.
4. Declinación:
En esta cuarta etapa, la demanda disminuye, por tanto, existe una baja de
larga duración en las ventas, las cuales, podrían bajar a cero, o caer a su
nivel más bajo en el que pueden continuar durante muchos años.
Las características que permiten identificar esta etapa, son las siguientes:
45
Reingeniería de la Mercadotecnia
BGC, Boston Counsulting Group, desarrolló hace algunos años una matriz
destinada a analizar la rentabilidad del grupo de productos (portafolio) de la
empresa.
El planteamiento del BCG, dio origen a otros muy similares, a la vez que generó el
principio conocido como la “administración del portafolio de productos”.
46
Reingeniería de la Mercadotecnia
El modelo generado por BCG, entiende que las ventas tienen una estrecha
relación con la rentabilidad y el flujo de caja. Los productos, según esta teoría,
pueden dividirse en cuatro grupos: estrellas, vacas de efectivo, signos de
interrogación y perros.
Estrellas
Vacas lecheras
47
Reingeniería de la Mercadotecnia
Perros
Charles W. L. Hill y Gareth Jones definen la segmentación del mercado como "la
manera en que una compañía decide agrupar a los clientes, con base en
diferencias importantes de sus necesidades o preferencias, con el propósito de
lograr una ventaja competitiva" 1.
Para Patrico Bonta y Mario Farber, la segmentación del mercado se define como
"el proceso por medio del cual se divide el mercado en porciones menores de
acuerdo con una determinada característica, que le sea de utilidad a la empresa
para cumplir con sus planes. Al segmentar el mercado se pueden maximizar los
esfuerzos de mercadotecnia en el segmento elegido y se facilita su
conocimiento"2.
1
HILL, CHARLES W.L.; JONES, GARET R., Administración Estratégica un Enfoque Integrado, Mc Graw Hill Interamericana,
Pág. 171.
2
Del Curso Práctico de Técnicas Comerciales, de Ediciones Nueva Lente, Fascículo Nro. 27, Pág. 525.
3
STANTON, WILLIAM; ETZEL, MICHAEL; WALKER, BRUCE, Fundamentos Del Marketing, 13ª Edición, Mc Graw Hill, Pág.
167, 168.
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Según Kotler y Armstrong1, para que los segmentos de mercado sean útiles a los
propósitos de una empresa, deben cumplir los siguientes requisitos:
Ser medibles: Es decir, que se pueda determinar (de una forma precisa o
aproximada) aspectos como tamaño, poder de compra y perfiles de los
componentes de cada segmento.
Ser accesibles: Que se pueda llegar a ellos de forma eficaz con toda la
mezcla de mercadotecnia.
1
KOTLER, PHILIP; ARMSTRONG, GARY, Fundamentos del Marketing, 6ª Edición, Pág. 254.
49
Reingeniería de la Mercadotecnia
1.8 Posicionamiento
Cada empresa destaca aquellas diferencias que más atraen a su mercado meta y
establece una estrategia de posicionamiento localizada, que se llamará
sencillamente posicionamiento y se define como:
2. Buscar una nueva posición no ocupada y que tenga valor para suficientes
clientes y aferrarse a ella. Esto se conoce como “Cherche le creneau”, o
«Buscar el agujero». Encontrar el vacío en el mercado y llenarlo.
1
RIES, AL; TROUT, JACK, Posicionamiento, Serie McGraw Hill de Management, Introducción XVIII
2
KOTLER, PHILIP, Dirección de Mercadotecnia, Pearson Educación, 8ª Edición, Pag. 33
50
Reingeniería de la Mercadotecnia
Reconocer que los compradores tienen distintas necesidades y por lo tanto los
atraen diferentes ofertas. Vale la pena marcar una diferencia en la medida en que
satisfaga los siguientes criterios:
Distintiva: Nadie más debe ofrecer esa diferencia, o bien la empresa debe
ofrecerla en forma más distintiva.
1. Posicionamiento de atributos.
1
KOTLER, PHILIP, Dirección de Mercadotecnia, Pearson Educación, 8ª Edición, Pag. 32-33
51
Reingeniería de la Mercadotecnia
Es muy probable que las empresas traten de posicionar mas de una característica
o atributo, pero esto puede repercutir en confusión para el consumidor al no
recordarlas todas, por ello se recomienda posicionarse sobre un solo punto (USP)
y reforzarlo en la mente del consumidor.
Suele ser el apoyo especial. Existen compañías que se posicionan solo con
respecto al precio, ya que en la mayoría de las culturas el precio es igual a
calidad. La gran mayoría de las marcas “caras” gozan de una gran calidad en sus
materias primas, distribución de productos y diversificación de colores, tamaños,
formas, en si productos.
4. Posicionamiento de usuario.
Este tipo de posicionamiento esta asociado con el usuario como tal o una clase de
usuarios. Esta estrategia tiene que ver son las características aspiracionales del
producto y del target.
5. Posicionamiento de competidores.
Existen dos razones por las que puede ser importante posicionarse haciendo
referencia a la competencia. La primera, es que resulta mucho más fácil entender
algo, cuando lo relacionamos con alguna otra cosa que ya conocemos, y podemos
dar como ejemplo el punto de referencia en una dirección. En segundo lugar, a
veces no es tan importante cuan importante los clientes piensen al producto, sino
que piensen que es tan bueno cómo, o mejor qué, un competidor determinado.
52
Reingeniería de la Mercadotecnia
El nombre es uno de los factores clave, hasta el punto que cuando alguien pide
cierto producto no lo hace por su resultado sino por el nombre de la marca.
Una empresa que esta entrando en un nuevo mercado, debe tener un nombre que
le permita ser ubicada de inmediato en un mar de organizaciones, que no sea
difícil de recordar, pero que al mismo tiempo sea reflejo del sus beneficios.
La vida de un producto puede variar con respecto al nombre, así como al ser
humano el nombre le influye en su vida, al producto le pasa lo mismo, el nombre
puede limitar a una empresa en un futuro, o puede abrirle las puertas del éxito.
Siendo también la revolución del estilo de vida, el principio para poder extender o
crear las líneas de producto, o quitarlas en su caso. El estilo de vida de
consumidor es el estilo de vida de las organizaciones.
53
Reingeniería de la Mercadotecnia
54
Reingeniería de la Mercadotecnia
Capítulo II
Áreas Funcionales
de la
Mercadotecnia
55
Reingeniería de la Mercadotecnia
56
Reingeniería de la Mercadotecnia
Es así como este departamento contiene áreas funcionales y esenciales para las
empresas, realizando proyectos que pueden efectuar un diagnóstico de la
empresa y su entorno competitivo, y diseñar una serie de estrategias para
incrementar sus ventas y posición competitiva, mismas que se pueden ejecutar
con un menor costo dentro de la empresa.
Ahora bien, contar con un departamento mercadotecnia y a la vez con sus áreas,
se justifica cuando:
57
Reingeniería de la Mercadotecnia
Objetivo social:
Determinar el grado económico de éxito o fracaso que pueda tener una empresa
al momento de entrar a un nuevo mercado o al introducir un nuevo producto o
servicio y, así, saber con mayor certeza las acciones que se deben tomar.
Objetivo administrativo:
58
Reingeniería de la Mercadotecnia
Internas
Departamento de ventas
Departamento de producción
Departamento de contabilidad
Departamento de compras y abastecimientos
Departamento de almacén
Estadísticas internas del portafolio de productos.
Externas
Cuestionarios
Encuestas
Focus Group
Bases de datos
Secretarias de Estado
Organismos privados
Tipos de investigación
Investigación exploratoria1
Es apropiada para las primeras etapas del proceso de toma de decisiones. Esta
investigación se diseña con el objeto de obtener una investigación preliminar de la
situación, con un gasto mínimo de dinero y tiempo. Está caracterizado por su
1
ESCALONA MORENO, IVAN, Investigación de Mercados, PYMES on line
59
Reingeniería de la Mercadotecnia
flexibilidad para que sea sensible a lo inesperado y para descubrir ideas que no se
habían reconocido previamente.
Investigación concluyente
4. Desarrollar las formas para recopilar los datos: El contenido del formato
en que se recopilen los datos dependerá de que los datos se recopilen por
medio de entrevistas o de la observación. El proceso mediante el cual se
desarrollan los formatos para recopilación de datos, por medio de
entrevistas, es mas complejo; la redacción de las preguntas, la secuencia
1
ESCALONA MORENO, IVAN, Investigación de Mercados, PYMES on line
60
Reingeniería de la Mercadotecnia
61
Reingeniería de la Mercadotecnia
Campana de Gauss
En esta exhibición, se tienen 2,166 balines y 43 casillas. Cada balín que cae en
alguna de las casillas, es un evento.
62
Reingeniería de la Mercadotecnia
La moda es 21, porque corresponde al número de casilla que registra una mayor
frecuencia; también es la mediana, pues es la que ocupa la posición central.
63
Reingeniería de la Mercadotecnia
2.2 Ventas
La función principal del área de ventas es persuadir al mercado para que compre
nuestro productos, de esta manera hacer llegar a la empresa el dinero suficiente
para seguir produciendo y cubrir los gastos necesarios para seguir en el mercado.
Algunas de sus funciones son las siguientes:
Gestión de ventas
La mayoría de las empresas no están orientadas hacia el cliente sino hacia los
vendedores. Son los únicos que ganan bien; los únicos por cuya capacitación se
preocupa la empresa constantemente y a quienes motiva con bonificaciones.
Esto ocasiona fricciones con otros departamentos y una mentalidad de resultado
que, muchas veces, olvida las necesidades del cliente.
64
Reingeniería de la Mercadotecnia
Comunicación efectiva
Si una empresa quiere generar flujos de caja positivos, obtener utilidades y crecer,
debe vender y vender bastante. Por esto, las ventas se constituyen en el núcleo
de las estrategias comerciales.
Elementos de la comunicación
1. Enfoque de conquista
Bajo este enfoque podemos situar a las empresas y vendedores que basan su
fortaleza de negociación en las debilidades del cliente, son empresas
(vendedores) que creen que su producto y/o servicio es el único que puede serle
útil al cliente, es decir, se consideran imprescindibles y por ello miran por encima
del hombro al cliente. Además tienen un concepto distorsionado del cliente, ya que
lo ven como usuario y no como socio, que es como debe ser visto.
2. Enfoque de regateo
El vendedor busca conseguir un alto nivel de resignación por parte del cliente, con
lo cual pierde la oportunidad de conocer sus necesidades.
Aquí se localizan los vendedores que buscan cerrar la venta rápidamente, sin
calcular las consecuencias del negocio y sin el debido estudio de las necesidades
del cliente.
65
Reingeniería de la Mercadotecnia
El entorno de venta
1. El contexto competitivo
Este contexto puede presentarnos grandes oportunidades, pero tan bien nuevas
amenazas, por lo general, están fuera de nuestro alcance y nos afecta desde
afuera.
2. La imagen
3. Las instalaciones
Este componente está totalmente ligado al anterior, ya que tiene que ver con dos
aspectos fundamentales:
66
Reingeniería de la Mercadotecnia
Los empleados
Técnicas de ventas
67
Reingeniería de la Mercadotecnia
que hacer de toda empresa y para que sea exitosa tiene que conocerse una serie
de principios y técnicas que le den el carácter de arte y ciencia.
La venta como arte tiene por objeto que todo el producto para que sea vendido
tiene que guardar ciertas formas y tamaños que agraden al cliente, un acabado o
presentación que a primer golpe de vista influya o motive para su adquisición.
La venta como ciencia tiene que estar basad bajo los principios de la estadística,
la oferta y la demanda.
Para la venta de los productos están de acuerdo con la oferta y la demanda que
es la que en la última instancia va a regular el movimiento del producto en el
mercado.
La venta de los productos puede ser alta o baja, todo depende de las diferentes
reglas de juego que el vendedor pone en marcha a fin de que su producto pueda
ser adquirido por el público usuario.
Fases de la venta
Recomendaciones
Por ejemplo
68
Reingeniería de la Mercadotecnia
1. Saludar al cliente
2. Tener una sonrisa amistosa. apariencia agradable
3. En mediad de lo posible, dar su nombre
4. Utiliza preguntas abiertas para conocer las necesidades del cliente.
5. El lenguaje corporal debe denotar respeto
6. Cuando trata de tu o de usted al cliente
7. Utilizar el plural y no el singular cuando te refieras a tu tienda.
Objeciones
1) Aceptarlas, no rechazarlas
2) No interrumpirlas, escucharlas
3) No evadirlas, afrontarlas no usar la política del avestruz
4) No discutir, informar persuadir
5) Usar la técnicas del sacacorchos, es decir, cuando el cliente no puede
expresase claramente ayunadlo con preguntas adecuadas
6) Usa poco de buen humor
7) No sueltes la lengua, contestarle al cliente como se merece
Cierre de ventas
Recomendaciones
Una compañía debe ser eficiente al desarrollar sus nuevos productos y también
debe ser eficiente al gerenciarlos en las fases de cambio de gustos, tecnología y
competencia. Todo producto atraviesa por un ciclo de vida, nace, crece madura,
declina y muere.
69
Reingeniería de la Mercadotecnia
Las líneas de nuevos productos: son bienes que la compañía no ofrecía antes, y le
permite entrar en un mercado establecido.
Las adiciones a las líneas existentes: son los nuevos productos que
complementan las líneas establecidas en la empresa.
70
Reingeniería de la Mercadotecnia
La gerencia de marca
1. El producto
2. El mercado
3. Las utilidades
4. Los pronósticos
5. La coordinación
6. La planeación.
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Reingeniería de la Mercadotecnia
1. Entender al consumidor.
2. Innovación en productos lanzados con éxito al mercado.
3. Mercadotecnia efectiva.
4. Mercadotecnia integrada.
5. Construir la organización.
Funciones
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Función de coordinación
Función de control
Objetivos
Áreas Relación
Estrategias, planeación, contactos penetrantes, ventas,
Mercadotecnia
todos los aspectos
Problemas, tipos de mercados, obtención de información,
Investigación de segmentación de mercados, pronósticos, desarrollo de
mercados modelos, valoración de un análisis, necesidades de los
consumidores.
Administración de Objetivos, metas, estrategias, relaciones recíprocas,
productos conflictos.
73
Reingeniería de la Mercadotecnia
Los distribuidores, tienen más contacto con los usuarios, conocen mejor sus
necesidades, las que satisfacen y las que no se satisfacen. La fuerza de ventas
indaga frecuentemente.
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Filtración de ideas.
Las ideas generadas se pasan por un filtro, para eliminar las que no son
coherentes con la estrategia de nuevos productos o que son inapropiadas, este
proceso lo realiza un comité de nuevos productos u otro grupo.
Esta prueba permite hacer predicciones aceptables de éxito del nuevo producto
cuando no es de imitación y no exige cambios de conductas del consumidor.
Análisis de negocios
Esta etapa puede ser simple o compleja, las ideas que pasan el filtro se analizan
calculando cifras preliminares de demanda, ventas, costos, rentabilidad, comparar
ingresos y costos.
75
Reingeniería de la Mercadotecnia
Etapa de desarrollo
Los prototipos deben ofrece seguridad al usuario, en las pruebas el producto debe
someterse a trato fuerte en hogares y empresas. Para productos alimenticios,
químicos, de aseo y suministros industriales se evalúan las características de
desempeño evidentes para el usuario.
Prueba de mercado
Las ciudades seleccionadas deben reflejar las condiciones del mercado para el
nuevo producto, en lo demográfico, hábitos de compra y distribución.
Los lugares de prueba deben estar sin influencia de los medios de comunicación,
de lo contrario las pruebas de productos pueden atraer a consumidores ajenos a
dicho mercado.
76
Reingeniería de la Mercadotecnia
Comercialización
El éxito del nuevo producto se da porque se escucha con cuidado los clientes,
existe la obsesión de elaborar el mejor producto posible, se tiene una visión de
cómo será el mercado futuro, el liderazgo es fuerte.
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Tiene las mismas funciones de comité pero son de tiempo completo, recomiendan
objetivos y programas, planes de estudios exploratorios, evaluaciones de
conceptos e ideas, coordinación de pruebas y de equipos interdepartamentales.
Se comunican periódicamente con sus compañeros.
El empresario interno
78
Reingeniería de la Mercadotecnia
Entre más pronto se lleve el producto al mercado, hay mayor probabilidad de tener
buenas utilidades, retrasos son ventas perdidas.
Tener capacidad de distinguir entre una tendencia social nueva y una novedad, en
una etapa temprana, crea numerosas oportunidades o evita la inversión de dinero
en un producto equivocado. “Quien pega primera pega dos veces”, ser el primero
cuando se trata de una novedad es una ventaja frente a la competencia, por el
contrario pasar por alto una tendencia implica invertir dinero en campañas para
alcanzar la competencia, la industria automotriz de estadounidense lleva decenios
pagando el costo de no haber prestado atención a los consumidores que
deseaban autos más pequeños, de mayor calidad y de bajo consumo de
combustible.
79
Reingeniería de la Mercadotecnia
Uno de los cambio en los valores son el deseo de contar con más individualidad y
Y formas de autoexpresión, existen fuertes deseos por promover la salud y el
bienestar en formas diferentes; cambios en las dietas, dejar el cigarrillo, reducir de
peso, controlar la tensión etc. Una vida más saludable constituye una tendencia.
Las expresiones, surgirán y serán reemplazadas por otras el tema básico, como
las diferentes formas de hacer ejercicio, mientras la tendencia sigue creciendo
como la de salud y bienestar.
¿El nuevo cambio está apoyado por los productos nuevos en otras áreas? Si está
solo es una novedad. La minifalda en los años 60 ocasionaron cambios en el
mercado de las medias, Las pantimedias crecieron del 10% al 80% en dos años.
Ahora han decrecido por la tendencia por el movimiento hacia la ropa más
informal.
80
Reingeniería de la Mercadotecnia
Introducción
81
Reingeniería de la Mercadotecnia
Crecimiento
Llamada etapa de aceptación del mercado, con rápido aumento del tamaño
de este.
Producto, amplio número, modificaciones frecuentes, producto diferenciado.
Clientes, mercado masivo, mayoría oportuna 34%.
Utilidades, altas y en crecimiento, economías de escala y costos bajos.
Estrategia global, penetración en el mercado.
Estrategia de distribución, intensiva, alto número de distribuidores,
establecimiento de relaciones a largo plazo con minoristas y mayoristas.
Estrategia de precios, más bajos, con el tiempo van cayendo por presión de
competencia.
Estrategia de promoción, preferencia de marca, promoción de marca
agresiva, publicidad de diferencia de marcas.
Madurez
Declinación
Producto obsoleto porque aparecen otros que son mejores, cambio de los
gustos del consumidor.
82
Reingeniería de la Mercadotecnia
La cartera estratégica
Se basa en los supuestos de que los mercados más interesantes son aquellos que
tienen una tas elevad de crecimiento a largo plazo y de que la empresa ostenta
liderazgo, tiene mayores beneficios, que son el resultado de los costos directos de
fabricación y de las economías de escala, los gastos de mercadeo y de estructura.
En el eje x se coloca la participación relativa de la cuota del mercado y en eje y la
tasa de crecimiento del mercado, obteniendo una posición en el mapa por cada
producto de la empresa, el mapa muestra seis zonas así:
83
Reingeniería de la Mercadotecnia
Firmeza alta y media con actividad alta y media permite invertir y crece
Firmeza alta con actividad baja, firmeza media con actividad media, y
firmeza baja con actividad baja implican selectividad en beneficios.
Firmeza media con actividad baja, firmeza baja con actividad media y baja,
implica cosechar y desinvertir.
84
Reingeniería de la Mercadotecnia
2.4 Distribución
1
Dictionary of Marketing Terms, American Marketing Association.
2
Diccionario de Marketing, Edición 1999, Cultural S. A., Pág. 101.
3
FERREL O.C.; HIRT, GEOFFREY; RAMOS, LETICIA; ADRIAENSÉNS, MARIANELA; FLORES, MIGUEL ÁNGEL,
Introducción a los Negocios en un Mundo Cambiante, Cuarta Edición, Mc Graw Hill, 2004, Pág. 371.
85
Reingeniería de la Mercadotecnia
transportación, entre las condiciones que habría de hacerse para elegir el medio
de transporte adecuado, pueden mencionarse las siquientes:
La densidad económica del producto.
Peso.
Volumen.
Grado de fragilidad.
Condiciones climáticas.
Distancia que separa al fabricante del comprador.
Costo de los servicios.
Canales de distribución
Intermediarios
1
LAMB, CHARLES; HAIR, JOSEPH; MCDANIEL, CARL, Marketing, 6ª Edición, International Thomson Editores S.A., 2002, Pág. 380.
2
KOTLER, PHILIP; ARMSTRONG, GARY, Fundamentos de Marketing, 6ª Edición, Prentice Hall, 2003, Pág. 398.
86
Reingeniería de la Mercadotecnia
87
Reingeniería de la Mercadotecnia
88
Reingeniería de la Mercadotecnia
1. Tipo de mercado.
2. Numero de compradores potenciales.
3. Concentración geográfica del mercado.
4. Tamaño de los pedidos.
1. Valor unitario.
2. Carácter perecedero.
3. Naturaleza técnica del producto.
2.5 Promoción
Para Kotler, Cámara, Grande y Cruz, autores del libro "Dirección de Marketing", la
promoción es "la cuarta herramienta del marketing-mix, incluye las distintas
actividades que desarrollan las empresas para comunicar los méritos de sus
productos y persuadir a su público objetivo para que compren"1.
1
KOTLER, PHILIP; CÁMARA, DIONICIO; GRANDE, IDELFONSO; CRUZ, IGNACIO, Dirección de Marketing, Edición del
Milenio, Prentice Hall, Pág. 98.
2
Diccionario de Marketing, de Cultural S.A., Pág. 277.
3
Diccionarios de la Real Academia de la Lengua Española
89
Reingeniería de la Mercadotecnia
Mezcla promocional
Venta Personal. Forma de venta en la que existe una relación directa entre
comprador y vendedor. Es una herramienta efectiva para crear
preferencias, convicciones y acciones en los compradores3.
90
Reingeniería de la Mercadotecnia
Por ello, es importante que los mercadólogos tengan un buen conocimiento acerca
de cuáles son los principales objetivos de la promoción con la finalidad de que
estén mejor preparados para especificar en sus Programas de Promoción aquello
que pretenderán lograr con ésta herramienta de la mezcla de mercadotecnia.
1
McCARTHY, JEROME; PERREAULT, WILLIAM JR, Marketing, 11ª Edición, Mc Graw Hill, 1997, Págs. 448 al 450.
91
Reingeniería de la Mercadotecnia
92
Reingeniería de la Mercadotecnia
Métodos promocionales
93
Reingeniería de la Mercadotecnia
2.6 Publicidad
Objetivos
94
Reingeniería de la Mercadotecnia
Tipos de publicidad
1
O´GUINN, TOMAS; ALLEN, CHRIS; SEMENIK, RICHARD, Publicidad, International Thomson Editores, 1999, Págs. 19 al
22.
95
Reingeniería de la Mercadotecnia
1
FISCHER, LAURA; ESPEJO, JORGE, Mercadotecnia, Tercera Edición, de, Mc Graw Hill, Pág. 348.
2
FISCHER, LAURA; ESPEJO, JORGE, Mercadotecnia, Tercera Edición, de, Mc Graw Hill, Pág. 348.
96
Reingeniería de la Mercadotecnia
1
STANTON, WILLIAM; ETZEL, MICHAEL; WALKER BRUCE, Fundamentos de Marketing, 13a Edición, Editorial Mc Graw
Hill, Págs. 622 y 623.
97
Reingeniería de la Mercadotecnia
Medios publicitarios
Periódicos
Revistas
Radio
Televisión
Exhibiciones
Careles
Películas
Catálogos
Circulares
Internet
Redes sociales
Telefonía móvil
98
Reingeniería de la Mercadotecnia
Faxes.
Carritos de compras con vídeo en las tiendas comerciales.
Protectores de pantallas de computadoras.
Discos compactos.
Kioscos interactivos en tiendas departamentales.
Anuncios que pasan antes de las películas en los cines y en las
videocasetes rentadas.
Asimismo, distintos autores mencionan que casi cualquier cosa puede convertirse
en un vehículo para exhibir publicidad. Por ejemplo, los elevadores (ascensores)
incluirán o ya incluyen pantallas para exhibir noticias, información y publicidad
para captar la atención de trabajadores de altos ingresos en los grandes edificios
de oficinas.
Proceso Publicitario
99
Reingeniería de la Mercadotecnia
Variables de la publicidad
Costos
Tiempos en los medios
Espacios
Medios publicitarios
Tamaño de la campaña
Tiempo de campaña
Producto
Precio
Distribución
Diferenciación del producto
Identificación del producto: marca, modelo, envase y etiqueta.
Clasificación de las estrategias de precios
2.7 Propaganda
100
Reingeniería de la Mercadotecnia
Definiciones de propaganda
Laura Fischer y Jorge Espejo, la proponen como "un tipo de publicidad que
se realiza en medios masivos de comunicación para difundir ideas políticas
y religiosas"3.
Cabe destacar que en ambos casos (ya sea como tipo de publicidad o forma de
relaciones públicas), la propaganda apela tanto al intelecto como a las emociones
del público al que va dirigido para lograr sus objetivos.
1
BONTA, PATRICIO; FARBER, MARIO, 199 Preguntas Sobre Marketing y Publicidad, Grupo Editorial Norma, Pág. 109.
2
MarketingPower.com, Sección: Dictionary of Marketing Terms
3
FISCHER, LAURA; ESPEJO, JORGE, Mercadotecnia, Tercera Edición, Mc Graw Hill, Pág. 349.
4
Diccionario de Marketing, de Cultural S.A., Pág. 278.
5
Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española
6
STANTON, WILLIAM; ETZEL, MICHAEL; WALKER, BRUCE, Fundamentos de Marketing, Décima Edición, Mc Graw Hill,
Pág. 581 - 666 y 667.
101
Reingeniería de la Mercadotecnia
Clasificación de la propaganda
b. Gris: Surgen dudas sobre quien emite el mensaje. Aparecen afiches en los
que no se reconoce la fuente. Se utilizan las pintadas y los rumores.
Fuentes de la propaganda
Reglas de la propaganda
102
Reingeniería de la Mercadotecnia
Tipos de propaganda
Propaganda de integración
Tiene como fin la legitimación del poder público bajo el argumento de que los
valores (como el nacionalismo, el respeto, la pluralidad y la justicia), las creencias,
los hábitos, las instituciones y los hombres del sistema político, son los que mejor
corresponden a la sociedad.
Propaganda de agitación
103
Reingeniería de la Mercadotecnia
Propaganda electoral
Propaganda de guerra
Contrapropaganda
Sus objetivos son desacreditar o ridiculizar al contrario, así como, contrarrestar los
efectos de su propaganda, ya sea impugnando los proyectos del enemigo,
104
Reingeniería de la Mercadotecnia
Hacer observación sobre los temas del contrario, aislarlos, clasificarlos por
orden de importancia y después combatirlos aisladamente. El objetivo es
encontrar en las frases y palabras los argumentos para contradecirla.
1
PICKLE, HAL B; ABRAHAMSON, ROYCE L., Administración de Empresas Pequeñas y Medianas, Editorial Limusa,
Edición 1997, Pag. 344
105
Reingeniería de la Mercadotecnia
Funciones
La función de compras resulta vital para lograr una operación eficiente mediante
un abastecimiento eficiente.
Objetivos
Continuar el abastecimiento.
Negociar precios convincentes.
Asegurar la cantidad y calidad adecuada de los suministros.
106
Reingeniería de la Mercadotecnia
Responsabilidades
Sistemas de compras
Negociación en compras
107
Reingeniería de la Mercadotecnia
Negociación integrativa
Evaluación de proveedores
108
Reingeniería de la Mercadotecnia
Evaluar permite darle dirección a las acciones, puesto que, permite verificar la
efectividad de las mismas, es decir que se produzcan los resultados esperados.
La eficiencia de las acciones, propone emplear una cantidad razonable de
recursos para realizar la acción. La coherencia de las acciones estén alineados
con los objetivos globales que se quieren atender, y la consistencia de las
acciones, es decir, que no sean contradictorias entre si.
109
Reingeniería de la Mercadotecnia
Matriz de Kraljic
La matriz de Kraljic deja cuatro cuadrantes que orientarán nuestro plan de trabajo,
nuestros esfuerzos y, a veces, hasta la organización de la estructura de compras
en una compañía. Veámoslos con algo más de detalle:
110
Reingeniería de la Mercadotecnia
4. Palancas: Son las compras que nos pueden dar resultados a corto y medio
plazo. La prioridad solo puede derivar de efectos colaterales de objetivos
demasiado agresivos. El gran potencial del ahorro suele estar, por lo tanto,
aquí. Centralización estratégica y descentralización operativa suele ser la
fórmula organizativa de éxito. Son estas las compras en las que pueden
funcionar con mayores garantías de éxito herramientas como portales de
compras, subasta electrónica o compra global. La evolución a más largo
plazo de esta teoría nos anima a trabajar en convertir los cuellos de botella
en estratégicos mediante estandarización en el diseño, por ejemplo; y los
estratégicos en palancas, mejorando nuestro conocimiento global de los
posibles proveedores o, incluso, creándolos.
111
Reingeniería de la Mercadotecnia
112
Reingeniería de la Mercadotecnia
Qué servicios requieren los clientes. Ahora se tiene que detectar la cantidad
y calidad que ellos desean, para hacerlo, se puede recurrir a varios elementos,
entre ellos; compras por comparación, encuestas periódicas a consumidores,
buzones de sugerencias, número 800 y sistemas de quejas y reclamos.
Los dos últimos bloques son de suma utilidad, ya que maximizan la oportunidad
de conocer los niveles de satisfacción y en qué se está fracasando.
Se debe decidir sobre el precio y el suministro del servicio. Por ejemplo, cualquier
fabricante de PC's tiene tres opciones de precio para el servicio de reparación
y mantenimiento de sus equipos, puede ofrecer un servicio gratuito durante un año
o determinado período de tiempo, podría vender aparte del equipo como un
servicio adicional el mantenimiento o podría no ofrecer ningún servicio de este
tipo; respeto al suministro podría tener su propio personal técnico para
mantenimiento y reparaciones y ubicarlo en cada uno de sus puntos
de distribución autorizados, podría acordar con sus distribuidores para que estos
prestaran el servicio o dejar que firmas externas lo suministren.
113
Reingeniería de la Mercadotecnia
Instalaciones
Se han observado que los clientes son sensibles al servicio que reciben de sus
suministradores, ya que significa que el cliente obtendrá a las finales
menores costos de inventario.
Contingencias del servicio: el vendedor debe estar preparado para evitar que las
huelgas y desastres naturales perjudiquen al cliente.
Todas las personas que entran en contacto con el cliente proyectan actitudes que
afectan a éste el representante de ventas al llamarle por teléfono, la recepcionista
en la puerta, el servicio técnico al llamar para instalar un nuevo equipo o servicio
en la dependencias, y el personal de las ventas que finalmente, logra el pedido.
Acciones
La cortesía general con el que el personal maneja las preguntas, los problemas,
como ofrece o amplia información, provee servicio y la forma como la empresa
trata a los otros clientes.
114
Reingeniería de la Mercadotecnia
Las políticas del servicio, en ocasiones, son incongruentes con la necesidad del
cliente, las áreas internas son isla dentro de la empresa y se enfocan más hacia la
tarea que al resultado. Cuando los gerentes hacen sus reuniones
de planeación estrategia nunca tiene en cuenta las áreas administrativas. Lo
mismo sucede cuando los vendedores se reúnen para hacer sus estrategias
comerciales.
115
Reingeniería de la Mercadotecnia
Las empresas, dentro de su plan estratégico, posicionan a sus clientes por encima
de todo, muchas veces esta sentencia no se cumple.
3. Cumple todo lo que prometas: Son numerosas las empresas que tratan,
con engaños, de efectuar ventas o retener clientes, pero ¿qué pasa cuando
el cliente se da cuenta?
4. Sólo hay una forma de satisfacer al cliente, darle más de lo que espera:
Cuando el cliente se siente satisfecho al recibir más de lo esperado ¿Cómo
lograrlo? Conociendo muy bien a nuestros clientes enfocándonos en sus
necesidades y deseos.
116
Reingeniería de la Mercadotecnia
10. Cuando se trata de satisfacer al cliente, todos somos un equipo. Todas las
personas de la organización deben estar dispuestas a trabajar en pro de la
satisfacción del cliente, trátese de una queja, de una petición o de cualquier
otro asunto.
Esta comprobado que más del 20% de las personas que dejan de comprar un
producto o servicio, renuncian su decisión de compra debido a fallas de
información y atención cuando se interrelaciona con las personas encargadas de
atender y motivar a las compradores. Ante esta realidad, se hace necesario que la
atención al cliente sea de la más alta calidad, con información, no solo tenga una
idea de un producto, sino además de alta calidad del capital, humano y técnico
con el que va establecer una relación comercial.
117
Reingeniería de la Mercadotecnia
1) Mostrar atención
2) Tener una presentación adecuada
3) Atención personal y amable
4) Tener a mano la información adecuada
5) Expresión corporal y oral adecuada
6) Motivación y recompensas
118
Reingeniería de la Mercadotecnia
o Intangibilidad
o Variabilidad
119
Reingeniería de la Mercadotecnia
o Inseparabilidad
o Imperdurabilidad
- Diagnosticar
- Escuchar
- Preguntar
- Sentir
Diagnosticar
Para lograr esta sensación del impacto en los clientes, es importante cuidar lo que
comúnmente se conoce como comportamiento no verbal, porque es la primera
impresión que se lleva el cliente.
Escuchar
El Sentido del oído es una de las exclusivas con las que contamos los seres
humanos y los animales, oír es un comportamiento deliberado con el cual
nacemos casi todos.
Escuchar va mas allá del hecho de oír, oír es una acción refleja, mientras que
escuchar es una habilidad, que aunque natural desde ser desarrollada. Es una
manera natural de adquirir información. Así podemos entablar relaciones, hacer
amigos.
Para que quién habla se sienta reconocido, para disfrutar o para relajarnos.
La percepción
Las distracciones
La evaluación
120
Reingeniería de la Mercadotecnia
Preguntar
Sentir
Para llegar a las relaciones públicas es preciso primeramente pasar por las
relaciones humanas, en efecto es muy difícil proyectar una imagen favorable de la
121
Reingeniería de la Mercadotecnia
Toda bien planificada campaña de relaciones públicas debe iniciarse con una
intensa actividad de Relaciones Humanas.
En ésta disciplina se entiende por público a todo grupo social con un interés
determinado y, a veces también, con un nivel cultural específico.
Tradicionalmente los públicos de una organización se suelen clasificar en dos
grupos: Públicos Internos y Públicos Externos.
Público Interno, son los grupos sociales afines que integran el organigrama
de la empresa o institución. Así, por ejemplo: los accionistas; los directivos;
los funcionarios; los empleados; etc.
Públicos Externos, por su parte, son todos aquellos grupos sociales que
tienen un determinado interés que vincula a sus miembros entre sí y que no
forman parte del organigrama de la organización de que se trata.
Objetivos con los públicos externos: Básicamente son dos los objetivos a
ser perseguidos por las relaciones públicas con referencia a los públicos
externos:
122
Reingeniería de la Mercadotecnia
Las relaciones públicas son unas de las palancas más poderosas para impulsar el
desarrollo económico y social de una comunidad, en razón de que las mismas
hacen posible que las empresas e instituciones sean consideradas como un medio
para el auto desarrollo de todos sus integrantes.
Las Relaciones públicas constituyen una actividad esencial, por medio de las
cuales las empresas, las asociaciones y los organismos gubernamentales se
comunican con los diversos públicos para:
Su contribución a la comunidad.
123
Reingeniería de la Mercadotecnia
Estimula la creatividad
El segundo caso, la muerte violenta, sucede cuando el poder público, por medio
de una disposición legal, dispone y ordena el cierre de la entidad, como sería el
caso, muy común en los últimos tiempos, de privatización de empresas públicas.
Ambas formas de óbito tienen un denominador común: la opinión pública se volvió
contraria a la entidad.
124
Reingeniería de la Mercadotecnia
La observación
El muestreo
La entrevista
La encuesta
Otros métodos de recolectar información
Evaluación de la información
Procedencia de la información
Prioridad
125
Reingeniería de la Mercadotecnia
126
Reingeniería de la Mercadotecnia
127
Reingeniería de la Mercadotecnia
128
Reingeniería de la Mercadotecnia
Capítulo III
Reingeniería de la
Mercadotecnia
129
Reingeniería de la Mercadotecnia
130
Reingeniería de la Mercadotecnia
Reingeniería de la Mercadotecnia
3. Introducción
Entre las distintas tareas que puede llevar a cabo un ingeniero, se encuentra la
investigación (la búsqueda de nuevas técnicas), el diseño, el desarrollo,
la producción, la construcción y la operación.
En un mundo que día a día está más orientado hacia la Globalización, ¿No sería
factible encontrar posibles procedimientos que signifiquen soluciones a las propias
situaciones problemáticas?
1
Aquiles Gay
2
ING. MEJÍA UMAÑA, ATONIO
131
Reingeniería de la Mercadotecnia
Reingeniería
La razón principal de las reingeniería es que las empresas deben poder a inventar
la forma de hacer las cosas ya y los principios existentes tienen dos siglos y ya no
se aplican en el mundo de hoy. La forma en que se diseña, hace, compra, vende y
entre ellas productos y servicios cambiará tanto en el futuro que las nuevas
organizaciones no se van a parecer en nada al existente hoy día.
Las técnicas y herramientas que utiliza la reingeniería, son las mismas que usa la
calidad total, la mejora continua, la implantación del aseguramiento de la calidad,
benchmarking y muchas otras técnicas de desarrollo organizacional como ser:
trabajo en equipo, herramientas de calidad, técnicas de comunicación,
benchmarking, etc.
132
Reingeniería de la Mercadotecnia
133
Reingeniería de la Mercadotecnia
La duración del proyecto estará en el orden de un año y los pasos específicos que
deben seguirse para implantar un proceso de reingeniería son los siguientes:
Planificación
Rediseño
1. Nombrar un líder de proyecto que será el nuevo dueño del proceso una vez
instaurado el mismo.
2. Generar un equipo de trabajo coordinado por dicho líder y formado
aproximadamente por 4 a 6 personas de la organización, un consultor
experto en Reingeniería y un consultor experto en los temas específicos del
tipo de tarea que se va a reingenierízar.
3. Acumulan información o través de clientes, proveedores, competidores y del
benchmarking.
4. Determinar cómo debe hacerse para alcanzar el objetivo sin tener en
cuenta cómo se está haciendo actualmente. Es decir trabajando tal y como
si se tratara de un proceso que todavía no existe.
Implementación
134
Reingeniería de la Mercadotecnia
1. Organizar los procesos por objetivos y no por tareas, concentrando así las
responsabilidades.
2. Alentar el prosumo (Alvin Tofller) o sea que los usuarios de los resultados
de los procesos sean los mismos que los ejecuten.
3. Unificar los procesos de información con las tareas que origina en dicha
información.
4. Descentralizar las tareas pero centralizar el flujo de información.
5. Establecer vínculos entre funciones paralelas y coordinar las mientras que
están en curso en lugar de integrarlas en sus resultados.
6. Dar poder de decisión (empowerment) a los ejecutores convirtiéndolos en
dueños de sus procesos y estableciendo los controles en el mismo proceso
de tal modo que los operadores puedan tomar propias decisiones.
7. Capturar la información una sola vez y en su fuente original.
La reingeniería se vincula con el análisis del valor, justo a tiempo, la calidad total,
la investigación operativa, y la informática de diversas maneras.
3) Redes de telecomunicaciones
135
Reingeniería de la Mercadotecnia
La Reingeniería está orientada a hacer los procesos más efectivos, pero, ¿Acaso
no es posible hacer un proceso más efectivo contratando los servicios de un
asesor experto en el área y quitándose el “dolor de cabeza” de tener que
desarrollar internamente estructuras diversas no relacionadas con el objetivo
primordial de la empresa pero necesarias para su funcionamiento?.
Por otra parte, ¿para qué “Inventar la rueda” si alguien más ya lo hizo? ¿Será
posible realizar una Reingeniería efectiva adaptando creativamente procesos cuya
efectividad ya ha sido comprobada por los líderes?.
3.1 Branding
Esta es la llave de la lealtad del consumidor y de la razón por la cual repite sus
compras. Todo el mundo está de acuerdo con esto. De lo que no se está de
136
Reingeniería de la Mercadotecnia
El branding debe construirse desde fuera, porque las marcas no son iguales para
todos. Las marcas se popularizan mas profundamente en la gente que las
adquiere y las utiliza.
3.2 Co-Branding
1. De productos
2. De tarjetas de crédito y compra
3. De franquicias
4. De Internet
Co-branding de productos
137
Reingeniería de la Mercadotecnia
En el primer tipo, dos marcas se juntan para lanzar un producto, como fue el caso
Danone y Unilever en Europa, que se unieron para lanzar el yogurt helado Yolka.
Otro ejemplo de este tipo de co-branding es la unión de Heinz y Tabasco para
lanzar un ketchup especiado, o el caso de Kellog´s con la empresa Con Agra,
lanzando la nueva línea de cereales Healthy Choice.
Los socios de un co-branding deben ser muy cautelosos y tratar de medir a priori
la probabilidad de que el acuerdo pueda erosionar a una o a ambas marcas, ya
sea en sus imágenes o en sus niveles de reconocimiento.
138
Reingeniería de la Mercadotecnia
3.3 Merchandising
Lo mismo ocurre con el merchandising. Lo cierto es que éste no tiene razón para
ser uniforme a lo largo del tiempo, ni tampoco en todas las zonas geográficas, ya
que existen momentos y lugares en los que esta acción puede proporcionar
mejores resultados.
Son considerables los beneficios que el merchandising nos ofrece desde el punto
de vista estratégico. Destacando los siguientes:
139
Reingeniería de la Mercadotecnia
Potencia los “productos imán” del punto de venta (aquellos que por sus
características peculiares tienen difícil rotación, pero que nos interesa su venta).
140
Reingeniería de la Mercadotecnia
8. Presupuesto de la Campaña.
9. Control de resultados:
a. Control periódico y final.
b. Análisis de los resultados.
c. Investigación mediante encuestas.
3.4 Packaging
Concepto
141
Reingeniería de la Mercadotecnia
Envase
Packaging
Tipos de envase.
142
Reingeniería de la Mercadotecnia
Evolución y funciones.
Habría que añadir una última, establecida por el Dr. Ruben Rausing, fundador de
Tetra Pack, que sostenía “que un envase debe ahorrar más de lo que cuesta”.
143
Reingeniería de la Mercadotecnia
El packaging guarda relación con dos de las 4 P’s de la mezcla de marketing, por
una parte guarda relación con la "p" de producto, cuando hablamos de aspectos
como la protección del producto, o almacenamiento del mismo; igualmente guarda
relación con la "p" de promoción, cuando cumple funciones de informar, aunque
desde la perspectiva de la comunicación, la gráfica, el diseño, y las ilustraciones
son componentes muy importantes para la diferenciación del producto del resto de
competidores existentes dentro de la misma categoría .
3.5 Pitching
144
Reingeniería de la Mercadotecnia
145
Reingeniería de la Mercadotecnia
Relanzamiento
Cambio de fórmula.
Cambio de características.
Notable mejora de la calidad.
Importantes y nuevas ventajas competitivas
146
Reingeniería de la Mercadotecnia
Las ventas del producto no son las previstas, no existe tanta demanda,
error muy común cuando se carece de estudios sólidos de mercado, y se
obra más por intuición de los directivos que sobre datos contrastados.
Los clientes no perciben la diferencia entre nuestro producto, y el de la
competencia, sea por una equivocada estrategia de comunicación, o bien
por una ausencia de factores diferenciales, lo cierto es que nuestro
producto acaba siendo "uno más" de los ya existentes en el mercado.
147
Reingeniería de la Mercadotecnia
3.6 Servucción
148
Reingeniería de la Mercadotecnia
El cliente
El soporte físico
Se trata del soporte material que es necesario para la producción del servicio, y
del que se servirán o bien el personal en contacto, o bien el cliente, o bien a
menudo los dos a la vez. Este soporte físico puede escindirse en dos grandes
categorías: los instrumentos necesarios para el servicio y el entorno material en el
que se desarrolla el servicio.
149
Reingeniería de la Mercadotecnia
pero también de los que están en la recepción, en el bar, así como de las
diversas máquinas de las cuales se sirve el personal o el cliente.
El personal en contacto
Debemos señalar que, al contrario del cliente y del soporte físico, el personal en
contacto puede no existir en algunas servucciones, en tal caso son realizadas
únicamente por el cliente. Es el caso de la habitación de hotel o del distribuidor
automático de billetes.
El servicio
150
Reingeniería de la Mercadotecnia
Es raro que el servicio, cuando se trata de servicios al gran publico, sea ofrecido a
un solo cliente a la vez. Hay varios clientes al mismo tiempo en la oficina del
banco, varias personas en el hipermercado, en el hotel o en el avión.
Para simplificar las cosas, consideramos únicamente dos clientes, a y b, que se
encuentran a la vez en la empresa de servicio.
Está claro que B, quién viene a conseguir un servicio, tendrá los mismos tipos de
relaciones con el soporte físico y el personal en contacto que A. pero también se
establecerán relaciones entre A y B por que están físicamente juntos en el mismo
lugar. Estas relaciones pueden ser de cualquier tipo pero, algunas de ellas pueden
influir en la calidad del servicio prestado al otro cliente, y la satisfacción que saca
de éste.
Ahora bien, para dar satisfacción al cliente es necesario conocer sus expectativas,
necesidades, gustos y preferencias para diseñar el servicio, diseño que debe
incluir elementos de evaluación y medida para saber si el objetivo se está
cumpliendo, y conocer cuáles son los puntos que se deben mejorar para
consolidar la relación con el cliente y asegurar el futuro de las expectativas que se
comportan como indicador de la calidad del servicio.
151
Reingeniería de la Mercadotecnia
Sin embargo, existen otros mercados no tan maduros y que son los que
determinan el grado de desarrollo de un país: marketing cultural, sector público,
instituciones no lucrativas, social, etc. 1
1
Pierre Eigler- Eric Langeard , Marketing en el Siglo XXI. 3ª Edición: CAPÍTULO 1. Marketing. Presente y Futuro Servucción
el marketing de servicios Mc Graw Hill Capitulo 1 págs: 3- 25
2
En base a: V.A. Zeithaml Y M. Bitner . “Marketing de Servicios”. 2001 F. Kotler y G. Armstrong. “Marketing. 2001
152
Reingeniería de la Mercadotecnia
1. Diferenciación competitiva
2. Calidad de servicio
3. Productividad
La recuperación del servicio es un proceso clave que deben manejar las empresas
de servicios para la gestión de la calidad de los mismos. Para ello se debe facultar
a los empleados de contacto, conferirles autoridad e incentivos para reconocer las
necesidades de los clientes y esforzarse por satisfacerlas.
153
Reingeniería de la Mercadotecnia
Características
154
Reingeniería de la Mercadotecnia
Para una empresa, cuyos productos son masivos o cuentan con una gran cantidad
de clientes, los programas de mercadotecnia directa pueden ser bastantes caros,
y al mismo tiempo difíciles de controlar.
Una campaña puede requerir de diseñar y enviar piezas por correo o mensajería,
diseño, envíos, recepción y administración de emails, realizar llamadas telefónicas
de salida (outbound) o publicar un número y recibir llamadas de entrada (inbound)
en un centro telefónico.
155
Reingeniería de la Mercadotecnia
Para que una organización genere ganancias y cumpla con sus objetivos, requiere
de la colaboración y compromiso de la totalidad de las personas que laboran en
ella, y la vía para lograrlo, es tomando en cuenta sus necesidades, ya sean
laborales o personales. Valorar su trabajo y fomentar un ambiente y clima laboral
positivo, sobre todo, de aquellos que no se les reconoce frecuentemente.
Engagement Marketing
156
Reingeniería de la Mercadotecnia
Desde luego, no va a ser fácil establecer los parámetros que midan el grado de
implicación del consumidor con la marca a través de la experiencia que ésta le
propone, pero no es menos cierto que, de conseguirlo, se obtendrá una importante
herramienta de cara a establecer las bases del marketing del futuro.
¿Cómo lograrlo?
Para el mexicano Guillermo Perezbolde, miembro del comité del social Media Club
México y director del estudio "Twitter en México 2010", si quieres empezar a crear
este tipo de relación es necesario primero entender cómo funciona tu propia
marca, cuáles son sus fortalezas y debilidades.
3. Landing page: En esta etapa se crea una "landing page" o página interior,
en la cual se encuentra toda la información. El landing page es una página
que contiene más información que la que aparece en el medio que la
generó (e-mail, Twitter, Facebook, entre otros), aunque resulta importante
analizar si vale la pena intentar vender en ese momento o esperar un poco
más.
157
Reingeniería de la Mercadotecnia
3.9 Piggybacking
La segunda compañía agrega valor al ofrecer una solución más completa para el
mercado externo, esta, lleva a cuestas sus productos en el mercado internacional,
sin incurrir en los costos de comercialización y distribución asociados con la
exportación.
Introducción
158
Reingeniería de la Mercadotecnia
Otros consejos
Piggybacking puede hacer en algo tan corto como un evento importante, como
una gran apertura o algo más permanente, como el suministro de artículos con el
nombre de la empresa, en la que una empresa que va a utilizar esos elementos
como una base regular. Cualquier situación en la que puede beneficiar a otro
productor, mientras que al mismo tiempo, con eficacia, la comercialización de su
propio producto es un uso efectivo de esto. Piggybacking puede tener un impacto
de gran alcance cuando se utiliza junto con la Internet y los negocios electrónicos.
No se limita a ubicaciones físicas y eventos locales. Cooperando con otras
empresas en el Internet, es una gran manera de utilizarlo para adquirir una ventaja
internacional.
Sepan, que cuando en una serie de moda como “Aquí no hay quien viva”, aparece
un protagonista bebiendo un zumo de la marca “Zumosol” no es casualidad; esa
marca presuntamente ha pagado elevadas cantidades de dinero para que se
159
Reingeniería de la Mercadotecnia
En series como “Los Serrano”, “Farmacia de Guardia”, etc. Resultaba habitual ver
como al abrir la nevera se veían en primer plano productos, o rótulos de
establecimientos en las calles. O en películas como “El Golpe” se bebía marca de
bebida alcohólica, o la serie de James Bonn los BMW, en “Terminator” Pepsi, y en
“Blade Runner” Coca-Cola, etc. En el cine, anteriormente se ha manejado este tipo
de publicidad, en películas como “Casablanca” 1942, Humphrey Bogart bebía la
conocida bebida “Perrier”. Se llega al límite cuando Billy Wilder filma “Uno Dos
Tres” donde la propia película de 2 horas de duración es un inmenso anuncio
publicitario de la marca Coca-Cola.
160
Reingeniería de la Mercadotecnia
Este tipo de publicidad debería ser regulada para evitar abusos, y para potenciarla
pero de forma no intrusiva. Es una buena forma de publicidad pero deben de
establecerse límites.
Se trata de una publicidad muy efectiva, a la que los expertos han denominado
Product Placement o emplazamiento del producto, porque está presente dentro
del contenido y no en los tradicionales cortes publicitarios, como se hace
habitualmente.
De hecho, esta técnica se hizo famosa durante los años 80´s, precisamente para
hacer frente a la creciente perdida de efectividad de los anuncios televisivos
tradicionales, debido a la saturación de spots y al zapping.
161
Reingeniería de la Mercadotecnia
Uno de los ejemplos más notables sucedió en una de las películas más famosas
de Steven Spielberg y el cine mundial, E.T.: El Extraterrestre, cuya intervención
hizo incrementar las ventas de los Reese´s Pieces de The Hershey Company en
un 80% luego de su lanzamiento.
¿Cuál es el secreto?
Sólo en Estados Unidos, más del 90% del público ya no ve los anuncios, no es
espectador de la publicidad y por lo tanto está condenada a desparecer, al menos
bajo el formato actual. La razón es simple: las personas no encienden la televisión
para ver publicidad.
Otro motivo para preferirla, es que puede ser relacionada a personas importantes,
que generen empatía con los consumidores como políticos, actores y otras
personalidades conocidas.
162
Reingeniería de la Mercadotecnia
categoría para satisfacer las necesidades del mercado en una base de tienda por
tienda1.
Objetivo
Para que esto suceda, es necesario tener información del mercado y conocimiento
de la categoría, con el soporte por parte del proveedor, mediante un compromiso
1
Diccionario de marketing
163
Reingeniería de la Mercadotecnia
Rol Definición
Destination No superan el 10% de las Las encontramos en lugares
categorías. Se trata de productos preferenciales y destacados
dentro de una categoría por los pues diferencian el lugar de
que el consumidor realiza un compra respecto a otras
“esfuerzo extra” al acudir a un enseñas.
comercio en concreto, puesto
que se va a encontrar con este
producto (cosmética, perfumes)
Routine La mayoría (aprox Estas categorías deben ser
.80%).Productos de una competitivas en precio y surtido.
categoría que se compran
asiduamente siguiendo la rutina
de compra del consumidor
(cereales, arroz, leche, etc)
Occasional/ Productos que se compran en Convertir categorías rutina
Seasonal fechas señaladas (bombones el como destino atrayendo a los
día de San Valentín, flores el día clientes por surtido y
de la madre, etc) diferenciación.
Convenience Productos que uno acaba Se trabajan con alto margen y
comprando en el mismo tienen baja rotación. Refuerzan
establecimiento en el que está la imagen de establecimiento
sencillamente por comodidad y generalista y contribuyen a
por no ir a otro sitio. incrementar la rentabilidad.
164
Reingeniería de la Mercadotecnia
El tercer paso es la fase de análisis, donde hay que hincar los codos y analizar
toda la información que dispongamos sobre nuestros consumidores (cómo,
cuándo y porqué nos compran), información de mercado (cómo estamos nosotros
y la competencia), información de la enseña por punto de venta (precios,
márgenes, rotación y ocupación) y finalmente la información del fabricante
(elasticidades y sensibilidades a las promociones y al precio, etc). La
incorporación de los sistemas de Business Intelligence ha facilitado este trabajo
sobre manera.
165
Reingeniería de la Mercadotecnia
Los consumidores compran por categoría, y teniendo todas las marcas y los
productos juntos se les facilita la compra. Los retailers pueden ofrecer en cada
sección a cada segmento de consumidores el tipo de producto que mejor satisfaga
su necesidad por categoría: premium, segunda marca, marca propia, etc.
166
Reingeniería de la Mercadotecnia
Si un fabricante tiene más de una marca en una categoría, sería conveniente que
todos los grupos de marcas reporten a un Category Manager para maximizar la
eficiencia. Asimismo, en el retailing los Grupos de Categoría se transforman en el
punto focal para la Gerencia de Producto.
Sin embargo, hay una clara diferencia. Dado que hay un gran número de
categorías involucradas, un Category Manager en un negocio del retail maneja
especialmente varias categorías (digamos 5 a diez), mientras que el Gerente de
Marca es responsable de una sola Marca.
167
Reingeniería de la Mercadotecnia
5. Estrategias de la categoría.-
a. Generadora de tráfico: Se concentra en incrementar el flujo de
consumidores a la tienda y dentro de ella, logrando una alta
participación del mercado, alta frecuencia de compra y un porcentaje
alto de ventas.
7. Implementación
8. Revisión/Monitoreo
3.12 Benchmarking
La idea de Benchmarking es sencilla, significa ser tan humilde para admitir que
alguien puede hacer algo mejor que uno y tan ambicioso para intentar alcanzarlo y
superarlo.
168
Reingeniería de la Mercadotecnia
Vale la pena profundizar un poco más en el caso de Xerox. ¿Qué adoptó y de que
empresas? :
De quién Qué
Cannon Fotocopiadoras
DEC Estaciones de trabajo
L. L. Bean (empresa dedicada a
la venta El almacenaje
de ropa por catálogo)
169
Reingeniería de la Mercadotecnia
No hay un diseño estándar del proceso de Benchmarking que se ajuste a todas las
organizaciones. Lo más importante es que el diseño adoptado funcione dentro de
la cultura actual de la organización y contribuya a generar una cultura de
mejoramiento continuo.
La segunda pregunta que debe plantearse es: ¿Qué evaluar?, ¿Cuáles son los
aspectos más críticos para el éxito de la organización?, ¿Cuáles están
ocasionando mayores problemas?, ¿Cuáles contribuyen más a la satisfacción del
cliente y cuales no satisfacen sus expectativas?, ¿Cuales tienen mayor potencial
para diferenciar la organización de la competencia?.
Para que funcione es fundamental que las organizaciones que lo apliquen deban:
1. Aprender a hacerlo.
2. Elegir el momento de ponerlo en marcha.
3. Contar con apoyo de alta dirección.
4. Compartir información mediante el desarrollo de la infraestructura
necesaria.
El Proceso de Investigación
170
Reingeniería de la Mercadotecnia
Benchmarking y Reingeniería
3.13 E-procurement
171
Reingeniería de la Mercadotecnia
172
Reingeniería de la Mercadotecnia
Existen dos formas en las que se puede utilizar una solución de E-procurement,
una el In-house, siendo aquellas que se establecen en los servidores de la
empresa, integradas a sus sistemas de gestión, son sensiblemente más costosas
que las soluciones hosteadas. Las Hosteadas1, se encuentran en los servidores
web de los proveedores tecnológicos prestadores del servicio. Para utilizarlas
debe abonarse una cantidad de dinero que, según el modelo de negocios es la
solución, puede ser fijo o variable. Sus costos de implementación son menores,
por lo que resultan más accesibles a las empresas.
Proceso de E-procurement
Las razones por las que los procesos de compra terminaran adoptando este
sistema de transacción son:
1
Un host o anfitrión es un ordenador que funciona como el punto de inicio y final de las transferencias de datos. Más
comúnmente descrito como el lugar donde reside un sitio web.
2
ANABALÓN, PATRICIO; ZAMBRANO, JORGE, Ensayo “E-Procurement, Informática y Sociedad”
173
Reingeniería de la Mercadotecnia
Los proveedores que quieran recibir los pedidos por e-mail deberán tener
una cuenta de correo.
Otros proveedores más complejos pueden optar por recibir los pedidos
mediante EDI (Electronic Data Interchange).
174
Reingeniería de la Mercadotecnia
3.14 Outsourcing
Según datos suministrados por Xerox (1999), el 80% de las compañías Fortuna,
500 están realizando Outsourcing para su tecnología de la información y para
algunas o todas de sus funciones de manejo de información.
¿Fabricar o Comprar?
175
Reingeniería de la Mercadotecnia
Mirando en retrospectiva desde el auto empleo hacia el mundo del empleo, los
distintos papeles dentro de las organizaciones pueden parecer aún más
adversarios que los que se observan en una relación cliente proveedor tradicional.
Esto trae a la mente ideas interesantes acerca de la naturaleza de la competencia.
El Outsourcing y la Reingeniería
Son varios los elementos que han impulsado el proceso del Outsourcing, son
desarrollados con técnicas mundiales como: la Reingeniería de los procesos de
negocios, Reestructuración Organizacional, Benchmarking, que conducen a
sociedades más reales, y el proceso de una administración adelgazada, la cual
está siendo fomentada y soportada por normas y reglamentaciones.
176
Reingeniería de la Mercadotecnia
177
Reingeniería de la Mercadotecnia
Un estudio reciente sobre las experiencias y los puntos de vista acerca del
Outsourcing poseídas por directores de negocios e informática, obtuvo los
siguientes hallazgos:
De acuerdo con un estudio reciente estos son los servicios que son altamente
considerados para la realización de un Outsourcing:
178
Reingeniería de la Mercadotecnia
Otra área que las empresas tratan de mantener “In House” son los centros de
Telemercadeo (800) o centros de atención telefónica al cliente. Sin embargo, con
el tiempo empresas como Bigott, han descubierto que es preferible contratar a un
Outsource que tienen mayor Know How acerca de cómo debe manejarse y
mantenerse actualizado el negocio.
179
Reingeniería de la Mercadotecnia
180
Reingeniería de la Mercadotecnia
El Outsourcing está siendo aplicado a todos los procesos del negocio en una
organización. Áreas como contabilidad, personal y nómina, centros de llamadas
son candidatas para los contratos de "gestión de servicios de negocios".
Cada proyecto tiene sus propias características, pero hay algunos factores que
tienden a favorecer el éxito. Por ejemplo, es esencial crear una estructura de
gestión del proyecto fuerte y rigurosa. La experiencia en el área prueba que se
puede desarrollar una solución apropiada para gestionar la relación con cada uno
de los clientes, basada en probados procesos desarrollados a través de los años.
181
Reingeniería de la Mercadotecnia
182
Reingeniería de la Mercadotecnia
Situaciones
Prácticas
183
Reingeniería de la Mercadotecnia
184
Reingeniería de la Mercadotecnia
4. Situaciones Prácticas
4.1 Branding
Movistar
La creación de una nueva marca1
El ícono de Movistar fue creado por la agencia de branding Wolf Olins. Para ello
Telefónica Móviles se contactó con varias empresas de branding, que presentaron
en total más de mil propuestas, a su vez depuradas por medio de 3.200
entrevistas.
1
RIZZUTO, LUCIANO, Revista Facultades
185
Reingeniería de la Mercadotecnia
Como conclusión, si la creación del nuevo nombre fue una estrategia de Branding
o una decisión de la Gerencia por un mero ahorro de costos en publicidad global,
nunca vamos a saberlo. Para entenderlo se pueden citar los casos de Brasil,
donde seguirá la marca Vivo, y en Marruecos, que continuará con el nombre
Méditel. Esto se debe principalmente a que comparte la propiedad de estas dos
compañías líderes con Portugal Telecom. Ahora sólo resta esperar al desenlace y
poder estudiarlo al terminar esta mega-campaña, que probablemente logre quitarle
algunos clientes a sus competidoras.
4.2 Co-Branding
Starbucks y Apple
Las cadenas norteamericanas StarBucks y Apple las cuales han llegado a un
acuerdo de colaboración para obtener una mejor experiencia y mayor rendimiento
con los disposivos iPod Touch y iPhone. La nueva aplicación “StarBucks” permite
descargar la canción que se esté reproduciendo en el instante en cualquiera de los
establecimientos de la cadena StarBucks, ofreciéndo un enlace desde el cual
podemos adquirir la canción que deseemos a través de iTunes Wi-Fi Music Store.
Para la puesta en marcha de esta nueva aplicación, Apple suministrará con la
infraestructura necesaria a los centros de StarBucks y progresivamente se
extenderá por toda la cadena de StarBucks en Estados Unidos.
186
Reingeniería de la Mercadotecnia
Para ello han habilitado una redirección de su web principal, Pepsi.es, hacia la
web de la campaña, en la que tienes toda la información de la promoción.
4.3 Merchandising
Quizás el mejor ejemplo del como una buena experiencia de compra logra
incrementar las ventas es Starbucks, la cadena de cafeterías más grande del
mundo.
Howard Shulltz, fundador de Starbucks, quería que sus locales fueran acogedores,
en los que los clientes pudieran sentarse en sillones y sofás, y tomarse un café
mientras escuchaban música o leían el periódico. Shultz logró brindar a sus
clientes la experiencia de compra que ellos querían, y que en gran parte se
convirtió en la razón de su éxito.
Las personas son el factor más importante de cualquier punto de venta. Starbucks
intenta por todos los medios crear una conexión con sus clientes.
187
Reingeniería de la Mercadotecnia
aroma al entrar porque saben que el sentido al que más rápido reaccionamos los
seres humanos es al olfato.
4.4 Packaging
Pepsi se rediseña
La segunda marca más importante de bebidas de cola en
México y el mundo, es decir, PEPSI, ha decidido cambiar
su imagen, con una nueva imagen visual, así como
nuevas variantes en su diseño, que a fin de cuentas lo
que intentan transmitir es una nueva y renovada imagen
de Pepsi al mundo.
Parece ser que ese gran cambio obedece a que la compañía está pasando por
momentos difíciles, con pérdidas significativas en sus ganancias.
Antes Actual
188
Reingeniería de la Mercadotecnia
El imagotipo cambia de posición sus tres bandas, antes solo era una leve
ondulación, ahora esta ondulación se ha inclinado y tiene más varianza la banda
blanca, con la intención de asemejar una sonrisa, a su vez, esta banda cambia de
estilización, por ejemplo, para los productos "light", la banda es más delgada, es
una clara connotación a lo delgado.
4.5 Pitching
Fue tiempo después cundo la directriz cambio de muy arriba para reformular el
producto, cambiarle su color clásico por un naranja más claro, la tendencia hacia
lo natural, cambiar la botella, y por supuesto, hacer un relanzamiento del producto.
189
Reingeniería de la Mercadotecnia
4.6 Servucción
190
Reingeniería de la Mercadotecnia
Ejemplo:
Los bancos hacen uso de esta estrategia muy seguido con sus clientes activos y
antiguos, envían correos (mailing) con una promoción de paquetes de tarjetas, de
cuentas etc, las agencias o marcas de automóviles, hacen test driver, pero en
ciudades que consideran que tiene un público meta para sus productos y así
podemos seguir mencionando otras.
Lo que pretendemos con esta estrategia es Unificar, Comprimir, hacer una sola
herramienta de comunicación.
Estos grupos están compuestos por personas de distintas clases sociales, que
sienten mucho más que simple afinidad hacia los colores de un equipo o camiseta,
de hecho están dispuestos a viajar, pagar, pelear e incluso soportar burlas con tal
de seguir apoyándolos.
191
Reingeniería de la Mercadotecnia
¿Cómo provocar ese mismo efecto, pero en una marca que no esté
necesariamente ligada al deporte? Esa es la pregunta que, desde su nacimiento,
ha buscado responder un concepto que nace junto con la aparición de los Social
Media y que hoy es conocido como “engagement".
A primera vista, parece una situación muy utópica, ya que todas las empresas
quisieran que los usuarios se sientan atraídos por sus marcas. En este punto ya
se habla de un usuario cautivo que no sólo va a estar abierto a recibir tu
información, si no que va a ir a buscarla e incluso tendrá la iniciativa de generar la
propia como sucede en fan pages, blogs y grupos de usuarios.
4.9 Piggybacking
Otro modelo puede ser que un tipo de exportador manufactura sus propios
productos y los vende en el mercado internacional. Para expandir su red de
distribución internacional bajo su experiencia, también representan productos que
ellos no manufacturan. Como ejemplo, una empresa pequeña que produce unos
programas para computadoras podría vender estos a una compañía más grande
de programación con distribución internacional y en forma simultánea mantener su
programa de ventas directas domésticas. Bajo este método el verdadero
exportador es la empresa que distribuye al mercado internacional y no el
manufacturero, éste último no requiere la creación de estrategias para el
financiamiento de la exportación.
192
Reingeniería de la Mercadotecnia
Jesús Encinar comenta en su blog una serie que ha conocido en Los Ángeles. Se
trata de una especie de reality en el que unas chicas trabajan de becarias en una
revista y llevan una vida de lujo. Parece que las adolescentes americanas están
enganchadas con esta serie que se emite en la MTV.
193
Reingeniería de la Mercadotecnia
Los canales más desarrollados son los que han utilizado mejor este concepto. Las
grandes cadenas de supermercados aplican el Category Management desde hace
algunos años y Wall Mart es una de las que más tiene desarrollado este concepto.
Los retailers ofrecen en cada sección a cada segmento de consumidores, el tipo
de producto que mejor satisfaga su necesidad por categoría: marca propia,
premium o segunda marca.
Existen estudios que aseguran que hay ciertas ubicaciones de los productos que
facilitan la compra: las más privilegiadas son las punteras de góndola, que están
ubicadas en el inicio de la calle de la familia del producto y enfrentan el sentido de
tránsito del público. La altura de los ojos del consumidor es de 1,60 metros y
tiende a mirar primero a la derecha, por lo tanto esa es la ubicación más
requerida.
Otra de las tendencias es agrupar por situaciones de consumo: por ejemplo, que
el vino fino esté junto a quesos o alimentos que mariden con la bebida. O, en el
caso de productos para bebé, que la madre encuentre en un mismo lugar los
pañales, los chupetes, cochecitos para bebés, la leche, alimentos e incluso la
indumentaria.
Las áreas se dividen en área cliente, que es la ubicación que genera más ventas:
entre los ojos y la cintura; el área tibia es arriba de los ojos hasta el alcance de la
mano y por debajo de la cintura hasta la mitad del muslo. El área fría es arriba de
los ojos, del alcance cómodo de la mano y de la mitad del muslo hasta el piso.
Por otra parte, también existen categorías más calientes que son los productos de
compra planificada como leche, huevos, y alimentos de primera necesidad. Otros
productos, más fríos y que salen de la lista de compras son los más difíciles de
vender y necesitan de una mayor estrategia de exhibición. Es por eso que algunas
cadenas comienzan el recorrido por ese tipo de productos.
4.12 Benchmarking
Uno de los modelos más llamativos de benchmarking fue el realizado por Xerox
para mejorar la logística de envío de componentes y suministros de fotocopiadoras
a sus clientes. El problema era bastante complicado dada la enorme variedad de
194
Reingeniería de la Mercadotecnia
A principios de los años 80, General Motors, tras detectar una serie de problemas
de calidad en algunos procesos de fabricación, decidió acometer un estudio
multisectorial de benchmarking para buscar las mejores prácticas de calidad. El
estudio tuvo una serie de dificultades iniciales debido al escaso apoyo de la
dirección al proyecto. General Motors era consciente de su superioridad frente a
sus competidores inmediatos, y, por tanto, un proyecto que les ayudara a mejorar
mirando hacia fuera era difícil de justificar desde esa posición de liderazgo. En
aquellos momentos, las prácticas de calidad en General Motors eran todavía muy
precarias y se basaban en la inspección tradicional.
4.13 E-Procurement
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Modelo centralizado
4.14 Outsourcing
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Reingeniería de la Mercadotecnia
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Reingeniería de la Mercadotecnia
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Reingeniería de la Mercadotecnia
Bibliografía
Libros
199
Reingeniería de la Mercadotecnia
Ensayos
Entrevistas
Diccionarios
Diccionario de Marketing
Diccionario de Marketing, de Cultural S.A., Edición 1999
Dictionary of Marketing Terms, American Marketing Association.
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