INTRODUCCIÓN

La implementación de Buenas Prácticas de Manufactura surgió como respuesta a

la falta grave de inocuidad, limpieza y efectividad de los alimentos y/o

medicamentos. Por eso, los entes reguladores están encargados de garantizar

que las industrias apliquen estándares de calidad en los procesos de producción

con el objeto de proteger la salud de los consumidores.

Globalmente hay organizaciones que con sus estándares en BPM permiten ser

una guía en diversos países para su propia implementación en las gestiones de

calidad, sin embargo, en Colombia existen entidades como el INVIMA que son las

encargadas de hacer cumplir la normatividad en BPM y estándares de calidad en

las industrias de alimentos, cosméticos y/o farmacéutica.

Este documento esta creado para tener una información específica de contacto de

los entes reguladores en las BPM.

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un directorio de entes reguladores de BPM

OBJETIVO ESPECÍFICO

 Especificar los entes reguladores para la industria cosmética, farmacéutica

y de alimentos a nivel nacional e internacional.

 Entes Reguladores Internacionales

ÁREA ENTE FUNCIÓN PÁGINA WEB SEDE PRINCIPAL

REGULADOR
Alimentos EFSA - Es la autoridad https://europa.eu/euro Vía Carlo Magno 1A
Autoridad europea que pean-union/index_es I-43126 Parma
Europea de dictamina, presta Italia
Seguridad apoyo científico y Tel+39 0521 036 111
Alimentaria técnico sobre la
Fax +39 0521 036
seguridad de los
alimentos. 110

Alimentos FAO – Garantiza http://www.fao.org/fao Viale delle Terme di

Codex alimentos inocuos y -who- Caracalla
Alimentarius de calidad a todas codexalimentarius/es/ 00153 Roma (Italia)
las personas y en Tel:(+39) 06 57051
cualquier lugar. El
Correo
Código adopta las
normas, directrices electrónico: codex@fa
y códigos de o.org
comportamiento
recomendados
internacionalmente,
después de
someterlos a la
consideración de
todos los países
miembros del
Codex.
Alimentos FDA - Es la agencia del https://www.fda.gov/a 10903 New
Medicamentos Administración gobierno de los bout-fda/fda-en- Hampshire Ave
Cosméticos de Alimentos y Estados Unidos espanol Silver Spring, MD
Medicamentos responsable de la 20993-0002
regulación de
1-888-463-6332
alimentos,
medicamentos,
cosméticos,
aparatos médicos,
productos
biológicos y
derivados
sanguíneos.
 Entes Reguladores Nacionales

ÁREA ENTE FUNCIÓN PÁGINA WEB SEDE PRINCIPAL

REGULADOR
Alimentos ETS - Entes Se encargan de www.minsalud.gov.co Carrera 13 No. 32-76
Cosméticos Territoriales de vigilar la inocuidad piso 1, Bogotá, código
Farmacéutica Salud en los alimentos postal 110311
que están situados En Bogotá: +57(1) 589
MINISTERIO en los puntos de 3750 Resto del pais:
DE SALUD Y venta. 018000960020
PROTECCION
SOCIAL

Alimentos ICA - Instituto Reglamenta las https://www.ica.gov.co/a Av El Dorado, No 85b-

Colombiano condiciones reas/pecuaria/servicios/ 09 PBX:(57)+01
Agropecuario sanitarias y de alimentos-para- 3323700 / 2884800
inocuidad en la animales.aspx
producción primaria
de ganado bovino
destinado al
sacrificio para
consumo humano.
Alimentos INVIMA - El Invima es la https://www.invima.gov. Carrera 10 # 64 - 28
Cosméticos Instituto institución oficial de co/ Bogotá, Colombia
Farmacéutica Nacional de vigilancia y control, Teléfono
Vigilancia de de carácter técnico- conmutador: 57-(1)
Medicamentos y científico, que 2948700
Alimentos trabaja en la Línea gratuita:
protección de la 018000122220
salud individual y Línea anticorrupción:
colectiva de los 2948725
colombianos,
mediante la
aplicación de las
normas sanitarias
como: decretos y
resoluciones para
alimentos,
medicamentos,
cosméticos,
productos de aseo,
bebidas
alcohólicas,
dispositivos
médicos,
homeopáticos,
entre otros.
Las actividades de control y de vigilancia que hace el INVIMA en cuanto a pruebas

fisicoquímicas y microbiológicas realizadas a áreas, equipos y utensilios se hacen

a través de procedimientos establecidos en base a los requisitos legales

establecidos por el gobierno y las Normas del Sistema de Gestión Integrado.