Durante la práctica experimental se pudo llevar a cabo el estudio del equilibrio

líquido-vapor a través de la destilación simple de una de una mezcla binaria de

dos componentes miscibles agua-etanol, en donde se pudo apreciar que la
mezcla o solución de partida hirvió a una temperatura intermedia entre los
puntos de ebullición de los dos componentes, donde se produjo un vapor rico
en el componente más volátil, en este caso el etanol, el cual posee el menor
punto de ebullición, por lo cual se destiló primero, es decir que se separó del
elemento con el mayor punto de ebullición en este caso el agua, en esta
experimentación se tomó los primero 5ml del destilado, para medir el índice de
refracción, obteniendo un valor de 1,355; valor cercano al teórico del etanol
1,361; por lo que se puede asumir que los primeros 5ml del destilado son
correspondientes al etanol, ya que es ahí donde se acerca el equilibrio entre el
vapor y el líquido. Por otro lado durante la ejecución de la práctica, se preparó
soluciones etanol-agua a diferentes concentraciones que fueron de 0%, 5%,
10%, 30%, 50%, 70%, 90%, 95% y 100%; a cada solución de distinta
concentración se le midió el índice de refracción con el refractómetro y también
se calculó la densidad con el uso del picnómetro, donde se pudo apreciar que
la concentración de la solución es directamente proporcional al índice de
refracción, mientras que para la densidad de la solución se pudo apreciar que
son inversamente proporcionales, ya que a medida que aumentaba la
concentración de etanol, la densidad iba disminuyendo, con respecto a los
resultados se obtuvo una densidad de 0,7983g/ml para la concentración del
100%, que fue comparo con el valor teórico del etanol puro que es de
0,789g/ml; asumiendo que no logró llegar a la obtención de etanol totalmente
puro, esto se debe a que es difícil obtener etanol al 100%, debido a que el
etanol es muy afín al agua, tanto que forma un tipo de compuesto especial
llamado azeótropo, es por ello que el etanol solo puede ser purificado a
aproximadamente el 95%.