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INGENIERÍA AMBIENTAL
ASIGNATURA:
Microbiología Ambiental
PROYECTO:
DOCENTE:
AUTOR:
GRUPO:
IV. CUESTIONARIO
1. ¿Cuáles son las ventajas de los medios complejos para el cultivo de microorganismos?
Este medio de cultivo contiene los nutrientes necesarios como de origen animal o vegetal y a
este se le complementa minerales y otras sustancias para que los microorganismos puedan
crecer. Ejm: Agar nutritivo, Caldo nutritivo, Agar gelatina, extracto de carne o levaduras.
2. Determine la naturaleza química y la función nutritiva de cada uno de los ingredientes
que contienen los medios que ha utilizado.
Agar nutritivo: contiene extracto de carne, peptona y agar, siendo una formulación suficiente
para el desarrollo de los microorganismos como: Escherichia coli–Colonias grandes, crema
brillante y lisas, Staphylococcus aureus–Colonias grandes ligeramente amarillas, brillantes y
lisas, Enterococcus faecalis–Colonias pequeñas, crema opacas y lisas. El extracto de carne
proporciona al medio fuente de carbohidratos, de nitrógeno y vitaminas.
Caldo nutritivo: Es un medio no selectivo, contiene pluripeptona (una mezcla de partes
iguales de peptona de carne y de caseína); y extracto de carne que constituyen la fuente de
carbono y nitrógeno necesarias para el adecuado desarrollo bacteriano como: Salmonella spp. a
partir de alimentos ya que le permitiría recuperar células dañadas, diluir metabolitos y
sustancias inhibitorias.
3. Describa la autoclave y su forma de uso.
El autoclave es un instrumento habitual en los laboratorios de cultivo in vitro. En esencia, un
autoclave es un recipiente en el que se consigue exponer el material a esterilizar a temperaturas
superiores a la de ebullición del agua, gracias a aumentar la presión.
Practica N°4
Técnicas de cultivo de microorganismos
I. INTRODUCCION
Los microorganismos representan un papel esencial para el mantenimiento y funcionamiento de
los ecosistemas globales y como fuente de nuevos recursos para el desarrollo de la medicina, la
industria, la agricultura y la biotecnología. Por eso es necesario conservar toda esta fuente
microbiana y esto se garantiza mediante las colecciones de cultivos. (Richmond & McKinney)
Muchos microorganismos no son prejudiciales y juegan un papel muy importante en la vida de
diferentes especies, por eso que se debe hacer un adecuado cultivo de estos. La supervivencia
crecimiento continuo de microorganismos depende de un suministro adecuado de nutrientes un
ambiente favorable para su crecimiento. (Castro, Hernández & Aquino)
II. OBJETIVO
Aplicar las diferentes técnicas de aislamiento en medios de cultivos sólidos para la obtención
de cultivos puros de bacterias.
Identificar las diferentes formas de medios de cultivos de uso general, diferenciales y selectivos
para los cultivos de diferentes especies bacterianas.
EJERCICIO 1. “Técnicas de Cultivo de Microorganismos: Características de crecimiento en
medio de cultivo.”
Objetivo
Observar las características de crecimiento de los microorganismos al transplante en medios de
cultivo líquido y sólido.
CUESTIONARIO
1. ¿Por qué algunos microorganismos desarrollan en caldo un característico crecimiento
tipo película? ¿Qué factores ambientales podrían alterar la formación de una película
superficial?
Los microorganismos crecen en una matriz de exopolisacáridos y adheridos a una
superficie inerte o un tejido vivo (Uzcudun) también tipo película que recubren la
superficie sobre la que se encuentran las células en donde algunos tipos de bacterias o de
levaduras patógenas crecen sobres superficies forman biopelículas. (Snell) Las películas
son importantes porque los microorganismos que los forman resultan más resistentes a
antibióticos y al ataque de células del sistema inmune y, por consiguiente, las infecciones
que producen son más difíciles de tratar. Además, se facilita la transferencia horizontal de
genes entre lo que facilita la dispersión de factores de virulencia o de
resistenciasantibióticos. (MICROBIOLOGÍA CLÍNICA, 2008 - 2009)
Examinar las placas bajo una luz tenue, se examinan los objetos dudosos detenidamente
utilizando lentes de aumento si es necesario, para poder distinguir las colonias de otros
materiales.
4. ¿En qué consiste la técnica del número más probable y que usos tiene?
Es una estrategia eficiente de estimación de densidades poblacionales especialmente cuando
una evaluación cuantitativa de células individuales no es factible. La técnica se basa en la
determinación de presencia o ausencia en réplicas de diluciones consecutivas de atributos
particulares de microorganismos presentes en muestras de suelo u otros ambientes. Por lo
tanto, un requisito importante de este método es la necesidad de poder reconocer un atributo
particular de la población(es) en el medio de crecimiento a utilizarse.
Algunas de las ventajas del NMP son:
BIBLIOGRAFIA
García MD, Uruburu F. La conservación de cepas microbianas. Act SEM. 2000;30:12-6.
Castro G, Hernández JT, Aquino C. Manual sobre conservación de microorganismos. México:
Instituto Politécnico Nacional. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas. 2000:21.
Floccari M. Métodos de conservación de cultivos bacterianos. Rev Arg Microbiol. 1998;30:42-
51.
Smith D, Green P, Day J. Management and maintenance of culture collections. Presentado en:
Curso Taller Internacional sobre gerencia y mantenimiento de colecciones de cultivos. Instituto
de Sueros y Vacunas Finlay . La Habana. 2000:22.
Smith D, Rhode Ch, Holmes B. Handling and distribution of microorganisms and the law.
Microbiol Today. 1999;26:14-6.
Organización Mundial de la Salud. Laboratory Biosafety Manual. Génova: OMS. 2003:109.
Rhode Ch, Claus D, Malik KA. Packing and shipping of biological materials: some
instructions, legal requirements and international regulations. Technical information sheet
Publication No.14. Braunschweig: Unesco/WFCC-Education Committee. 1995:4.
Richmond JY, McKinney RW. Biosafety in microbiological and biomedical laboratories.
Atlanta: Center for Disease Control. 1999:196.
Snell JJS. General introduction to maintenance methods. In: Kirsop BE, Doyle A, eds.
Maintenance of microorganisms and cultured cells. A manual of laboratory methods. London:
Academic Press. 1991:21-30.
Hawksworth DL, Sastramihardja I, Kokke R, Stevenson R. Guidelines for the establishment
and operation of collections of cultures of microorganisms. World Federation of Culture
Collection Standard Committee . UK: Simwoth Press. 1999:24.
https://es.scribd.com/document/363053640/Informe-7-de-Microbiologia
https://es.slideshare.net/leo-canis-lupus/mtodos-de-conservacin-de-cepas
http://www.uprm.edu/biology/profs/massol/manual/p4-nmpenumeracion.pdf
http://revista.cnic.edu.cu/revistaCB/articulos/conservaci%C3%B3n-de-cepas-microbianas-
por-el-m%C3%A9todo-de-liofilizaci%C3%B3n-para-el-control
https://www.semicrobiologia.org/pdf/actualidad/SEM30_12.pdf
https://www.ecured.cu/Cultivo_de_microorganismos
Practica N°5
Observación de algas y protozoos
I. INTRODUCCION
Los protozoos, también llamados protozoarios, son organismos microscópicos, unicelulares
eucarióticos; heterótrofos, fagótrofos, depredadores o detritívoros, a veces mixótrofos (parcialmente
autótrofos); que viven en ambientes húmedos o directamente en medios acuáticos, ya sean aguas
saladas o aguas dulces; la reproducción puede ser asexual por bipartición y también sexual por
isogametos o por conjugación intercambiando material genético. En este grupo encajan taxones
muy diversos con una relación de parentesco remota, que se encuadran en muchos filos distintos del
reino Protistas, definiendo un grupo poli filetico, sin valor en la clasificación de acuerdo con los
criterios actuales. Así pues, se llamaba protozoos a las formas muy sencillas que se consideraba
animales, lo mismo que protofitas a los microorganismos considerados vegetales. Los protozoos se
extienden generalmente a partir del μm la 10-50, pero pueden crecer hasta 1 milímetro, y se ven
fácilmente debajo de un microscopio. Se mueven alrededor con las colas whip-like llamadas los
flagelos. Caen debajo de la familia del protista. Sobre 30.000 diversos tipos se han encontrado. Los
protozoos existen a través de ambientes acuosos y del suelo, ocupando una gama de niveles
tróficos. Como depredadores, cazan sobre algas, bacterias, y microhongos unicelulares o
filamentosos.
Los PROTOZOOS, juegan un papel muy importante. Aunque su tamaño sea mínimo, sus
poblaciones son muy numerosas y por tanto forman Poblaciones de hasta millones. Con respecto a
la Ecología, han colonizado todos los ambientes.
II. OBJETIVO
Reconocer las especies de algas y protozoos en una muestra de agua de Laguna para verificar sus
nichos ecológicos y relaciones en beneficio de la calidad ambiental y de la dinámica del
ecosistema.
III. RESULTADOS y DISCUSIÓN
Por medio de esta práctica se logró conocer más
información sobre los microorganismos del tipo de
algas y protozoarios, con la cuál además de
conocer teóricamente sus características, se
lograron observar algunas de estas
experimentalmente a través de las preparaciones
realizadas, además de con ayuda del microscopio
se pudo identificar las muestras para de esta forma
lograr observar adecuadamente varias especies de
protozoarios y algas a las cuáles se les esquematizó
para de esta forma lograr reconocerlas más
fácilmente
IV. CUESTIONARIO
1. Describa las funciones que cumplen los protozoos en los ecosistemas acuáticos.
Sirven de alimento para otros animales, para mantener la red trófica.
Algunos protozoos crecen en ambientes donde la humedad es muy alta, requiriendo la
existencia del aire para realizar la fotosíntesis, mediante el cual absorben el agua y los
nutrientes del soporte y mediante la absorción de Dióxido de Carbono elaboran su propio
alimento es decir que son autótrofos.
La función más importante este tener al Plancton como alimento de gran cantidad para las
especies acuáticas.
2. Elabore un tipo de relación entre los protozoos y bacterias.
Las bacterias y protozoos son un componente clave en la transferencia de materia y energía en
los ecosistemas acuáticos. Las relaciones simbióticas entre organismo han sido un proceso
evolutivo que es parte esencial de la vida misma; ejm de los líquenes, una simbiosis entre
algas verdes y cianobaterias.
Según Gao y Mckinley (1993) las macroalgas tienen una mayor productividad que las plantas
terrestres, y no compiten con ellas por el terreno; además debemos considerar que las algas se
puedan cultivar en zonas marina o en tierra obteniéndose varias cosechas al año.
Las algas prometen ser la alternativa ambientalmente y económicamente más factible que los
combustibles fosiles (Gao y McKinley 1993; Reith et al 2005) Por otro lado, las algas tienen un
bajo contenido de celulosa, lo que los convierte en un material adecuado para la degradación
biológica (Horn 2000). Asimismo, las algas producen naturalmente aceite; alternativamente
otras especies de algas que producen mas carbohidratos y menos aceite, pueden ser procesados
y fermentados para producir etanol.
4. ¿Qué repercusiones tiene la presencia de algas y protozoos en los sistemas de
distribución y almacenamiento del agua de consumo humano?
Las algas y protozoos al encontrarse de manera natural presentes en el agua para consumo
humano repercutiría en gran manera en la salud de las personas como:
Giardia lamblia: protozoo que se encuentra en el agua potable que puede causar diarrea,
calambres y enfermedades. Este protozoo se encuentra en aguas superficiales como reservorios,
lagos y ríos.
Cripstosporidum: se transporta por el agua causando enfermedades gastrointestinales que
incluye diarreas y vómitos. Se encuentran en aguas superficiales.
Plasmodium: protozoo propagado por zancudos causando la enfermedad de la Malaria o
Paludismo se caracteriza por presentar escalofríos y fiebre hasta provoca anemia y la muerte.
La malaria mata por año a más de 1 millón de personas siendo la mayoría niños menores de 5
años.
V. BIBLIOGRAFIA
https://es.scribd.com/doc/14173470/5c-y-5d-Protozoarios-y-Algas
http://naturalesparatodos.blogspot.pe/2010/05/observacion-de-algas-y-protozoos-en.html
https://es.slideshare.net/lopez552/reporte-de-los-protozoarios
http://ingenieria.udea.edu.co/maestro/IQU-375/nucleo_02.html
http://perso.wanadoo.es/g958264477/MICRO/microbio5eu.htm
http://www.qb.fcen.uba.ar/microinmuno/GUIA.htm
http://www.bibliotecavirtual.com.do/Biologia/LasAlgas.htm
http://www.unp.edu.ar/museovirtual/Algasmarinas/presentacion.htm
http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/087/htm/sec_27.htm
http://www.lenntech.com/espanol/Eutroficacion-de-las-aguas/Algas.htm
Practica N°6
Observación e identificación de hongos filamentosos y levaduras y hongos del medio ambiente
I. INTRODUCCION
Los hongos forman el reino fungí; existen en forma unicelular como las levaduras que son
microscópicas y pluricelulares como los mohos y las setas. Los hongos están formados por células
eucariotas sin clorofila, que poseen una pared celular caracterizada por la presencia de quitina (Prats,
2005). La mayoría de hongos se reproduce por esporas.
Tortora, Funke y Case, (2007) señalan que los hongos son beneficiosos porque participan de la cadena
alimentaria porque descomponen la materia vegetal muerta y de esta forma reciclan elementos vitales.
Estudiar los hongos nos permite observar sus beneficios al medioambiente como las asociaciones
simbióticas de hongos alga, hongos plantas y hongos animales. Estas relaciones permiten beneficios
mutuos, hoy se resalta la asociación de las micorrizas en las plantas.
II. OBJETIVO
Observar el desarrollo de hongos misceleares y levaduriformes en sustrato de diferente origen e
identificar los géneros más frecuentes.
Aislar en medios de cultivos los diferentes géneros de hongos que frecuentan el medio
ambiente y determinar sus características.
III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Las imágenes que se muestran microscópicamente son la proliferación de hongos de un mango que
estuvo en un taper durante una semana.
A temperaturas menores de 16.3°C las conidias tardarán más tiempo para germinar (másde un día);
mientras que en temperaturas superiores a 28.5°C el tiempo es menor (menos de un día).
3. ¿Podrían las especies de hongos patógenos estar presentes en el aislamiento de hongos que
usted realizo?
V. BIBLIOGRAFIA
https://www.google.com.pe/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja
&uact=8&ved=0ahUKEwjo0umZ7uHXAhWGOyYKHZ3hDr8QFggvMAI&url=https
%3A%2F%2Fwww.cdc.gov%2Fmold%2Fes%2Fpdfs%2Ffaqs.pdf&usg=AOvVaw1L
vYs5k0NU7ToWufUlh1SO
http://www.monografias.com/trabajos89/hongos-simbiontes-beneficiosos-nuestro-
ecosistema/hongos-simbiontes-beneficiosos-nuestro-ecosistema.shtml
https://www.google.com.pe/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja
&uact=8&ved=0ahUKEwjo0umZ7uHXAhWGOyYKHZ3hDr8QFggpMAE&url=https
%3A%2F%2Fes.answers.yahoo.com%2Fquestion%2Findex%3Fqid%3D2010061523
0307AAN2LP7&usg=AOvVaw3pkoZ-f2DuqZAMfbo_c6ZI
Practica N°7
Determinación de bacterias del suelo
I. INTRODUCCION
II. OBJETIVO
Determinar el número de unidad formadora de colonia en el suelo.
Identificar diferencias entre la flora microbiana del suelo.
Identificar las bacterias presentes en el suelo y comparar sus requerimientos nutricionales con
el contenido del medio cultivo en el que fueron incubados.
III. RESULTADOS
IV. DISCUSIÓN
V. CUESTIONARIO
1. Desde el punto de vista práctico, ¿qué ventajas y desventajas encontró al utilizar los dos
métodos de aislamiento?
2. ¿Qué características generales tienen las colonias bacterianas que las distinguen de
los hongos?
II. OBJETIVO
Determinar la calidad microbiológica de diferentes muestras de agua mediante el método por
tubos múltiples.
III. RESULTADOS
IV. DISCUSIÓN
V. CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el propósito de los análisis microbiológicos del agua?
2. Investigue los métodos de control de calidad del agua para consumo humano
II. OBJETIVO
Determinar la presencia de microorganismos en el aire mediante el método de sedimentación con
Agar sangre.
III. RESULTADOS
IV. DISCUSIÓN
V. CUESTIONARIO
1. ¿Qué factores influyen para la concentración y propagación de microorganismos en el
aire?
4. Mencione los países más afectados por la contaminación del aire y su relación con el
incremento de enfermedades respiratorias en el ser humano y sus efectos en las plantas.
INFORMES DE LECTURA
Los microorganismos constituyen más del 90% de la biomasa viva en los mares. Las actividades
procariotas son una fuerza importante que impulsa los ciclos de nutrientes y energía. Como
actores clave en el ciclo biogeoquímico del carbono, nitrógeno, fosforo y los microbios desempeñan
un papel decisivo en la formación del clima de la tierra mediante la producción de gases de efecto
invernadero como el dióxido de carbono, el metano y el ácido nitroso. Los microbios que producen
varios servicios ecológicos tales como la degradación de contaminantes son investigados para la
biorremediación de la contaminación accidental.
Hay documentos que destacan la comunidad de bacterias que son capaces de capear minerales, dive
rsas investigaciones analizan las recientes evidencias de oxidación anaerobia de amoníaco o la
oxidación del metano es de importancia en la oxidación del metano anaerobio que representa una
gran cantidad de investigación biogeoquímicos. Existen microbios que son importantes para la
degradación de contaminantes.
Sabemos que los microorganismos representan el 90% de biomasa vivos en mares y gracias a estos
podemos mejorar nuestro ambiente contaminado de acuerdo a investigaciones existes microbios que
puedes degradar los contaminantes generar una biorremediación a nuestra tierra. También nos
brindan información acerca de la vida de aquellos microbios su habitad de microbios desarrollan
respuestas y comportamientos que incluyen la quimiotaxis apropiadas.
Fisiología bacteriana.
Las bacterias son capaces de realizar una serie de transformaciones químicas mediante reacciones
enzimáticas que se traducen en síntesis de nuevos productos, transporte, movimiento y duplicación celular.
Las etapas del metabolismo bacteriano permiten la captación de nutrientes y la división celular.
Anabolismo (síntesis)
Catabolismo (destrucción)
Nutrición bacteriana
Procesos mediante el cual las bacterias captan nutrientes a partir del medio que las rodea para desarrollar
elementos básicos como C, P, S, N y agua
Absorción de nutrientes
Se encarga la membrana citoplasmática ya que tiene una pared porosa que impide el paso de elementos de
gran tamaño como insolubles o particulados; también elimina sustancias tanto en procesos activos como
pasivos.
Difusión pasiva: la diferencia de concentraciones de los nutrientes entre el interior celular y el medio
ambiente (glicerol, agua, O2 CO2)
Difusión facilitada: participan proteínas de la membrana permeasas permitiendo el paso de moléculas
desde el exterior al interior celular (aminoácidos, azucares)
Transporte activo: perdida de energía que constituye las bombas de transporte como bombas de sodio,
calcio, oxigeno, etc.
Translocación de grupo: al ingresas la sustancia pierde un grupo químico en el exterior y gana otro en el
interior celular ósea existe una alteración molecular (lípidos)
Captación de hierro: el hierro posee una carga alta en el cual se debe unir primero a proteínas llamadas
sideróforos para así ser introducida a la célula bacteriana.
Bacterias aerobios estrictas: necesitan una concentración de alrededor del 21% de oxígeno para
desarrollarse como los Pseudomonas, Mycobacterium, Corynebacterium.
Bacterias microaerófilas: sólo necesitan alrededor de un 5% de oxígeno para desarrollar como los
Campylobacter, Helicobacter. Mayores concentraciones inhiben su desarrollo.
Bacterias anaerobios obligadas: requieren un 0% de oxígeno como Fusobacterium, Clostridium.
Bacterias anaerobias aerotolerantes: pueden sobrevivir, aunque no crecer, en presencia de hasta un 0,5%
de oxígeno como Actinomyces, Propionibacterium.
Bacterias anaerobias facultativas: son capaces de crecer en una atmósfera tanto con o sin oxígeno como
Streptococcus, Staphylococcus, Enterobacteriaceae.
Bacterias capnófilas: son bacterias aerobias que necesitan además para crecer un 5-10% de CO2 como
Neisseria, Haemophilus.
Bacterias Psicrófilas: soportan bajas temperaturas, entre 0 - 20ºC como Pseudomonas, Listeria.
Bacterias Mesófilas: se desarrollan en temperaturas intermedias, entre 20 - 45ºC como Staphylococcus,
Streptococcus.
Bacterias Termófilas: capaces de soportar altas temperaturas, de 55ºC o más como bacterias no
patógenas.
Bacterias Estenotérmicas: son mesófilas pero sólo desarrollan y sobreviven en rangos estrechos de
temperatura, entre 35 - 36ºC como Neisseria.
Bacterias Euritérmicas: capaces de sobrevivir en amplios rangos de temperatura, entre 0- 44ºC como
Enterococcus.
Requerimientos de pH
Obtención de energía
Medios de cultivo:
Conjunto de sustancias que permiten la sobrevivencia y desarrollo de los microorganismos donde intervienen
la temperatura, tiempo y oxígeno.
a. Según su consistencia
Medios líquidos, también denominados caldos
Medios sólidos, poseen una sustancia solidificante que generalmente es agar-agar, una sustancia
que solidifica a temperatura ambiente y sólo sirve de soporte para los nutrientes.
b. Según su composición
Medios sintéticos o simples, contienen sustancias orgánicas e inorgánicas conocidas. Por ejemplo:
agar glucosa, indicador de pH.
Medios complejos: poseen una composición que sólo se conoce en parte ya que algunos de los
ingredientes posee una composición variable. Por ejemplo: medios con sangre, suero equino, yema
de huevo, extracto de carne, etc. También se denominan medios enriquecidos.
c. Según su finalidad
Medios para aislamiento primario: medios sólidos usados para obtener bacterias aisladas a partir de
una muestra clínica. Ejm: Agar nutritivo, Agar sangre, Agar chocolate, Agar Eosina-Azul de
Metileno (E.M.B.), Agar Salmonella-Shigella (S.S.), Agar Manitol Salado, etc.
Medios de enriquecimiento: medios líquidos en los cuales se siembra inicialmente la muestra para
aumentar el número de bacterias antes de ser subcultivado a un medio sólido. Ejm: Caldo selenito,
Caldo CerebroCorazón, Caldo Tioglicolato
Medios de identificación: medios líquidos o sólidos que permiten estudiar alguna característica
metabólica de la bacteria como ser producción de enzimas. Ejm: Agar triple azúcar hierro (TSI),
Agar citrato, Agar urea, etc.
d. Según sus propiedades
Medios generales: Permiten el crecimiento de la mayoría de las bacterias presentes en la muestra.
Ejm: agar sangre, agar chocolate, agar nutritivo, caldo tioglicolato, caldo cerebro corazón.
Medios selectivos: Permiten el crecimiento de sólo determinado tipo de bacteria presente en la
muestra, impidiendo el desarrollo de otras debido a que contienen sustancias (antibióticos,
colorantes, sales, etc.) que inhiben el desarrollo de ciertas bacterias. Ejm: agar manitol salado (alta
concentración de ClNa), Agar Thayer-Martin (presencia de antibióticos), agar EMB (contiene
eosina y azul de metileno que inhiben a las bacterias grampositivas), etc.
Medios diferenciales: Poseen sustancias que permiten diferenciar entre grupos bacterianos según
determinadas características biológicas (hemólisis, fermentación de azúcares, precipitación de
sales, etc) y permiten realizar una identificación presuntiva inicial de las bacterias presentes en la
muestra. Ejm: agar sangre (hemólisis), agar EMB (fermentación de lactosa), etc.
Duplicación bacteriana
Se produce por fisión binaria en la que la división del ADN y la división celular se llevan a cabo
simultáneamente.
1. Fase de latencia: el tiempo de adaptación es variable para las diferentes bacterias. En esta etapa, por
ejemplo, las esporas bacterianas se transforman en células vegetativas.
2. Fase exponencial: es aquí donde se inicia la multiplicación bacteriana, el número de bacterias aumenta
exponencialmente y es aquí donde se liberan las enzimas y toxinas.
3. Fase estacionaria: llega un momento en que existe una
competencia por los nutrientes ya que estos van
disminuyendo en su concentración y las bacterias dejan
de crecer.
4. Fase de muerte: el número de bacterias comienza a
disminuir debido a que las bacterias que mueren supera
al número de bacterias que se dividen.
El suelo es la parte más externa de la corteza terrestre, siendo un sistema de interacción entre tres fases bien
definidas como:
El suelo esta enriquecido en dióxido de carbono pero es empobrecida en oxigeno por ende resulta la
respiración aeróbica de las raíces de plantas, animales y microorganismos. Por aparición acumulación de
agua en los poros del suelo aparecen gases como óxido nitroso, nitrógeno gaseoso y metano.
Los organismos del suelo no se distribuyen al azar sino que siguen patrones espaciales de agregación, a
escalas diferentes (desde nm a km) que se superponen. Esta estructuración obedece al efecto causado por
diferentes factores de control y es totalmente dinámica (Ettema, et al., 2002)
La utilización de biomarcadores moleculares en el estudio de la microbiología del suelo
Sin despreciar la importancia de los cultivos, los métodos moleculares son indispensables en el estudio de
la función de los microorganismos en el suelo. Mediante métodos moleculares se pueden analizar genes
funcionales clave en procesos importantes en suelo tales como la desnitrificación, nitrificación, fijación de
nitrógeno, oxidación de metano (Rösch, et al., 2002; Jaatinen, et al., 2004; Okano, et al., 2004). De manera
análoga a los estudios de diversidad de 16S rRNA, se puede determinar la diversidad de estos genes en
diferentes suelos o diferentes condiciones e incluso proceder a su cuantificación. Mucho más importante es
determinar si esos genes se están expresando, lo cual está directamente ligado a la participación del
microorganismo que los posee en el proceso estudiado. La expresión de genes funcionales mediante la
detección de RNA mensajero (mRNA) se ha realizado con éxito en sistemas complejos como suelos
(Sessitsch, et al., 2002; Bürgmann, et al., 2003). Las nuevas técnicas de hibridación en microchips para la
detección de genes funcionales permitirán realizar estudios mucho más complejos en los próximos años
(Cook, et al., 2003).
Actualmente sabemos que toda la información generada en estos aproximadamente veinticinco años de
aplicación de la biología molecular a la microbiología del suelo es tan sólo una pequeña parte de la que se
está obteniendo desde hace unos pocos años con la aplicación de técnicas de secuenciación y análisis de
genomas. El estudio global de los genomas de todos los microorganismos presentes en una comunidad se
denomina metagenómica y ya ha sido realizado con éxito en comunidades microbianas de suelo (Rondon,
et al., 2000).
Pero a pesar de contar con todas las herramientas disponibles, los microbiólogos del suelo y el
conocimiento generado desde la aplicación de técnicas de biología molecular se les hace difícil realizar la
complejidad genética de algunas comunidades microbianas de suelos dando indicaciones en genomas
diferentes, también en suelo orgánicos no perturbados, en suelos agrícolas o contaminados de metales
pesados. (Torsvik, et al., 1998)
En el campo de la microbiología de suelos hasta el momento los estudios metagenómicos se han centrado
en la detección de nuevos biocatalizadores y compuestos bioactivos, como por ejemplo enzimas líticos y
nuevos antimicrobianos (Daniel, 2004)
Las posibilidades que genera la metagenómica y las demás técnicas moleculares mencionadas
anteriormente son múltiples por lo que podemos esperar importantes avances en el conocimiento del
funcionamiento de las comunidades microbianas de suelo.
Aguas recreativas
Las aguas recreativas son aquellas aguas superficiales utilizadas por la población con fines de esparcimiento,
como aguas de piscinas, baños de hidromasajes, aguas termales y aguas naturales superficiales dulces y
marinas.
Hoy en día la contaminación microbiológica de aguas recreativas es un problema preocupante, ya que las
personas al usarla pueden contraer infecciones, enfermedades afectando así su salud; en especial aquellos
que carecen de recursos económicos recurren a esto sin opción alguna.
Los parásitos dependen de las condiciones climáticas y favorecen su proliferación. En Argentina, los
enteroparásitos más frecuentes en niños menores de 14 años son Enterobius vermicularis y Giardia lamblia.
En los tres ambientes acuáticos monitoreados se encontraron amebas en general. Las amebas, tienen la
capacidad de alojar bacterias, como Legionella spp. y otras, que pueden ocasionar patologías en poblaciones
de inmunodeprimidos.
Se encontraron Trichomonas sp. solamente en el dique Campo Alegre también se encontró Balantidium coli.
El agua es el principal vehículo de este ciliado infectando a humanos y a cerdos causando diarrea y
disentería.
En el dique Campo Alegre y en el río La Caldera se encontró un protozoo llamado Dientamoeba fragilis,
distribuido a nivel mundial que habita en el tracto gastrointestinal humano se ubica dentro de los flagelados.
En todos los ambientes acuáticos se observaron algunas diferencias en los valores de las variables
fisicoquímicas medidas en cada estación. Para el caso de la temperatura, el agua del río Vaqueros fue la que
presentó el mínimo valor durante el invierno con 11 ºC y la del dique Campo Alegre, fue el máximo durante
el verano con 25 ºC. En el caso del pH, no hubo una gran variación, los valores oscilaron entre 7 y 8. En
algunos casos, los cambios de los valores de las variables fisicoquímicas entre estaciones pueden influir en la
presencia o ausencia de ciertos microorganismos.
En el río La Caldera, las especies que estuvieron presentes durante todas las estaciones fueron Entamoeba
spp., Microsporidium sp. y G. lamblia. Los quistes de G. lamblia y los huevos de A. lumbricoides fueron los
elementos parasitarios más informados en investigaciones realizadas en el ambiente en la República
Argentina. La ausencia de agua en el río Vaqueros durante la primavera hizo que no fuera posible tener datos
para esa época. Al igual que en el río La Caldera, durante el verano se detectaron E. vermicularis y A.
lumbricoides, por lo que estos parásitos parecerían estar altamente relacionados con la época húmeda.
Microsporidium es uno de los parásitos que estuvo presente en todas las muestras analizadas en los tres
ambientes acuáticos. Este parásito como un posible candidato a indicador parasitológico. Sin embargo, los
quistes de Entamoeba spp. También estuvieron presentes en todos los ambientes acuáticos y en todas las
estaciones. Al ser los quistes elementos con mucha mayor resistencia al medio externo, lo que los convierte
en elementos más fáciles de identificar, se puede considerar que los quistes de Entamoeba spp. son aún
mejores candidatos a indicadores parasitológicos.
Los resultados obtenidos acerca del artículo nos permiten concluir que las variaciones estacionales en los
ambientes acuáticos ejercen un fuerte efecto en la dinámica poblacional de elementos parasitarios y bacterias
indicadoras, y que estos estarían principalmente influenciados por los cambios de temperatura, las
precipitaciones y la cantidad de personas que concurren a estos ambientes para realizar actividades
recreativas.