INTRODUCCION

Por medio del estudio de mercado podemos obtener, analizar y comunicar información acerca
de los clientes, el producto, el precio, el tipo de distribución, las promociones, los
competidores y los proveedores.

ESTUDIO DE MERCADO

El estudio de mercado es un proceso sistemático de recolección y análisis de datos e

información acerca de los clientes, competidores y el mercado. Sus usos incluyen ayudar a
crear un plan de negocios, lanzar un nuevo producto o servicio, mejorar productos o
servicios existentes y expandirse a nuevos mercados.

Naresh Malhotra (2008) clasifica al estudio de mercado como un tipo de investigación

descriptiva (tipo de investigación concluyente que tiene como objetivo principal la
descripción de algo, generalmente las características o funciones del mercado), así como lo
son también: los estudios de participación, los estudios de análisis de ventas, los estudios de
imagen, entre otros.

Para Kotler, Bloom y Hayes, (2004) el estudio de mercado "consiste en reunir, planificar,
analizar y comunicar de manera sistemática los datos relevantes para la situación de mercado
específica que afronta una organización"

Randall (2003), define el estudio de mercado de la siguiente manera: "La recopilación, el

análisis y la presentación de información para ayudar a tomar decisiones y a controlar las
acciones de marketing"

Según Malhotra, (2008) los estudios de mercado "describen el tamaño, el poder de compra
de los consumidores, la disponibilidad de los distribuidores y perfiles del consumidor"

Objetivos del estudio de mercado

 Verificar que los clientes previstos existen realmente y que esos futuros clientes son
suficientemente numerosos, que se pueden alcanzar sin dificultad y que disponen de
un poder adquisitivo suficiente.

 Medir la potencialidad de esta demanda (futuros clientes) en hipótesis de cifra de

negocios, tanto en importe como en plazo de realización.
Definir con precisión el producto (o gama de productos) o el servicio propuesto.

 Realizar un estudio de la demanda de consumo de productos en lata tanto histórica

como actual, a través de datos primarios y secundarios.

 Realizar un estudio de la oferta de productos en lata tanto histórica como actual, a

través de datos primarios y secundarios.
  Elegir los medios los más rentables para realizar la cifra de negocios: modo de venta,
técnicas comerciales apropiadas, comunicación, distribución.

Tipos de Estudios de Mercado:

Los estudios de mercado pueden ser cualitativos o cuantitativos:

Estudios cualitativos: Se suelen usar al principio del proyecto, cuando se sabe muy poco
sobre el tema. Se utilizan entrevistas individuales y detalladas o debates con grupos pequeños
para analizar los puntos de vista y la actitud de la gente de forma un tanto desestructurada,
permitiendo que los encuestados hablen por sí mismos con sus propias palabras. Los datos
resultantes de los métodos cualitativos pueden ser muy ricos y fascinantes, y deben servir
como hipótesis para iniciar nuevas investigaciones.

Son de naturaleza exploratoria y no se puede proyectar a una población más amplia (los
grupos objetivos.

Estudios cuantitativos: Intentan medir, numerar. Gran parte de los estudios son de este tipo:
cuánta gente compra esta marca, con qué frecuencia, dónde, etcétera. Incluso los estudios
sobre la actitud y la motivación alcanzan una fase cuantitativa cuando se investiga cuánta
gente asume cierta actitud.

El Proceso del Estudio de Mercado:

Según Kotler, Bloom y Hayes, (2004) un proyecto eficaz de estudio de mercado tiene cuatro
etapas básicas:

1. Establecimiento de los objetivos del estudio y definición del problema que se

intenta abordar: El primer paso en el estudio es establecer sus objetivos y definir el
problema que se intenta abordar.
2. Realización de investigación exploratoria: Antes de llevar a cabo un estudio
formal, los investigadores a menudo analizan los datos secundarios, observan las
conductas y entrevistan informalmente a los grupos para comprender mejor la
situación actual.
3. Búsqueda de información primaria: Se suele realizar de las siguientes maneras:

 Investigación basada en la observación

 Entrevistas cualitativas
 Entrevista grupal
 Investigación basada en encuestas
 Investigación experimental
 4. Análisis de los datos y presentación del informe: La etapa final en el proceso de
estudio de mercado es desarrollar una información y conclusión significativas para
presentar al responsable de las decisiones que solicitó el estudio

Estructura del mercado

LAURRET Cristian y MOCHÓN Francisco, (2000) “Mercado es el área en la que confluyen

las fuerzas de la oferta y la demanda para realizar las transacciones de bienes y servicios a
precios determinados. Por un lado se encuentran los compradores con su poder adquisitivo
para satisfacer sus necesidades y por otro la oferta de sus productos para que estos sean
negociados”

Dentro del mercado, existen algunas subclasificaciones que dependen del tipo de
demandantes y oferentes del mismo, así:

Mercado de competencia perfecta

Se define como el mercado en el que existe un gran número de compradores y vendedores

de un determinado bien o servicio, por lo que no se puede influir en el precio debido a su
gran tamaño. En este tipo de mercado, el bien o servicio es homogéneo y existe perfecta
movilidad de recursos.

Mercado de monopolio

Se define el monopolio como un solo vendedor, oferente o productor de un bien o servicio

determinado, para el cual no es posible encontrar un bien sustituto inmediato.
Igualmente se puede considerar a un Monopolio como la forma de mercado en la cual existe
una sola empresa que vende o comercializa una mercancía que a su vez ocupa un mercado
previamente segmentado, y cuya demanda no puede ser satisfecha, sino solo por el mismo
producto en sí.

Mercado de competencia monopólica

Este tipo de mercado se caracteriza porque dentro de él existen varios monopolios ofreciendo
productos con ligeras diferencias tanto en precio como en la calidad. Esta clase de mercado
ofrece grandes restricciones tanto de entrada como de salida.

Mercado oligopólico

Mercado en el que la mayor parte de las ventas las realizan pocas empresas, cada una de las
cuáles es capaz de influir en el precio de mercado con sus propias actividades.

Al existir muchos compradores y muchos vendedores, los mismos que deben ser indiferentes
respecto a quién comprar o vender; conocer las condiciones del mercado; es decir, los
vendedores conocen lo que los compradores están dispuestos a pagar por sus productos,
mientras que los demandantes saben a qué precios los oferentes desean vender, permitiendo
con esto que se de movilidad de recursos, sin que nadie pueda dominar el mercado, por lo
que el estudio planteado se encuentra dentro de un Mercado de
Competencia Perfecta; lo cual no quita que exista desventajas entre las cuales:
Desventajas del mercado.

 Existencia y riesgo de desarrollo de mercados no competitivos.

 Existencia de efectos externos.
 Bienes públicos.
 Rendimientos crecientes.
 Mala o insatisfactoria distribución de la Renta.
 Fallos en el logro de algunos objetivos: empleo, estabilidad, crecimiento.
 Necesidades preferentes e indeseables.
 Impulso a la insolidaridad y a las posiciones antagónicas, más allá del mundo
económico.

Investigación de mercados.

En esta etapa debemos definir si el producto puede entrar a competir con otros productos
similares ya establecidos en el mercado, por lo tanto se debe realizar estudios para determinar
el grado de lealtad a una marca o lugar de venta, los efectos de las promociones y publicidad
de la competencia sobre el consumidor y la sensibilidad de la demanda, tanto en el precio y
de las condiciones de crédito entre otros aspectos.

Segmentación del mercado

La segmentación del mercado es la división de la población en sub-grupos con motivaciones
similares.

La segmentación del mercado se dirigirá a los consumidores que se encuentran en las

principales zonas. Por otro lado, para identificar a los consumidores se realizará dos
distinciones importantes:

La primera se enfoca al consumidor específico del producto, en donde se encuentran todas

las personas que se hallan dentro del grupo de la población sin distinción de edad para su
consumo.
Dentro del segundo grupo, se encuentran los supermercados y tiendas, que pueden adquirir
el producto para comercializarlo.

Producto

Se analizan las características del bien o servicio que produce y ofrece la empresa, para
compararlas con las necesidades de los consumidores.

Tipos de productos

Producto principal: es la razón de ser de la empresa o actividad que realiza para generar
dinero.

Subproductos: En la fabricación del producto principal se originan subproductos que deben

ser usados para aumentar la producción y ser más eficientes.

Estrategias de producto.
Una vez que se ha identificado el producto y se ha definido el mercado, es necesario
especificar la estrategia que se seguirá en dicho mercado.

Se trata principalmente de definir, con la máxima precisión posible, la característica de

posicionamiento que tendrá el producto y los objetivos que se pretenden alcanzar.

Demanda del producto

Laura Fisher y Jorge Espejo (2005) Analiza y determina la cantidad de productos que los
consumidores están dispuestos a adquirir.

Al analizar la demanda podemos identificar:

 Las necesidades de los consumidores

 Su poder adquisitivo o capacidad de compra
 Los gustos de los consumidores (tamaño, formas, colores, sabores etc.)

Oferta del producto

Laura Fisher y Jorge Espejo (2005) Se analiza la capacidad de producción de la empresa y la

capacidad de ofrecer esos productos al mercado y se compara con:

 La demanda de los clientes en el mercado

 Las ofertas de la competencia

Ya sea para aumentar la producción y mejorar la calidad del producto o si es necesario bajar
o aumentar los precios como estrategia de venta

Estrategias de plaza.

Este aspecto se refiere a las actividades necesarias para poner el producto a disposición del
mercado meta.
Se debe entender como canal de distribución al grupo de personas y empresas que participan
en el flujo de la propiedad del producto, según estas se desplazan desde el producto hasta el
consumidor final o usuario de negocios.

Siempre en un canal de distribución interactúan: el producto, el consumidor final del

producto, y el intermediario (mayorista o detallista) entendiéndose como intermediario a una
empresa que proporciona servicios que se relacionan directamente con la compra o venta de
un producto desde el productor hacia el consumidor final.

Las estrategias de plaza a aplicarse en el estudio serán las siguientes:

 Para llegar al mercado meta propuesto, se establecerá como estrategia la de

comercializar el producto a través de distribuidores que nos permita aprender de su
experiencia y optimizar nuestra cadena de distribución.

Análisis de precios.

Burbano Jorge, (2007) “El establecimiento de precios apoya los objetivos en cuanto a los
volúmenes de comercialización previstos y es crucial para determinar la clase de demanda
que se busca atender: primaria o selectiva. En el primer caso, los precios bajos pueden
incrementar la cantidad, el grado de consumo, además ayudar a reducir la resistencia normal
de consumidor frente a producto. Cuando se trata de aprovechar la existencia de una demanda
selectiva, puede recurrirse a precios de paridad, compatibles con los de la competencia, con
el propósito de retener a los compradores, o a precios de penetración, mediante los cuales se
persigue apoderarse de mercados atendidos por la competencia.”

Canales de distribución.

Kotler (2004) La comercialización por lo general debe realizarse por medio de cadenas
comerciales de productos básicos y consumo masivo y a través de un intermediario
(mayorista) con amplia experiencia en la distribución de productos de consumo secundario
en el mercado, que además de brindar asesoramiento en la comercialización del producto,
permita lograr un buen nivel de ventas de manera de alcanzar los objetivos propuestos.

CADENA COMERCIALES CONSUMIDOR

PRODUCTOR INTERMEDIARIO

Determinación de márgenes de precio.

Para la determinación de márgenes de precio, se empleará el método del costo más margen
el cual simplifica la determinación del precio. Facilita el cálculo de cualquier rebaja o ajuste
en el precio y permite llevar los precios similares entre los competidores cuando todos ellos
lo aplican.

Conclusión

Un estudio de mercado permite identificar claramente las características del producto o

servicio que se pretende colocar en el mercado y su relación con los clientes, consumidores
y competencia.

El estudio permite analizar el comportamiento pasado y proyectar el futuro de la demanda de

un producto o servicio para no correr riesgos.