Practica 1

Determinación de punto de fusión

Integrantes:
• Vázquez Díaz Daniel
• Valdez López César Eduardo

Laboratorio de Química Orgánica

Facultad de Química

Universidad Nacional Autónoma de México

Resumen
Al calentar un sólido puro, incrementa la energía cinética de sus moléculas que lo
componen, de tal manera que sus partículas vibran con suficiente energía para
vencer las fuerzas de enlace, y entonces dicho sólido se funde.
El punto de fusión de un compuesto es una propiedad característica del mismo y
los compuestos orgánicos suelen tener puntos de fusión inferiores a 300º C, por lo
que se miden fácilmente. En un compuesto sólido cristalino, dicha propiedad es la
temperatura a la cual se encuentran en equilibrio la fase sólida y la fase líquida y
generalmente se informa el intervalo entre dos temperaturas: la primera es
cuando el sólido comienza a fundirse y la segunda es cuando todo el compuesto
se encuentra en el equilibrio entre la fase sólida y liquida (fundido)

Antecedentes

El punto de fusión de una sustancia es la temperatura en la que existe un

equilibrio entre el estado sólido cristalino ordenado y el líquido aleatorio, es
una propiedad física intensiva de la materia y se refiere a la temperatura en la cual
una sustancia que se halla en estado sólido pasa a estar en estado líquido.
Para que se produzca el cambio de estado, dicha temperatura debe ser constante.
Cuando se trata de una sustancia pura, el proceso de fusión se desarrolla a una
única temperatura.
El punto de fusión es característico de cada sustancia pura y tiene que ver con las
fuerzas de unión entre las moléculas. También influyen las fuerzas
intermoleculares pues, cuanto mayor sea la polaridad de un compuesto, mayor
será su punto de fusión. La forma molecular influye en el punto de fusión de una
sustancia. Si la forma de las moléculas les permite agruparse en una forma
compacta, la sustancia tiene un punto de fusión alto

El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama
más pequeña de variación que el punto de fusión de una sustancia impura. Este
no se presenta como un solo valor de temperatura, las sustancias tienen un
intervalo de temperatura de fusión, es decir, éste comienza a fundirse a una cierta
temperatura y termina de fundirse a otra temperatura. En cambio si tenemos
compuestos diferentes, al estado puro, pueden fundir a temperaturas muy
próximas e incluso iguales, pero mezclas de ellas (en cualquier proporción) nos
dará siempre puntos de fusión más bajos y rangos mayores.
Resultados:
Tabla 1

COMPUESTO 1ª determinación pf inicio= 110°C pf término=124°C

2ª determinación pf inicio=107°C pf término=136°C

Discusión y Análisis.

Esta práctica involucraba determinar el punto de fusión usando tres métodos

diferentes, sin embargo por escases de material en el laboratorio. Solo pudimos
realizar la determinación del punto de fusión con el tubo de Thiele.
En base a los resultados obtenidos, en los cuales hubo diferencias numéricas
entre ellas y tendiendo en que el punto de fusión no es una temperatura exacta,
sino que sucede a un rango de temperaturas podemos afirmar que hubo varios
factores que causaron esas diferencias numéricas en las lecturas. Empezando por
la posible contaminación del compuesto, que además esta contenía un grado de
impureza inicial, y al momento de trabajar con ella, pudo haberse contaminando
aún más por la simple presencia del aire o incluso por el dióxido de carbono
exhalado por nosotros, además al momento de introducir dicho compuesto en los
capilares, hubo suficiente contacto con el equipo del laboratorio, que seguramente
tenia residuos de diversas sustancias, ya que se nos dice que éste se funde a los
120°C y nuestros resultados nos. Posiblemente otro factor importante fu el errar al
tomar las lecturas de las temperaturas, ya que el compuesto no presentaba
cambio en su estado de agregación muy notorios.
Se acordó que el punto de fusión de la muestrea problema rondaba entre los 110°
y 130°. Comparando dichos valores con los escritos en la literatura, concluimos
que nuestra muestra problema era acido benzoico, el cual su punto de fusión está
alrededor de los 120° c.

CONCLUSIONES

En ésta práctica observamos el fenómeno de punto de fusión, como se determina

y que información nos brinda dicha propiedad
Comprobamos que el punto de fusión de una sustancia no siempre es exacto, sino
comprendido en un intervalo de fusión y que este puede variar de acuerdo a la
pureza de una sustancia, la cual influye directamente en la precisión de su punto
de fusión.
El método del tubo de Thiele no es un método muy efectivo puesto que la fusión
no puede ser observada de manera adecuada, además de que el aceite nujol
dificulta aún más la visibilidad
Bibliografía

 Brewster R. Q., van der Wert C. A., McEwen W. E., Curso Práctico de Química
Orgánica, 2ª ed., Madrid, Alhambra, 1979.
 Mayo D., Dike R., Forbes D., Microscale Organic Laboratory, with Multisep and
Multiscale Syntheses, 5a ed., USA, Wiley, 2011.