Sustancias puras

La materia es todo aquello que existe en el universo

en su conjunto. La materia se puede dividir en dos
tipos: sustancias puras y mezclas. Una sustancia pura
es aquella que presenta una composición química
estable, como el agua, el helio, el nitrógeno o el
dióxido de carbono. Sin embargo, la pureza absoluta
no existe, ya que vivimos en un mundo en el que todas
las sustancias naturales son de alguna manera
mezclas, las cuales se pueden separar en sus
Figura 1 composición de sustancias puras
componentes puros hasta el grado de pureza
deseado.
Desde un punto de vista comercial una sustancia pura puede tener entre un 90 y un
99% de pureza. En la industria pesada la sustancia más pura que se utiliza es el
agua de las grandes tuberías de vapor, que puede alcanzar un 99, 99% de pureza.
Una sustancia pura no tiene que ser necesariamente de un solo elemento o
compuesto químico sino que una mezcla de diferentes elementos químicos es
igualmente una sustancia pura, siempre y cuando la mezcla sea homogénea.
Hay que tener presente que las moléculas que forman la materia están hechas, a
su vez, de átomos unidos entre sí. Hay millones de moléculas diferentes, unas son
de tipo industrial y otras forman parte de la naturaleza. Sin embargo, los átomos
que forman las moléculas no son infinitos, sino que existen 118 átomos distintos.

Figura 2ejemplos de sustancias puras

Las fases de las sustancias puras y su clasificación

Las sustancias puras se pueden presentar en distintas fases. Una fase es un estado
de una sustancia que puede presentar posibles cambios de estado, como por
ejemplo las distintas fases del agua (sólida, líquida y gaseosa). En este sentido, hay
que tener en cuenta que cada sustancia posee una serie de propiedades físicas
particulares (densidad, punto de ebullición o punto de fusión).
Las sustancias puras se clasifican en dos
grupos: elementos o sustancias simples y,
por otra parte, elementos compuestos. Las
primeras no se pueden descomponer en
otras más simples debido a que están
formadas por una sola clase de átomos
(por ejemplo, una lámina de cobre está
formada por átomos de este metal o todos
los elementos de la tabla periódica). Las
Figura 3diagrama de fase de sustancias puras
sustancias compuestas son un tipo de
materia formada por dos o más elementos
diferentes y que están unidos
químicamente en una proporción definida

Ejemplos de sustancias puras.

 Agua pura
 Estaño
 Sodio
 Dióxido de carbono
 Níquel
 Óxido de Hierro
 Sal (NaCl)
 Alcohol Etílico
 Acetona
 Metano
 Azufre