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MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
NOMBRE DE LA MATERIA:
TERMODINÁMICA
GRADO: GRUPO: 3°
“B”
CARRERA:
NOMBRE DE LA UNIDAD:
Termodinámico
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD:
TEMA 2.1 Sustancias Puras
Fecha:
Noviembre 4, 2022
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CAMPECHE
MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
ÍNDICE
Introducción
Sustancias puras
Un material puede ser homogéneo (de composición y propiedades uniformes) o heterogéneo (de
composición y propiedades no uniformes). Un material heterogéneo es una mezcla, y cada porción
homogénea de la misma es, desde el punto de vista químico, una fase. Una fase homogénea de
composición uniforme e invariable es una sustancia pura. Una fase homogénea de composición
variable es una disolución.
Las mezclas se separan en sus componentes por procesos físicos, mientras que los compuestos se
separan en sus constituyentes por procesos químicos. Las mezclas son combinaciones de sustancias
puras en proporciones variables, mientras que las sustancias puras comprenden los compuestos y los
elementos. Las mezclas se clasifican en homogéneas (soluciones) y heterogéneas. En una mezcla
heterogénea pueden distinguirse con facilidad las diferentes fases que forman la mezcla, mientras que
en una mezcla homogénea no hay distinción de fases.
Las sustancias puras tienen una composición invariable y están compuestas bien por elementos o por
compuestos químicos. Los elementos son sustancias que no pueden ser descompuestas en sustancias
más sencillas por medios químicos. Los compuestos químicos pueden ser descompuestos por medios
químicos en dos o más elementos.
Por ejemplo, el aire es homogéneo, pero no es puro. En efecto, el aire es una mezcla de diversos
gases (aproximadamente 78% N2, 21% O2, 0,9% Ar, 0,03% CO2 y trazas de otros gases, además de
vapor de agua). Una mezcla de agua y hielo es pura, pero no homogénea, pues si bien está toda
constituida por la especie H2O, esta está presente en dos fases.
Si bien existen muchas ecuaciones que pueden describir el comportamiento de sustancias reales, a lo
largo del curso trabajaremos con la ecuación de estado de gases perfectos y con diagramas y Tablas
para otras sustancias reales.
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MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
INVESTIGACIÓN
“Sustancias puras “
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Una sustancia pura posee dos características; son sustancias simples que presentan sólo una forma
relevante de trabajo casi estático, es una sustancia con una composición química, invariable y
homogénea; es decir, se refiere a una sustancia o mezcla de sustancias, cuya cantidad relativa de cada
una de las especies químicas en el sistema se mantiene fija.
Una mezcla se define como un material formado por dos o más componentes unidos pero que no se
combinan químicamente, estas mezclas se clasifican en dos tipos; homogénea y heterogénea. Con la
elaboración de este trabajo pretendemos que sea más fácil para el lector comprender los distintos
conceptos y las diferencias que tienen uno con otro y que pueda poner en práctica estos conocimientos
en diferentes situaciones
Las sustancias puras son aquellas que tienen una composición química fija y definida, o sea, que
no varía sin importar las condiciones físicas en que dicha sustancia se encuentre. Dicho de otro modo,
las sustancias puras permanecen químicamente inalteradas (no cambia su estructura química) en sus
distintos estado de agregación.
Utilizando métodos de separación físicos las sustancias puras no pueden ser descompuestas en
sustancias más simples, ni en sus elementos constitutivos. Para descomponer una sustancia pura es
necesario emplear métodos químicos mediante los que se transforma la sustancia en otras sustancias,
o en los elementos que la componen.
Además, a una presión y temperatura específica, se pueden reproducir para las sustancias puras,
propiedades físicas como la densidad, el punto de ebullición y el punto de fusión.
Un claro ejemplo de sustancia pura es el agua, simple y abundante, que puede existir en
forma líquida, gaseosa o sólida, pero siempre estará compuesta por los mismos elementos químicos y
siempre responderá igual a las mismas condiciones de temperatura y presión. En cambio, si le
añadimos sal, azúcar y otras sustancias, alteramos sus propiedades físicas y ya no es una sustancia
pura.
En la naturaleza no existe ninguna sustancia totalmente pura, o sea, que siempre las sustancias tienen
agregadas algunas impurezas. Actualmente, con los avances científicos y tecnológicos, ha sido posible
purificar las sustancias hasta obtener altos grados de pureza.
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Existen dos tipos de sustancias puras, diferenciadas entre sí a partir de su composición atómica:
• Sustancias simples. Sustancias puras que están hechas de un único tipo de átomos, o
sea, cuyas moléculas están compuestas del mismo elemento. Por ejemplo: el helio (He) o
el oxígeno (O2).
• Sustancias compuestas. Sustancias puras que están compuestas por dos o más tipos de
átomos. Por ejemplo: el agua (H2O) o el dióxido de carbono (CO2).
• El agua (H2O).
• El ozono (O3).
• El monóxido de carbono (CO).
• El dióxido de carbono (CO2).
• El hierro puro (Fe).
• El sodio (Na).
• El oro puro (Au).
• El benceno (C6H6).
• El grafito (C).
• La sal o cloruro de sodio (NaCl).
Mezclas
Sólidos
• Las fuerzas intermoleculares son tan fuertes que mantienen a las unidades moleculares en
posiciones fijas.
• Las elevadas fuerzas entre las partículas que constituyen al sólido le confieren rigidez.
• Son poco compresibles, debido a la falta de espacio entre las unidades moleculares.
• Si las unidades moleculares en un sólido adoptan un ordenamiento de su empaque muy
ordenado se denominan sólidos cristalinos.
•
Podemos entonces concluir que en los gases las fuerzas intermoleculares son más débiles que en los
líquidos y en estos, a su vez, más débiles que en los sólidos. Como tanto en los líquidos como en los
sólidos las partículas constituyentes están bien cercanas, se les denomina también “fases
condensadas”.
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Al aumentar la temperatura las moléculas del gas se mueven más rápidamente y por tanto aumenta el
número de choques contra las paredes, es decir aumenta la presión ya que el recipiente es de paredes
fijas y su volumen no puede cambiar.
Gay-Lussac descubrió que, en cualquier momento de este proceso, el cociente entre la presión y la
temperatura siempre tenía el mismo valor:
PT=kPT=k
Supongamos que tenemos un gas que se encuentra a una presión P1 y a una temperatura T1 al
comienzo del experimento. Si variamos la temperatura hasta un nuevo valor T2, entonces la presión
cambiará a P2, y se cumplirá:
P1T1=P2T2P1T1=P2T2
Esta ley, al igual que la de Charles, está expresada en función de la temperatura absoluta. Al igual que
en la ley de Charles, las temperaturas han de expresarse en Kelvin.
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Terminábamos la entrega anterior preguntándonos por qué las bombas de pistón manuales, también
llamadas bombas de elevación o aspirantes no pueden elevar el agua más de 10 metros y
cuestionándonos por qué funcionaban. Estas preguntas se resolvieron a lo largo del siglo XVII gracias
al trabajo experimental de varios investigadores, entre ellos, Torricelli (un alumno de Galileo), Guericke,
Pascal, y Boyle.
Para 1660, estaba bastante claro que el funcionamiento de una bomba de aspirante depende de la
presión del aire. Al eliminar un poco de aire por encima del agua por la acción de la bomba, simplemente
se reduce la presión en la parte superior del agua que está dentro del tubo sumergido en el pozo. Como
inicialmente la presión es la atmosférica, eso quiere decir que la acción de la bomba consigue que
ahora haya una presión inferior a la atmosférica por encima de la columna de agua que está en el tubo.
Es entonces la presión que ejerce la atmósfera en la masa de agua del pozo la que fuerza a que el
agua suba por el tubo hasta que se igualan las presiones (la presión dentro del tubo es ahora la de la
columna de agua que está por encima del nivel de la superficie del agua del pozo más lo que quede de
presión atmosférica). Una buena bomba puede reducir la presión en la parte superior del tubo a casi
cero. La presión atmosférica puede, por tanto, forzar el agua del tubo a elevarse considerablemente
por encima del nivel del agua del pozo.
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Pero ocurre que la presión atmosférica al nivel del mar no es lo suficientemente grande como para
soportar una columna de agua de más de 10 m de altura. Como el mercurio es casi 14 veces más
denso que el agua, la misma presión atmosférica solo podría soportar una columna 14 veces más
pequeña, esto es, de aproximadamente 0.76 m (760 mm). Resulta que esta altura está muy bien para
construir un instrumento con el que medir la presión atmosférica.
Por lo tanto, gran parte de la investigación del siglo XVII sobre la presión atmosférica se realizó con
una columna de mercurio, un barómetro de mercurio. Torricelli diseñó el primero de estos barómetros.
La altura de la columna de mercurio que puede ser soportada por la presión del aire no depende del
diámetro del tubo, es decir, no depende de la cantidad total de mercurio, sino sólo de su altura. Esto
puede parecer extraño al principio. Para entenderlo, debemos considerar la diferencia que existe entre
presión y fuerza. La presión se define como la magnitud de la fuerza (F) que actúa perpendicularmente
(esto lo indicamos con el símbolo ┴ como subíndice) sobre una superficie dividida por el área (A) de
esa superficie, P = F┴ / A , y se mide, por tanto, en N/m2.
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Por lo tanto, una fuerza grande puede producir una presión pequeña si se distribuye por un área
muy grande. Por ejemplo, se puede caminar sobre la nieve sin hundirse en ella si se emplean raquetas
de nieve Por otra parte, una pequeña fuerza puede producir una gran presión si se concentra en un
área pequeña. El tacón de los zapatos de tacón de aguja puede producir una presión enorme, mayor
que la hay debajo de la pata de un elefante; de hecho, pueden perforar suelos de madera y alfombras
con mucha facilidad.
En definitiva, la medida de la presión no se ve afectada por el área de la sección transversal del tubo
del barómetro ni por el peso (que es una fuerza) de la masa de mercurio en la columna, porque la
presión es precisamente el cociente entre las dos. En una columna de mercurio que pese el doble que
otra porque el tubo sea el doble habrá la misma presión porque el área será también el doble.
Este tipo de variables que no dependen de la masa se llaman intensivas. Existe otro tipo de variables,
las llamadas extensivas que, si dependen de la cantidad de materia, como el volumen. Pero sabemos
que, si aumentamos la presión, por ejemplo, soplando más en un globo, el volumen puede aumentar.
Es muy interesante esta relación de propiedades intensivas y extensivas.
En 1661, dos científicos ingleses, Richard Towneley y Henry Power, descubrieron una importante
relación básica. Encontraron que, en un globo de paredes delgadas, la presión ejercida por un gas es
inversamente proporcional al volumen ocupado por ese gas. Duplicar la presión (al dejar entrar más
gas) duplicará el volumen del globo. Usando P para la presión y V para el volumen, esta relación
es P = a /V, donde a es una constante de proporcionalidad; también lo podemos escribir, P·V = a .
Si el volumen de una cantidad dada de aire en un globo es reducido a la mitad (por ejemplo,
comprimiéndolo), la presión ejercida por el gas en el interior se duplica. Por otro lado, si se dobla el
volumen del recipiente cerrado con una cierta cantidad de aire dentro, la presión interior se reduce a la
mitad. Robert Boyle confirmó esta relación mediante multitud de experimentos. Es una regla empírica,
ahora generalmente conocida como la ley de Boyle. Sin embargo, la ley se aplica exactamente sólo
bajo condiciones especiales, como veremos.
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TABLAS DE PROPIEDADES
Para determinar las propiedades de las sustancias puras se hace uso de tablas ya que las relaciones
existentes entre propiedades termodinámicas son muy complejas para expresarse mediante
ecuaciones.
Las tablas más populares son las tablas de vapor de agua, aunque estas no solo contienen las
propiedades del vapor de agua sino también del agua líquida y sólida bajo condiciones específicas.
Lo primero es tener en cuenta que esta tabla está dividida en dos partes. La parte en la que el valor de
entrada es la temperatura o Tabla de temperaturas y la parte en la que el valor de entrada es la presión
o Tabla de presiones.
Dado esto, se escoge cualquiera de las dos dependiendo de si el valor que se posee es la temperatura
o la presión del agua como líquido saturado más vapor saturado.
Todas las tablas están ligadas directamente con los diagramas de propiedades, entonces lo ideal es
identificar que significan los datos de la tabla en cada diagrama.
Para el caso específico de la tabla de temperaturas encontraremos:
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• 1a columna
Temperatura de la sustancia.
• 2a columna
• 3a columna
• 4a columna
Diferencia entre vg y vf (vfg), aunque algunos autores solo presentan a vg y vf sin dar la diferencia en
una columna intermedia.
• 5a columna
• 6a - 14a columnas
Son columnas similares a las tres de volumen específico pero para otras tres propiedades que son: la
Energía Interna, la Entalpía y la Entropía.
Debido a que la línea que une los puntos que determinan el estado de un vapor sobrecalentado se halla
fuera de la línea a temperatura constante, en esta tabla no existen propiedades para líquido saturado
ni vapor saturado, es decir, sólo existe un valor por cada propiedad.
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Otra forma de expresar lo anterior es diciendo que la región sobrecalentada es de una sola fase,
por lo cual la temperatura y la presión ya no son propiedades dependientes y pueden usarse como dos
propiedades independientes en las tablas.
Como se puede apreciar en las Figuras, con respecto al vapor saturado, el sobrecalentado tiene
P<Psat, T>Tsat, v>vg, energías internas u>ug y entalpías h>hg.
La tabla de agua líquida comprimida comparte las mismas características que la de vapor
sobrecalentado. Es importante notar que a pesar de que el valor de la presión se incrementa
el volumen específico casi no cambia y en una variación de presión de 45 MPa y una de temperatura
de 380ºC, el volumen específico del agua solo cambia de un v = 0.0009767 a 0.0018729 m3/kg, el cual
es un cambio demasiado pequeño. Es por esta razón por la cual los líquidos se
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consideran incompresibles, porque su volumen cambia demasiado poco con cambios
significativos en temperatura y presión.
Gracias a esta característica, el volumen específico del líquido comprimido se puede aproximar al del
líquido saturado sin que ello lleve a errores importantes.
Esta tabla posee la misma estructura que la tabla de líquido más vapor saturado. Debido a que
son dos fases las presentes existen diferentes cantidades de ambas a medida que cambian las
condiciones de temperatura y presión, es decir, se puede ir de un estado de todo hielo a otro de todo
vapor gracias a la sublimación. Como es de esperarse, hay una primera columna con temperaturas,
que van de un valor de referencia cercano a cero (como 0.01ºC) hasta un valor negativo (-40ºC por ej.).
Interpolaciones
Durante el manejo de las tablas se puede presentar el caso en el cual se trate de ubicar valores
numéricos de las propiedades que no se muestran ya que las mismas no poseen todos los valores
posibles, que son infinitos, sino una selección de ellos, por intervalos. Para solucionar esto existen
las interpolaciones lineales, con las cuales se supone que el intervalo en el cual se analiza la curva
que posee a los dos puntos para la interpolación, es una línea recta.
Cuando se tiene un par de puntos la interpolación que se ejecuta es simple, ya que dos puntos en un
plano determinan una linea recta que pasa entre ellos, pero cuando no es suficiente con dos pares de
coordenadas se hace necesario realizar dos interpolaciones simples o también llamadas
una interpolación doble.
Para realizar una interpolación simple tomamos dos puntos conocidos P1 y P2. Las coordenadas que
se muestran X y Y se reemplazan por las variables que tratemos, es decir, si una es la temperatura y
la otra el volumen específico, por ejemplo, trabajamos con X como T y con Y como v, por lo cual el
gráfico lineal será un gráfico de T vs. v, y así con cualquier variable que tengamos en función de
cualquier otra.
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CONCLUSIÓN
Los elementos tambiénpueden llamarse sustancias purassimples y están formados por una
solaclase de átomos, es decir, átomos conel mismo número de protones en sunúcleo y por
lo tanto con las mismaspropiedades químicas. Los elementos no pueden descomponerse
en otrassustancias puras más sencillas por ningún procedimiento. Son sustancias puras
simples todos los elementos químicos de la tabla periódica. A las sustancias formadas por
moléculas compuestas por átomos iguales también se les considera elementos, por
ejemplo, el oxígeno gaseoso, oxígeno molecular o dioxígeno.
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Bibliografía
SYNTHESIS
A pure substance is one whose composition does not vary, even if the physical
conditions in which it is found change. For example, water has a formula that is H2O
and is always the same, indicating that it is made up of molecules in which there are 2
hydrogen atoms and 1 oxygen atom.
Pure substances are made up of atoms or molecules all the same, have specific
properties that characterize them and cannot be separated into other substances by
physical procedures. Pure substances are classified into elements and compounds
Pure substances are classified into elements and compounds. Elements are simple
substances that cannot be decomposed by ordinary chemical methods. The minimum
material unit that represents the characteristics of an element is the atom.
We can find three types of substances of the matter: pure substances, simple
substances and compound substances.