inclusiones celulares

Inclusiones celulares
Sustancias químicas presentes en el citoplasma de las células,
generalmente macromoléculas, no rodeadas por una
membrana. El glucógeno, los triglicéridos y la melanina son
ejemplos típicos de inclusiones celulares.

INCLUSIONES CITOPLASMÁTICAS animales

1. INCLUSIONES DE MATERIAL CARBONADO

Actúan como fuente de carbono y de energía de la célula que las

almacena. Generalmente se acumulan en la fase estacionaria de
crecimiento y cuando desaparece algún nutriente que no es la
fuente de carbono (S,N...). Hay dos tipos de materiales carbonados:

 Glucanos: Son polímeros de glucosa. Los hay de dos tipos:

· Almidón: Glu - Glu (1!4)

· Glucógeno: Glu - Glu (1!4) con ramificaciones

(1!6)

2. INCLUSIONES DE MATERIAL NITROGENADO

Las bacterias no suelen acumular material nitrogenado. La única

excepción son las cianobacterias, que acumulan un polímero
denominado cianoficina. La cianoficina es un copolímero de
aspartato y arginina que puede llegar a representar del 6 al 8% del
volumen celular. Cuando desaparece alguna fuente de nutrientes
(especialmente S) comienza a acumularse N.

Asp - Asp - Asp -...

Arg Arg Arg

3. INCLUSIONES DE FOSFATO

Lactobacillus, Spirillum y otros géneros acumulan ésteres de ácido

fosfórico en el interior de sus células. Estos ésteres son teñidos
con colorantes básicos, en concreto con azul de metileno

4. INCLUSIONES DE AZUFRE

Aparecen en bacterias fotosintéticas que emplean el SH2 como

donador de electrones en fotosíntesis y en bacterias
quimiolitotrofas que emplean el SH2 como fuente de energía. La
acumulación de azufre en estas bacterias es transitoria; cuando
oxican el S a SO42- desaparece.

SH2! S! SO42-.

5. CUERPOS PARAESPORALES

Algunas bacterias del gen. Bacillus (B. Giensis) acumulan, durante la

esporulación, un cristal proteico, con forma piramidal que se
denomina cuerpo paraesporal, que tiene actividad insecticida frente
a larvas de muchos insectos.

Se emplea como insecticida biológico y es una gran alternativa

frente a los insecticidas químicos. Se ha clonado el gen del cuerpo
paraesporal en plantas transgénicas. Sólo expresan el gen en el
momento de la infección; no es permanente.

.En células vegetales casi todos los materiales están en la vacuola,

o , a l m e no s , ro d e a d o s d e m e m br a na , como es el caso de
algunas proteínas, de los cuerpos de sílice y de los cristales
minerales.
Las vacuolas
están rodeadas de una membrana simple llamada tonoplasto, es
selectivamente permeable e intervieneespecialmente en el
mantenimiento de laturgencia celular y en el crecimiento, en
suinterior se encuentra una sustancia fluida llamada jugo
vacuolar que esta formada deagua y por una variedad de
compuestos que pueden ser:
•de reserva
•de desechos
•venenos
•ácido málico
•pigmentos hidrosolubles
La funciones de la vacuola son almacenamiento de
reservas y productos tóxicos,
c r e c i m i e n t o , homeostasis y en el m o v i m i e nt o
celular T a m b i é n pueden encontrarse materiales
almacenados en el interior de los plastidios, como
l o s pigmentos fotosintéticos y carotenoides, ciertos
taninos, algunos lípidos y proteínas.

Las verdaderas i nc l u s i o ne s ci t o p l á s m i c a s v e ge t a l e s ( no
ro d e a d a s de m e m bra na ) son pequeñas go t a s ,
d e no m i na d a s e s f e r o s o m a s co ns t i t u i d a s bi e n por
lípidos o bi e n por t a ni no s . T a m bi é n pueden
co ns i d e r a rs e co m o i n c l u s i o n e s c i t o p l á s m i c a s l o s
aceites esenciales del pericarpo de algunos frutos
cítricos, en los pétalos de algunas flores (rosa), o
incluso en hojas (laurel), estos aceites son
p r i n c i p a l m e n t e terpenos.

E n l a s c él u l a s a ni m a l es a t en d i end o a l o s a l i m e nt o s
a l m a ce na d o s p o d em o s d i f er e nc i a r los s i gu i e nt es
e l em en t o s : - H i d ra t o s d e ca r bo no : S e a l m a ce na n en
l a s c él u l a s h ep á t i c a s y m u s c u l a r es , p e ro t a m bi én en
o t ro s m u ch o s t i p o s celulares, los hidratos de carbono se
almacenan como glucógeno.
Animal

Muchos microorganismos en determinadas circunstancias almacenan

como materiales de reserva sustancias tales como: polisacáridos,
lípidos, polifosfatos y azufre. Esto sucede cuando las sustancias de
partida se encuentran en el medio, pero el crecimiento está limitado
por la falta de nutrientes determinados o por la presencia de
inhibidores.

Los materiales de reserva se encuentran en la célula en forma

osmóticamente inerte. Cuando es necesario, vuelven a ser
metabólicamente activos y sirven como fuente de carbono y
energía, prolongando la vida bacteriana en ausencia de aportes
externos o bien permitiendo la formación de esporas.

Polisacáridos

Entre los polisacáridos de reserva se han identificado (por su

reacción con la solución de Lugol) moléculas de almidón (color azul) y
glucógeno (color pardo), recuerde que a diferencia de los
polisacáridos de la pared celular el monómero en este caso es alfa-
D-glucosa y los enlaces en el polímero son alfa 1-4 glicosídicos. Una
molécula similar al almidón distribuida en forma de pequeños
gránulos se ha encontrado en Clostridium y se la denomino
"granulosa". La presencia de glucógeno se ha demostrado en hongos,
(entre ellos en levaduras), y enterobacterias (Salmonella,
Escherichia etc.).

Lípidos
Se presentan como gotitas o gránulos teñibles con el colorante
Sudan Black B (y toman por ello el nombre de "sudanófilos"). En
muestras sin teñir, observando con el microscopio óptico, se
reconocen por su gran refringencia.

En muchas bacterias están compuestos por un poliéster: el ácido

poli-beta-hidroxibutírico (PHB), entre ellas las aeróbicas, las
cianobacterias y en las fotótrofas anaeróbicas.

Se acumula cuando las bacterias entran en la vía fermentativa del

metabolismo y se reutiliza como fuente de energía en el
metabolismo aeróbico.

Se han encontrado, además, polímeros semejantes en los cuales

intervienen también el ácido propiónico o el beta hidroxivaleriano,
estos materiales obtenidos de cultivos de microorganismos están
siendo utilizados como materia prima en fabricación de envases
por la característica (a diferencia del polietileno) de ser
biodegradables.

Las levaduras y otros hongos almacenan lípidos en forma de grasas

neutras, que en algunos casos (Candida, Rhodoturola) pueden
constituir hasta un 80% del peso seco.

Las micobacterias pueden contener hasta un 40% de ceras.

Polifosfatos

Se encuentran en forma de "gránulos" constituidos en su mayor

parte por polifosfatos lineales tipo sal de Graham, las primeras
observaciones se realizaron en Spirillum volutans, de allí el nombre
de gránulos de volutina, que también se conocen como gránulos
metacromáticos por el cambio de color en la tinción con colorantes
como el azul de metileno. Estos polifosfatos permiten a la célula
dividirse en ausencia de fosfato en el medio.

Azufre

Muchas bacterias que oxidan sulfuro a sulfato almacenan azufre

liquido en forma de esferas refringentes. El azufre pasa
lentamente a la forma ortorrómbica.

Algunas bacterias (Thiobacillus) utilizan como fuente energética los

compuestos reducidos del azufre llevándolos a sulfatos.

Algunas bacterias que como el Sulfolobus acidocaldarius, crecen en

ambientes extremos como las fuentes termales ácidas ( crece a pH
entre 2-3 y a temperaturas de 70 a 75 C), son capaces de oxidar el
azufre elemental a ácido sulfúrico.

S-- + 2 O2-----> SO4 --

S + H2O + 1 1/2 O2------ > SO4 -- + 2 H+

S2O3-- + H2O + 2O2 --------> 2 SO4-- + 2 H+

Las bacteria rojas, fotosintéticas y anaeróbicas (Chromatium)

utilizan SH2 como dador de hidrogeno.

También se deposita azufre como producto de desintoxicación del

SH2 del medio en las cianobacterias.

En las profundidades marinas, en los limites entre las placas

tectónicas donde aflora agua a 350 ºC, minerales y abundante SH2;
en los lugares donde el afloramiento entra en contacto con el agua
fría del mar pueden crecer bacterias oxidadoras de S o SH2 que
sirven de base alimentaria a moluscos, helmintos y cangrejos. Un
tubícola Riftia pachyptila tiene un órgano adaptado para que vivan
en forma simbiótica las bacterias oxidados del SH2. La sangre
suministra SH2 y oxigeno al órgano y las bacterias los productos de
síntesis necesarios para el tubícola.

Cristales parasporales

En Bacillus thurigensis y especies relacionadas se encuentran

cuerpos de inclusión cristalinos junto a las esporas. Estos cristales
parasporales están construidos por una protoxina, que al disolverse
en el jugo digestivo de insectos sensibles ( oruga de mariposa)
libera una toxina que mata a la oruga. Por ello se los usa en la lucha
biológica contra estos parásitos.

Recientemente (en el siglo pasado...) se obtuvo algodón

transgénico por inserción del gen productor de la toxina (aislado
de Bacillus thurigensis) en el genoma del algodón, de esta
manera se pretende reducir la cantidad de insecticidas
necesarios para el cultivo.

Vacuolas de gas

Se las observa en muchas bacterias acuáticas a quienes dan la

capacidad de modificar su peso especifico y por ello flotar en una
capa determinada de agua, en la que encuentran condiciones
optimas de crecimiento. En cianobacterias estan compuestas de
grupos de cilindros de 75 nm de diámetro por 1 um de longitud.
(Microbiological Reviews, Gas Vesicles, Anthony E. Walsby, Mar.
1994, p 94-144) no puede ser llenada por inflado, por lo tanto el
espacio para el gas debe ser formado a medida que se forma la
pared de la vacuola (que tiene unos 2 nm de espesor y es de
naturaleza proteica) y se llena rápidamente de gas por difusión.