Clasificación de los microorganismos 5.

1 Virus: Los virus son entidades no celulares de muy pequeño tamaño (normalmente inferior al del más pequeño procariota), por lo que debe de recurrirse al microscopio electrónico para su visualización. Son agentes infectivos de naturaleza obligadamente parasitaria intracelular, que necesitan su incorporación al protoplasma vivo para que su material genético sea replicado por medio de su asociación más o menos completa con las actividades celulares normales, y que pueden transmitirse de una célula a otra. Cada tipo de virus consta de una sola clase de ácido nucleico (ADN o ARN, nunca ambos), con capacidad para codificar varias proteínas, algunas de las cuales pueden tener funciones enzimáticas, mientras que otras son estructurales, disponiéndose éstas en cada partícula virásica (virión) alrededor del material genético formando una estructura regular (cápsida); en algunos virus existe, además, una envuelta externa de tipo membranoso, derivada en parte de la célula en la que se desarrolló el virión (bicapa lipídica procedente de membranas celulares) y en parte de origen virásico (proteínas). REPLICACION: Ciclos lítico y lisogénico de un bacteriófago Todos los bacteriófagos (virus que parasitan bacterias) tienen un ciclo lítico, o infeccioso, en el que el virus, incapaz de replicarse por sí mismo, inyecta su material genético dentro de una bacteria. Utilizando las enzimas y los mecanismos de síntesis de proteínas del huésped, el virus puede reproducirse y volverse a encapsular, fabricando unas 100 nuevas copias antes de que la bacteria se destruya y estalle. Algunos bacteriófagos, sin embargo, se comportan de diferente forma cuando infectan a una bacteria. El material genético que inyectan se integra dentro del ADN del huésped; se replica de manera pasiva con éste, y lo hereda la progenie bacteriana. En una de cada 100.000 de estas células lisogénicas, el ADN viral se activa de forma espontánea y comienza un nuevo ciclo lítico. Los virus, al carecer de las enzimas y precursores metabólicos necesarios para su propia replicación, tienen que obtenerlos de la célula huésped que infectan. La replicación viral es un proceso que incluye varias síntesis separadas y el ensamblaje posterior de todos los componentes, para dar origen a nuevas partículas infecciosas. La replicación se inicia cuando el virus entra en la célula: las enzimas celulares eliminan la cubierta y el ADN o ARN viral se pone en contacto con los ribosomas, dirigiendo la síntesis de proteínas. El ácido nucleico del virus se autoduplica y, una vez que se sintetizan las subunidades proteicas que constituyen la cápsida, los componentes se ensamblan dando lugar a nuevos virus. Una única partícula viral puede originar una progenie de miles. Determinados virus se liberan destruyendo la célula infectada, y otros, sin embargo, salen de la célula sin destruirla por un proceso de exocitosis que aprovecha las propias membranas celulares. En algunos casos las infecciones son "silenciosas", es decir, los virus se replican en el interior de la célula sin causar daño evidente. Clases: Pueden clasificarse en tres grandes grupos, atendiendo al tipo de organismos que afectan: fitófagos, cuando atacan a las plantas, las que determinan multitud de enfermedades: soófagos, cuando atacan a los animales, distinguiéndose

al igual que ocurre en los organismos superiores. Otros mecanismos por los cuales la bacteria puede intercambiar información genética son la transducción. una especie de bacteria origina al reproducirse sólo células de la misma especie. El material genético de la célula bacteriana está formado por una hebra doble de ADN circular (véase Ácidos nucleicos). que afectan a las vías respiratorias (gripe. en la que se transfiere ADN por virus bacterianos (véase Bacteriófago). Los ribosomas que flotan en el citoplasma intervienen en la síntesis de proteínas. La división Gracilicutes incluye a las bacterias con pared celular delgada del tipo Gram negativas. una sola célula habrá dado lugar a unos mil millones de descendientes. que son formas en estado latente de la célula que permiten a ésta resistir las condiciones extremas de temperatura y humedad. herpes. que atacan a diversas vísceras (hepatitis víricas. viscerotropos. Se ha discutido sobre la conveniencia de que las Arquebacterias se incluyeran en un reino aparte. neumonitis). etc.). pero. neurotropos. Estas agrupaciones. en la que el ADN pasa al interior de la célula bacteriana directamente desde el medio. que afectan a la piel (viruela. Entre las Mendosicutes se encuentran las Arquebacterias. Muchas bacterias poseen también pequeñas moléculas de ADN circulares llamados plásmidos. anaerobias estrictas. 5. la mayoría de las veces. El material genético está contenido en el ADN que forma el nucleoide. Así. y los bacteriófagos. y la transformación. la capa pegajosa protege la pared celular rígida. si se dividen una vez cada 30 minutos. ya que estudios bioquímicos recientes han mostrado que son tan diferentes de las otras bacterias como de los organismos . etc. son observables a simple vista. cuando atacan a los cultivos bacterianos. el material genético se duplica y la bacteria se alarga. las de la Tenericutes carecen de pared celular y las de la cuarta división Mendosicutes tienen paredes celulares poco comunes. Las células bacterianas se dividen por fisión. no resultan esenciales en la reproducción.entre estos los dermatropos. El flagelo es un medio de locomoción y los pelos que se extienden por fuera de la cápsula ayudan a la bacteria a sujetarse a las superficies. que necesitan azufre y son muy termófilas. Muchos de estos plásmidos pueden transferirse de una bacteria a otra mediante un mecanismo de intercambio genético denominado conjugación. un grupo de organismos poco comunes. que llevan información genética. que a su vez cubre la membrana celular semipermeable. En condiciones adversas. Clasificación: La clasificación taxonómica más utilizada divide a las bacterias en cuatro grandes grupos según las características de la pared celular. que necesitan para su crecimiento concentraciones elevadas de sal. formadas por materiales distintos a los típicos peptidoglucanos bacterianos. transcurridas 15 horas.2 Bacterias: Anatomía de una bacteria sencilla Una bacteria simplificada está formada por tres capas externas que envuelven las estructuras internas. se estrecha por la mitad y tiene lugar la división completa formándose dos células hijas idénticas a la célula madre. que producen metano a partir de dióxido de carbono e hidrógeno. que incluyen a las bacterias metanogénicas. sarampión). las bacterias de la división Firmicutes tienen paredes celulares gruesas del tipo Gram positivas. En condiciones favorables. Algunas bacterias se dividen cada cierto tiempo (entre 20 y 40 minutos). ya que ha permitido llevar a cabo una serie de experimentos que han conducido a dilucidar algunas de las muchas incógnitas en el campo de la genética molecular. y las termoacidófilas. algunas bacterias pueden formar esporas. llamadas colonias. las halobacterias. esta última categoría reviste gran interés.

Otros tipos de enormes estructuras de hifas permiten a algunos hongos sobrevivir en condiciones difíciles o ampliar sus fuentes nutricionales. Las oosporas se forman por la unión de una célula macho y otra hembra.3 Hongos: Estructura: La mayoría de los hongos están constituidos por finas fibras que contienen protoplasma. Los cuatro tipos de esporas que se producen de esta manera (oosporas. Estos cuatro grandes grupos de bacterias se subdividen además en unas 30 secciones numeradas. se reúnen en conjuntos de cuatro unidades. alguna de las cuales se dividen a su vez en órdenes. diminutas partículas de protoplasma rodeado de pared celular. llamadas hifas. zigosporas. así mismo. que se asemejan a algas. Una gran variedad de especies se colocan. o grandes como melones. en un quinto filo: Deuteromicetes (Deuteromycota). El champiñón silvestre puede formar doce mil millones de esporas en su cuerpo fructífero. por su parte. Las basidiosporas. Reproducción: La mayoría de los hongos se reproducen por esporas. las zigosporas se forman al combinarse dos células sexuales similares entre sí. están contenidas en unas bolsas llamadas ascas. lo que ocurre dentro de una o de varias células especializadas. La proliferación de hifas. del micelio de la armilaria color de miel (Armillaria mellea). con forma más o menos esférica. 5. Ascomicetes (Ascomycota) y Basidiomicetes (Basidiomycota) y sus respectivos individuos forman oosporas. de forma arbitraria. que suelen disponerse en grupos de ocho unidades. Las esporas se forman de dos maneras. familias y géneros. suelen germinar en el interior de las hifas. resultante de este crecimiento. dentro de unas estructuras con forma de maza llamadas basidios. los micólogos utilizan por lo común un sistema sencillo. ascosporas y basidiosporas) definen los cuatro grupos principales de hongos. Las fibras. Zigomicetes (Zygomycota). Éstos pueden ser pequeños como granos de arena. también llamados hongos imperfectos. En cada hifa hay uno o dos núcleos y el protoplasma se mueve a través de un diminuto poro que ostenta el centro de cada septo. el pedo o cuesco de lobo gigante puede producir varios billones. No obstante. que tienen características diferentes. Según este sistema. los cuatro filos principales son: Oomicetes (Oomycota). Las ascosporas. Cuando el micelio se desarrolla puede llegar a formar grandes cuerpos fructíferos. llamadas esclerocios. Se incluyen en este grupo aquellos hongos en los que sólo se conocen procesos de .eucariotas (con núcleo diferenciado englobado en una membrana). las esporas se originan después de la unión de dos o más núcleos. En el primer proceso. Ciertos hongos forman masas de micelio resistentes. que tiene la ventaja de ser cómodo de usar. Estas esporas. se llama micelio. cuyas hifas generalmente no tienen septos y los numerosos núcleos están esparcidos por todo el protoplasma. hay un filo de hongos. zigosporas. heredadas de las distintas combinaciones de genes de sus progenitores. facilitan la propagación de esta especie de un árbol a otro. ascosporas y basidiosporas. a modo de cuerdas. Las hifas crecen por alargamiento de las puntas y también por ramificación. Clasificación: A pesar de que en muchos textos se emplean sistemas de clasificación relativamente complicados. Éstas a menudo están divididas por tabiques llamados septos. tales como las setas y los pedos o cuescos de lobo.

los Cilióforos. 5. la mayoría de esas especies están emparentadas con los ascomicetes. Sin embargo. están muy poco diferenciadas. junto con otros organismos unicelulares cuyo núcleo celular está rodeado de una membrana. un tipo de locomoción que implica la formación de pseudópodos (extensiones a modo de pie). Los protozoos no tienen estructuras internas especializadas a modo de órganos o. los ameboides del grupo Sarcodinos. que son ciliados. o por medio de un movimiento ameboide. Muchas especies son capaces de moverse utilizando diversos mecanismos: flagelos. Entre los protozoos se suelen admitir varios grupos: los flagelados del grupo de los Zoomastiginos. con diversos representantes que poseen estructuras especializadas que recuerdan a la boca y al ano de los organismos superiores. parásitos de invertebrados. cilios de aspecto piloso. . Muchas especies viven en hábitats acuáticos como océanos. algas. estructuras propulsoras con forma de látigo. con diversas especies parásitas de animales y también de seres humanos. incluyendo bajo tal denominación bacterias. y los Esporozoos. rikerttgias. Microorganismos: Son los seres visible solamente bajo el microscopioo el ultra microscopio. Los protozoos se alimentan de bacterias.4 Protozoos: Los protozoos se incluyen en el reino Protistas. Ciencia que estudia los microorganismos. hongos. que incluyen a los Foraminíferos y Radiolarios. algas y otros protozoos.multiplicación vegetativa. que incluyen organismos tan conocidos como los paramecios y las amebas. lagos. productos de desecho de otros organismos. protozoarios y virus. ríos y charcas. Se conocen más de veinte mil especies de protozoos. y que son componentes importantes del plancton. Su tamaño varía desde 2 hasta 70 micrómetros. los Cnidosporidios. de peces y de algunos reptiles y anfibios. si las tienen. con muchas especies que viven como parásitos de plantas y de animales.

Los microorganismos se encuentran por doquier en la naturaleza: en el aire. vibriones (en forma de coma) espirillos (espirales en el espacio). esféricos. • . La naturaleza del microorganismo particular y el proceso industrial determinan si la relación es beneficiosa o perjudicial. Virus filtrados: son macromolécula orgánicas que se reproducen por multiplicación cuando infectan tejido vivo. • • • Características de las levaduras: • Son microorganismos unicelulares ampliamente distribuido en la naturaleza (frutos.. Características de las bacterias : • • • • Son microorganismos unicelulares. 1. Crecen profundamente en medios líquidos que contienen azúcares y suelen agruparse en cadenas que se rompen al agitar el medio. Basidiomicetos: son los grandes hongos (comestibles y venenosos). Todas se multiplican por división. Bacterias: son de forma alargad. Las bacterias son capaces de generar mutantes. en general no esporulan. Algunas son capaces de formarse una envoltura o cápsula. se caracteriza por abscesos y hemorragias. tipo salchicha. aun que los hay mas pequeños. pueden afectar negativamente la eficiencia de las operaciones por su excesivo crecimiento o por los productos de sus metabolismos. Clasificación de los microorganismos: 1. suelos. El oxigenoes indispensable para las bacterias aeróbicas y resulta nocivo para las anaeróbicas que lo toman de compuestos oxigenados. • • • Bacterias. Hongos imperfectos: esporular en el final de las ramificaciones. Espirilos: comprenden. etc. que comprenden: Cocos: individuos unicelulares. Afectan los procesos industriales. Algunas bacterias son capaces de formar endoporos mas resistentes a las formas adversas de vida. comprenden las levaduras. ) y finalmente transportable por el aire. Se incluyen en las rikerttgias. agua y suelosy juegan un sinnúmeros de papeles vitales en la vida del hombre y los animales. de hasta un micrón de diámetro. de forma diferente y hábitat variable. hojas. Los microorganismos que habitan los sistemasde agua de enfriamiento comerciales o industriales. Las bacterias dan origen a la enfermedad llamadas esquitomiasis. algo alargados con esporos internos. • • • • • Hongos: comprenden : ficomicetos se desarrollan en hifas o hilos vegetativos. Ascomicetos: unicelulares.

como las bacterias. que son protistas eucariotas monocelulares. Características Metabólicas: la manera por la cual los microorganismos llevan a cabo los procesos químicos biológicos. son organismos relativamente simples. Las algas se encuentran generalmente. Son tan pequeños. de enzimas. hasta el de un champiñón o una seta multinucleada gigante. Se reproducen por brotación. • • • • Grupos de Microorganismos: La algas. Características de cultivo: las sustancias nutritivas necesarias para el desarrollo y las condiciones físicas de un medio que lo favorezcan. levaduras. su multiplicación es por fisión binaria. parásitos o patógenos de las plantas. . Aquí nos interesan sobre todo los organismos comúnmente llamadas moho. pero otros son conjuntosde células iguales con poca o ninguna diferenciación en su estructura o en su función. pero los mejor conocidas son algunos que causan enfermedad en el hombre y en los animales. diferenciación en tintura e identificación de estructuras. Los Hongos: están desprovistas de clorofila. se diferencian sobre la base de características morfológicas. y hongos patógenos llamados royas y carbones. en un medio acuático o en el suelo húmedo. 3.• • Sus células pueden ser esféricas. Las Bacterias: son organismos procarióticos unicelulares o simples grupos de células similares. • • • • Principales Características de los Microorganismos 1. elipsoides o alargadas. especialmente sobre el suelo. • • Características de los Hongos: • No poseen clorofila. Los protozoos. ni hojas y su tamaño y forma varían desde el de una levadura microscópica de una sola célula. Su papel en la naturaleza es variable. Son útiles para el hombre para la producción de antibióticos. los animales y de algunos protistas. La "zimasa" de las levaduras es un complejo enzimático de origen intracelular. por fisión o por esporas. Los virus: son muy pequeños. Por lo común. Independientemente del tamaño o la complejidad. 2. su forma de agrupación. todas las algas contienen clorofila y son capaces de efectuar la fotosíntesis. nutritivas y fisiológicas. no poseen raíces ni tallos. Por lo regular son multicelulares. ovoides. Intervienen en el despoblamiento de la materia orgánica en el suelo. que sólo se vuelven visibles si se amplifican mediante una microscopio electrónico los virus sólo pueden cultivarse en células vivas. Los tipos mas primitivos son unicelulares. Están ampliamente difundidos en la naturaleza. Características Morfológicas: el tamaño de las células. capaz de actuar fuera de la célula viva Las levaduras son raramente patógenas y ampliamente empleadas por el hombre en fermentaciones.

. Microbiología del Agua de uso Doméstico y de las Aguas Negras: Los microorganismos patógenos más frecuentes transmitidos por el agua producen infecciones del aparato digestivo – fiebre tifoidea. la fiebre amarilla. Provocan enfermedades como la poliomielitis. capaces de actuar como catalizadores. filtrables y no visibles con el microscopio común. no producen enfermedad. 5. b. aquellos cuya actividad sobre ciertos sustratos producen sustancias útiles al hombre. disentería (bacilar y amebiana) y cólera. Característica de la composición antigénica: la detección de componentes celulares especiales (químicas) que dan prueba de similitud entre las especies. paratifoidea. Los agentes etiológicos de ésta se encuentra en las materias fecales y la orina de los infectados y cuando son eliminadas pueden llegar a un depósito que desemboque en una fuente de agua para beber. Pueden ser transmitido por insectos y ácaros. Virales o Virus: Constituyen un orden de microorganismos pequeños.-) Hidrolasas. esparciéndose en el medio rápidamente. Características de la composición bioquímica: la identificación de las principales características de los componentes químicos de la célula. Microorganismos Útiles. pero pueden actuar por ejemplo sobre alimentos. etc. producidas por las células vivas. originan enfermedad en el ser vivo que parasitan o lo intoxican con sus toxinas. Características genéticas: el análisisde la composición del ácido (DNA) así como la determinación de la reacción que ocurre entre material DNA a partir de diferentes microorganismos. • • Enzimas: Sustancias de naturaleza orgánica. Las exotoxinas: actúan fuera de la célula bacteriana. provoca el desdoblamiento del producto. provocando su transformación química. en y fuera de aquellas. actúan en la degradación de los sustratos Toxinas: Son sustancias de naturaleza proteica que dan origen a lesiones o síntomas de su acción características. que provocan enfermedades en el hombre. al invadir un organismo vivo.-) Desmolasas.4. los animales superiores y en vegetales (incluso en las bacterias). Microorganismos banales. la viruela. Microorganismos Patógenos Banales y Útiles: • Microorganismos patógenos. Las enzimas se clasifican en: a. 6. sobre diversas sustancias. alterando su composición.

La buena marcha de las industriasde bebidas y del vino dependen de la capacidad de las levaduras para producir alcohol.Las endotoxinas. Vitaminas. La industriapetrolera usa microorganismo como indicadoresdurante la exploración en busca de yacimientos. dura 12 horas. Salmonelosis. Microbiología Industrial: Los antibióticos son únicamente uno de los muchos productos de los microorganismos que tienen importancia industrial. producción de oxígenoy protección y alimento a algunas bacterias. diarrea. doble visión. (Formación de anticuerpos en la fracción globulínica de las proteínas de la sangre) Principales Intoxicaciones Bacteriales: • • • • • Botulismo. protegen a las anaeróbicas corrosivas. Welchii. Hongos: Deterioro de la madera. dolores abdominales y diarrea. Cl. Bacillus Cereus. Problemas Causados por la Actividad Microbiana: • • • Aleas: Taponamiento de distribuidores y equipos. 3. síntomas: Diarrea con fiebre. COMUNIDAD BLOG FEED RSS . permanecen dentro del microorganismo en tanto esté vivo y actúa cuando es alisado y se libera el contenido celular. a través de la preparación de vacunas y sueros. aminoácidos y otras sustancias químicas son producidas mediante procesos microbiológicos. Controlar los ambientes de las fábricas y controlar la salud e higiene de todo el personal que labora. síntomas: disturbios intestinales sin fiebre. taponamiento de equipos y alimentos y protección a algunas bacterias Bacterias: las aeróbicas formadoras de lino causan taponamiento. Usar recipientes libres de microorganismos. corrosión por celdas de concentración. Selección higiénica de materias primas empleadas en la elaboración de alimentos. deberán estar libres de microorganismos patógenos y en número muy bajo de microorganismos banales. síntomas: náuseas. muerte por parálisis Estafilococia. vómitos. 2. dolores abdominales. vómitos a veces. síntomas: dificultad para respirar y hablar. síntomas: Náuseas. Inmunología: Rama de la microbiologíaque ha adquirido una gran importancia para la prevención o la curación de enfermedades o intoxicaciones microbianas. tanto para la materia prima como para los productos de elaborados. Prevención: 1.

Principio del formulario Recuerdame Olvidaste tu contraseña Registrarse Usuario Contraseña Login Iniciando Final del formulario • • Inicio Categorías ○ Biología y Ciencias de la Salud     ○     ○     ○    PRINCIPIO DE AUTONOMIA .VALVULARES. y de Personas Física. Transferencia Deporte-Empresa Ver Todos Conferencia: Gestión del Conocimiento como fuente de ventaja competitiva Buscando al líder desesperadamente Integración de Sistemas de Gestión . Química y Matemáticas Humanidades y Ciencias Sociales Ingenierías y Sistemas de Gestión . MICRONUTRIENTES-MACRONUTRIENTES..EL BUEN VIVIR Ver Todos UN LUGAR LLAMADO UNIVERSO El movimiento de la tierra a través del amanecer Uma reflexão sobre a inovação das atividades experimentais no ensino de física Ver Todos Diseño Curricular Integrado "PERSONAS CON OBSOLESCENCIA PROGRAMADA" Gestión de Equipos. EN LA RELACION MEDICOPACIENTE SALUD BUCAL-PREVENCION DE PATOLOGIAS CARDIACAS..

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empezó a desarrollar su carrera profesional dentro de Sistemas de Gestión en 2004 como Técnico y Responsable de diferentes entidades compaginándolo con la enseñanza y publicación de artículos en diferente medios de información hasta hoy día.IRCA como Auditora Jefe en Sistemas de Gestión de Calidad y Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales con las especialidades de Seguridad y Salud en el Trabajo. clasificación y características © Todos los contenidos de este sitio web son de libre distribución. Prevención de Riesgos Laborales.Tema 1: Tipos de microorganismos.investigalog.com Web: http://www.Ver artículos del Autor (102)Añadir autor a Favoritos | 0 Comentario/s Idioma : Español Categoria : Técnicas generales de análisis microbiológicos | Autor/es : ANA MARÍA QUERALTÓ VALLEJO Tipos de microorganismos. Ergonomía y Psicosociología Aplicada. Técnico en Industria Alimentaria. Medioambiente y Seguridad Alimentaria. clasificación y características Traducir Artículo con la tecnología de Compar tir Añadir a favoritos . Técnico en Sistemas de Gestión de Calidad. actualmente es experta en Sanidad y Sistemas de Gestión abarcando las áreas de Calidad. es Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla con las especialidades en Toxicología. 2010 | Publicado por : queraltoa cerrarAutor: queraltoaNombre: ANA MARÍA QUERALTÓ VALLEJO Email: aqueralto@investigalog.com Información personal: Ana Queraltó. Haga clic para ampliar la información Fecha : Abril 5. Microbiología especial y Bioquímica especial y clínica también es Formadora de Manipuladores de Alimentos. Estuvo vinculada al Departamento de Microbiología y Parasitología de la Facultad de Farmacia realizando labores de investigación desde 1997 al 2003. Higiene Industrial.

Dentro de este grupo de organismos podemos distinguir los siguientes tipos que son lo que se muestran a continuación:     Bacterias.INTRODUCCIÓN. Qué es un microorganismo?.con la tecnología de 1. Parásitos. CLASIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS 1. algunas definiciones lo definen como aquel organismo que solo puede ser visualizado a través de un microscopio. .TIPOS DE MICROORGANISMOS. en su mayoría unicelulares e individuales que presentan una organización biológica elemental aunque en algunos casos se traten de organismos cenóticos compuestos por células multinucleadas o incluso multicelulares. Virus. Hongos.

son los organismos más abundantes de la Tierra siendo en su mayoría inocuas para el ser humano. comas y/o barras. .5 a 5 micrometros (µm). pueden presentar formas variadas como esferas. en el agua e incluso en medios donde no sería posible la vida. hélices. BACTERIAS. Las bacterias son microorganismos unicelulares cuyo tamaño suele oscilar entre los 0. 2.Todos ellos en función de su naturaleza pueden causar ciertos efectos sobre los seres humanos siendo algunos de ellos perjudiciales. las podemos encontrar en cualquier medio bien sea en el suelo.

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