Número de empresas, ventas y personal afiliado según Clasificación Industrial Internacional Uniforme CIIU (4

dígitos) del cantón Quito, año 2014.

Código CIIU No. Empresas

Descripción de Actividad Económica Ventas 2014
(4 dígitos) 2014

Actividades de restaurantes y de servicio móvil de

I5610 8,134 $ 746,489,613
comidas.
I5621 Suministro de comidas por encargo. 288 $ 67,850,642

I5629 Otras actividades de servicio de comidas. 3,244 $ 148,438,418

Total 11,666 $ 962,778,673

FUENTE: DIRECTORIO DE EMPRESAS Y ESTABLECIMIENTOS (DIEE) - 2014.

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC).
Nota: El total de empresas del 2014, comprende las unidades económicas que registraron ventas en el SRI, registraron personal afiliado en el IESS o perteneciendo
al RISE pagaron impuestos sobre sus ingresos en el SRI en ese año.
Las ventas registradas en el 2014 corresponden al total de ventas declaradas por la empresa en el SRI en el año de referencia. La variable Empleo, corresponde al
último empleo declarado al IESS y corresponde al mes de noviembre si dispone la empresa, caso contrario, se toma el último dato mensual de empleo registrado
en el año.
acional Uniforme CIIU (4

Empleados 2014

33,477

2,417

6,468

42,362

onal afiliado en el IESS o perteneciendo

ia. La variable Empleo, corresponde al

o dato mensual de empleo registrado
 Número de empresas, ventas y personal afiliado según Clasificación Industrial Internacional Uniforme CIIU (6 dígitos) del c
Quito, año 2014.

Código CIIU No. Empresas

Descripción de Actividad Económica
(6 dígitos) 2014

C107101 Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo

tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. 1,124

C107102 Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de

frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos
(bocadillos), etcétera. 262

C107109 Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas

de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera. 22

G463093 Venta al por mayor de productos de panadería y repostería. 73

G472105 Venta al por menor de productos de panadería, confitería y repostería en
establecimientos especializados. 894

Total 2,375

FUENTE: DIRECTORIO DE EMPRESAS Y ESTABLECIMIENTOS (DIEE) - 2014.

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y CENSOS (INEC).

Nota: El total de empresas del 2014, comprende las unidades económicas que registraron ventas en el SRI, registraron personal afiliado en el IESS o perteneciendo al RISE paga
impuestos sobre sus ingresos en el SRI en ese año.
Las ventas registradas en el 2014 corresponden al total de ventas declaradas por la empresa en el SRI en el año de referencia. La variable Empleo, corresponde al último empleo
declarado al IESS y corresponde al mes de noviembre si dispone la empresa, caso contrario, se toma el último dato mensual de empleo registrado en el año.
acional Uniforme CIIU (6 dígitos) del cantón

Ventas 2014 Empleados 2014

$ 293,457,773 6,225

$ 4,210,476 563

$ 2,525,361 90

$ 132,853,806 651

$ 34,356,625 1,366

$ 467,404,041 8,895

sonal afiliado en el IESS o perteneciendo al RISE pagaron

cia. La variable Empleo, corresponde al último empleo

al de empleo registrado en el año.