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FRESQUIQUESO
Autores :
Gestión Empresarial
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Proyecto: La Casa del Queso
NOMBRE DE LA EMPRESA
Tamaño
LEMA DE LA EMPRESA:
SABOR Y CALIDAD EN UN SOLO LUGAR.
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PLAN DE NEGOCIO
INTRODUCCIÓN:
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A nivel local:
En el Distrito de la Victoria observamos diariamente que un gran
número de consumidores concurren a las diferentes bodegas, mercados,
supermercados y minimarkets para adquirir queso por ser un producto
primordial para el desayuno de casi todos los hogares, por ser rápido de
preparar y así mismo por encontrarse en diferentes calidades como
corte, blanco, mantecoso que satisfacen con el gusto del público del
distrito de La Victoria. Ante esto nosotros proponemos comercializar
dicho producto en distintas calidades estando seguros que agradará al
gusto de nuestro público y además representará una nueva alternativa
de alimentación sana.
A nivel nacional:
La ganadería vacuna en el Perú es la segunda actividad en aporte
al sector agropecuario, participa con el 11.5% al Valor de la Producción
nacional.
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A nivel internacional:
El queso es uno de los principales productos agrícolas del mundo.
Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de
las Naciones Unidas, en 2004 se produjeron en el mundo más de 18
millones de toneladas. El mayor productor de queso es Estados
Unidos, que asume un 30 por ciento de la producción mundial,
seguida de Alemania y Francia.
En cuanto a las exportaciones, el país con mayor valor monetario de
ellas es Francia, seguido de Alemania, que es el mayor en cuanto a
cantidad. De los diez mayores países exportadores, sólo Irlanda,
Nueva Zelanda, Países Bajos y Australia tienen un mercado
mayoritariamente oriental, con un 95, 90, 72 y 65 por ciento de sus
producciones exportadas, respectivamente. A pesar de ser Francia el
mayor exportador, tan solo un 30 por cien de producción es
exportada. Y la de los Estados Unidos, el mayor productor, es
prácticamente despreciable, ya que la mayor parte de su producción
es para el mercado doméstico. Los países que más queso importan
son Alemania, Reino Unido e Italia, por este orden.
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2.2 DE LA EMPRESA:
Visión
Misión
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TRÁMITE LEGAL
3.- Escritura
Pública que
contenga el
pacto social y el
estatuto.
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4.- Pago de
derechos
registrales.
c) Trámite en la SUNAT
Internet:
En este caso deberá seguir los siguientes pasos:
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1
Para mayor información, visitar la siguiente dirección electrónica:
http://orientacion.sunat.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=55:13-inscripcion-
de-personas-juridicas-u-otras-entidades&catid=34:tramites-ruc&Itemid=57
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Teléfono: 978188150
Nacionalidad : Peruana.
Edad : 22 años.
1 Responsable
3 Emprendedora
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1 Responsable
2 Empeñoso
3 Estudioso
5 Emprendedor
1 Responsable
4 Disponibilidad inmediata
1 Responsable
2 Honrado
4 Disponibilidad inmediata.
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Nacionalidad : Peruana.
Edad : 39 años.
DNI : 16720779
Carrera : Derecho.
Ciclo : VI
Disponibilidad : Inmediata.
E – mail : jose_llempen@hotmail.com
Teléfono : 995133663
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FORMACIÓN ACADÉMICA:
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EXPERIENCIA LABORAL:
Docente por horas I.E. Karl Weiss de Chiclayo desde 1998 hasta la actualidad.
Docente por horas I.E. Carlos Weiss de Monsefú desde 2006 hasta marzo de
2010.
IDIOMAS:
INGLES BÁSICO
COMPUTACIÓN INFORMÁTICA:
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1.7. e-mail
: milagrossalazar1@hotmail.com
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II. EXPERIENCIA
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Asistente de oficina.
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Derecho
IV. CAPACITACIÓN
UK. “ EL BRITANICO”
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V. REFERENCIAS
Teléfono: 01989062568
Teléfono: 97 9840808
Teléfono: 97 9699555.
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Los supermercados:
Dato Valor
Población total 77.699
Hombres 37.535
Mujeres 40.164
% hombres 48,31
% mujeres 51,69
ranking provincial 3 / 38
ranking nacional 59 / 1.833
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CAPÍTULO VI
Marketing
- Servicio delibery
- Servicio de nutrición, charlas.
- Servicio de ofertas.
- Servicio de degustación.
- Participación en ferias.
- Organización de ferias.
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ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN
ESTRATEGIAS DE PLAZA:
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5. INVERSIÓN
Maquinaria y Equipo
Muebles
RUBRO DEL COSTO UNIDAD DEL COSTO PRECIO UNITARIO CANTIDAD TOTAL
DEL
PRECIO
Ambientación del Unidad 1500 01 1500
local
Alquiler de local Unidad 400 01 400
Espejos unidad 100 04 400
Gigantografías Unidad 80 03 240
Extintores Unidad 120 01 120
Señaladores Unidad 15 04 60
Papeleras Unidad 20 02 40
Letrero luminoso Unidad 500 01 500
Útiles de escritorio Unidad 50 01 50
Útiles de aseo Unidad 50 01 50
Mandiles y gorros Unidad 100 02 200
Pinzas Unidad 30 01 30
Balanza Unidad 400 01 400
Cuchillos Unidad 10 4 40
Fuentes Unidad 20 5 100
4110
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Licencias
RUBRO DEL COSTO UNIDAD DEL COSTO PRECIO UNITARIO CANTIDAD TOTAL
DEL
PRECIO
Licencia de Unidad 300 1 300
funcionamiento
Fumigación Unidad 120 1 120
Registro sanitario unidad 120 01 120
Carnet de salubridad Unidad 02 80 240
780
Personal
Productos
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6. COSTOS
Costos Fijos
Alquiler de
Mes 400.00 1 400.00
local
Depreciación
de
Mes 163.33 1 163.33
maquinaria y
equipos
Sueldo de
Mes 850.00 2 1700.00
trabajadores
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Distribución
Rubro del Unidad de
Parcial % de Costos
Costo costeo
Fijos
Costos Variables
Gastos
Gastos administrativos
Gatos de ventas
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Distribución
Rubro del Unidad de
Parcial % de Costos
Costo costeo
Fijos
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9554.68+1910.94+8
11473.62
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Costo total del producto+ utilidad (20% del costo del producto) +
impuesto=
2246.84+20%(2246.84)+4.00
2246.84+449.37+4.00
2700.21
¡MUCHAS GRACIAS!
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