PROYECTO PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL

BETÚN ECOLOGICO PARA CALZADO

EGRESADOS

ROMAINA QUIPSE, BRYAN JESUS

QUISPE QUISPE, SERGIO RODRIGO

PROGRAMA

PFR

Octubre del 2018

 INDICE

1. Planteamiento y Delimitación del Tema.

2. Delimitación de Objetivos.
2.1. Objetivo Principal.
2.2. Objetivo Secundarios.
3. Marco Teórico Referencial.
3.1. Prototipo.
3.2. Conocimiento Experto.
3.3. Técnicas de Producción Fabricación Digital
3.4. Descomposición Funcional.
4. Desarrollo de la Solución.
4.1. Consolidación Técnica del Prototipo.
4.2. Cálculo orientado al Diseño.
4.3. Diseño 2D y 3D.
4.4. Simulación.
4.5. Proceso de Fabricación Digital.
4.6. Pruebas de Funcionamiento.
4.6.1.Video explicativo del funcionamiento desde el punto de vista técnico.
4.6.2.Video explicativo del funcionamiento desde el punto de vista del usuario ¿cómo
soluciona el problema?
4.7. Elaboración de la presentación Final.
4.7.1.Diseño de Cajas de Envase.
4.7.2.Desarrollo de Manuales de operación y mantenimiento.
5. Conclusiones.
6. Recomendaciones.
7. Bibliografía.
8. Anexos.
8.1. Hoja de Datos.
8.2. Banner Publicitario tamaño A-1.

2
1. Planteamiento y Delimitación del Tema.

El producto comercial mayormente utilizado a través de los años para dar lustre, mejorar la
apariencia y vida útil del calzado es el betún; sin embargo, es un producto toxico que se
consume y seca en presencia del aire. Hemos visualizado que la población que usa zapatos
que necesiten un lustre, son los colegiales, trabajadores de oficina, vigilantes, mozos,
policías, militares, doctores, abogados y demás personas que usan ropa formal para acceder
a sus trabajos. La piel del calzado mal cuidado acaba secándose, quebrándose y
resquebrajándose, y tiene una vida relativamente corta dependiendo del uso que se le dé.
El betún normalmente comercial está hecho a base de productos tóxicos que pueden ser
perjudiciales para la salud, como parafina, cera de carnauba, trementina, vaselina. Siendo el
envase también un contaminante. Por lo tanto, hemos planteado realizar un betún con
producto natural (cascara de plátano), así como también realizar el envase con
biodegradable, algo no antes visto en el país.
Por lo cual planteamos la siguiente interrogante: ¿Podemos ayudar a conservar el planeta
con este producto totalmente ecológico?

2. Delimitación de Objetivos.
2.1. Objetivo Principal.
 Prevenir la contaminación con el betún ecológico a base de plátano.

2.2. Objetivo Secundarios.

• Reducir costos para la venta de betún ecológico.

• Ver si es rentable la realización de este producto.
• Realizar un envase con productor biodegradable.

1
3. Marco Teórico Referencial.
3.1. Prototipo.
Es el primer dispositivo que se desarrolla como modelo para la fabricación de un
producto final. Sirve como modelo de prueba antes de la producción del producto, la
finalidad de un prototipo es que pueda advertir eventuales fallas en el funcionamiento y
descubrir falencias. Tras las pruebas y los análisis necesarios del prototipo, el fabricante
contara con la información suficiente para poder arreglar las fallas y comenzar la
producción general. También se puede usar como modelo para poder enseñar a todo el
público.

Fig. 1 Prototipo del producto final de betún ecológico.

En la siguiente figura se muestra el prototipo del betún ecológico que se quiere producir
describiendo el problema que se quiere solucionar, nombre del producto, envase del producto que
es innovador ya que ninguna empresa usa esta forma, también nos muestra las palabras claves que
son lo que va a ser el producto.
Económico: Este producto va a ser accesible para todos ya que tendrá un precio que todo el público
pueda comprar
Calidad: El producto es de mucha calidad ya que se realiza con la materia prima de mejor calidad y se
usa la cantidad necesaria para que no afecte a los zapatos.

2
Natural: Nuestro producto está hecho de materia prima ecológica, donde el producto principal es la
cascara de plátano
3.2. Conocimiento Experto.
Es aquel conocimiento que se sabe de forma concreta y aprenderlo mediante diferentes
fuentes como pueden ser profesores, internet, libros, etc. Esto quiere decir que es el
conocimiento que nos falta aprender para poder realizar el producto de forma correcto
con la suficiente información que se aprendió.

Descripción del Conocimiento experto

Tema (¿que necesito Fuente para obtener el
aprender?) conocimiento experto

Necesitamos aprender ITENE (Instituto · Realización de planos de todas las

a diseñar e envase de Tecnológico del piezas que componen el envase.
nuestro producto. embalaje). · Modelado en 3D mediante la
utilización de programas CAD, que
podrán ser utilizados para obtener
imágenes realistas, realizar ensayos
virtuales, posteriores prototipos, etc.
· Redacción de la memoria del
proyecto.

Necesitamos aprender S. Cruz (2003) Al leer este libro y buscando

a realizar costos, “Introducción a información en internet podremos
gastos y ventas para las matemáticas optimizar nuestros gastos y ganancias
nuestro producto. financieras”. Barcelona. por VAR o VIR.

Internet
Se necesita aprender Con esta información se aprenderá a
los diferentes tipos de escoger la materia prima de forma
materia prima que se correcta para ofrecer un producto de
utilizara calidad

Se necesita aprender a Docente Juan Diego Con esto se podrá escoger la forma
usar impresora 3D Ernesto Cerrón Salcedo más adecuada del envase.

Se necesita saber el Internet Veritrade,

Con esto se puede ver que el betún
impacto que puede (2016)
tiene impacto importante en la
causar el producto
sociedad ya que casi todos compran
este producto
Tabla 1 Temas que se necesita aprender y la fuente para obtener el conocimiento experto
En la tabla 1 se muestra los diferentes temas que no se sabía el cual se necesitaba aprender
para la realización de nuestro producto. Para lo cual se tuvo que investigar mediante

3
 diferentes fuentes. También indica la fuente que se usó y que es lo que se quiere lograr con
este conocimiento.

PLATANO FORMA DEL TARGET PESO MATERIAL PRECIO

COLOR ENVASE DEL ENVASE
DE
ANILINA

Bellaco Negro Elipse Todos 20gr Biodegradable S/.1.50

( Evaluación)

Biscocho Marrón Cuadrado Niños 25gr Vidrio S/.1.70

Verde Gris Rectángulo Hombres 30gr Plástico S/.1.19

Seda Blanco Triangular Mujeres 35gr Cartón

S/.2.00

Isla Morado Circular Empresarios 40gr Brik S/.2.50

Camanejo Verde Trapezoide Abogados 45gr Lata S/.3.00

Tabla 2 Matriz Morfológica 1

PLATANO FORMA DEL TARGET PESO MATERIAL PRECIO

COLOR ENVASE DEL ENVASE
DE
ANILINA

Bellaco Negro Elipse Todos 20gr Biodegradable S/.1.50

( Evaluación)

Biscocho Marrón Cuadrado Niños 25gr Vidrio S/.1.70

Verde Gris Rectángulo Hombres 30gr Plástico S/.1.19

Seda Blanco Triangular Mujeres 35gr Cartón S/.2.00

Isla Morado Circular Empresarios 40gr Brik S/.2.50

Camanejo Verde Trapezoide Abogados 45gr Lata S/.3.00

4
 Tabla 3 Matriz Morfológica 2

En las Tablas 2 y 3 nos indica las diferentes opciones que tiene el producto a realizar para lo
cual nos sirve en escoger las características que tendrá el producto final, como se puede
observar en ambas tablas lo que nuestro producto lo que quiere lograr es que sea para todo
público y como se puede observar de un precio económico utilizando materia prima de gran
calidad.

3.3. Descomposición Funcional.

Es como se divide tu producto indicando etapas y componentes del producto a realizar.

PRODUCTO SISTEMA FUNCIÓN SUBSISTEMA FUNCIÓN

COMPONENTE

Fécula de maiz

Betún para
Producción Cocción Plátano -
calzado Hervir las cascaras
ecológico de plátano para sean
mas flácidos

-
Vinagre de Calentar el vinagre
manzana para

Fécula de Espesor a la masa

maíz del plástico -

Mezcla -
Para poder licuarlos
Plátano y agua
y de forma cremosa

Para que se esparza -

Mezcla de
y se vuelva acuoso
los
en la sarten.
materiales
del plástico

Dar color a la crema -

Crema del
del betún
plátano y
anilina

5
 Tabla 4. Descomposición Funcional de cada etapa del BETUN ECOLOGICO

En la tabla 4 se ve los procesos que se hará, indicando la función que logrará para el proceso
de producción de nuestro producto, también nos enseña los componentes que se utilizará
para poder realizar los procesos

Fig. 2 Proceso de mezclado de la cascara de plátano hervido y la anilina

4. Desarrollo de la Solución.
4.1. Consolidación Técnica del Prototipo.

Producto Sistema Función Subsistema Función Compone

nte

BETUN Estructura Proteger los Diseño Diseño innovador del Adultos

ECOLOGIC componentes envase que atraiga a
O electrónicos que todo el publico Niños
se encuentran
soportados en su
interior. Material El envase y el producto Plátanos
están a base de
productos ecológicos Agua
Glicerina
Vinagre
de
manzana
Fécula de
maíz

Producción Cocción Plátano Hervir las cascaras de -

plátano para sean más
flácidos

6
 Vinagre de Calentar el vinagre para -
manzana

Fécula de maíz Espesor a la masa del

plástico -

Mezcla Plátano y agua Para poder licuarlos y -

de forma cremosa

Mezcla de los Para que se esparza y se -

materiales del vuelva acuoso en la
plástico sarten.

Crema del Dar color a la crema del -

plátano y betún
anilina

Tabla 5 Descripción de los procesos, componentes y función que se quiere lograr con estos
procesos.

4.2. Cálculo orientado al Diseño.

 Necesita ½ litro de agua

Fig. 3 ½ Litro de agua

7
  3 Plátanos los cuales se pelarán para la cascara

Fig. 4 Plátano Fig. 5 Cascara de plátano

 2 bolsas de anilina (negra en este caso, pero puede variar que se puede teñir de
cualquier color)

8
 Fig. 6 Anilina

4.3. Técnicas de Producción Fabricación Digital.

Se utilizó equipos del FabLab para la realización del diseño del envase del producto como es la
impresora Sindoh 3DWOX.

Fig. 1 Impresora 3DWOX Modelo DP 2000

9
Donde primero se usó el software del equipo para poner el diseño y mandar a imprimir

Fig. 2 Software de la impresora Sindoh 3DWOX

Fig. 3 Visualización del diseño y tiempo de impresión.

10
Fig. 4 Diseño final del envase después de la impresión

4.4 Diseño 2D y 3D.

Simulación del tipo de envase para la realización de nuestro producto “Betún ecológico para
calzado”.

Utilizamos el programa “SOLIDWOKS” que nos permitió dar una idea de cómo realizar nuestro
envase alejándonos de lo común.

Siguiendo los siguientes pasos:

• Abrimos el SOLIDWORKS, dibujamos en el plano planta, un cuadrado y acotamos sus

medidas.

11
Fig. 7 Paso 1 para la realización del diseño de nuestro envase

• Extruimos nuestro cuadrado por volverlo un sólido.

12
Fig. 8 Paso 2 para la realización del diseño de nuestro envase

Fig. 9 Paso 3 para la realización del diseño de nuestro envase

13
 • Aquí le pusimos curvas en el contorno para que tenga una mejor forma y sea vea más
estético.

Fig. 10 Paso 4 para la realización del diseño de nuestro envase

• Por ultimo le abrimos la parte superior para que nuestro envase tenga un fondo donde
se pueda colocar el betún.

Fig. 11 Diseño final del envase hecho en SOLIDWORKS

14
4.5. Proceso de Fabricación Digital.

El video explica el procedimiento de fabricación de una unidad de betún ecológico.

4.6. Pruebas de Funcionamiento.

En el siguiente video se muestra el funcionamiento que tiene nuestro producto, haciendo la

prueba con zapato el cual lo limpia como si se estuviera echando betún común pero la diferencia
con componentes químicos dañinos para el medio ambiente.
4.6.1. Video explicativo del funcionamiento desde el punto de vista técnico.

15
 |

En el video se explica lo que el producto contiene como ingredientes, al igual lo que le ofrece al
usuario con sus beneficios que nos otorga, también se dice las características que tiene el
producto.
4.6.2. Video explicativo del funcionamiento desde el punto de vista del usuario ¿cómo soluciona
el problema?

En el video se indica las características que probo al momento de utilizarlos y se da una breve
descripción de los beneficios que le otorgo al usuario.

16
4.7. Elaboración de la presentación Final.
4.7.1. Diseño de Cajas de Envase.

17
4.7.2. Desarrollo de Manuales de operación y mantenimiento.

FUNCIONABILIDAD
El producto en estudio tiene como materia prima principal la cáscara de plátano, lo cual lo
convierte en un producto ecológico y sostenible con el cuidado del medio ambiente;
además, tiene como principal función dar lustre, mejorar la apariencia y aumentar la vida
útil del calzado. En la cutícula de la cáscara de plátano encontramos ceras epicuticulares
que ayudan a mejorar la repelencia al agua y crean una propiedad de auto limpieza, este
es el compuesto activo que le permite al producto en estudio brindar al calzado buena
resistencia, insolubilidad e impenetrabilidad de humedad y agentes externos; además, al ser
untado al calzado, origina una capa protectora que al ser frotada da lustrosidad.

INSTRUCCIÓN DE USO
Aplicar el betún sobre el calzado limpio y seco. Dejar secar el betún. Lustrar con un paño seco para
conseguir un acabado mate, o con un paño ligeramente húmedo para un acabado brillante.

18
PRECAUCION DE USO
 Mantener fuera del alcance de los niños

 No consumir el producto
 Mantener alejado de fuego

 Mantener en un lugar húmedo

 No agregar otros insumos
 No aplicar sobre piel vuelta

19
CONSEJO DE CUIDADO
Aplicar en botas y botines limpios. Lustrar con un trapo ligeramente húmedo para conseguir un "alto
brillo"
TIEMPO DE DURACION
El producto tiene un tiempo de 6 meses aproximadamente
CANTACTENOS
970575603 – 931296840
Sergio.quispe@tecsup.edu.pe
Bryan.romaina@tecsup.edu.pe

5. Conclusiones.

 Según estudios se logró identificar que el betún al tener productos orgánicos lo cual va a
prevenir la contaminación que existe.
 Con la información recomendada se consiguió reducir costos de los insumos para poder
ofrecer un producto que sea accesible para todos.
 Se concluye que la elaboración de betún para calzado a base de cáscara de plátano es
factible debido a su viabilidad técnica, económica, medioambiental y de mercado.
 El betún para calzado a base de cáscara de plátano será un producto innovador ya que será
el primer producto de limpieza elaborado a base de cáscara de una fruta y a la vez tendrá
las mismas propiedades de limpieza que un betún tradicional.
 La estrategia de diferenciación será la principal ventaja, ya que cada día crece la tendencia
de consumo de productos orgánicos amigables con el medio ambiente.

6. Recomendaciones.

 Para determinar correctamente el requerimiento de cada uno de los insumos para la

elaboración de betún a base de cáscara de plátano, es necesario realizar pruebas.
 Se recomienda tener en cuenta de tener los tiempos en que demoran en llegar los
insumos, esto para poder realizar el producto a tiempo.
 Es importante escuchar los comentarios de los consumidores para poder realizar las
mejoras correspondientes
 Se recomienda contar con asesoría técnica para definir correctamente el equipo a utilizar,
ya que es fundamental para determinar la maquinaria correcta que se adquirirá.
7. Bibliografía.

 Abad Díaz, J., y Benavides, J. (2007). Estudio de pre factibilidad para la obtención de betún
a partir de la cáscara de plátano. (Tesis para optar el título de Ingeniero Químico).
Universidad Nacional de Ingeniería.
 Diaz Garay, B.,Jarufe, B. y Noriega, M. T. (2007). Disposición de planta (Segunda edición).
Fondo editorial. Lima, Universidad de Lima.
 Rojas Manayalle, M., Ruestas Gonzales, P. y Armijos Mendoza, J. (2011). Producción y
elaboración de Betún Ecológico en la planta industrial USS–Departamento de Lambayeque.
(Proyecto de investigación-Ingeniería Industrial). Universidad Señor de Sipan.

20
  Sapag Chain, N. (2014). Preparación y evaluación de proyectos (Sexta edición edición).
México D. F. McGraw-Hill, 2014.
 Silva Bertolotti, J. A. y Maruy Saito, B. (2014). Estudio de prefactibilidad para implementar
una fábrica de crema de calzado con envase giratorio. (Tesis para optar el título de
Ingeniero Industrial) Universidad de Lima.
REFERENCIAS

 https://docs.google.com/presentation/d/1woMYo-3tHRTAb8fOUiqrMFdAczgQR5KJBNi-
AcM6mGg/edit#slide=id.p3
 https://docs.google.com/presentation/d/15c3wlK9NNj3c4T803BqKlF4lmYrJczoVR3QpiayuZ
tg/edit
 https://docs.google.com/presentation/d/1HN69hjloew4oN28Dhz_2jHSY0sWutrUPCqQZnls
CBrg/edit
 https://docs.google.com/document/d/1AG6ADyrAIyS6lVvaw8cGN15632rr_EQKTjrW83OPa
9A/edit

8. Anexos.
ANEXO 1
Venta histórica de betún para calzado en el Perú (Miles de S/.)

Año 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Venta de betún 10,608.0 11,396.6 12,022.8 13,015.0 13,780.3 14,166.9
Fuente: Euromonitor, (2016)

ANEXO 2

Producción nacional del plátano (Miles de toneladas)

Fuente: Ministerio de agricultura y riego (2014)

21
ANEXO 3

Fuente: Euromonitor (2015)

22