CONTAMINACIÓN DEL MERCADO CENTRAL DE PIURA

I. INTRODUCCIÓN
Piura ha crecido, y mucho. Se nota desarrollo económico, urbano, industrial,
educativo. Sin embargo, el aspecto cultural no crece al mismo ritmo, mucho menos la cultura
ambiental. Ríos contaminados, calles sucias, parques descuidados, papeles y montones de
basura por doquier, es por ello que en la última práctica de campo vistamos uno de los lugares
más contaminados y principal bomba de tiempo para la salud de la ciudad de Piura: el
mercado central.

El problema de los mercados sucios no tiene cuándo acabar y es que muchos de los
vendedores que expenden sus productos en los mercados de Piura no cumplen con un
régimen de higiene, ya que la basura está por doquier y a pesar de ello continúan vendiendo
como si nada pasara, sin importarles la salud de los consumidores.

Por otro lado, las municipalidades son parte de este problema, puesto que se sabe que
se cuentan con equipos obsoletos de recolección, algunas ciudades tienen botaderos y nadie
cuenta con rellenos sanitarios, sumado a la escasa educación ambiental. Todo ello contribuye
a que los mercados de Piura y en especial el visitado durante la práctica, representen una gran
fuente de contaminación ambiental.

II. OBJETIVOS
 Conocer cuáles son los agentes contaminantes del mercado central de Piura
 Analizar los tipos de contaminación encontrados durante la visita al mercado central
de Piura

III. MARCO TEORICO

¿Qué son los Mercados Centrales Mayoristas?
Los mercados centrales mayoristas desempeñan el rol principal de distribución de los
alimentos crudos y frescos, hecho que consiste en reunir, de acuerdo con los planes, alimentos
crudos y frescos, tales como frutas, productos marítimos, carnes comestibles, etc.,
indispensable en nuestra vida cotidiana, además de determinar sus precios razonables y
distribuirlos establemente a los consumidores públicos
Contaminación en los Mercados
En la actualidad los mercados principales de abastos, no nos brindan seguridad con
respecto a la calidad y salubridad de productos de primera necesidad. Esto es un punto en
contra para los comerciantes de dichos mercados, pues compiten con los supermercados que
si cumplen todas las normas de calidad y estándares medioambientales que se deben seguir
en la actualidad.

Los residuos
Residuos son todos aquellos materiales sólidos, líquidos o gaseosos producidos por una
actividad humana que son objeto de desecho. Los residuos producidos por el comercio se
consideran dentro del grupo de residuos urbanos, y son todos aquellos materiales de desecho
que producen las tiendas, mercados, galerías de alimentación y comerciales, hipermercados,
supermercados, almacenes de descuento, centros comerciales de todo tipo, pasajes
comerciales, mercadillos y ferias. Los residuos producidos por el comercio son muy diversos,
ya que dependen del tipo de mercancía que se vende. Los de artículos perecederos son
generalmente más abundantes, aunque no más voluminosos, y sí más contaminantes, si no se
recogen convenientemente y trasladan con rapidez a las plantas incineradoras
correspondientes o de transformación de residuos orgánicos.

Es aconsejable que junto a los mercados, mercadillos y zonas comerciales en general se

localicen diversos recipientes para seleccionar los residuos y facilitar el reciclaje de los
mismos. No deben faltar los destinados al vidrio, plástico, papel y cartón; así como los
destinados a pilas, ya que se trata de un material muy contaminante que no debe mezclarse
nunca con el resto de las basuras. Otro material para el que no hay hasta el momento depósitos
de ningún tipo es el referente a metales, todos ellos reciclables.

Factores Contaminantes
 Animales en el mercado
 Desechos Orgánicos e Inorgánicos
 Humo de los carros que pasan a
diario
 Ruidos fuertes
 Falta de Conciencia Ecológica

Ecología de Mercado
La ecología de mercado, ecologismo de mercado o ambientalismo de mercado libre, es
una posición del ecologismo que sostiene que el mercado libre, los derechos de propiedad
privada y la responsabilidad civil proporcionan las mejores herramientas para preservar la
salud y la sostenibilidad del medio ambiente. Sus principales tesis son:

a) Que un bien natural pueda ser bien privado o de usufructo privado provocaría un
estímulo económico para su conservación y renovación.
b) Que la responsabilidad privada permitiría delimitar más claramente las esferas de
derechos y obligaciones particulares a la hora de resolver conflictos ambientales

IV. DESARROLLO DEL TEMA

Lo que se observa es que las autoridades no tienen la capacidad de regular; por un
lado la circulación vehicular en el sector, la inundación de puestos en vías y aceras del mismo
e incluso la mala disposición de residuos sólidos y líquidos como: los charcos de agua en los
pasillos de los comedores o los contenedores rebalsando de basura en las esquinas.

En el mercado de Piura se producen 400 toneladas de basura, convirtiéndolo en el

principal foco de contaminación ambiental. Las diferentes asociaciones de comerciantes del
mercado coordinan la formación de cuadrillas de trabajo para participar en el recojo de
inservibles.
 AGENTES CONTAMINANTES OBSERVADOS

Durante la práctica pudimos observar que la gente
arrojaba basura en la calle sin importa que es un
espacio público y de que contamina el ambiente.
Observamos que se estaba haciendo la
recolección de basura por parte de la
municipalidad durante el día, exponiendo
a la población , no solo a olores
desagradables sino a posibles contagios de
enfermedades

Observamos también una falta de conciencia del mismo En esta imagen observamos que el personal
comerciante, quienes dejan su basura a un costado de la encargado del recojo de basura no se
pista, obstaculizando el paso y contaminando el medio encuentra con la implementación adecuada
ambiente. para llevar a cabo su labor, de esta manera
se está exponiendo al contagio de
enfermedades
Pudimos observar que le recojo de basura no se hace
en su totalidad, ni durante el día ni en la noche, y que
el aumento poblacional afecta grandemente a la
producción de basura en el mercado central
Observamos que en la zona industrial se realizan los
trabajos de carpintería sin protección alguna, lo cual
afecta a la salud de los trabajadores que laboran en
dichos lugares, que además los locales no cuentan con
los implementos necesarios
Observamos en la imagen puestos de
comida insalubres en donde el riego de
contacto con productos en mal estado es
casi impredecible.
La quema de basura en los alrededores del
mercado es otro problema que afecta a
nuestra atmosfera.
Finalmente terminamos la practica en la empresa Ferreyros cat, donde se dieron los ultimas alcances
de la practica realizada
V. CONCLUSIONES
 La salud de los piuranos está en peligro y no es momento de perder el tiempo
en discusiones. El control se ha escapado de las manos. Es necesario unir
esfuerzos y pedir ayuda para afrontar la emergencia.

 La basura se debe recoger pronto, desinfectar el ambiente y encontrar la forma

de mejorar la disposición de los desperdicios, antes de que una epidemia abra
un nuevo frente de batalla en la ya castigada Piura.

VI. BIBLIOGRAFÍA
 https://prezi.com/no4xbijebww6/contaminacion-en-el-mercado-de-piura/
 https://www.elregionalpiura.com.pe/regionales/150-piura/25720-mercados-de-
piura-y-catacaos-incumplieron-compromisos-para-disminuir-niveles-de-
contaminacion-en-redes-de-alcantarillado-indica-la-eps-grau
 https://revistas.ucm.es/index.php/AGUC/article/viewFile/AGUC9595220257A/315
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 https://www.google.com.pe/search?q=contaminacion+en+mercados&source=lnms
&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjikaTRrqPeAhWHc98KHdxDB3kQ_AUIDigB
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