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Introducción
También hace referencia a todos los elementos que hacen parte la Investigación de
Mercado análisis y evaluación importante como punto de partida de este Proyecto, dado
que se determinó con ello la posible cuota de mercado, el potencial absoluto del mercado
y cumplir con los objetivos de este proyecto. Es bien sabida la importancia de conocer el
entorno para que una empresa sea competitiva.
Se espera que la información consignada en este Proyecto, sirva de referencia y base para
la creación y gestión para cualquier empresa que se dedique a la Compra y Venta de
productos varios para el consumo diaria en el hogar, es sumamente interesante destacar
que la tienda utilizará la máxima calidad en los productos que ofrecerá, a un precio
accesible para todos, lo cual asegura el éxito de esta Tienda en el mercado de referencia.
Descripción de la Empresa
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Formulación y Evaluación de Proyectos
La tienda de abarrotes Suplí-Hogar con capital social de C$. 60.000.00 Integrado por dos
socios, ofrecen el 50% del capital y el restante 50% lo adquirimos mediante
financiamiento de cooperativa CARUNA.
Ofrecemos productos para el hogar, artículos personales, para ambos sexos y todas las
edades.
2 socios
2 Vendedores
Metodología utilizada:
A efectos de la Apertura del negocio se llevarán a cabo todas las actuaciones del negocio
para su normal funcionamiento en base al cumplimiento cabal de las disposiciones legales
y reglamentarias.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Estudio de mercado
Debemos tener en cuenta que los consumidores tienden a tener mayores expectativas
con respecto a la satisfacción de sus necesidades.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Objetivo General:
Objetivos Específicos:
Altos costos de viaje y tiempo No obtiene productos de Tienen que comprar los
NO OBTIENE
para ir a Managua a comprar los calidad productos en león a
PRODUCTOS DE
productos necesarios en sus CALIDAD. precios muy altos
hogares.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Tiendas ofrecen la suficiente Habitantes pueden realizar las Los habitantes no tendrán
cantidad de producto para compras de los productos que que viajar largas distancias.
satisfacer la demanda de la necesitan en sus hogares en
población del sector. las tiendas cercanas.
Alternativa # 1
Alternativa #2
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Al realizar el análisis de ambas alternativas se concluye que la más factible será realizar la
creación /establecimiento de una tienda de abarrotes en este sector de La Virgen, León,
debido a que en esta comarca aun no existe una tienda que pueda satisfacer la demanda
de los pobladores del sector, además que requiere de un menor costo debido a que no
se ofrecen productos perecederos que implican la compra de refrigeradores y con esto
se levarían los costos, así como también que la mayoría de la mercancía que se ofrecen
es susceptible de almacenarse por tiempo prudente permitiendo así un mayor control del
inventario y por otra parte la inversión inicial se puede disminuir al buscar o patrocinio de
diversas marcas.
La necesidad de una tienda que ofrezca todo tipo de productos para el hogar en especial
abarrotes en la comarca La Virgen, en departamento de León. Se enfoca en la solución de
problemas, con el fin de satisfacer la necesidad de compra de insumos de los habitantes
de esta comarca ya que al ser esta tan alejada de las ciudades tienen dificultades para
conseguir los productos necesarios para el hogar.
Con la elaboración de este proyecto tenemos la visión de ser una tienda grande y muy
bien acondicionada donde nuestros clientes tengan comodidad, con atención de calidad,
especializada en la venta de productos para el hogar la cual pueda llevar productos de
calidad a los habitantes de esta comarca.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Así como también pretendemos reducir el riesgo que tienen estos habitantes al salir hasta
las ciudades a buscar dichos productos ya que los mercados quedan muy lejos de la
comarca y deben viajar gastando más dinero en transporte, comprando los productos a
precios altos en los lugares más cercanos y arriesgándose en lugares que no son familiares
para ellos.
Este local beneficiara a la comarca ya que al poder contar con una tienda cercana a la
cual acudir para realizar sus compras tendrán seguridad y aprovecharan su tiempo, así
como también compraran a precio accesibles y obtendrán a cambio productos de calidad.
Dicho proyecto también generaría empleos ya que se contrataran a personas del lugar
para trabajar como dependientes en la tienda.
Estudio de Mercado
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Los productos principales que se comprarían en una tienda de a barrotes son los
principales: hortalizas, legumbres, así como también abarrotes en general que requieren
de consumirse día a día o como compras de ama de casa a la semana para tenerlas al
alcance dentro de su localidad.
Los productos que se ofertan con mayor demanda entre la población son los
pertenecientes a los grupos siguientes:
Abarrotes en general
Higiene Personal
Limpieza para el hogar
Cremería
Desechable
Golosinas
El mercado de referencia de nuestro proyecto esta formado por las habitantes del sector
y en especial de la zona donde se localizara el negocio y que comprende en su mayoría
las ama de casa que acuden a abastecerse de mercancía para almacenarla en el hogar
para preparar sus alimentos, otra cantidad son niños que acuden a comprar golosinas y
otro grupo importante lo forman los jóvenes con buen poder adquisitivo que acuden en
busca de productos; es decir, orientado a toda la población del sector de la virgen y
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Formulación y Evaluación de Proyectos
comarcas aledañas al sitio niño, jóvenes, adolecentes y adultos, que por sus edades y
sexo tienen diversas y diferentes hábitos y motivos de compras que trataremos de
satisfacer con la impulsión de este proyecto.
Este proyecto pretende ser más que una tienda de abarrotes, son ofertar algunos
productos complementarios y necesarios para el hogar de todos y cada uno de los
habitantes del sector.
En el poblado no existe un servicio de este tipo que sea capaz de satisfacer la demanda
de sus habitantes. La gente debe de acudir al mercado municipal o en muchos otros
casos a Managua que si bien es cierta cuenta con todo lo necesario están muy alejados
del lugar y las personas deben de invertir demasiado tiempo en ir y venir.
Existen pocas tiendas que además de vender abarrotes suelen vender productos
complementarios necesarios para el hogar y si lo hacen no tiene el surtido adecuado, en
su mayoría se encuentran con gran deficiencia de mercancía, esto es que el volumen y la
variabilidad de productos son escasos, además que se venden a un costo elevado en
comparación con los del mercado.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Para el análisis de la oferta, primeramente cabe destacar que el objetivo de este proyecto
es llegar a la mayor cantidad de clientes consumidores sin importar edad, sexo e ingresos,
pertenecientes a la clase media o baja en la comarca Los Cocos en León, es decir nuestros
productos van dirigidos a los diversos tipos de personas. Se sabe que entre los posibles
compradores dispuestos a adquirir los productos a ofrecer se cuenta con una población
de 1000 personas en edades que pueden comprar, a pesar de que no poseen ingresos
altos, los productos a ofrecer son de gran importancia en el hogar por lo que no pueden
abstenerse de comprarlos además de que las demás tiendas no ofrecen insumos de la
calidad y cantidad que se ofrecerá.
El análisis de esta se logra mediante la recopilación de las fuentes primarias y las fuentes
secundarias. Las fuentes primarias se obtuvieron por medio de contacto directo con los
habitantes del sector, así como también por medio de la observación realizada al visitar
algunas de los lugares del sector. Para la recolección de datos primarios, se utilizaron las
encuestas, procurando obtener información de primera mano, que sirva para el análisis
de los distintos apartado de la investigación. Posee mucha importancia en el momento
de obtener información, encuestas, para poder determinar el grado de satisfacción que
los consumidores perciben con respecto a la calidad de los productos y el establecimiento
de nuestra tienda.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
FEM
Persona Encuestado___________________________
MAS
Fecha: _______________
1. Le gustaría tener una tienda que ofrezca una gran variedad de productos?
SI _____ NO____
Higiene hogar________
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Calidad/duración
Precio/comodidad
Marca/renombrada
10
Especifique_______________________________________________________
10. En caso de que trabaje su ingreso es de:
Mas del salario mínimo ______ Sueldo mínimo______ Inferior al salario mínimo______
11. Grado de instrucción
Primaria______ Secundaria____ Universitaria_____ Técnica_____ De oficio_____
12. Condición civil
Soltero_____ casado______ otros_____
cuantos
Menor de 15
15/19 anos
20/24 anos
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25/29 anos
30/31 anos
35/39 anos
39 a mas
cuantos
2- 5
6- 8
9-15
si
no
80%
El 80% de la muestra contesto que afirmativamente le gustaría tener una tienda cercana
que ofrezca gran variedad de productos.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
25% Precio
40%
Calidad
Marca
35%
10% 40%
10%
20%
20%
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Formulación y Evaluación de Proyectos
45%
55%
10%
25%
65%
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Formulación y Evaluación de Proyectos
10%
5%
Mama
Papa
50%
25% Esposa
hijos
Otros
10%
Al realizar la encuesta se verifico que normalmente quien decide comprar los productos
es en un 50% las madres, el 25% las esposas, el 105 papa, el otro 10% hijos y en 5% otros.
20%
45%
35%
En las encuestas realizadas se pudo obtener información sobre la base en la cual se basan
las personas al realizar sus compras y como se puede observar, la mayoría de los
encuestados se basa en la calidad/ duración del producto, seguido del precio/comodidad
y por último se basan en la marca del producto.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
14%
Diario
13% Semanal
50%
Quincenal
Mensual
23%
En los datos recopilados nos podemos dar cuenta cual es la frecuencia con que realiazan
sus compras los pobladores del sector y como podemos observar en su mayoría el 50%
lo realizan diariamente.
Cantidad de Habitantes
8%
Menor de 15
9%
18% 15/19 anos
20/24 anos
Por medio de las encuestas realizadas a los pobladores del sector nos podemos dar
cuenta de que la mayoría de la población que habita este sector y que estará conforme
con el establecimiento de una nueva tienda de abarrotes son los menores de 15 anos,
seguidos de de los 20-24, los de 25-29 y el resto conforma una minoría que no deja de
ser importante, pero es muy significativa.
10%
40%
50%
Por otra parte, para poder determinar cual será nuestra oferta nos hemos basado en
información obtenida del INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS Y CENSOS, la que
nos ofrece información del precio y costo mensual de los productos que integran la
canasta básica de nuestro país, tomando en cuenta también que en el establecimiento de
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Formulación y Evaluación de Proyectos
nuestra tienda no se vendrán productos perecederos puesto que somos una tienda de
abarrotes y no pretendemos ser una miscelánea.
Por otro lado, en un ámbito más global, como en la Ciudad, se encuentran los diferentes
mercados de la capital y los mercados municipales.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
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Formulación y Evaluación de Proyectos
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Formulación y Evaluación de Proyectos
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Formulación y Evaluación de Proyectos
b.2.1 Competencia
Antigüedad
Competencia Dirección
en el Mercado
La rivalidad entre competidores en este momento es una amenaza medianamente importante, el ingreso de nuevos
competidores es una amenaza potencial que también representa un riesgo moderado. Es muy importante para la empresa
mantener una buena relación de negocios con los proveedores, dado que ellos se encargan de la producción.
En cuanto al mercado, éste es lo suficientemente amplio y como las ventas son al por menor, no existe prácticamente
amenaza en la negociación con los clientes, si es que la Tienda mantiene los requisitos requeridos para satisfacer la demanda.
Los Productos que la tienda “Suplí-hogar” ofrece son productos de muy buen calidad y sobre todo a precios accesibles
que le permita a los pobladores del sector poder adquirir los productos para su consumo diario y que son de primera
necesidad en cada uno de sus hogares, así como también ofreciendo distintos precios que se adaptan a sus bolsillos. Al
comprar en nuestra tienda, el cliente comprueba la calidad de los productos y la gran variedad de estos en nuestras
instalaciones y por supuesto diversidad de precios, calidad, productos sensibles al gusto del consumidor.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Se espera que el producto llegue al cliente no sólo en forma física a través de los ojos y el tacto, sino también recordándola
a través del psique, por el buen trato agradable, que obtuvo por las asesoras de la Tienda y el interés que prestaron al
escucharlos y la rápida respuesta que obtuvieron de ellos.
La entrega de los productos al clientes es realizada en el propio lugar de compra, es decir en el establecimiento son
colocadas en bolsas de gavacha para dar más comodidad en el traslado de los productos a nuestros clientes.
En la Capital, existen varias distribuidoras dedicadas a la comercialización de abarrotes y diversos productos para el hogar,
todas de muy buena Calidad y a bajo Costo, que permiten implementar la variedad de los productos que se ofrecerán en
la tienda, por lo tanto este Poder no afectará de modo significativo a la tienda, dado que siempre tendrá disponible las
mercaderías.
Como las ventas se realizan al por menor, esto no representa problema alguno. Además como ya sabemos los clientes
demuestran escaso porcentaje de fidelidad hacia un establecimiento determinado.
En la tabla anterior podemos observar cuales serán los proveedores de nuestros productos, así como también se destaca
que la mayoría de los productos se comprará en lugares que expenden al mayoreo y bajo precio en la capital, Para ello se
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Formulación y Evaluación de Proyectos
programará conforme a este proyecto el contar con un stock lo más óptimo posible, y de esta forma abastecernos de los
distintos productos que ofertaremos en nuestra tienda.
Fortalezas
Conocimientos de la Competencia.
Calidad de los Productos
Complementariedad de los Productos
El abastecimiento de los productos se realiza semanalmente.
Debilidades
La línea de productos es tan amplia, dado que al ser una tienda de abarrotes hay diversas cantidad de productos.
Aumento en los Costos Fijos y Variables de la Tienda.
Oportunidades
Amenazas
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A continuación se muestra una lista clasificada de los principales productos que se pretenden ofertar en nuestra tienda de
abarrotes:
Abarrotes General
Higiene Personal
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Desechables
Golosinas
En el siguiente cuadro se observa los productos que ofrecemos, con una descripción de las distas marcas que ofrecemos,
así como también el costo de la inversión inicial en lo que respecta al inventario con el cual esperamos iniciar nuestro
proyecto.
unidad de
Cantidad medida Producto Marca Costo unitario Total
3 Qq Arroz Dona Maria C$ 600.00 C$ 1,800.00
2 Qq Arroz Spiga Oro C$ 950.00 C$ 1,900.00
2 Qq Arroz Faisan C$ 850.00 C$ 1,700.00
3 Vidon Aceite C$ 450.00 C$ 1,350.00
2 Qq Azucar C$ 400.00 C$ 800.00
1 Qq Frijol Rojo C$ 1,200.00 C$ 1,200.00
1 Qq Frijol Chile C$ 1,000.00 C$ 1,000.00
3 Bolson Sal C$ 24.00 C$ 72.00
2 Bolson Sal Refinada C$ 36.00 C$ 72.00
24 Cajilla Huevos granjero C$ 57.00 C$ 1,368.00
C$ 11,262.00
Cereales
5 Bolson Avena Quaker C$ 204.00 C$ 1,020.00
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Formulación y Evaluación de Proyectos
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Formulación y Evaluación de Proyectos
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Cabe aclarar que esta es la oferta estimada y por tanto las compras para el surtido se harán en dependencia de la salida que
tenga cada producto almacenado.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
El precio, por las características de los productos propios de la canasta básica es variables
y se darán dependiendo del precio de mercado y los tiempos que estos abunden y
escasean.
El precio de los productos a ser ofrecidos consistirá en el valor monetario que la empresa
estará dispuesto a ofrecer en el mercado y los clientes a adquirir de acuerdo a la necesidad
y grado de satisfacción.
El precio que tendrá los productos estará basado en el precio promedio en que son
ofertados en el mercado por la competencia.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Atributos
Unidad de
Nombre del producto medida Precios /Favorables Marca
Alimentos básicos
Arroz Libra C$ 10.00 C$ 13.00
Frijol Libra C$ 12.00 C$ 16.00
Azúcar Libra C$ 6.50 C$ 7.00
Aceite Litros C$ 36.00 C$ 36.00
Sal Libra C$ 3.00 C$ 5.00
Huevos Docena C$ 3.50 C$ 3.50
Cereales Gramos C$ 40.00 C$ 60.00
Pan Simple Unidad C$ 1.00 C$ 2.00
Pan Dulce Unidad C$ 5.00 C$ 10.00
Pinolillo Libra C$ 5.00 C$ 20.00
Café molido Libra C$ 2.00 C$ 5.00
Usos del hogar
Jabón de lavar Unidad C$ 10.00 C$ 17.00
Detergente Unidad C$ 5.00 C$ 10.00
Pasta dental Unidad C$ 18.00 C$ 24.00
Fosforo Caja C$ 2.00 C$ 2.00
Escoba Unidad C$ 30.00 C$ 35.00
Papel higiénico Rollo C$ 10.00 C$ 14.00
Jabón de baño Unidad C$ 10.00 C$ 14.00
Toallas sanitarias Bolsa C$ 15.00 C$ 24.00
Cepillo dental Unidad C$ 10.00 C$ 25.00
Sopa Instantánea Unidad C$ 10.00 C$ 15.00
Avena Libra C$ 12.00 C$ 20.00
Pasta para Espagueti Unidad C$ 7.00 C$ 12.00
Cigarros Caja C$ 15.00 C$ 24.00
Afeitadoras Unidad C$ 9.00 C$ 14.00
Panales Unidad C$ 5.00 C$ 8.00
Caramelos Unidad 3*5 C$ 3.00
Chicles Unidad C$ 2.00 C$ 10.00
Meneítos Unidad C$ 2.00 C$ 5.00
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Plan de Ventas
La empresa enfocará sus ventas al cliente que compra al por menor, por lo tanto contará
con dos vendedores permanentes en el lugar, para ofrecer sus productos a los
consumidores dentro de su local.
El objetivo de Venta que la empresa persigue para el primer año es del 0,25%, 0,27% para
el Segundo, 0,30% para el tercero, y según estimaciones de regresión de la demanda
para el cuarto de 0,32% y el 5to de 0,35.
Para realizar nuestro plan de ventas nos hemos basado en la cantidad de integrantes de
las familias, tomando como base los datos de las encuestas realizadas donde, los
encuestados respondieron que de acuerdo con el número de integrantes de la familia
estos los consideraban en pequeñas, medianas y grandes, así como también realizamos
este plan según las ventas esperadas semanalmente, de igual manera según los datos
obtenidos en las encuestas y el censo realizado por el instituto de Estadísticas y Censos.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Unidad de
Nombre del producto medida Cantidad Preciov /Favorables Costo
Alimentos básicos
Arroz Libra 21 C$ 10.00 C$ 210.00
Frijol Libra 4 C$ 12.00 C$ 48.00
Azúcar Libra 5 C$ 6.50 C$ 32.50
Aceite Litros 3 C$ 36.00 C$ 108.00
Sal Libra 1 C$ 3.00 C$ 3.00
Huevos Unidad 25 C$ 3.50 C$ 87.50
Cereales Gramos 2 C$ 40.00 C$ 80.00
Pan Simple Unidad 36 C$ 1.00 C$ 36.00
Pan Dulce Unidad 20 C$ 5.00 C$ 100.00
Pinolillo Libra 2 C$ 5.00 C$ 10.00
Café molido Libra 2 C$ 2.00 C$ 4.00
Usos del hogar
Jabón de lavar Unidad 3 C$ 10.00 C$ 30.00
Detergente Unidad 8 C$ 5.00 C$ 40.00
Pasta dental Unidad 1 C$ 18.00 C$ 18.00
Fosforo Caja 3 C$ 2.00 C$ 6.00
Escoba Unidad 1 C$ 30.00 C$ 30.00
Papel higiénico Rollo 3 C$ 10.00 C$ 30.00
Jabón de baño Unidad 2 C$ 10.00 C$ 20.00
Toallas sanitarias Bolsa 1 C$ 15.00 C$ 15.00
Cepillo dental Unidad 1 C$ 10.00 C$ 10.00
Sopa Instantánea Unidad 4 C$ 10.00 C$ 40.00
Avena Libra 1 C$ 12.00 C$ 12.00
Pasta para Espagueti Unidad 3 C$ 7.00 C$ 21.00
Afeitadoras Unidad 3 C$ 9.00 C$ 27.00
Total C$ 1,018.00
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Formulación y Evaluación de Proyectos
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Familias Grandes
Nombre del Unidad de
producto medida Cantidad Precios/Favorables Costo
Alimentos básicos
Arroz Libra 28 C$ 10.00 C$ 280.00
Frijol Libra 6 C$ 12.00 C$ 72.00
Azúcar Libra 6 C$ 6.50 C$ 39.00
Aceite Litros 4 C$ 36.00 C$ 144.00
Sal Libra 2 C$ 3.00 C$ 6.00
Huevos Unidad 30 C$ 3.50 C$ 105.00
Cereales Gramos 3 C$ 40.00 C$ 120.00
Pan Simple Unidad 48 C$ 1.00 C$ 48.00
Pan Dulce Unidad 24 C$ 5.00 C$ 120.00
Pinolillo Libra 2 C$ 5.00 C$ 10.00
Café molido Libra 3 C$ 2.00 C$ 6.00
Usos del hogar
Jabón de lavar Unidad 6 C$ 10.00 C$ 60.00
Detergente Unidad 9 C$ 5.00 C$ 45.00
Pasta dental Unidad 2 C$ 18.00 C$ 36.00
Fosforo Caja 2 C$ 2.00 C$ 4.00
Escoba Unidad 1 C$ 30.00 C$ 30.00
Papel higiénico Rollo 4 C$ 10.00 C$ 40.00
Jabón de baño Unidad 2 C$ 10.00 C$ 20.00
Toallas sanitarias Bolsa 2 C$ 15.00 C$ 30.00
Cepillo dental Unidad 1 C$ 10.00 C$ 10.00
Sopa Instantánea Unidad 4 C$ 10.00 C$ 40.00
Avena Libra 2 C$ 12.00 C$ 24.00
Pasta para Espagueti Unidad 4 C$ 7.00 C$ 28.00
Afeitadoras Unidad 4 C$ 9.00 C$ 36.00
Total C$ 1,353.00
b. Canales de comercialización
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Venta directa: Consiste en una relación directa del negocio con el cliente, con el
objeto de lograr mejor acercamiento e iniciar una buena comunicación con los
clientes, fomentando la confianza, seguridad y fidelidad hacia los productos que
son ofrecidos por la Tienda.
d. Promoción y publicidad
Plan de Publicidad
Nuestro plan de publicidad será un fuerte apoyo para las actividades del negocio ya que
por medio de este se dará a conocer la existencia del local a los habitantes de la comarca
y zonas aledañas. Dicho plan consiste en:
Se realizaran anuncios por medio de carros anunciantes para que la población sepa
cuándo es la apertura y el horario de atención.
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Formulación y Evaluación de Proyectos
Promoción y Publicidad
c/ Fin de de 09:00 a
Repartidores de Volantes 4 Semana 12:00 hs. 100.000 19.200.000
Plan de promoción
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Formulación y Evaluación de Proyectos
principales de la canasta básica, y consecuente a esto podemos decir que están dispuesto
a asistir al negocio para proveerse de los productos.
Este estudio en sus resultados nos muestra que el llevar a cabo este proyecto va a
beneficiar a ambas partes, ya que los ciudadanos de la comarca podrán abastecerse de
los productos principales cerca de sus hogares a precios accesibles y así mismo el negocio
generara ingresos en sus actividades.
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