Justificación

La población actual ha optado por la comida rápida, ya que es muy accesible y

de bajo costo. Entre ellas encontramos las banderillas, se han realizado
eventos masivos en los cuales se han tenido registros de una gran demanda
de este producto.

Dicho platillo callejero comenzó a crearse en Asia en corea del Sur en los años
80, de aquí dio un salto a los Estados Unidos donde comenzó a popularizarse.
Estas se dieron a conocer como las corn dog.

No se tiene claro cómo llegaron las banderillas a México, lo más probable es

que deriven de Texas cuando estas llegaron ahí, alrededor de 1942.

Se escogió este producto porque es muy práctico y de poca inversión, por lo

actual lo hace muy preferido por la población, ya que su precio es muy
accesible y lo hace uno de los productos más preferidos por los consumidores
dentro de la comida rápida. De igual forma se busca ser diferente al resto en el
mercado, es un producto que no tiene mucha competencia y al que se le
pueden hacer cambios para ofrecer algo distinto e innovador. La competencia
no ofrece mucho en variedad con respecto a las banderillas, tendremos precios
diferentes, mejoraremos el precio y la experiencia.

En año 2017 se dio inicio con el negocio de banderillas, el cual tenía otro
nombre ¨GONQUI¨. Dicho negocio fue creado por Ariana Soto Quiñonez, quien
a lo largo del tiempo dejo el negocio por cuestiones escolares y hoy en día se
retoma dicho negocio llamándose ¨Banderillas Arcoíris¨. Esta empresa vuelve a
surgir de las obscuridades, de lo lejano y extraño gracias a que quería seguir
con el negocio familiar pero ahora sería propio.
 Clasificación de la actividad o giro

Banderillas Arcoíris es una microempresa dedicada a la preparación y venta de

comida rápida, en su caso de banderillas de colores.

Esta empresa es de giro comercial y de servicio. Ya que se dedica a la compra

y venta, de modo que compra cada uno de los ingredientes para la preparación
del producto a su proveedor y/o supermercado, al estar lista la banderilla pasa
a ser vendida a sus consumidores dentro del local, al mismo tiempo ofrece un
servicio de calidad a los clientes, preparando la banderilla dentro del local para
que el cliente la pueda consumirla ahí mismo, o bien, llevando hasta su
domicilio el producto.

Más que nada ¨Banderillas Arcoíris¨ vende su servicio al consumidor ya que se

en carga de la elaboración de la banderilla para brindarle al cliente un producto
de calidad, con buen sabor y satisfacción en su compra, del mismo modo, la
empresa contara con personal que ofrezca atención al cliente de manera
amable, atenta y servicial para que el cliente se sienta seguro al realizar su
compra, de igual forma se le agregara servicio a domicilio para todas aquellas
personas que no puedan salir de su casa, por seguridad o cuestiones de salud,
pero que gusten del producto.

¨Banderillas Arcoíris¨ se va a ubicar en un lugar estratégico donde pueda llamar

la atención para sus posibles consumidores. Si la empresa aumenta sus
ganancias, estas se invertirán para poder instalar otros establecimientos dentro
de la comunidad.
 Conclusión

Esta actividad me sirvió para tener una visión más amplia de lo que es este tipo
de negocio, conocer la opinión de otras personas lo que nos puede ayudar a
crear un producto que pueda satisfacer las expectativas y deseos de los
consumidores del mismo modo reconocer los posibles errores y corregirlos.

Con la información presentada, nos da a entender que es posible realizar un

proyecto viable de ¨comida rápida¨ con una inversión pequeña comparada con
la requerida de otros proyectos.

Realmente un negocio de comida siempre será muy bueno, ya que es vital la

alimentación en la población y si o si siempre se tendrán ventas y más si es un
producto accesible de rápida preparación, de precio bajo y de alta calidad en
sabor.

¨Banderillas Arcoíris¨ es una pequeña empresa familiar, que tiene ventajas

competitivas en cuanto a la imagen de su producto, calidad y originalidad. La
banderilla está elaborada respetando los procesos tradicionales de sabor pero
la innovación es el color de la misma, que puede ser más atractiva para los
posibles consumidores.
 Análisis FODA

Fortalezas

 Calidad del producto, es su excelente sabor y presentación.

 Compromiso del personal, contara con gente capacitada y que ofrezca
buen trato al cliente.
 La imagen del producto, será muy llamativo los colores que ¨Banderillas
Arcoíris¨ ofrecerá.
 Buen precio en el mercado, al ser un producto al cual se le invierte poco
serán accesibles sus precios para el consumidor.
 Innovación del producto, nueva presentación en cuanto a sus diferentes
colores.

Debilidades

 Fallas en los electrodomésticos necesarios, son algunas de las fallas que

podemos tener dentro del local, al fallar algún electrodoméstico es posible
que pare la producción.
 Faltas de recursos
 Capital de trabajo insuficiente, que no se cuente con personal adecuado o
en sus extremos que no se cuente con personal sufisciente.

Oportunidades

 Aceptación en el mercado
 Ubicación del mercado
 Alto consumo del producto

Amenazas

 Precios altos en la materia prima: cada vez el alza en los precios del
producto es más alta.
 Poco consumo: al ser un producto innovador la gente al principio se
abstendrá a la compra.
 Recursos con los que cuenta
Recursos humanos
¨Banderillas Arcoíris¨ cuenta con recursos humanos ya que tiene a gente
capacitada para atender los diferentes puesto que el negocio requiere,
como:
 El presidente ejecutivo.
 Vicepresidente.
 Encargado del departamento de recursos humanos.
 Producción.
 Contabilidad.
 Publicidad.
Recursos financieros
La empresa cuenta con inversión de un solo accionista, con dinero en
efectivo y cuenta con un activo fijo que es el local y el terreno donde se
encuentra el mismo.
Recursos materiales
El negocio cuenta con sus propias materias primas para la producción
de las banderillas, por mencionar algunas:
Horno/estufa
Licuadora
Batidora
Refrigerador
Mobiliario necesario como: mesas y sillas.
Recursos tecnológicos y técnicos
Teléfono celular para los pedidos, con cuentas en redes sociales para
darse a conocer el producto y servicio que ¨Banderillas Arcoíris¨ ofrece.
Mercadológicos y de información
Para darnos a conocer y para que el cliente nos prefiera usaremos
varias estrategias como, repartición de volantes, crear cuentas en redes
sociales, promociones y descuentos.