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NUESTRA DIVERSIDAD”
Presentado por:
Huancayo – Perú
2012
94
Asesoría:
ÍNDICE
Portada i
Asesor ii
Dedicatoria iii
Índice iv
Introducción v
Capítulo I
MARCO METODOLÓGICO
1.1.1 Antecedentes 2
1.2.1 El problema 2
97
1.2.2 Objetivos 2
1.2.3 Justificación 3
1.3. Metodología 4
1.3.1 Métodos 4
1.3.2 Técnicas 4
1.3.3 Instrumentos 4
Capítulo II
RESUMEN EJECUTIVO
Capítulo III
3.1. Mercado 7
3.1.4 La competencia 12
3.2. La comercialización 16
3.2.1 El producto 16
3.3. Producción 22
3.4. Localización 35
3.6. El financiamiento 41
3.7.5 Normatividad 51
CONCLUSIONES 52
SUGERENCIAS 53
BIBLIOGRAFÍA 54
ANEXOS 55
100
INTRODUCCIÓN
Akuadolche es una micro-empresa que ha sido creada por los estudiantes del
Instituto Continental en la materia de Proyectos de Inversión Gastronómica, la idea surge
de uno de los estudiantes quién tuvo la idea innovadora de industrializar plantas naturales a
filtros azucarados de plantas naturales de la región, es de esta manera que se vio la
oportunidad de ingresar al mercado porque en esta localidad de Huancayo no existe
productos de esta naturaleza y a la vez se estaría satisfaciendo a un mercado potencial de
esta zona.
Los Autores
101
Capítulo I
MARCO METODOLÓGICO
1.1.1. Antecedentes
1.2.1. El problema
1.2.3. La justificación
1.3. Metodología
1.3.2. Método
1.3.3. Técnicas
1.3.4. Instrumentos
Capítulo II
RESUMEN EJECUTIVO
Capítulo III
3.1. El mercado
Unidades físicas
Filtrantes 1 2 3 4 5
Muña 79811 82206 84672 87212 89828
Wallwa 20523 21139 21773 22426 23099
Inka muña 18243 18790 19354 19934 20532
Cedrón 79811 82206 84672 87212 89828
Hierba 29644 30534 31450 32393 33365
Luisa
TOTAL 228032 234873 241920 249177 256652
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
Unidades Monetarias
3.2. La comercialización
a los filtrantes con el contenido exacto de azúcar para una taza y así ya
no poder agregarle azúcar porque este ya va contener un endulzante
natural en el filtro.
MINORISTAS
PRODUCTOR- CONSUMIDOR
(Bodegas y
AKUADOLCHE FINAL
Minimarkets)
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
FILTRANTES 1 2 3 4 5
Muña 79811 82206 84672 87212 89828
Wallwa 20523 21139 21773 22426 23099
Inka muña 18243 18790 19354 19934 20532
Cedrón 79811 82206 84672 87212 89828
Hierba Luisa 29644 30534 31450 32393 33365
TOTAL 228032 234873 241920 249177 256652
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
Garantía:
Post Venta
Noviembre 40 40
Diciembre 20 25 45
Enero 40 15 55
Febrero 80 20 100
TOTAL 770
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
3.3. La Producción
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
A todo tipo
de centros Se Distribu Persona Distribución
comerciales, distribuirá ción con l de la respectiva a los
DISTRIBUCI
minimarket y quincenal motocar empresa clientes
ÓN
bodegas. mente a
los
intermedia
rios
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
Mano de obra
Limpieza y Desinfección:
Productos
Precauciones
Prevención de contaminación
Dirección y Supervisión:
Almacenamiento y Transporte:
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
Resumen de la inversión Io
total inversión fija tangible 22100
total inversión intangible 3300
134
3.4. Localización:
3.4.1. Criterios de localización
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
137
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
Descripción del
Nombre Puesto Persona Conocimiento
Gerente general Velar por la Que sea Debe de tener
Y Administrador empresa de reconocida la Todo los
Akuadolche. empresa conocimientos para
Administra la Akuadolche a nivel que sobresalga la
empresa nacional e empresa
internacional. Conocimiento de
sistemas
138
administrativos
Vigilante Controlar y Persona normal Poner en
verificar la con entrenamiento capacidad todas
mercadería e capacitado y sus actitudes
insumos que licencia para portar
entran y salen de armas
la empresa y velar
por la seguridad de
ella.
Empleado o De realizar un Que tengan El trabajador, les
Trabajador para buen trabajo estudios guste aprender,
cada puesto durante la secundarios que no se dejen de
producción de los completo o instituto vencer tan
filtrantes. completo fácilmente y que
sea innovador
proactivo.
Repartidor Repartir el Que tengan El trabajador, les
producto a los estudios guste emprender y
intermediarios sin secundarios que sea innovador
ninguna dificultad completo o instituto proactivo.
completo
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
1 2 3 4 5
TOTAL GASTOS 34800 34800 34800 34800 34800
ADMINISTRATIVOS
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
Fuente: Propia
Elaborado: Grupo del trabajo
3.6. El Financiamiento
3.6.1. Necesidades económicas del proyecto, recursos propios y ajenos.
0 1 2 3 4 5
Flujo de inversión (A)
Inversión en Activos 22100 0 0 0 0 0
Fijos
Inversión Act. 3300
Intangibles
Capital de trabajo 13287
incremento del capital 3512 279 287 293 0
de trabajo
Recup. Capital de 17658
Trabajo
valor de salvamento 8530
TOTAL FLUJO DE -38687 -3512 -279 -287 -293 26189
INVERSIÓN
Flujo operativo (B)
Ventas 912129 939493 967678 996708 1026610
Mp 216631 223130 229824 236718 243820
143
REQUISITOS:
3. Fotocopia simple y legible del DNI del Titular y/o cada uno de sus
socios y sus cónyuges, en caso de ser casados.
4. Definir e indicar el CAPITAL SOCIAL a aportar, especificando el
aporte por cada socio. Este aporte puede ser: Bienes Dinerarios
(efectivo) se efectúa un depósito Bancario a nombre de la
Empresa, Bienes No Dinerarios (muebles, enseres, maquinarias y
equipos), mediante el Informe de Valoración o mixto Ver formatos
anexos de declaración jurada para el aporte de bienes no
dinerarios y determinación de domicilio.
PROCEDIMIENTO:
4.- SUNAT/ESSALUD
Cobertura Previsional
3.7.5. Normatividad.
CONCLUSIONES
SUGERENCIAS
Que, debemos aplicar nuestros conocimientos para que la idea que tenemos se
desarrolle con éxito.
154
BIBLIOGRAFÍA
I. LIBROS:
APEIM
INEI Junín
II. URLS:
http://www.mintra.gob.pe/mostrarContenido.php?id=85&tip=25
http://sunat.gob.pe/index.php
http://www.sunat.gob.pe/exportaFacil/pasos/paso4.pdf
http://www.sunarp.gob.pe/tupa00.asp
http://www.slideshare.net/GestioPolis.com
156
ANEXOS
157
ANEXO N° 01
MUÑA
INKA MUÑA
CEDRÓN
En herboristería las hojas y tallos del cedrón son ricos en un aceite esencial,
cuyo componente principal es el citral, especialmente verbascósido, que presentan
actividad biológica como antioxidantes.
HIERBA LUISA
Es una planta perenne, leñosa y que alcanza portes casi arbustivos, de hasta
2 m. de altura. Presenta un follaje abundante, con hojas enteras, lanceoladas y
ligeramente ásperas, agrupadas en número de tres o cuatro alrededor de nudos que
159
surgen del tallo, algunos algo peciolados y otras no. Las hojas despiden un
agradable perfume que recuerda al limón.
Las partes útiles de esta planta son las hojas, que pueden recolectarse a lo
largo de todo el año, gracias a su característica de perenne. Por ello, puede
disfrutarse de las hojas frescas en cualquier momento, pero también pueden
secarse y almacenarse en frascos bien herméticos y alejados de la humedad.
Esta planta ya era descrita en el siglo XVIII como adecuada para el sistema
nervioso y eficaz en las indigestiones. Las hojas tienen propiedades
antiespasmódicas, contra vértigos y migraña, tónicas estomacales y carminativas.
En infusión antes de comer tiene buenos resultados como aperitivo.
WALLWA
ANEXO N° 02