1.

INTRODUCIÓN

EL MINISTERIO DEL ECUADOR Realizo una importante reforma a su sistema educativo: como
la implementación de esta actividad formativa mediante información del centro del trabajo
(FCT)por medio de este módulo se incorpora los
Proceso de enseñanza y de aprendizaje en contexto productivo reales posibilitándolos
conocimiento habilidades y actitudes adquiriendo en los procesos formativo de centro educativo
y favoreciendo la adquisición de competencia que en algunos casos no pueden ser abordada en
contexto de las unidades educativas

Siendo esta una forma de poner en práctica el conocimiento adquirido en las diferentes asignaturas
que se imparten durante el periodo estudiantil que contribuye en la formación de enseñanza,
aprendizaje.

Al realizar pasantías nos permite conocer y aprender mucho más sobre la especialidad

Diariamente se realiza supervivencia, observación de cada uno de los peces cultivados mediante
mediciones de parámetros y recambio de agua, limpieza de los tanques, mayas para el desove y
alimentar adecuadamente a las diferentes especies con sus respectivos alimentos

Como resultado hemos obtenido que cada especie como peces

, pepinos, ostra se están adaptando a los cambios del clima
 2. JUSTIFICACIÓN

El presente informe refleja las actividades en el periodo de pasantías , requisito indispensable para
culminar el bachillerato técnico en su figura profesional : cultivo de peces .molusco .crustáceos
;que oferta la unidad educativa Manglaralto siendo un requisito también en una forma para poner
en práctica los conocimiento adquiriendo de las diferentes asignaturas que imparten durante la
formación estudiantil que sir vira para contribuir en la formación de enseñanza ,aprendizaje en
nuestro ámbito educativo ,como futuro profesionales

Una de las características de la reforma de la educación del ecuador es que los estudiantes del
bachillerato técnico deberán pasar obligatoriamente un periodo de pasantías que permitan
fortalecer los conocimientos de los estudiantes en diferentes empresas acuícolas cuyo sistema
legal que constituye desacuerdo ministeriales N° 3425 del 27 de agosto del 2004; el acuerdo N°
334 del 18 de octubre del 2005 y el acuerdo N°468 del 29 de septiembre del 2006.
Es muy importante para poder impulsar el desarrollo de especies de la acuicultura y las
biodiversidades marinas a través de investigaciones

Realice mis pasantías con cuyo objetivo de aprender y saber sobre las distintas especialidades,
cultivo de peces, molusco, crustáceo y poner en práctica todo lo aprendido en la unidad educativa
Manglaralto

Las pasantías es muy importante para nosotros los estudiantes porque podemos aprender ,
experimentar ,desarrollar un ámbito laboral y profesional en el futuro , compartir conocimiento
con figura profesional nos ayuda aprender más y tener más conocimiento sobre las diferentes
áreas asignada y ser una figura profesional en el futuro
3. OBJECTIVO GENERALES

Orientar pedagógicamente a los estudiantes de la especialidad C.P.M.C mediante la redacción de

informes investigativos fomentando estrategias técnicas de enseñanzas y aprendizaje. medir
investigar caracterizar, analizar, realizar monitoreo para controlar los parámetros en los diferentes
cultivos. caracterizar las etapas del desove del pepino y observar los ovocitos en
Microscopio para identificar las diferentes etapas del ciclo de vida. reconocer los materiales en
cada área asignada para tener conocimiento de cómo se usan y para qué sirven para fortalecer los
conocimientos del bachillerato técnico

4.OBJECTIVOS ESPECIFICOS

- Medir la temperatura y salinidad con el oxígeno metro para saber cuál es la salinidad de los
estanques para ver si es igual a la salinidad del mar.
- realizar monitoreo para controlar los parámetros en los diferentes cultivos acuícolas.

- alimentar a los peces como huayaipe entre otros con sus respectivos alimentos como balanceado
y pescado picado

- Realizar Limpieza de tanque con los sinfones

- caracterizar las diferentes etapas larvales del pepino mediante observación en microscopio para
identificar las diferentes etapas del ciclo de vida y tamaño de un alevín

- reconocer los materiales del laboratorio mediante la observación del centro CENAIM

- poner en práctica todo el aprendizaje adquirido en la unidad educativa Manglaralto

para fortalecer los conocimientos y aprendizaje del estudiante
 5. MARCO TEORICO

5.1 MARCO REFERENCIAL DE CULTIVO DE PECES GUAYAIPE

5.1.2 HABITAD

El huayaipe (Seriola rivoliana) es un pez marino, teleósteo carnívoro, de gran fuerza y nado veloz

5.1.2 DISTRIBUCIÓN
GEOGRAFICA

Se encuentra en los océanos Índico y Pacífico (desde Kenia y

Sudáfrica hasta las Islas Marianas, las Islas Ryukyu, Nueva
Caledonia y desde los Estados Unidos hasta el Perú, incluyendo las Islas Galápagos.
Probablemente, también, en las Seychelles. Es ausente en el Mar Rojo y la Polinesia Francesa) y
en el Atlántico occidental (desde Cabo Cod, Estados Unidos, hasta el norte de la Argentina). Su
distribución en el Atlántico oriental no está bien establecida. También ha sido observado en la isla
de Lampedusa Mediterráneo

Se trata de la maricultura relacionada con el cultivo, manejo y cosecha de peces en su habitad

natural, o dentro de jaulas.
Seriola rivoliana
Seriola rivoliana es una especie de peces de la familia Carangidae en el orden de los Perciformes.

5.1.2.3 TAXONOMIA

• El huayaipe (Seriola rivoliana) es un pez marino, teleósteo carnívoro, de gran fuerza y nado
veloz, que tiende a ser migratorio debido a la búsqueda de alimento y para reproducción de la
especie. Son peces no muy longevos. La forma de reproducción de estos peces es por fertilización
externa, debido a que son ovíparos. Las hembras de la especie Los huevos de los peces del género
Seriola son pelágicos. Se caracterizan por tener el cuerpo alargado, levemente comprimido y
moderadamente alto. La coloración del pez es bastante variable Las hembras de la especie Los
huevos de los peces del género Seriola son pelágicos. Se caracterizan por tener el cuerpo alargado,
levemente comprimido y moderadamente alto. La coloración del pez es bastante variable, posee
dorso marrón o aceitunado a verde azulado, flancos y vientres más claros en su fase adulta y una
franja vertical oscura en la nuca. Su forma de reproducción es por fertilización externa debido a
que son ovíparos, esta especie posee además una alta tasa reproductiva. Entre el macho y la
hembra se los puede diferenciar porque los machos alcanzan hasta los 50cm de longitud, mientras
que la hembra los duplica en tamaño, llegando a medir hasta 1,50m en ciertas ocasiones. Figura
1. Huayaipe en estado adulto (Fuente web: Federación Nacional de Pesca Deportiva, México) En
el Ecuador, se empezó a planificar el cultivo de huayaipe debido a que en el año de 1998 apareció
el virus de la mancha blanca dando un duro golpe al sector camaronero, con cuantiosas pérdidas
tanto industriales como en la zona de exportación por esto se pensó en esta especie dado que el
rendimiento de su carne es de 50 a 55% superando al de la tilapia que es del 28 a 34%. Para
cultivarlos, hay que tomar en cuenta su alimentación, los parámetros de cultivo y las enfermedades
que los aquejan. Ciclo de vidadel huayaipe, Seriola rivoliana El huayaipe Seriola rivoliana se
caracteriza por tener el cuerpo alargado, levemente comprimido y moderadamente alto. La
coloración del pez es bastante variable, posee dorso marrón o aceitunado a verde azulado; flancos
y vientre más claros; en adultos, una franja oscura vertical en la nuca y una franja lateral oscura,
que se extiende hacia atrás y hacia arriba a partir del ojo. Taxonomía de la especie En el Ecuador
existen varias especies del género Seriola, denominadas comúnmente como huayaipe, así tenemos
al Seriolamazatlana, Seriola lalandi, Seriola rivoliana y el Seriola peruana (Blacio y Alvarez,
2002). Pertenece al orden de los perciformes, a la familia de los carangidae. Distribución y hábitos
alimenticios Es un pez pelágico, demersal y epibentónico marino (Smith-Vaniz, W.F.,1995), que
se encuentra en aguas abiertas cerca de la superficie. Se lo encuentra comúnmente en aguas con
temperaturas entre 18 y 24 ºC, a profundidades cercanas a 50 m; sin embargo, pueden ser
encontrados en profundidades superiores a
300 m (FishBase, 2004). La especie Seriola rivoliana se encuentra distribuida a lo largo de las
zonas subtropicales de los Océanos Indico, Atlántico oeste y Pacífico oeste. En el continente
americano se distribuye desde Baja California hasta el norte de Perú. En Ecuador lo podemos
localizar alo largo de la zona litoral y en la zona insular (Chirichigno y Martín,2001). Los peces
del género Seriola son oportunistas, con una dieta que varía en función de su tamaño. En el medio
natural se alimentan principalmente de moluscos, crustáceos, equinodermos y peces pequeños.
 5.1.2.3.4 MORFOLOGIA

• El huayaipe (Seriola rivoliana) es un pez marino, teleósteo carnívoro, de gran fuerza y nado
veloz, que tiende a ser migratorio debido a la búsqueda de alimento y para reproducción de la
especie. Son peces no muy longevos. La forma de reproducción de estos peces es por fertilización
externa, debido a que son ovíparos. Las hembras de la especie Los huevos de los peces del género
Seriola son pelágicos. Se caracterizan por tener el cuerpo alargado, levemente comprimido y
moderadamente alto. La coloración del pez es bastante variable, posee dorso marrón o aceitunado
a verde azulado, flancos y vientres más claros en su fase adulta y una franja vertical oscura en la
nuca. Su forma de reproducción es por fertilización externa debido a que son ovíparos, esta
especie posee además una alta tasa reproductiva. Entre el macho y la hembra se los puede
diferenciar porque los machos alcanzan hasta los 50cm de longitud, mientras que la hembra los
duplica en tamaño, llegando a medir hasta 1,50m en ciertas ocasiones. Figura 1. Huayaipe en
estado adulto (Fuente web: Federación Nacional de Pesca Deportiva, México) En el Ecuador, se
empezó a planificar el cultivo de huayaipe debido a que en el año de 1998 apareció el virus de la
mancha blanca dando un duro golpe al sector camaronero, con cuantiosas pérdidas tanto
industriales como en la zona de exportación por esto se pensó en esta especie dado que el
rendimiento de su carne es de 50 a 55% superando al de la tilapia que es del 28 a 34%. Para
cultivarlos, hay que tomar en cuenta su alimentación, los parámetros de cultivo y las enfermedades
que los aquejan. Ciclo de vida del huayaipe, Seriola rivoliana El huayaipe Seriola rivoliana se
caracteriza por tener el cuerpo alargado, levemente comprimido y moderadamente alto. La
coloración del pez es bastante variable, posee dorso marrón o aceitunado a verde azulado; flancos
y vientre más claros; en adultos, una franja oscura vertical en la nuca y una franja lateral oscura,
que se extiende hacia atrás y hacia arriba a partir del ojo. En el Ecuador existen varias especies
del género Seriola, denominadas comúnmente como huayaipe, así tenemos al Seriolamazatlana,
Seriola lalandi, Seriola rivoliana y el Seriola peruana (Blacio y Alvarez, 2002). Pertenece al orden
de los perciformes, a la familia de los carangidae. Distribución y hábitos alimenticios Es un pez
pelágico, demersal yepibentónico marino (Smith-Vaniz, W.F.,1995), que se encuentra en aguas
abiertas cerca de la superficie. Se lo encuentra comúnmente en aguas con temperaturas entre 18 y
24 ºC, a profundidades cercanas a 50 m; sin embargo pueden ser encontrados en profundidades
superiores a 300 m (FishBase, 2004). La especie Seriola rivoliana se encuentra distribuida a lo
largo de las zonas
 6.MARCO REFERENCIAL DE PEPINO DE MAR

6.1. INFORMACIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Los pepinos de mar son más de 1,717 especies de equinodermos pertenecientes a la clase
Holothuroidea y al subfilo Echinozoa. Deben su nombre común a su parecido con la conocida
hortaliza, aunque en realidad se trata de animales y no de plantas marinas.

El pepino de mar es un alimento muy apreciado en varios países del sudeste asiático y se cree que
es eficaz tratamiento contra el cáncer, artritis y otras dolencias. Sin embargo, estas afirmaciones
carecen de poca evidencia física confiable.
6.1.2. DESCRIPCION DEL PEPINO DE MAR

Estos animales de cuerpo alargado varían en longitud, pero se encuentra entre 2.5 y 180
centímetros y su diámetro ronda los 24 o 25 centímetros. Algunos alcanzan más de 3 metros de
longitud. Su piel presenta una coloración marrón, negro o verde oliva, con partículas óseas o de
textura correosa
Tienen la boca y el ano en cada extremo del cuerpo y en general, 5 filas de pies de tubo que están
extendidos a lo largo del cuerpo. Alrededor de la boca se sitúan de 10 a 30 tentáculos que son
parte de su sistema vascular de agua y coadyuvan en la alimentación.

Carecen de cerebro, por lo que un aro de tejido neuronal envía los nervios a los tentáculos y la
faringe y 5 nervios principales se ejecutan desde este anillo por la longitud del cuerpo y por debajo
de las áreas ambulacrales. Para obtener oxígeno, poseen un par de “árboles respiratorios” situados
dentro del ano y consistentes en una serie de túbulos ramificados; éstos también funcionan como
órganos excretores.
En cuanto a sistema circulatorio, cabe decir que no existe uno como tal, sino que cuenta con un
sistema vascular de agua que provee presión hidráulica a los tentáculos y pies de tubo para que
éstos puedan moverse.

6.1.2.3. HÁBITAD DEL PEPINO DE MAR

Los pepinos de mar tienen una distribución muy amplia, pues se encuentran en todos los océanos
del mundo, aunque hay una gran cantidad de especies que viven en la parte asiática del océano
Pacífico.
Sus hábitats corresponden a aguas someras o profundas. Viven cerca del lecho marino o bien,
semienterrados en la arena del fondo. La mayoría de las especies de pepino de mar son bentónicas.

6.1.2.3.4. COMPORTAMIENTO DEL PEPINO DE MAR

Mayormente sedentarios y de lentos movimientos, suelen permanecer alojados en grietas o

parcialmente enterrados en el fango y no se mueven más de 12 metros durante todo un día. Sólo
unas pocas especies son capaces de nadar torpemente. Cuando se sienten amenazados, disparan
unos hilos pegajosos para atrapar al depredador e incluso, pueden contraer sus músculos y sacar
algunos de sus órganos internos a través del ano, pero es más probable que esto último tenga una
función depuradora más que defensiva.

6 .1.2.3.4.5. ALIMENTACIÓN DEL PEPINO DE MAR

Todas las especies se alimentan de diminutas partículas contenidas en el fango marino, como
algas, zooplancton o materiales de desecho. Son animales detritívoros y omnívoros que
descomponen las partículas en trozos más pequeños de los que se alimentan las bacterias y de esta
manera, los pepinos se convierten en animales con una importante función en los ecosistemas
oceánicos.

El proceso de alimentación es bastante singular: como la mayoría cuenta con unos pies de tubo
parecidos a tentáculos extendidos alrededor de la boca, utilizan aquellos para excavar en el barro.
La capa de moco que cubre los tentáculos ayuda a atrapar el plancton, pero casi todos los pepinos
abren la boca y consumen el sedimento y los detritos orgánicos con ayuda de los tentáculos.
Dichos sedimentos pasan a través del cuerpo y se conducen por el intestino anterior y el intestino
delgado para su digestión y absorción; el fango y los residuos digeridos son desechados.

6.1.2.3.4.5.6. REPRODUCIÓN DEL PEPINO DE MAR

Al igual que las estrellas de mar, los pepinos pueden reproducirse sexual o asexualmente, ya que
pueden regenerarse. Tienen 1 sola gónada ramificada que consiste en una serie de túbulos que
terminan en un conducto ubicado en la superficie superior del cuerpo, muy cerca de los tentáculos.
Los sexos están separados, pero existen algunas especies que son hermafroditas protándricas.
En la reproducción sexual, el macho y la hembra liberan los espermatozoides y los óvulos,
respectivamente, en el agua oceánica, por lo que la fertilización es externa. De los huevos se
liberan larvas que pueden nadar libremente hasta 3 días después de la eclosión, pero es en la
tercera etapa larval, denominada “pentacularia”, en la que aparecen los tentáculos. En pocas
especies la fertilización y el desarrollo son internos, pero en estos casos, los huevos se incuban
internamente hasta que nacen las crías, a través de una abertura cercana al ano.

6.1.2.3.4.5.6.7 AMENAZAS DEL PEPINO DE MAR

La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza no ha evaluado la situación del

pepino de mar, por lo que su estado es desconocido. Se sabe que las especies, sobre todo en su
etapa larvaria, son vulnerables a depredadores como las estrellas marinas, los crustáceos, los peces
y los humanos. En este sentido, algunas poblaciones están sobreexplotadas puesto que su consumo
es muy alto en países asiáticos
 7.MARCO REFERENCIAL DE MICROBIOLOGIA

7.1 MATERIALES

Elementos y materiales más frecuentes de un laboratorio de Microbiología Clínica

7.1.2 Mesas de laboratorio y fregadero

7.1.2.3 Vitrinas y armarios

7.1.2.3.4 Mechero Bunsen

Todas las manipulaciones deben realizarse en un radio de 10-15cm de la llama del mechero (zona
aséptica). En caso de utilizar mechero nunca se debe coger material por encima de la llama Antes
de comenzar a trabajar se procurará disponer de todo el material necesario para el procesamiento
de la muestra Tomar las medidas necesarias para evitar la contaminación de las muestras o/ y
cultivo por microorganismos ambientales

7.1.2.3.4.5 Gradillas

7.1.2.3.4.5.6 Estufa de incubación Es una cámara de temperatura controlada para cultivo de

microorganismos

Se utiliza para facilitar el desarrollo de los microorganismos a su temperatura óptima de

crecimiento (generalmente 35-37º).
7.1.2.3.4.5.6.7 Congeladores Se utilizan para la conservación de reactivos y microorganismos a
temperaturas inferiores a 0ºC, llegando a -80ºC (los más frecuentes son -20º, -40º y -80º).
7.1.2.3.4.5.6.7.8 Microscopio óptico

7.1.2.3.4.5.6.7.9 Centrífuga Aparato que aplica sobre los tubos una fuerza centrífuga lo que
permite la separación de los distintos componentes de la muestra mediante la precipitación en el
fondo del tubo de las partículas en suspensión.
7.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10 Cámaras de seguridad biológica

7.1.2 .3.4.5.6.7.8.9.10.11Contador de colonias: Es un aparato que mediante la iluminación de la

placa y una lupa, nos permite observar con mayor nitidez las colonias y por tanto facilita su
recuento

7.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.12 Balanzas

7.1.2.3.4.5.6.7.8.910.11.12.13Ph-metros
7.1.2.3.4.5.6.7 8.9.10.11.12.13.14 Placas de Petri con medio sólido

7.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.12.14.15Pipetas de vidrio, de plástico y pipeteadores.

7.1.2.3.4.5.6.7 8.9.10.11.12.13.14.15.16 Pipetas automáticas (micropipetas) y puntas de pipeta:

Se utilizan para pipetear pequeñas cantidades de líquidos. Se utilizan con puntas desechables de
distinto tamaño y color según la micropipeta. Existen cuatro tamaños: de 0,5-2µm; de 2-20 µm;
de 20-200 µm y de 200-1000 µm.
7.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17 Asas acodadas o Asas de Digralsky: Se utilizan para
la extensión de microorganismos sobre la superficie de un medio de cultivo en placa Petri

7.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.118 AUTOCLAVE Es el equipo más

utilizado.
Es un procedimiento de esterilización mediante calor húmedo. Se realiza en a la autoclave durante
15 ó 20 min, según el volumen, a 115°C ó 121°C, según la naturaleza del material que se desee
esterilizar.
Autoclavado: es un procedimiento en el que se emplea vapor a presión (a 1 atmósfera). Como
tiene gran poder de penetración la temperatura y el tiempo utilizados son menores que los que se
emplean con el horno Pasteur (121º C, 15-20 minutos)

Se utiliza para esterilizar: Medios de cultivo, ropa, material de plástico resistente al calor húmedo,
objetos de metal que no se alteren con la humedad y sobre todo material de vidrio.
8 MARCO REFERENCIAL DE CULTIVO DE OSTRA

Ostrea es un género de moluscos bivalvos marinos del orden Ostreoida, conocidos popularmente
como ostras. Poseen dos valvas casi circulares y desiguales, y están consideradas como uno de
los mariscos comestibles más apreciados. Incluye varias especies, siendo Ostrea edulis la más
conocida. Algunas especies son capaces de producir perlas en el transcurso del tiempo, que se
forman a partir de partículas que se sedimentan en la ostra (generalmente partículas de arena)
formando con el tiempo una piedra preciosa. Existen diferentes tipos de perla dependiendo del
sedimento acumulado
9 ACTIVIDADES REALIZADAS

9.1 PRIMERA SEMANA

ÁREA DE PECES DEL 19 DE MARZO AL 23 DE MARZO

Llegamos al CENAIM juntos al profesor luego tuvimos en una charla en la cual explicaron el
origen de cómo se creó el CENAIM, rellenamos una hoja con nuestros datos personales luego la
secretaria nos llevó hasta el área que nos designaron
Al llegar al área de peces nos presentaron con la coordinadora ella nos explicó sobre el área de
peces luego ella nos dijo que hiciéramos sinfoneo a los tanques ya que estaban sucios de heces y
balanceado sobrado de los peces, hicimos recambio de agua, lavamos la manguera, las mayas ya
que son materiales del área. las mayas son para cuando los peces desovan medimos la
temperatura y salinidad del tanque de los huayaipe, róbalo, lenguado, larvas para ver si tenían la
misma salinidad del mar. Al día siguiente sinfoneamos los tanque de huayaipe ya que estaba
sucios, medimos la temperatura de todos los tanques.
Alimentamos a los huayaipe pequeño con balanceado, picamos pescado congelado para alimentar
a los huayaipe grandes. lavamos las mayas, sinfoneamos, nos mandaron alimentar a los lenguados
pequeños ya que estaban dentro de la jaula. sinfoneamos los tanques de alevines. medimos la
temperatura. bajamos el nivel del agua del tanque 9,10 de los peces ya que ellos están en
tratamientos. Hicimos limpieza los tanques de alevines. medimos la temperatura y cosimos mayas
etc...
9.1.2 SEGUNDA SEMANA
ÁREA DE PEPINO DEL 26 DE MARZO AL 30 DE MARZO

Reconocimiento del área designada. presentación con la coordinadora. medimos y pesamos para
saber cuál es la talla y peso del pepino pequeño, realizamos sinfoneo de los tanques ya que estaban
sucios de heces. teníamos que tener cuenta a los pepinos grande porque estaban listo para desovar.
recambio de los pepinos y erizo a los tanque de adentro del área .observación de los ovocitos en
microscopio porque ya que son experimento de la coordinadora del área los pepinos se alimentan
de heces de erizo ,arcilla y arena para los pepinos pequeños se hace mezcla de arcilla y sargansun
o haces y se lo pesa para alimentar a los pepinos .al siguiente día nos mandaron a sinfonear los
tanque de pepinos pequeños y en la punta del sinfón amaramos la maya en caso de que los pepinos
se fueran por la manguera . Lavamos los tanques. medimos la temperatura de los tanques de
pepino y erizo. Realizamos medición de 500 pepino grande. medianos y pequeño y
100 erizo ya que estábamos alistando para la salida a la chocolatera. cosecha de pepino y
repartirlos a los tanques para que no se estresen. observación de los ovocitos en microscopio para
ver en qué fase estaban y ahí tenían boca etc.

9.1.3 TERCERA SEMANA DEL ÁREA DE MICROBIOLOGIA DEL 2 DE ABRIL AL 6

DE ABRIL

reconocimiento del área de microbiología .reconocimiento de algunos materiales del área

.preparación de agares marino para las muestra de camarón .procedimiento cuando llegan la larva
a microbiología coger un balde ,tener listo los materiales ,maya de 200 micras ,microtubos ,agua
de mar filtrada llevada ya al autoclave luego se basea el agua la muestra de larva en la maya , se
lo enjuaga con agua de mar filtrada , se lo seca con papel higiénico la maya ,las larva se los pone
en los microtubos para pesar un gramo esa muestra es llevada al congelador . lavamos los
materiales que se utilizaron en el área .preparación de agares para la muestra que llegaban
.quemábamos los agares ya que se votan luego de hacer las muestra y para no contaminar el medio
ambiente .los agares se los aguardaban en la incubadora a 35 grado .al día siguiente se sacaban
los materiales del auto clave y también los agares de la incubadora para luego contar las colonias
de bacterias .llegaron camarones para sacarle el hepatopáncreas y hacerle una muestra
.preparación de agares ,poner los materiales al auto clave , lavar los materiales utilizados poner
los agares a la incubadora etc.
9.1.2.4 CUARTA SEMANA ÁREA DE MOLUSCO DEL 9 DE ABRIL AL 13 DE ABRIL

Reconocimiento del área de molusco instrucciones y explicaciones de todo lo que teníamos que
hacer, recambio de agua a los tanques de ostra, sinfoneo y alimentar a las ostras. Elaboración de
materiales ,las linternas para las semillas de ostras .recambio de agua ,sinfoneo a los tanque de
ostras, alimentamos a las ostras con microalgas ,elaboración de linternas .visita practica al sistema
de cultivo suspendido en Ayangue (long line ),lavamos los materiales ,linternas ,canasta .recambio
de agua a todos los tanque de ostras ,lavamos los tanque para hacer el recambio de los juveniles
,recambio de juveniles y alimentar los ,elaboración y cosida de mayas para la semillas de molusco
.recambio de agua a los tanque ,sinfoneo a los tanque de ostras ,cepillamos las ostras para sacar
toda la micro alga que tenían pegado encimas ,elaboración y cosida de mayas para las semillas
etc...
 11. CONCLUSIÓN

Basándome en la bonita experiencia durante el periodo de pasantías en el CENAIM puedo

explicar que ha sido una de las mejores oportunidades que se me ha otorgado para cumplir mis
objetivos profesionales debido a que el grado exigencia va acorde con mi personalidad dispuesta
a ofrecer cada día más de mí y a obtener conocimiento y experiencia que me sirvan de soporte
para mi crecimiento A la institución.
Con respecto a la concepción que tengo de la institución y el personal que en ella labora considero
idóneo agradecer la disponibilidad del mismo para atender las fallas del alumnado. Es conveniente
tomar en cuenta que la calidad del alumno de la institución está en capacidad de aportar los
conocimientos y experiencias de los estudiantes aprovecharlos en procesos educativos
posteriores.

12 . RECOMENDACIONES

A LA INTITUCCIÓN:
Esforzarse cada día más por ofrecer una educación de mayor calidad para el estudiantado.
Ofrecer perspectivas más amplias a los estudiantes acerca del campo laboral para que posean una
base cada vez más firme y de esta manera puedan adaptarse rápidamente al ámbito de trabajo
CENAIM : recomiendo que pregunten a los estudiante en que área quisieran estar y saber más de
la especialidades

PROFESORES:
Recomiendo que ellos nos visiten seguidamente ya que algunos estudiantes no hacen caso y solo
pasan con sus teléfonos, y llamarle a atención

ESTUDIANTES : tener más responsabilidad y prestar atención a todo lo que dicen en las área al
momento de realizar los trabajos prácticos
13. BIBLIOGRAFÍA

https://www.fimcm.espol.edu .eclacuicultura https://es m wikipedia.org-

/cuiki/seribiola-rivioliana https://www.researchgate .netl

publication/28792955-cultivo de huayaipe seriviola - Rivoliana

https://www.ecuredicul pepino -de mar

http://especiales.el comercio.com/planeta ideas / planeta /la cria en cautiverio-para-la spondylus

 ANEXO

Foto No .1 sinfoneo de los tanques de Foto No .4 medicion de temperatura y

peces salinidad de los tanque de peces

Foto No.2 labado de los materiales del

área de peces Foto No .5 anote de los parametros
de cada tanque del área de peces

Foto No .3 recanbio de agua

Foto No.6 cosida de mayas para los peces
 Foto No.10 reconocimiento de la
Foto No.7 sinfoneo a los tanque de balanza
eriso

Foto No.11 observacion de los

materiales
Foto No.8 observación de pepino en
caso de desove

Foto No.12 calentar el agar en la

cosina electrica
Foto No.9 observación de ovosito
Foto No.13 llegada de nuestra de larva Foto No.16 sinfoneo a los tanque de
de camarón ostras

Foto No.14 sacado de hepatopancrea Foto No.17 cosida delas linternas

del camarón

Foto No.18 recambio de agua

Foto No.15 Machucar el
hepatopancrea del camarón
Foto No.19 recambio de agua Foto No.22 pesando alimento para las
larva de ostra

Foto No.20 observación de las ostras

pequeñas Foto NO.23 lavado de los materiales
de molusco

Foto No .21 observación de larva de

ostra Foto No.24 salida ayangue