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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS


SEGURIDAD ALIMENTARIA

PROFESOR: Ing.
ESTUDIANTE: Maryuri Analuisa, Eleana Moya
CURSO: 8° Al.
FECHA: 23/03/18
TEMA:

“DIAGRAMA DE FLUJO DE LA ELABORACIÓN DE MORTADELA”