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Copa de COCTEL
Una copa esencial en todo bar, por limitado que sea. Es de diseño elegante que se adapta
fabulosamente bien a la mano. La parte superior debe estar
siempre lo suficientemente abierta para permitir algún tipo de
decoración. Su capacidad máxima debe ser de unas 4 onzas. Se
utiliza preferentemente para servir Martinis, Manhattans y
cocteles en general. Debe tomarse por la base del asta al
presentarla.
Vaso OLD-FASHIONED
Es el vaso ideal para todo coctel en las rocas. También se utiliza para tomar Whisky. Su
capacidad es de unas 6 onzas y debido a la gran cantidad de
cocteles en las rocas, es un vaso que no puede faltar en su bar.
Vaso SOUR
Se utiliza principalmente para los cocteles llamados "sour". Se trata de un vaso alargado
que se utiliza con frecuencia en los Fizz. Tiene una capacidad que
varía entre 5 y 6 onzas.
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las cremas, y licores servidos solos como pouse-café; para así conservar mejor su aroma.
Capacidad para 1 o 2 onzas.
Copa POUSSE-CAFE
Es un vaso alto, muy estrecho, cuyo uso está limitado, prácticamente, a ese trago. De
todos modos, no faltan quienes lo usen para servir licores. A no ser que
usted sea una persona fanática de estos tragos, puede prescindir de él.
Copa TULIPAN
Es uno de los dos vasos más populares para servir el champagne. Su diseño alargado y
estrecho permite mantener las burbujas durante más tiempo, evitando la
pérdida rápida del gas de la champaña. Además, es preferible también por su
línea, mucho más atractiva y elegante. Tiene una capacidad de 5 onzas.
Copa FLAUTA
Se usa tambien para servir el champagne. Al igual que la Tulipan, su forma evita la
pérdida rápida del gas. Tiene una capacidad de 5 onzas.
Vaso PILSEN
Se Usa para cerveza. Tiene una capacidad de 10 onzas. Debe
tomarse por la base al presentarlo.
Vaso CERVECERO
Se Usa para cerveza. Tiene una capacidad de 10 a 12 onzas. El asa impide que el calor
de la mano enfríe la cerveza.
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Vaso TODDY
Fabricado a prueba de fuego, este vaso tiene un uso muy limitado:
servir los cocteles calientes. Precisamente por eso tiene una manija,
cuyo diseño puede variar considerablemente. Se trata, de todos modos,
de un vaso no muy utilizado, por lo que no forma parte de los básicos
en su bar.
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