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Este documento presenta un análisis DOFA de la producción y distribución de papa en Bogotá. Identifica fortalezas como la gran oferta y demanda del producto, debilidades como los bajos salarios a los agricultores, y oportunidades como implementar procesos productivos y de distribución con estándares de calidad. También destaca amenazas como la posible alteración de la calidad del agua y la presencia de agentes patógenos en la papa.
Este documento presenta un análisis DOFA de la producción y distribución de papa en Bogotá. Identifica fortalezas como la gran oferta y demanda del producto, debilidades como los bajos salarios a los agricultores, y oportunidades como implementar procesos productivos y de distribución con estándares de calidad. También destaca amenazas como la posible alteración de la calidad del agua y la presencia de agentes patógenos en la papa.
Este documento presenta un análisis DOFA de la producción y distribución de papa en Bogotá. Identifica fortalezas como la gran oferta y demanda del producto, debilidades como los bajos salarios a los agricultores, y oportunidades como implementar procesos productivos y de distribución con estándares de calidad. También destaca amenazas como la posible alteración de la calidad del agua y la presencia de agentes patógenos en la papa.
1. Gran oferta y demanda del 1. Salarios bajos a agricultores producto 2. Desconfianza del producto por MATRIZ D.O.F.A 2. Bogotá sin Hambre, Plan parte de la población Maestro de Abastecimiento demandante 3. El sentido de pertenencia de los 3. Perdida del producto por malos agricultores por la tierra manejos tanto de distribución 4. Conocimiento de plagas por como de producción, además de parte de los agricultores perdida por plagas. OPORTUNIDADES(O) 1. Estándares de calidad, (+) oferta, (+) 1. Tecnificación de procesos de 1. Procesos demanda producción, inclusión de agricultores productivos y de 2. Sentido de pertenencia, interés medianos y pequeños, garantías de distribución con por retroalimentación, (-) bienestar desinformación, implementación 2. Tecnificación de procesos de estándares de de otras técnicas de producción producción, disminuiría la pérdida calidad y seguridad del producto por malos manejos 2. Contextualización 3. Conocimiento de especies que afectan los cultivos, más facilidad de 3. La utilización de fertilizantes y sobre la plaguicidas orgánicos, disminuiría la problemática a la encontrar un plaguicida adecuado contaminación química que se da comunidad por fertilizantes y plaguicidas agricultora y su industriales, aumentando la inclusión en los confianza y satisfacción del cliente procesos de sobre el producto producción a mediana y grande escala 3. Utilización de fertilizantes alternativos, orgánicos. AMENAZAS(A) 1. Contextualizar a los campesinos 1. Incentivar fertilizantes y plaguicidas 1. Alteración negativa sobre la alteración de la calidad del orgánicos, (-) contaminación de en la calidad del agua, plan de manejo de aguas aguas. agua(residuos residuales (alcaldía). 2. Inclusión de los campesinos a un 2. Programa Bogotá sin hambre, trabajo remunerado, con garantías, líquidos implementar facilidades además de servicios como salud provenientes del (instrumentos adecuados, 3. Confianza y satisfacción de los proceso de lavado transporte.) clientes recuperada después de en quebradas tecnificar los procesos aleñadas) 2. Agentes patógenos en la papa por utilización de azadón y malos manejos en el proceso de producción y post producción