ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Con base en la lectura de la referencia OPS (2001) “Manual para el diseño de

proyectos de salud”, páginas 41 a 69, el estudiante elabora un informe en el
que construye su Matriz de Marco Lógico para el Proyecto de Curso, y lo
presenta en el foro colaborativo.

RESUMEN NARRATIVO MEDIOS DE

INDICADORES SUPUESTOS
DE OBJETIVOS VERIFICACIÓN

Fin:
Crear una estrategia de Plan Estratégico de Estado de resultados La empresa se
mejoramiento para que la producción y Mes a Mes sostiene en el
Cervecería Dorada Competitividad. mercado y garantiza
garantice la demanda del el producto artesanal.
mercado (Incremento de Aumento de los
utilidades) y así sea clientes
competitiva (crecimiento)
con su cerveza artesanal.

Propósitos:
Ejecución del proceso de Procedimiento para Informes de los Aprobación de la
producción que incremente el Crecimiento y la seguimiento Mes a estrategia
de forma eficiente la Eficiencia en el Mes
cantidad de productos embotellamiento
terminados sin perder la de la cerveza.
esencia de cerveza
artesanal.

Resultados:
Proceso efectivo para la Incremento en la Evaluaciones Contratación de
automatización de la productividad de la periódicas de los nuevo personal
cerveza. empresa. procesos (Ampliación de la
planta)
Actividades

Automatizado del $ Comprobantes y Personal adecuado

Embotellado, Tapado, contratos será asignado a cada
Etiquetado, Pasteurizado y proceso automatizado
Empacado en la producción
de la cerveza en su nueva
presentación (botella de
350cc).
Con base en la lectura de la referencia Sanchis et al (2010) “Automatización
industrial” (páginas 14 a 67) cada estudiante escoge y realiza la descripción
de uno de los siguientes elementos físicos que conforman un sistema
automático:

- Otros transductores.
Un transductor es un dispositivo que recibe energía o señales de entrada y la
modifica o acopla para mostrarnos una energía o señal de salida diferente, siendo
así este se define como un dispositivo que provee una salida usable, en respuesta a
una medida especificada.

Estos pueden ser clasificados por diferentes aspectos tales como pasivos o activos,
analógicos y digitales, por principio de funcionamiento y demás, en este caso
detallaremos algunos de estos.

Transductores de temperatura TDT: Son los dispositivos con los cuales se puede
convertir la variación de valor óhmico de un sensor térmico en una señal
proporcional de corriente. La señal sirve para activar:
 Instrumentos indicadores convencionales de bobina móvil
 Indicadores digitales de temperatura (vea también IDT-200)
 Registradores de temperatura
 Centros de control y procesamiento de datos.

Existen otros transductores con el objetivo de medir cualquier magnitud física entre
ellos encontramos:

Velocidad: Los más usados son los de velocidad de giros de ejes más conocidos
como tacómetros, se usan mucho los codificadores incrementales ya que dan una
señal de pulsos que va proporcional a la velocidad del giro, para estos necesitamos
usar un convertidor frecuencia tensión para convertir estos pulsos.
Aceleración: Los sensores que miden la aceleración son conocidos como
acelerómetros, se componen de una masa fijada a un elemento elástico, la
aceleración produce una fuerza sobre la masa, el sensor mide esta fuerza dándonos
una medida de aceleración, los métodos más conocidos para calcular son: el efecto
piezoeléctrico y las galgas extensiométricas.

Fuerza: Se mide la deformación causada en un elemento elástico por una fuerza

aplicada, se usan el sensor piezoeléctrico que al deformar el cristal que lo compone
produce una diferencia de tensión proporcional a dicha fuerza, por otro lado el
sensor de galgas, tiene un elemento elástico que no se deforma mucho al aplicar la
fuerza, pero si tiene galgas extensiométricas que son resistencias que varían al
alargarse y encogerse lo que nos permite medir dicha deformación del elemento
plástico que son de orden de micras.

Temperatura: Aunque existen varios sensores que se encargan de medir la

temperatura los que son usados comúnmente son los termopares, resistencia de
platino, pirómetros, sensores de semiconductor y termistores.

Nivel: Para medir el nivel en los líquidos en depósitos los sensores más usados
son: capacitivos de presión diferencial y de ultrasonidos.

Caudal: Los sensores más comunes para medir el caudal son los de turbinas, de
presión diferencial, electromagnética, de hilo caliente, ultrasónico.

Presión: Miden la fuerza que es producto del fluido sobre un elemento elástico,
diferenciales miden la diferencia de fuerza entre dos puntos de fluido, si son
absolutos mide la fuerza del fluido contra un vacío de presión nula.
 Bibliografía.

Organización Panamericana de la Salud (2001). Manual para el diseño de proyectos

de salud. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10268774

Sanchis, R., Romero, J. A. y Ariño, C. V. (2010). Automatización industrial.

Universitat Jaume I. Castellón de la Plana, España. Recuperado de:
https://openlibra.com/es/book/download/automatizacion-industrial