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Pamplona
Centro de Educación a Distancia
Proyecto de
Industrialización y
Problema Agrario
Joel Silva Carrillo
BIBLIOGRAFÍA GENERAL
Proyecto de Industrialización y Problema Agrario 1
Presentación
La educación superior se ha convertido hoy día en prioridad para el gobierno
Nacional y para las universidades públicas, brindando oportunidades de superación
y desarrollo personal y social, sin que la población tenga que abandonar su región
para merecer de este servicio educativo; prueba de ello es el espíritu de las
actuales políticas educativas que se refleja en el proyecto de decreto Estándares
de Calidad en Programas Académicos de Educación Superior a Distancia de la
Presidencia de la República, el cual define: ”Que la Educación Superior a Distancia
es aquella que se caracteriza por diseñar ambientes de aprendizaje en los cuales
se hace uso de mediaciones pedagógicas que permiten crear una ruptura espacio
temporal en las relaciones inmediatas entre la institución de Educación Superior y
el estudiante, el profesor y el estudiante, y los estudiantes entre sí”.
Introducción
El presente módulo sobre el proyecto agroindustrial y agropecuario en Colombia
tiene como visión generar conciencia en el futuro profesional sobre la cruda
realidad del sector primario de la economía nacional afectada por factores de
orden externo (apertura económica, neoliberalismo y crisis, globalización entre
otras), sin alcanzar los estándares mínimos de competitividad para entrar a la
cadena comercial en el contexto latinoamericano y mundial. Desde esta
perspectiva Colombia como país del tercer mundo carece de las tecnologías
apropiadas para lograr rendimientos tanto de cantidad como de calidad. De otra
parte los factores de orden interno (ineficiencia de las políticas publicas sobre la
economía primaria, carencia de planes coherentes de desarrollo regional-
municipal, los embates de la naturaleza, los procesos de desadaptación social
urbano-rural, entre otros) ponen sorpresivamente en riesgo las estabilidad de las
familias campesinas empobreciéndolas de la manera más alarmante.
Horizontes
• Generar conciencia en el estudiante sobre los impactos de la multiculturalidad
nacional y regional en los procesos agropecuarios y agroindustriales
• Identificar las principales ideologías sobre los procesos de desarrollo rural como
UNIDAD 1
Los Procesos de Regionalización
Colombiana
Descripción Temática
Horizontes
• Generar conciencia en el estudiante sobre los impactos de la multiculturalidad
nacional y regional en los procesos agropecuarios y agroindustriales
Al entrar el siglo XXI, Colombia como el resto del mundo presenta profundos y
complejos problemas, principalmente desde el conflicto social y el desempeño
económico satisfactorio; esos problemas se manifiestan de muy diversas maneras:
conflicto armado, corrupción, terrorismo, narcotráfico, desempleo, impactos
geonaturales (sequías, inundaciones, patologías agrobiológicas, epidemias, entre
otras). Cada problema en particular, también constituye un tejido complejo e
impredecible así por ejemplo, la violencia en Colombia inicia desde la relación de
pareja, la familia, las aulas, los escenarios institucionales, hasta las organizaciones
al margen de la ley; de hecho, esto también lo visualiza el nivel marginado, de
pobreza y miseria que la mayoría de la población cotidianiza a las puertas del siglo
XXI.
La República de Colombia (nombre que lleva desde 1885), forma parte de los
países de América Tropical, cuya situación estratégica entre Centroamérica,
Sudamérica y el Caribe, Ortega y Gasset la denominan “Casa de Esquina del
Contiene Suramericano”
• Debido a la vecindad de la línea ecuatorial, los días y las noches son de igual
duración, mientras que estos difieren a medida que se alejan de la línea
ecuatorial hacia los polos (hasta obtenerse a un equivalente de 6 meses de
noche).
• Desde el punto de vista del clima, Colombia es uno de los de mayor diversidad
microclimática, lo cual le imprime ventaja comparativa en el sector productivo y
de asentamientos humanos, igualmente para el desarrollo del ecoturismo.
• Colombia después del Brasil es el país más biodiverso del planeta tanto como
en flora como en fauna silvestre. Tiene la flora más variada de América; en las
tierras bajas y calidad existen selvas siempre frondosas, manglares, bosques
caducifolios o espinosos, matorrales y sabanas. En las zonas montañosas la
vegetación se organiza en pisos bioclimáticos en función de la altitud. En los
páramos la vegetación es escasa sobresaliendo la esquelética, pajonales e
hierbas rastreras (hoy se encuentran gravemente amenazados los ecosistemas
de alta montaña).
• El Conflicto
Por el análisis se reconoce que existe una diversidad de actores y sujetos con
memorias, imaginarios, intereses, capitales, poderes y posiciones distintos, desde
los que se expresan y ejercen su territoriedad; los cuales, ubicados en los
contextos y tendencias que las circunscriben y afectan, establecen relaciones y
negociaciones entre sí, en su afán por fijar los sentidos propios del mismo
territorio.
Según Castells (1973) y Quijano (1967-73), dan al espacio una forma, una
significación y una función social. Lo espacial es crecientemente pensado y
reflexionado como parte de la sociedad, no como el mero reflejo de éste. La
territoriedad constituyente del territorio sustentan una mutua contención e
interdependencia, es decir, el uno forma parte del otro, para ello se caracterizan y
diferencian las particularidades de cada uno, a la vez que se asocian como una
unidad de relación indivisible e indisoluble.
1.5.1 Región
Estas técnicas pueden ser necesarias, pero no suficientes. Hay que destacar los
criterios culturales e históricos como esenciales para definir regiones. Sin el
reconocimiento de las bases sociales de los poblamientos, las regiones impuestas
con razonamientos puramente económicos, ecológicos o desarrollistas no logran
despegar adecuadamente ni llegan a funcionar bien.
• Región como entidad territorial plena (RET), una vez que la RAP haya
funcionado por lo menos un año, tenga concepto favorable de la COT y la ley
específica del Congreso, y ésta sea confirmada en referéndum por los
ciudadanos de los departamentos interesados. Mediante esta ley particular la
región gana acceso al Fondo Nacional de Regalías y obtiene la autonomía
consagrada en el artículo 287 en relación con competencias, recursos y
autoridades propias.
Como componentes de regiones (RAP y RET) quedan los municipios y distritos, los
departamentos, las provincias y las entidades territoriales indígenas (ETIS). Ello
puede dar lugar a un nuevo y satisfactorio nivel de organización sociopolítica
interna en Colombia si se desarrolla la nueva ley, así como a desajustes
Hoy la polaridad entre ricos y pobres, como se sabe, es más grande que nunca.
Se impone establecer otra filosofía político-económica de la acción. En círculos no
gubernamentales, desde los años setenta se empezaron a aplicar procedimientos
de participación y de respeto al conocimiento popular que tienden a desplazar
políticas oficiales de “desarrollo”. Dentro de esta filosofía nueva y respetuosa de lo
propio de cada sitio y cultural, se coloca el principio del equilibrio regional.
La regla del equilibrio acarrea una condición básica: que hay que cambiar aquella
contrapruducente y anacrónica filosofía “desarrollista” que se ha venido empleando
de manera tan ciega, y adoptar la auténticamente participativa a todo nivel. En el
uso de los recursos naturales hay que dejar atrás la práctica tradicional del hacha y
Entrada la primera década del siglo XXI, las regiones colombianas están llamadas
por su situación geopolítica a cumplir el papel de insertar a las diversas
territorialidades en los contextos mundiales. La Orinoquía y la Amazonía deberían
prepararse para impulsar la conformación de un espacio político a partir del
hinterland del Amazonas. Igualmente, la costa pacífica está llamada a
desempeñar un papel determinante en el Océano Pacífico, por el cual, se anuncia,
habrá de correr la vida política, social y económica del próximo siglo. La costa
caribe colombiana corresponde al amplio mundo del Caribe y del mar por donde ha
circulado la vida económica y cultural desde el siglo XV. La región andina está
llamada a consolidar nuestra presencia en América Latina; en particular deberá
mirar hacia el Pacto Andino y el MERCOSUR. Los espacios pacífico, caribeño,
andino y amazónico se convierte entonces en los espacios regionales a partir de
los cuales se pueden poner en marcha procesos de integración internacional que
nos lleven a participar de la sociedad global.
resultarán las leyes y más fácil su cumplimiento. De ello seguirán las políticas de
desarrollo económico y social alternativo que estamos necesitando.
NUEVA REGIONALIZACIÓN
DE COLOMBIA
REGIÓN
ANDINA
NORTE
REGIÓN IV
PACÍFICO-
NORTE
REGIÓN
II
ANDINA
CENTRAL
V
REGIÓN
ANDINA
SUR
VI
REGIÓN
PACÍFICO
SUR
III
REGIÓN DE LA
AMAZONIA
VIII
En lo geopolítico, los costeños miran a las Antillas como región afín, porque hay
vínculos históricos y sociales con esas islas que vienen de centurias anteriores. Las
comunidades raizales de San Andrés y Providencia pueden servir de puente
cultural con estos fines. De la apertura cultural y económica hacia los
componentes de nuestro mar interior va a depender en gran medida el futuro de la
Región Caribe y su fuerza como unidad territorial, una vez se dé vía libre a la ley
orgánica.
El aprovechamiento de las aperturas que el sistema legal empieza a ofrecer con las
normas orgánicas de territorios, y la convivencia con “paisas” civilizados y
respetuosos del entorno ambiental, presagian un mejor futuro para esta región del
Pacífico Norte.
El estereotipo de los santandereanos del norte y del sur es el del hombre valiente y
guerrero que es, al mismo tiempo, radical, independiente y laborioso. La mujer
también llega a compartir estas características. En efecto, en la Región Andina
Norte se iniciaron las guerras civiles más duras del siglo XIX. Pero allí también se
expidieron las Constituciones más idealistas e innovadoras. En los Santanderes
vivieron figuras cimeras de la civilidad como Dámaso Zapata, el impulsor de la
educación moderna (1870); el general Solón Wilches, héroe del progreso
económico regional; los presidentes “ferrocarrileros” que empezaron a sacar a
Colombia de la etapa del arriero; y los líderes obreros de Barrancabermeja y Tibú
que abrieron la puerta al internacionalismo y a la proyección hacia y desde
Venezuela.
Ha habido, pues, una evolución cosmopolita en la Región Andina Central, que deja
atrás las romerías a Chiquinquirá con bambuco y tiple, turmequé, chicha y cuchuco
de trigo, para acercarse a nuevos círculos de poetas, novelistas, pintores y políticos
y a universidades y teatros de ínfulas universales.
Quizás el principal reto actual de esta región estribe en buscar un equilibrio entre
el centralismo y el poder de la capital distrital y el resto del territorio,
especialmente con Cundinamarca. Bogotá se ha convertido en un monstruo,
resultado de la anticampesinista Operación Colombia del Frente Nacional, y no es
elemento positivo de desarrollo regional. Los tentáculos multiformes y caóticos de
la capital amenazan no sólo a la Sabana circundante sino también al ethos
hispano-chibcha que le infunde personalidad e identidad propias. Por eso hay que
producir otro tipo de matrimonio entre el departamento y el distrito, distinto al
disfuncional connubio existente. Hay que compartir recursos e ideales entre los
tres componentes de este territorio, y mirar el todo con mayor generosidad por
parte de los dirigentes políticos.
Esta región equivale al antiguo Gran Tolima e incluye los actuales departamentos
de Tolima y Huila, sin las porciones cedidas antes a Cundinamarca, Antioquia y
Caldas.
Dicen que su pueblo “opita” es apacible, pero no bobo: puede llegar a iracundo
cuando se le hiere en su concepto del honor. Y los militares lo aprecian como
luchador. Pero también el pueblo grantolimense es el más celoso guardián de la
música y del folclor nacionales, como se palpa en sus excelentes academias. De
tan especial mezcla de conductas han surgido figuras epigónicas y multiculturales
como Diego Fallon (músico, matemático y poeta); Manuel Murillo Toro, el político
de las mil visiones; Raúl Mahecha, el sindicalista e impresor; José Eustasio Rivera,
empresario y escritor que estigmatizó la impiedad de los hombres.
Esta región comprende a los herederos del Gran Cauca: los departamentos del
Valle, Cauca y Nariño, que sobrevivieron la fiebre departamentalista del presidente
Rafael Reyes a comienzos de siglo, mandatario que, como se dijo antes, había
querido socavar definitivamente el poder caudillista de los payaneses. Reys se
impuso, hasta el punto que el maestro Guillermo Valencia se quejó luego porque a
los caucanos ya no les quedaba sino “el mangón de sus terrenos”.
De aquí surge el mito del valluno alegre y del caucano serio, además del recato
ingenuo y servicial del pastuso. También las proezas de la resistencia palenquera
del río Palo y el crecimiento de pueblos libres como Puerto Tejada. No obstante, el
cacao de éstos se fue desplazando por la caña de los empresarios. De poco han
valido héroes locales de la resistencia campesina, como Cenecio Mina; como
tampoco las luchas por la tierra de Quintín Lame y los paeces. Algo semejante ha
ocurrido en el antiguo paraíso de los resguardos nariñenses que han sido
demolidos poco a poco en perjuicio de sus pequeños propietarios colectivos.
el movimiento guerrillero de Guadalupe Salcedo y las dos Leyes del Llano de 1953.
Allí se enraíza la cultura llanera clásica, la de los joropos de tres días, pisillo de
carne seca, el arpa y el cuatro introducidos por los misioneros, el plátano topocho
y el chimú de tabaco para espantar culebras.
ambiental y cultural, está a la orden del día, para llegar a lo que se ha dado en
llamar “desarrollo sostenible”.
Hay, por tanto, una confrontación con Occidente y con el capitalismo rampante
que sobreexplota y destruye para la acumulación de pocos dentro y fuera del país,
sin respetar vida humana ni naturaleza. Esta suicida filosofía desarrollista, como la
señalada atrás para el Chocó, debe combatirse y suplantarse con “desarrollos
alternativos” mucho más congruentes con el progreso colectivo y el respeto a las
culturas locales.
adoptando ahora una perspectiva más amplia, más nacional o de país, habría que
comentar que desde el punto de visto de ideología subyacente en el dominante
Así pues, bien leído el argumento neoliberal se encuentra espacio suficiente para
una política regional, naturalmente coherente con la lógica básica del modelo y
bien alineada con la contemporaneidad, lo que impide, desde luego, sacar
cadáveres del sarcófago, como podría hacer el intento de volver a las antiguas
propuestas regionales.
Entrada la primera década del siglo XXI, las regiones colombianas están llamadas
por su situación geopolítica a cumplir el papel de insertar a las diversas
territorialidades en los contextos mundiales. La Orinoquía y la Amazonía deberían
prepararse para impulsar la conformación de un espacio político a partir del
hinterland del Amazonas. Igualmente, la costa pacífica está llamada a
Solución de Problemas
• Realizar un diagnóstico sobre las ventajas y desventajas del un gobierno
centralista
Autoevaluación
• ¿Qué es una región natural, región de centro y región periférica?
• Argumentar el por qué a Colombia se le denomina: “país de países”
• Identificar 5 problemas agropecuarios debido al fenómeno regional.
Repaso Significativo
• Qué diferencias existen entre las regiones de occidente y del oriente
colombiano.
Bibliografía Sugerida
FALS BORDA, Orlando. Historia Doble de la Costa, II. Bogotá. Carlos Valencia
Editores. 1986
GONZÁLEZ PACHECO, Helio. Tolima Curioso. Ibagué. Siglo XXI Editores. 1995
UNIDAD 2
Naturaleza y Alcances de los Procesos
Agrarios en Colombia
Descripción Temática
Horizontes
• Conocer e interpretar los procesos agrarios derivados del patrimonio biofísico,
cultural y tecnológico del país.
• Tipificar y analizar los factores naturales y antrópicos que ponen riesgo los
ecosistemas estratégicos de las diferentes regionalidades nacionales
Proceso de Información
2.1 GÉNESIS DE LA PROBLEMÁTICA AGRARIA COLOMBIANA
De otro lado y según el informe especial publicado por el ministerio del medio
ambiente (abril 26 de 2001) haciendo referencia a la degradación de los suelos
(otro proceso antrópico de degradación ambiental), sostiene que: “ Las dos
causas principales de degradación ambiental del planeta son la pobreza persistente
de la mayoría de los habitantes y el consumo excesivo de recursos por parte de
una minoría”. Además se debe señalar que el desarrollo sostenible de la
agricultura, la industria, el turismo, la urbanización no planificada, el crecimiento
demográfico y la densidad poblacional, ponen en peligro la biodiversidad y los
ecosistemas nacionales.
Se estima que las pérdidas regionales por desertificación pueden alcanzar los mil
millones de dólares anuales. La intensificación de la agricultura, por otro lado se ha
obtenido en muchas partes a cambio de un crecimiento mucho mayor en el uso de
agroquímicos, con gran toxicidad ambiental. Igualmente en nuestro país el proceso
de degradación de los suelos por erosión muestra niveles preocupantes; las
pérdidas van en aumento y constituyen un problema no solo por la disminución
gradual de la fertilidad del suelo y sus consecuencias en la productividad, si no
también por sus efectos en las partes bajas de las cuencas hidrográficas al
producirse sedimentación en los cuerpos de agua. Además la erosión acelerada
inducida pro el hombre se constituye en una de las formas más drásticas de la
degradación, dicho proceso sobre las tierras haciende a un 80.5% del territorio
nacional.
Otro grave proceso ambiental que ataca a las coberturas vegetales y a los
ecosistemas en general, son los incendios de origen antrópico y natural. Estos
hacen perder la cobertura vegetal, por lo que se inicia un proceso de erosión que
degrada los suelos y desmejoran la capacidad de retención de humedad, además
de aumentarse el transporte de sedimentos.
Los gases que se emiten durante la combustión, tanto por incendios, actividad
industrial y vehicular, contribuye al efecto invernadero, afectación de la salud
humana los bienes y los servicios del patrimonio nacional y comunitario (IDEAM
1999).
Las reglas de estas relaciones rigen en cualquier parte del planeta y su alteración,
que conduce a la transformación de los ecosistemas y de las especies (y aún su
extinción) se produce de dos formas: primero, por fenómenos naturales
(erupcione, terremotos, etc.) o alteraciones genéticas: o segundo, por la
intervención humana como resultado de las diversas actividades productivas a lo
largo y ancho del planeta, a través del tiempo, pero siempre para satisfacer
básicamente sus necesidades en forma exclusiva (Tovar, J. 2001).
Es tan variada la geografía del país, que no son muchos los ecosistemas en el
mundo que no estén de alguna manera presentes en el territorio nacional. En
términos intertropicales, Colombia representa quizá el espacio más diversificado.
Un país como Brasil, por ejemplo, a pesar de contar con una mayor diversidad de
especies conocidas, posee menor diversidad de ecosistemas que Colombia, en una
superficie casi siete veces mayor.
La visión macroscópica del país a la cual se puede percibir lo complejo que es,
permite encontrar una serie de ecosistemas diversos que cubren desde los mares,
las sabanas, las montañas, y los bosques, hasta los ríos ciénagas y lagunas; todos
ellos configuran una rica gama de entornos y comunidades de organismos vivos,
que están a su vez influenciados por la acción del hombre sobre ellos (IDEAM,
1999).
Con el fin de tener una mejor visión de los ecosistemas colombianos, éstos se han
dividido en dos grandes grupos, continentales y marinos, ubicados así:
ECOSISTEMAS CONTINENTALES
ECOSISTEMAS MARINOS
Colombia tiene una extensión territorial de 114.174.800 ha., De las cuales 53.2
millones (47%) se encuentran ocupadas por bosques naturales, 21.6 millones
(19.1%) están cubiertas por sábanas, páramos, pantanos y zonas áridas y 38.4
millones (33.9) están dedicadas a usos agropecuarios y procesos de colonización.
Se descuenta la superficie ocupada por cuerpos de agua, nevados, centros
urbanos y región insular.
La región andina con una superficie de 30 millones de hectáreas solo tiene 7.7
millones de ellas en el bosque (26%); la Región Caribe con una extensión de 12.8
millones de hectáreas, únicamente dispone de 530.000 hectáreas con cobertura
boscosa (4%).
La Orinoquía con una extensión de 23.4 millones de hectáreas, tienen cerca de 7.1
millones de bosques naturales y alrededor de 13 millones de sabanas naturales; la
Región Pacífica con 7.2 millones de hectáreas, posee 5.4 millones en bosques, o
sea, el 75% de su área.
El valor comercial atribuido a los bosques se suele dar un término de los metros
cúbicos en madera apreciable. Bajo estas condiciones para la Amazonía el volumen
promedio total a partir de 40 cm. Del d.a.p. (diámetro a la altura del pecho) es
solamente de 56 m3 / hectárea; la Región del pacífico alcanza volúmenes de 170
m3 / hectárea; la Región Andina puede llegar a 147 m3 / hectárea, y la Orinoquía
a 62 m3 / hectárea.
Los bosques tropicales colombianos han sido vistos como productores de maderas
y pulpas y las tierras que ocupan como futuras receptoras de sistemas de
labranza. Esta apreciación excluyente ha favorecido la formulación de políticas de
ocupación del territorio sin tener en cuenta la fragilidad en gran parte de los
sistemas naturales tropicales.
• Sabanas: esta cobertura ocupa cerca del 14% del país. Por razones de escala
no se incluye esta zona dentro de los agroecosistemas. Se reconoce que las
sabanas naturales, como ya se ha mencionado, están severamente alteradas y
que a la luz de otras escalas pueden ser segregadas, ya que poseen orígenes
geológicos y composición florística diferentes.
• Pantanos: esta cobertura ocupa cerca del 2.2% del territorio nacional y
corresponde a los humedales tanto caribeños, andinos, amazónicos y
orinocenses. Se debe anotar que los pantanos andinos y turberas por razones
de escala fueron estimados por el IDEAM en forma preliminar en 4.976
hectáreas (1999)
• Otros: el 0.15% del resto del jpaís corresponde a varias coberturas a saber:
asentamientos humanos, suelos desnudos y territorios insulares.
Hay necesidad de confrontar las unidades de cobertura logradas con las diferentes
zonificaciones e intentos de zonificación previas, con el fin de incorporar variables
fundamentales no tenidas en cuenta y ajustarla desde un punto de vista más
holístico, ello para determinar su valor ecológico y socio – económico.
Los glaciares colombianos son tan sólo restos de la última glaciación y con
tendencia a desaparecer rápidamente si persisten las actuales condiciones
climáticas que no dan lugar a la existencia y crecimiento del hielo.
El empobrecimiento del suelo se debe, entre otras cosas, a la erosión acción del
agua y del viento, la perdida de nutrientes químicos concentración de sales de
sustancias químicas ácidas, la solidificación el anegamiento. Las causas principales
son el apacentamiento excesivo, al que se adjudica el 35% de toda la tierra
empobrecida; las prácticas agropecuarias defectuosas, el 28%; la tala de bosques
para cultivar y extraer la madera, el 30%; y el desmonte para obtener leña, el 7%.
Muchos problemas atribuidos a las sequía, como las tierras secas y las cose
reducidas, son realmente síntomas de la sobreexplotación de la Tierra, así ejemplo,
si se desaguan en forma reiterada, los pozas terminan por secarse; se cortan las
plantas el suelo pierde humedad, y si se practica el cultivo intensivo sin tomar
medidas adecuadas de conservación, se forma costra sobre la tierra. El cultivo y el
pastoreo excesivos dejan a las tierras marginales con menos capacidad para
retener agua y más expuestas cuando la beneficiaria de al concesión desistió de
continuar con tal atropello contra nuestra rica biodiversidad.
La mayoría de esos agricultores venían de los Andes y las regiones costeras del
país, escapando a la falta de tierra, el desempleo y la degradación de la tierra. La
migración fue activamente alentada por un programa del gobierno ecuatoriano
que incluía la entrega de títulos para parcelas estándar de 45 a 50 hectáreas para
los emigrantes.
Este modelo absurdo aún hace parte de los postulados de la ley de Reforma
Agriaría en Colombia, siendo el factor mas determinante en la inexorable
degradación de áreas a sonde se “expande la frontera agropecuaria”, que no tiene
en cuanta la lata fragilidad de las mismas.
si bien la construcción de carreteras por las compañías petroleras fue una que
habilito la incursión de los agricultores, también es importante señalar que n los
países que carecen de este tipo de factores de expulsión y captación construcción
de caminos a través del bosque no provoca automáticamente migración.
Los últimos decenios han puesto un relativo avance en la actividad agrícola como
consecuencia, en buena medida, del desarrollo tecnológico y de los crecimientos
de la población.
Todos estos son apenas algunos de los cientos de casos asociados al abuso en el
uso de los elementos recomendados por la fracasada “revolución verde” no solo en
Colombia, sino en la mayoría de países a los que se irradio.
En cuanto a ala salud humana, los productos biocidas son tóxicos tanto para las
personas que intervienen en la producción y aplicación de los mismos , como sobre
los consumidores de alimentos contaminados por sus residuos, como ya dijimos.
Los agroquímicos una ves aplicados son arrastrados por las corrientes de aire y
agua, pudiendo llegar incluso a ecosistemas distantes, dependiendo de las
condiciones climáticas reinantes y de la naturaleza del químico.
Por su parte, los residuos volátiles cuando pasan a la atmósfera vuelven a ser
precipitados por la lluvia en lugares distintos a aquellos donde se realizaron las
aplicaciones. De ahí la recirculación de venenos al interior de la naturaleza, ya que
la lluvia es absorbida por los suelos, desde donde las raíces de las plantas los
toman nuevamente y almacenan en sus tejidos, pasando a las células humanas
cuando éste las consume en forma directa ó indirecta.
Es bueno señalar que las licencias concedidas por el ICA están sujetas a nuevos
estudios y pruebas en laboratorio para su posterior renovación.
Para el año de 1997, las ventas en Latinoamérica fueron del 11% del total
mundial; mientras que las de Colombia fueron del 1.2% del total.
Los bosques constituyen uno de los ecosistemas más valiosos del mundo,
contienen mas del 60% de la biodiversidad del planeta que, además de su valor
intrínseco, tiene otros múltiples valores sociales y económicos: desde las
importantes funciones ecológicas del bosque en términos de protección del suelo y
de las cuencas, hasta el valor económico pecuniario y no pecuniario de los
numerosos productos que se pueden extraer de él.
Para muchos indígenas y pueblos que dependen del bosque, este constituye su
sustento; los abastece de plantas comestibles y medicinales, de carne de animales
silvestres, frutas, miel, refugio, fuego y varios otros productos, y en torno a el
erigen sus valores culturales y espirituales.
Los bosques ya han desaparecido en muchas partes del mundo, y los índices de
deforestación mundial llegan hasta 17 millones de hectáreas por año solamente
para los bosques tropicales según el population reports de la escuela de higiene y
salud publica de johns hopkins, en Baltimore, USA (serie M, numero 10, mayo de
1992).
de las naciones unidas, es tan amplia que de hecho la mayor parte de las
superficies urbanas verdes pueden ser consideradas grandes ecosistemas de
bosques.
Gran parte de Europa, por ejemplo, perdió la mayoría de sus bosques primarios
durante el siglo XIX. Sin embargo, los últimos informes de la FAO (2000)
establecen con entusiasmo que hay un aumento de los bosques boreales y
templados en esta región.
Pero una parte sustancial de este “bosque” tiene una producción biológicamente
pobre y carece de sotobosque, de biodiversidad edáfica original y de la mayoría de
especies originales de aves, mamíferos y reptiles.
En los bosques tropicales, ese tipo de prácticas termina por provocar una rápida
degradación del suela, ya que en gran medida es demasiado pobre como para
resistir las prácticas agrícolas. Por consiguiente, a los pocos años el agricultor se ve
forzado a talar otra parcela del bosque. La tierra agrícola degradada, a menudo es
utilizada algunos años más para la cría de ganado, lo cual equivale a firmar su
sentencia de muerte ya que el ganado elimina los últimos rastros de fertilidad que
podían quedar.
Es un gran error creer que tales prácticas agrícolas, a todas luces insustento sólo
ocurren en los países tropicales, Muchas partes de América del Norte y Europa
Occidental se han deforestado debido a tales prácticas, provocando severa
degradación del suelo y en muchos casos el abandono de la zona para
agricultores.
En otros países, las prácticas forestales de corte a tala rasa han sido causa
principal de la pérdida forestal. A principios de los 90, Canadá y Malasia fueron
ejemplos famosos de países en los que las compañías madereras talaron sin
piedad miles y miles de preciosos bosques primarios.
Aquí tampoco puede pasarse por alto la perspectiva histórica. Países como Irlanda
y Escocia estuvieron prácticamente cubiertos de bosques, pero durante el imperio
Británico fueron casi totalmente talados para abastecer de madera a los
aserraderos ingleses.
Por más controvertidas que sean estas cifras, en todo caso puede decirse que la
agricultura insustentable es sin duda una de las principales causa directas de la
deforestación y degradación de los bosques en muchos países del mundo.
Son pocos los que realmente deciden voluntariamente abandonar su tierra natal,
adentrase en el bosque, talarlo y convertirlo en tierra agrícola; se ven empujados a
todo esto por las fuerzas nacionales e internacionales que actúan en función de
intereses distintos a los suyos.
En algunos países, los bosques sirven de válvulas de escape para evitar los
levantamientos sociales.
Este ejemplo deja claramente expuesto que la deforestación solo puede ocurrir
porque hay una serie de políticas estatales –sociales y económicas- que
indirectamente la promueven.
Son los pobres los que hacen funcionar las sierras o prenden fuego al bosque, pero
es principalmente el gobierno y las empresas los que están detrás de tales
acciones, tradicionalmente lesivas ante la fragilidad de los múltiples ecosistemas
sobre los que se permite la debacle abominable.
Aprovechamientos Forestales
Del volumen total de madera movilizada del bosque natural, la madera aserrada
(bloques, tablones, polines, tablas, y machimbre, entre otros), fue el producto que
más se movilizo, con un 72% del total; le siguió en orden de importancia la
madera rolliza (varas, postes, pilotes, trozas, etc.) con un 11%. Otros productos
tales como madera para pulpa, leña, carbón, guadua y otros no identificados
ocuparon el 17% restante de los productos maderables movilizados provenientes
del bosque natural (IDEAM, 1999).
• El territorio Nacional posee gran vocación forestal por las enormes ventajas de
su posición geográfica, pero lamentablemente las cifras de deforestación para
el año 1998, registraron que el 30% de la cobertura forestal ya había sido
destruida.
• Las selvas de niebla de alta montaña han sufrido una deforestación casi total
para establecer practicas agropecuarias insostenibles y para la expansión de
los cultivos ilícitos, de coca y amapola; así como para extraer de ellas rocas y
minerales de importancia económica, tras todo lo cual, los impactos
indeseables al medio ambiente y los recursos naturales no se dejan esperar,
llegando incluso a niveles irresistibles.
Los hechos antes señalados, conforman ese sombrío panorama que cubre los
bosques tropicales, que sucumben fundamentalmente par dar paso a tierras para
el cultivo de plantas que satisfagan las necesidades alimenticias de una población
insostenible, que a nivel mundial, sigue creciendo al ritmo asombroso de 94
millones /año, según estadísticas de la ONU, para 1999.
Este estudio, que fue auspiciado por Consumidores de Colombia (Coco), fue
realizado con el apoyo de entidades como Fundepúblico, la revista Semillas, el
Instituto de Estudios Ambientales IDEA de la Universidad Nacional de Colombia y
la Contraloría General de la Republica.
Es inaceptable pensar siquiera que a los niños de las clases menos favorecidas se
los este utilizando como “conejillos de indias” para visualizar los efectos, a todas
luces indeseables de estas semillas de consumo humano y por ello es que
poderosas ONG’s ambientalistas como la Europea Greenpeace, advierte
frecuentemente de ello, denunciando abiertamente por internet a las también
poderosas transnacionales de la biotecnología, acusándolas de estar propiciando
serias perturbaciones en la genética de los pobladores tercermundistas.
Para los autores de este ensayo estadístico sobre los componentes ambiéntales de
Colombia, llama poderosamente la atención que desde el mismo estado, en
términos de entidades de gobierno se estén cohonestando acciones que ponen en
serio riesgo nuestra ya debilitada calidad de vida hecho que amerita la movilización
desde todos los sectores de la critica en aras de frenar el abuso que se comete en
nombre de la solución parcial a la hambruna de nuestros sectores mas deprimidos.
Preocupa más saber que el 30% de dicha cobertura ha sido destruida ocasionando
que el 8.5% de los suelos del país presentes erosión severa y que el 14% del
territorio tenga déficit de suministro de agua.
• En 1993 el rendimiento hídrico promedio del país era de 60 l/s/km2 y dos años
después (1995), bajo a 58 l/s/km2 , comprobándose así el grave impacto que
las actividades antropicas alejadas del criterio ambiental, propician al interior
de las cuencas hidrográficas, eje motor del sostenimiento socio-económico de
los pueblos.
• Estos procesos han derivado el deterioro gradual de los suelos, con la perdida
de gran parte de su papel en la regulación de agua en zonas de montaña. Por
ello en épocas de intenso invierno se produce torrencialidad en las corrientes,
el agua que cae en forma de lluvia no es captada, ni retenida, tampoco es
regulada su correr, así la erosión y otras formas de perdida de grandes masas
de suelos se aceleran propiciando la ocurrencia de desastres naturales (errada
manera de llamar a los resultados de la equivocación humana al hacer mal uso
“Los camarones, alguna vez considerados como un alimento de lujo por la mayoría
de la gente, se encuentran cada vez más disponibles y al alcance de los bolsillos
en los grandes mercados de consumo de Estados Unidos, Japón y muchos países
europeos, en donde su demanda se ha incrementado ininterrumpidamente. Pero
oculta tras un delgado barniz de “delicatessen” y refinamiento culinario, yace una
historia de destrucción ambiental y trastornos sociales que pocos consumidores
conocen. Una parte substancial de los camarones vendidos en los tres mercados
principales en el mundo, son producidos en “granjas” de crianza que son
verdaderas fábricas intensivas a escala industrial, que causan devastadores daños
ecológicos.
En los países costeros en vías de desarrollo donde las granjas camaroneras están
brotando como hongos, el equilibrio natural y social a lo largo de las franjas
Mientras que las cantidades de camarón silvestre pescado en alta mar, han
aumentado hasta unos dos millones de toneladas anuales desde principio de los
años ochentas, la producción de las granjas camaroneras en muchos sitios
tropicales en vías de desarrollo ha aumentado de manera sorprendente la
producción se ha disparado de menos de 84.000 toneladas ha 712.000 toneladas
en 1995, lo que significa un aumento de casi 9 veces de la producción inicial.
En los Estados Unidos, principal consumidor mundial de camarón, éste compite con
el atún como el marisco más popular, en parte gracias a que en cadenas de
restaurantes como Red Lobster y Buba Gump, consiguen reputación e incrementan
el valor de sus acciones en la bolsa dando camarones baratos a los millones de
estadounidenses “comunes y corrientes “ que de vez en cuando salen a cenar.
Pero el hecho de que los estadounidenses, o los alemanes, o los jóvenes “comunes
y corrientes” puedan comer más camarón barato tiene un costo muy alto. El costo
real de “todo camarón que usted pueda comer que ofrecen los mercados
estadounidenses, europeos o japoneses, es dado por los pueblos pobres de las
regiones costeras de países como Bangladesh, Tailandia, México, Honduras y
Ecuador.
Los inversionistas de las granjas camaroneras han caído como sea sobre las zonas
costeras donde estos organismos habitan naturalmente, trayendo consigo una
destrucción y contaminación ambiental sin precedentes y la alteración de la
estructura social tradicional.
2.3.4 Aguas
A los colombianos nos han formado partiendo del supuesto equivocado de nuestro
territorio posee una enorme riqueza natural prácticamente inagotable, lo que nos
ha conducido a establecer una relación con la naturaleza basada en esta creencia
y, por tanto, a dilapidar el patrimonio natural, a partir de los supuestos de que los
recursos natrales son gratuitos y que su acceso es libre. Esta concepción a dado
origen paulatinamente, pero cada vez más rápido, estemos agotando el
aparentemente abundante capital natural del país.
En lo que respecta a los caudales esta situación es aún mas favorable, pues
Colombia cuenta con un promedio de 58 l/s/km2, mientras que en Sudamérica y el
mundo son de 21 l/s/km2 y 10 l/s/km2, respectivamente. Esta es una condición
excepcional, cuando ya se percibe con claridad que en el presente siglo la escasez
El balance hídrico nacional por el IDEAM muestra que, hacia el futuro, la escasez
de agua en las zonas más pobladas del país será muy critica. Se prevé que hacia el
año 2015, el 66% de los municipios “estaría en alto riesgo de desabastecimiento
de agua en medio de condiciones hidrológicas secas y, como si esto fuera poco, ya
para el 2025 las dificultades cobijarían al 69% de las poblaciones del país.
Lo anterior significa que la reserva de oferta hídrica superficial para el futuro es del
orden del 14%, lo que apunta a una de las grandes conclusiones de este trabajo:
si bien es cierto que poseemos una abundancia hídrica dentro de un marco de
racionalidad y de optimización, para lograr la conservación de su magnitud total y
temporal y la mejora de su calidad.
Hemos venido utilizando los ríos como “basureros” de los pueblos y ciudades, y
como receptores de los afluentes de los alcantarillados y de las industrias. Se parte
del supuesto de que el río “se lleva” los desechos y logra recuperar su purea, sin
tener en cuenta los límites de la capacidad de autopurificación natural, ni lo que
ocurra con los pobladores que están aguas abajo. Si esta visión errónea y egoísta
agregamos la consideración ya hecha sobre los patrones de asentamiento
poblacional en las partes altas de las cordilleras, podremos entender muy bien que
la contaminación de las corrientes corresponde a esta situación, creándose
situaciones de inequidad regional con respecto a la calidad del agua y a los costos
en que se incurra para limpiarla.
que cuenta el país tratan sus aguas residuales, y la inmensa mayoría siguen
utilizando las corrientes de agua como basureros. Este es otro campo que ofrece
un enorme potencial para la mejora de la calidad de la oferta hídrica nacional.
Igualmente, el articulo 91 define que por lo menos el 20% de los recursos para el
Medio Ambiente del Fondo Nacional de Regalías se destine a la “recuperación y
conservación de las cuencas hidrográficas en todo el país”; y el artículo 111 pone
cabeza de los municipios y los departamentos la obligación de adquirir “las áreas
de importancia estratégica para la conservación de recursos hídricos que surten de
agua los acueductos municipales y distritales”, y define un plazo de quince años
para adquirirlas con un porcentaje no inferior al 1% de sus ingresos totales. No se
conoce cuál ha sido la efectividad de estos mandatos, peor se puede intuir que su
aplicación ha sido muy débil.
La conclusión sobre este particular es que los estímulos y los recursos asignados
para la conservación de la oferta hídrica no han sido suficientes para frenar menos
aún para reservar a las tendencias actuales que atentan contra ella en Colombia.
Por ello, el concepto de darle un valor intrínseco al agua y cobrar por su utilización,
se ve como una poderosa herramienta para racionalizar los consumos e invertir los
recursos que se generen en proyectos de aprovechamiento sostenible del bosque
(protector – productor) y en programas de compra de tierras para la conservación
de la oferta hídrica y en su cuidado y mantenimiento.
Mirado desde la perspectiva que nos ocupa, este enfoque permitiría entender la
conservación como un proyecto productivo, uno de cuyos principales productos es
el agua. Naturalmente, esto implica que este “producto” tenga un precio que haga
que la conservación y el manejo de las cuencas un negocio competitivo y rentable.
Estas condiciones, las áreas productoras de agua, de acuerdo con su importancia,
podrían ser de propiedad de entidades publicas, como, por ejemplo, la nación o los
municipios, como lo plantea la Ley 99, o de asociaciones de usuarios de ONG
ambientalistas, o d propiedad privada, lo que estabilizaría estas áreas y tendría,
por tanto, un efecto positivo sobre al oferta hídrica. La posibilidad de conformar
reservas campesinas en las zonas de amortiguación de las zonas protegidas y en
cuencas con bosque d evocación protector – productor, ofrece escenarios muy
interesantes para la conservación, compatibilizándola con las necesidades de
mejora de calidad de vida de la población.
• Solo el 44% de la geografía tiene excedentes de agua (costa Pacífica, zona alta
del Arauca y ríos Caquetá, Vichada, Vaupés e Inírida).
• El detrimento de esa valiosa cuenca es tal que, entre 1960 y 1997 se redujo en
un 78% el volumen de producción pesquera en el río magdalena, originando
graves impactos socioeconómicos en la población ribereña.
• De acuerdo con el Ministerio del medio ambiente (1997) sólo 350 de las
industrias colombianas evaluadas, es decir el 5% tenían instalados y en
operación sistemas de tratamiento de aguas residuales, sin embargo por la
debilidad institucional y normativa que caracteriza a los organismos de
fiscalización y control, impiden sean revisados a cabalidad, para comprometer
la eficacia de los mismos y por ende, la sujeción a los instrumentos jurídicos en
que se sustenta el control coercitivo a la contaminación en Colombia.
Como se puede deducir, para el precitado año, una sola actividad, a través de un
solo cultivo, aporto mas a la contaminación, suelo poco devenir social en los mas
de 1000 municipios que tiene el país.
El nivel de contaminación es otro factor que pone en riesgo los recursos hídricos
en Colombia. En los principales cuerpos y corrientes de agua, que reciben las
descargas de los principales cinturones industriales, es particularmente alto, en
especial en Bogota-soacha (rió Bogota), Cali-yumbo (rió Cauca), Medellín-valle del
aburra (rió Medellín), Cartagena-mamonal 8Bahia de Cartagena).
En cuanto al valle del cauca, el caudal del rió cauca, presenta variaciones
importantes a lo largo de los departamentos del cauca y valle, debido, entre otras
Su tramo mas critico esta en las estaciones de Vijes y mediacanoa, donde el rió
recibe las descargas del municipio de Cali y de la zona industrial de Yumbo, lo cual
representa la mayor concentración de carga contaminante.
Acuicultura
Sin embargo, en los últimos 10 años el PIB del subsector pesquero a registradouna
tendencia ascendente, debido especialmente al camarón de cultivo y a la captura
de atún. En el año de 1995 este subsector represento el 3.5% del PIB del sector
agropecuario y el 0.7% del PIB nacional.
La Pesca en Colombia
Sin embargo, durante los últimos años la pesca indiscriminada, el uso indebido de
métodos de captura como dinamita o aparejos inapropiados, el deterioro ambiental
revocado por la erosión, la contaminación del agua por vertimientos como
deshechos humano se industriales y demás contaminaciones por el uso del suelo,
los grandes cambios en el nivel de las aguas favorecidos por la deforestación y la
desecación de las ciénagas, han disminuido la productividad pesquera del sistemas
hídricos principales como el magdalena el sinu y el san Jorge.
Una vez que los peces crecen y han alcanzado la madurez sexual dentro de las
ciénagas, retoman las corrientes fluviales (proceso conocido como “subienda”)
para la reproducción, lo cual, garantiza el ciclo productivo. Por consiguiente, la
desecación de las ciénagas, con el objeto de ganar tierras para ganadería,
agricultura, asentamientos humanos e industriales, es señalada como una de las
principales causas de la disminución de la productividad pesquera en Colombia.
con una tasa de crecimiento promedio anual del 13.20% la pirahiba el 12% y el
pacon, dincella y otros con una tasa del 2.42 promedio anual.
Tanto en el Océano Atlántico como en el Pacífico una de las especies que más
contribuye al volumen de producción es el atún. Este es un pez oceánico y los
volúmenes de producción registrados incluyen la captura de esta especie en aguas
internacionales. Sin atún la tasa de crecimiento anual promedio en los últimos 10
años es del 3.05% en el Océano Atlántico y de 11.76% en el Océano Pacifico.
Solución de Problemas
• Realizar un cuadro sinóptico sobre los procesos agrarios derivados del
patrimonio biofísico, cultural y tecnológico del país.
• Generar una crítica reflexiva sobre las teorías de crecimiento agropecuario
fundamentados en el sistema centralizador del Estado y escribir un ensayo de
tres páginas.
• Tipificar y analizar los factores naturales y antrópicos que ponen riesgo los
ecosistemas estratégicos de las diferentes regionalidades nacionales.
• Ubicar con claridad las regiones naturales y demás sistemas estratégicos de
conservación y reserva de fauna y flora distribuidos a lo largo y ancho del país
a través de un mapa geopolítico de Colombia.
Autoevaluación
• Diferenciar el potencial agroecológico por regiones con orientaciones de su
tutor más inmediato y variado en el tema, apoyándose en el proceso
virtualteca de la Universidad de Pamplona o por el puerto de Internet encarta.
• Realizar un trabajo reflexivo y crítico sobre los factores que ponen en peligro
de extinción los recursos naturales (no mayor de 5 páginas).
• Generar propuestas de conservación, mantenimiento y uso racional de los
Ecosistemas productivos para Colombia.
Repaso Significativo
• Diferenciar el potencial agroecológico por regiones con orientaciones de su
tutor más inmediato y variado en el tema, apoyándose en el proceso virtualteca
de la Universidad de Pamplona o por el puerto de Internet encarta.
• Realizar un trabajo reflexivo y crítico sobre los factores que ponen en peligro de
extinción los recursos naturales (no mayor de 5 páginas).
• Generar propuestas de conservación, mantenimiento y uso racional de los
Ecosistemas productivos para Colombia.
Bibliografía Sugerida
BASTIDAS, M y H. CORREDOR 1977. Contribución al estudio fitosociológico de
parque Natural Tayrona. Tesis. Departamento de Biología, Universidad Nacional de
Colombia, Bogotá.
UNIDAD 3
Enfoques Teóricos Sobre el Desarrollo
Rural
Descripción Temática
Horizontes
• Identificar los factores que determinan a mediano y largo plazo la calidad de
vida del campesino.
Proceso de Información
3.1 LA POBLACIÓN PESA SOBRE LOS MEDIOS DE SUBSISTENCIA:
MALTHUS Y LOS NEOMALTHUSIANOS
1
Robert Malthus. Primer ensayo sobre la población. Barcelona, Editorial Altaza, 1993, p.36.
2
Instituto Geográfico Agustín Codazzi. IGAC, Estado de suelos en Colombia. Bogotá, IGAC. 2001.
Al igual que Malthus, sus sucesores suponen con Richard Cantillon, que “los
hombres se reproducen como los ratones en un granero, hasta que exista
suficiente alimento”3, y suelen señalar, en efecto, la necesidad de una política
dominante sobre el “control de la población”, acompañada por drásticos programas
de restricción de nacimientos, libertad del aborto, esterilización “voluntaria” de
hombres y mujeres.
3
Richard Cantillon. “Essai sur la nature du comerse”, editado por Higos en 1931; citado por Lord
Robbins, en Teoría del desarrollo económico en la historia del pensamiento económico. Barcelona,
Editorial Gustavo Gili, 1969, p.52.
4
Hardin Garret y Georg Borgstrom. Reflexiones de esta indole se encuentran en publicaciones
como Tierramética. Año 2. Número 5. octubre de 1996.
contracepción en lugar del aborto. Los abortos registrados aumentaron hasta tal
punto que se acercaron al número de nacidos vivos. En 1960, la tasa de natalidad
había descendido en los países desarrollados. La legalización puede haber sido
una causa del aumento en el porcentaje de los abortos, pero lo importante desde
el punto de vista sociológico, es el deseo de muchas personas de reducir el tamaño
de sus familias5 En China, por el contrario, la movilización social directa remplaza
en buena parte, a la consecuencia individual de la toma de decisiones sobre el
tamaño de la familia.
5
Irene B. Tacuber. The population of Japan. Princeton. University Press, 1958.
6
Rostov trata de buscar una alternativa a Marx, una especie de equivalente metodológico pero en
conclusiones diferentes, en The stages of the economic growth. Cambridge, 1960.
Gustav Ranis y John C. H. Fei tratan de hacer una contribución a la teoría del
creicimiento, analizando el proceso de transición mediante el cual una economía
subdesarrollada espera moverse de una condición de estancamiento a una de
crecimiento sostenido. Consideran que las economías subdesarrolladas tienen las
siguientes características: Excedente de mano de obra, poca calidad de los
recursos, la mayoría de la población es agrícola, existe desempleo disfrazado y
altas tasas de crecimiento de la población.
Por otro lado afirmas los tratadistas en estas experiencias, que los cambios en los
precios relativos inducen a los agricultores a investigar técnicas alternativas que
ahorren el incremento de factores de producción escasos, o a presionar a las
entidades públicas para que desarrollen nuevas tecnologías ( como es el caso de
los procesos agroecológicos o sistemas de producción limpia). En las condiciones
de una tecnología dada, el perfeccionamiento de la asignación de los recursos
representa una fuente de crecimiento económico. La distribución eficiente de
recursos para describir nuevas fuentes de crecimiento es, entonces, esencial en el
proceso de desarrollo agrícola.
Agricultura y Modernizacion
7
LECTURAS DE PROFUNDIZACIÓN. Tomado de: Alcides Gómez y Marta Duque; La pobreza rural
en Colombia.
8
Teodore W. Schultz. “On the economic and politics of agricultura”, en Distortions of agricultural
incentives, editado por Teodore W. Shultz. Bloomington, Indiana University Press, 1978
Además, dice Schultz, se puede fortalecer la investigación por parte del sector
público en la agricultura, así como la creación de instituciones de extensión y la
disponibilidad de más escuelas rurales. La inversión pública en tecnología y en el
mejoramiento de la capacidad de los agricultores podría suministrar oportunidades
para inversiones privadas rentables en las fuentes más importantes de crecimiento
de la agricultura. La reforma agraria es “básicamente política en el sentido que
podría intentar atraer filas de gentes del campo a la corriente del proceso político”,
justificada con la inestabilidad política.
Los niveles de eficiencia como última prueba económica para esta escuela de
pensamiento, podrían no ser afectados por cambios en la tenencia ó distribución
de la tierra. Puesto que, dentro de la estructura de precios y la disponibilidad dada
de inversión de capital excesivo y oportunidades tecnológicas, los agricultores
quienes, como empresarios económicamente racionales, están haciendo uso
eficiente de sus recursos. El soporte empírico para este planteamiento se basa en
la demostración convincente de que existe una conducta económicamente racional
en la agricultura, así que entre más altos y más estables sean los términos del
comercio, más será el incremento de la oferta, corrigiendo los términos de
intercambio y mejorando las tarifas negativas para la agricultura.
El señor Keith Griffin, en su obra La economía política del cambio agrario, trata del
cambio técnico en el sector agrario de los países subdesarrollados, refiriéndose
específicamente a “Las consecuencias económicas, sociales y políticas de la
introducción de variedades nuevas de alto rendimiento de arroz y trigo en las
áreas rurales de Asia y, con menos espacio, de la América Latina”. 9
En este ensayo “sobre la revolución verde”, Griffin intenta desarrollar “una teoría
de la asignación de recursos en las áreas rurales de los países subdesarrollados”
en donde su hipótesis central es que “el poder económico y político se concentra
en un grupo pequeño, y, en consecuencia, los mercados de factores son muy
imperfectos”, en donde “el cambio técnico de la agricultura está generando una
desigualdad mayor del ingreso y una polarización de las clases sociales”10
Para demostrarlo, este autor elabora una topología de los países subdesarrollados
basado fundamentalmente en lo geográfico, sin tener en cuenta la concreción de
cada país, y un enfoque histórico que le impide “meter contrabando” en su
análisis. A paso seguido, con modelos econométricos, hace sus propias
estimaciones de las tendencias exponenciales de las tasas de crecimiento de la
producción en el período 1955-1965, anterior a la revolución verde. Luego elabora
estimaciones similares para la década siguiente al año en que supuestamente se
inicia la revolución mencionada. Con las tasas y los porcentajes resultantes de las
diferentes combinaciones de estos datos llega a conclusiones como las siguientes:
9
Keith Griffin. La economía política del cambio agrario. México, Fondo Cultura Económica, 1982,
p.17
10
Octavio Rodríguez. Op.cit. p.1-23.
Parece que nuestro autor ha llegado por fin a donde quería llegar: Darle un nuevo
vestido a lo que aparentemente está criticando, pues, en el terreno de las ciencias
sociales no existe truco más difundido y más falso que recurrir a los pequeños
hechos aislados para sustentar las construcciones generalizantes. Escoger
ejemplos ya no cuesta gran cosa, pues carecen de todo significado, ya que se ha
dejado de lado la situación histórica concreta de cada caso.
3.2.1 Antecedentes
Desde la década del 70 El Convenio Andrés Bello (CAB) ha trabajado en los temas
del Medio Ambiente Sostenible, los recursos naturales con énfasis en “Especies
Promisorias ó Convencionales”. Desde hace dos décadas desarrolla ciencia y
tecnología con el propósito de presentar a Colombia y demás países suramericanos
(Bolivia, Perú, Ecuador y Chile principalmente) alternativas agroindustriales en el
11
Ibid., p.27.
12
Ibid., p.29
13
Ibid., p.33
14
Ibid. p.33
Desde hace dos décadas el Convenio Andrés Bello trabaja el tema de las especies
vegetales y animales promisorias y cuenta con la información científica, las
tecnología sencillas y apropiables y las redes de especialistas necesarias para
implantar y desarrollar proyectos productivos rentables, dando valor así al
patrimonio natural de nuestros pueblos y a una producción sostenible de bienes y
servicios ambientales.
• Suelo
• Bosque protector- productor
• Instalaciones
• Agroindustrial (equipos)
• Económico
• Capacitación
Animales Promisorios
• Capitán de la sabana
• Venado
• Caracol
• Chinchilla
Los cultivos se seleccionan con base en la zona donde se ubiquen las UPAR, en los
gustos y necesidades de los habitantes, en los vegetales convencionales y
promisorios que se manejen en los tipos de suelo, en las condiciones climáticas
entre otros.
Vegetales Promisorios
Se citan entre otras las siguientes especies vegetales promisorias, las cuales han
mostrado potencialidades económicas en su cultivo y aprovechamiento sostenible:
• Región Andina
• Región de la Orinoquía
• Región de la Amazonía
3.3 AGROINDUSTRIA
Por tanto, no es coincidencia que para esa época, el profesor Ray A. Goldberg15,
de la Escuela de negocios de la Universidad de Harvard la definiría como: “toda
producción y distribución de suministros agrícolas, operaciones de producción en
granjas y almacenamiento, proceso y distribución de productos agrícolas y
alimentos procesados”16, en donde incluía también algunas empresas que,
aunque eran productoras de insumos (fertilizantes, pesticidas, maquinaria) habían
logrado adoptar sus técnicas de producción y distribución a las necesidades y a la
competencia tanto del mercado interno como externo en la industria
norteamericana de alimentos.
Otros autores, como Austin18, definen a la “agroindustria” como una empresa que
elabora materias primas agrícolas; entre ellas los cultivos superficiales y arbóreos y
los productos ganaderos. El grado de elaboración puede variar desde las
actividades de limpieza y clasificación de manzanas hasta la molienda del arroz y la
cocción, mezcla y alteración química para obtener un producto alimenticio, vegetal
fibroso.
15
Ray A. Goldberg. Agribusiness Coodination. Boston, Harvard University, Graduate School of
Business Administration. Autores como Susan George, Jamen E. Austin y otros le atribuyen la
acuñación del término “Agribusiness”.
16
En Susan George, Cómo muere la otra mitad del mundo: Las verdaderas razones del hambre.
México, siglo XXI editores, 1980, p.146.
17
Louis Malassis. Economie agroalimentaire. París, Editorial Cuyás, 1969.
18
James A. Austin. Análisis de proyectos agroindustriales. Madrid, Banco Mundial-Tecnos, 1981,
p.16.
utilizando para designar en general una serie de actividades que tienen que ver
con la transformación y distribución de los productos agropecuarios.
• Agrotecnología:
- Especies convencionales
- Especies promisorias
• Zootecnología
- Especies convencionales
- Especies promisorias
• Agroindustria
- Productos de origen animal
- Productos de origen vegetal
• Culinaria
- Sobre productos vegetales
- Sobre productos animales
• Agricultura orgánica
- Compostaje
- Preparados biológicos
• Fundamentos económicos
- Manejo financiero
- Mercadeo
Los productos UPAR tienen unas características que hacen que ciertos
consumidores los prefieran por el bienestar y el mejoramiento de la calidad de vida
que les generan, son ellas “condiciones hedónicas” para los consumidores:
productos agroecológicos, involucran procesos artesanales que los hacen únicos,
mejoran la salud del consumidor, tienen un alto contenido nutricional, son de
excelente calidad y presentación, pueden utilizarse para el consumo directo, como
materia prima en otros procesos productivos, tienen aplicaciones medicinales.
Las siguientes son las líneas de producto identificadas a ser investigadas en sus
perspectivas de mercados en las UPAR:
• Aceites esenciales.
• Aceites de mesa y cocina.
• Concentrados para alimentación animal.
• Nueces
• Ceras naturales.
• Plantas medicinales secas.
• Plantas y hierbas aromáticas.
• Plantas medicinales frescas.
• Productos fitoterapéuticos.
• Harinas precocidas y almidones
• Mermeladas, néctares y uva pasa.
• Jabones y cremas naturales.
• Productos artesanales de fibra natural.
• Productos artesanales de recolección.
• Colorantes naturales.
• Maderas artesanales.
• Embutidos, jamones y productos cárnicos.
• Pieles exóticas.
Demanda
Los siguientes son algunos de los elementos que es necesario tener en cuenta
para el análisis de la demanda:
• La función de demanda depende en general de variables tales como: el nivel
de ingreso y los patrones de preferencia y gastos de los consumidores; el
comportamiento de los precios de los bienes sustitutos y complementarios de
variables de tipo demográfico e institucional.
• El área de mercado caracteriza territorial y socialmente las condiciones en que
se ubican los consumidores potenciales que facilitan u obstaculizan su
consumo. Los elementos a analizar son: la población y características del
consumidor; el ingreso y los volúmenes estimados de consumo y la zona de
influencia en que se pretende actuar. Los datos, información, ponderación,
análisis e interpretación de variables permiten establecer el comportamiento
histórico de la demanda.
• La segmentación del mercado, para organizar la demanda de acuerdo con
ciertos atributos como los siguientes: el número actual y potencial de
consumidores, compradores, distribuidores, su ubicación geográfica y
características prioritarias; los lugares donde suelen hacer las compras;
frecuencia de compras; motivaciones y actitudes frente al consumo del
producto e indicadores de cambio frente a los hábitos.
Oferta
Esta variable depende así mismo de otras tales como: costos, desarrollo
tecnológico, alteraciones climáticas, precios de bienes sustitutos ó
complementarios, capacidad de la competencia, limitaciones institucionales y
sociales.
Precios
Comercialización ó Distribución
Tomas las materias de origen agrícola como base para definir y delimitar la rama
agroindustrial es dejar de lado que la producción industrial agrícola, aunque no
siga el mismo plan de desarrollo de la agricultura, si se rige por las mismas leyes
de la industria. Una materia prima puede ser medio de trabajo ó producto,
dependiendo esto única y exclusivamente de las funciones concretas que
desempeñe en el proceso de trabajo, del lugar que en él ocupe; el cambiar este
lugar, cambia su destino y su función entendiendo así la materia prima:
Todas aquellas cosas que el trabajo no hace más que desprender de su contacto
directo con la tierra, son objetos que la naturaleza brinda al hombre. Tal ocurre
con los peces que se pescan arrancándolos a su elemento, el agua; con la madera
derribada en las selvas vírgenes, con el cobre separado del filón. Por el contrario,
cuando el objeto sobre que versa el trabajo ha sido, digámoslo así filtrado por un
trabajo anterior, lo llamamos materia prima; es el caso, por ejemplo, del cobre ya
arrancado al filón para ser lavado. Toda materia prima es objeto de trabajo, pero
no todo objeto de trabajo es materia prima. Para ello es necesario que haya
experimentado, por medio del trabajo, una cierta transformación19
Otras veces, el trabajo arroja su producto bajo una forma en que solo puede
emplearse como materia prima (artículos intermedios), por ejemplo, el algodón, el
hilo. Por último, aún siendo ya producto puede ocurrir que la materia prima
originaria tenga que sufrir gradualmente diferentes procesos, en los que va
funcionando, así mismo, sucesivamente como materia prima, tomando una forma
distinta cada vez, hasta llegar al proceso final, de que sale convertida en medio de
vida apto para su consumo individual ó productivo.
19
Carlos Marx. El Capital. Tomo I. Editorial Cartag. S.R.L., 1956, p.131. En el capítulo V expone
claramente el papel y la función de las materias primas. Tomando los elementos más simples y
abstractos del proceso de trabajo, comunes a todas las sociedades por igual muestra,
metódicamente la transfiguración que puede efectuarse en las materias primas, los medios de
trabajo y los productos, y la enorme disponibilidad que poseen en ser utilizadas por cualquier rama
industrial que esté en capacidad técnica y tecnológica.
Claro que también existe la posibilidad de que lo considerado hasta ahora como
desperdicio en una actividad agrícola, se convierta en materia prima para la
producción industrial: investigadores de Exxon y de la Elken estudiaron la
cascarilla de arroz como una posible fuente de silicona para los circuitos
integrados, base de los modernos computadores. Es decir, que lo que
actualmente se quema con el nuevo uso permitiría un aprovechamiento hasta hoy
desconocido pues contiene carbón y sílice, elementos que al ser combinados con
una temperatura adecuada, reaccionan produciendo silicona y dióxido de
carbono21.
Los resultados más conocidos a este respecto son los obtenidos por el avance de
la química en la industria de alimentos, de calzado, de vestido, en donde la
producción agropecuaria viene siendo relegada a un segundo plano. A medida que
se descubren y utilizan sustancias químicas en mayor escala, sirven para
reemplazar a más bajo costo materias primas hasta ahora suministradas por la
agricultura, transformándose esta última cada vez más en una rama de la
industria dominada completamente por la transformación de la producción
industrial, tendencia ya señalada por Kautsky desde 1899:
20
Jorge Fernández Baca, La agroindustria en Perú: situación actual y perspectivas. Lima, Desco,
1983, p.211.
21
En Revista Negocios, Bogotá, julio de 1985.p.11
22
Kart Kautsky. La cuestión agraria. 8ª. Edición. México, siglo XXI editores, 1989, p.317.
producción social, y sin tener en cuenta que está ligado a un conjunto de factores
ó elementos que solamente pueden entenderse a partir de una visión caracterizada
por la imposibilidad de abordar lo agrario como una cuestión puramente sectorial y
limitada a las fronteras del campo.
23
Antonio García, “Naturaleza y límites de la modernización capitalista de la agricultura”. En
“Desarrollo agrario y la América Latina”, en el trimestre económico, No.41. México. Fondo de
Cultura Económica, 1981,pp.14 y 51.
En síntesis:
• En la mayoría de los países latinoamericanos el aumento del producto en la
expansión lineal del área sembrada.
• Se está agotando la última reserva territorial apta para ser incorporada al
sistema de apropiación privada de la tierra de producción comercial y de
reproducción.
• Resulta notable el grado de subutilización del potencial de recursos físicos de la
tierra, agua y bosque incorporados a la estructura.
• El modelo concentrador provoca expulsión y proletarización del campesinado, y
una división del trabajo que determina la localización agroeconómica, y la
distribución de recursos entre los dos grandes componentes de la estructura:
el de las economías empresariales y el de las economías campesinas
subempresariales, localizadas las primeras en las áreas más valorizadas de la
economía de mercado, y las segundas en las tierras en proceso de
minifundización.
• La transnacionalización del mercado ha tenido como efecto el incremento de
las importaciones agrícolas primarias (café, azúcar, cacao, fibra, textiles
naturales), así como también el aumento de las importaciones de aquellos
productos (lácteos, oleaginosas, cereales) que los países desarrollados
producen en mayor escala y exportan a través de los canales que controlan
las multinacionales25.
25
Ibid. pp.68-70
Las áreas rurales de los países subdesarrollados se caracterizan por una escasez
de mercados de factores y una abundancia simultanea de pequeños mercados
fragmentados. Esta estructura del mercado afecta la asignación de recursos
dentro de la agricultura, los métodos de producción adoptados por el agricultor, la
inclinación a la innovación y la distribución del ingreso26
La situación, señala el autor, está ocasionada por el sesgo del gobierno hacia
ciertos grupos y por el poder monopólico de los miembros relativamente ricos y
prósperos de la comunidad agrícola. Es decir, aisla la situación económico-social
de los países subdesarrollados, de las del andamiaje impuesto por los países
subdesarrollados, descargando el peso de la situación en lo subjetivo de los
sectores dominantes de la economía nacional, como si en una economía en
transición, en la que en las labores del campo se combinan la economía basada en
la prestación personal de sus diversas formas y la capitalista: Desarrolla la unión
del capital industrial, comercial (tanto nacional como extranjero) y usurario, unión
ésta que disminuye el pago del trabajo y aumenta las formas de coerción
extraeconómica. Olvidar esto es lo que lo lleva a construir un débil modelo de
curvas de eficiencia que por la misma heterogeneidad en las conformaciones de
los países que estudia, no aparece como algo claro para tipificar la estructura que
se presenta dentro de las áreas rurales de los países subdesarrollados.
La Política Económica
En términos generales (usando el lenguaje del autor) para Griffin el atraso de los
países subdesarrollados es un problema técnico: De elección, de eficiencia, de
factores escasos, de dominio grupal, de rechazo a la innovación, que llevó al
fracaso la revolución verde. En otras palabras el problema agrario es de
crecimiento, y se podría resolver a través de instrumentos de política económica;
veamos: primero, una distribución más equitativa del ingreso aseguraría por sí
misma una distribución más equitativa de los alimentos:
Aquí los gobiernos ó los Estados aparecen como si estuvieran integrados por gente
que no pertenece a ninguna clase social dominante, pues cree él, que el cambio se
puede hacer de arriba hacia abajo, impulsado por los mismos gobiernos; es decir,
un cambio sin cambio, en donde la estructura de poder permanece intacta, pero el
crecimiento no se detiene y hay algo de redistribución del ingreso.
27
Ibid,.pp.170-171.
Recurso no renovable: Materia o energía del medio natural utilizable por el hombre
pero que no puede ser producido otra vez por la misma vía, ejemplo el Petróleo, el
carbón, la esmeralda, la caliza etc.
Recurso renovable: materia o energía del medio natural utilizable por el hombre
que puede ser obtenida otra vez por el mismo proceso. Ejemplo, el recurso
florístico y faunístico.
Solución de Problemas
• Elaborar un ensayo crítico reflexivo sobre las barreras del crecimiento
económico de la comunidad rural colombiana.
Para satisfacer las necesidades de una población creciente, los agricultores están
cultivando zonas secas, escarpadas y rocosas, o con suelos de textura muy fina y
consistencia frágil. La explotación agrícola conduce a que se pierdan los nutrientes
del suelo arrastrados por la acción del agua o el viento. Como resultado las zonas
que antes podíaLa escuela de medicina Jhon Hopkins de la Universidad de
Baltimore, Estados Unidos en su Population Reports número 10 de mayo de 1992
afirma sobre el particular que: “A un nivel básico, cada persona tiene necesidades
Autoevaluación
• ¿Qué semejanzas y diferencias existen entre un recurso renovable y un recurso
natural no renovable?
• ¿Qué importancia tienen los recursos naturales para el sustento de la
biodiversidad?
• ¿Cómo se define a un recurso natural renovable en el contexto de la economía
nacional?
• ¿Que tipos de riesgo existen para con los recursos naturales?
Repaso Significativo
• ¿Qué significa el proceso agroalternativo para la economía rural en Colombia.
• ¿Con qué mecanismos de participación un docente puede implementar el
PRAES desde la perspectiva agroecológica.
• ¿En la comunidad local qué convenios pueden fortalecer el espíritu
agroalternativo para el desarrollo municipal?
Bibliografía Sugerida
BIBLIOGRAFÍA GENERAL
BASTIDAS, M y H. CORREDOR 1977. Contribución al estudio fitosociológico de
parque Natural Tayrona. Tesis. Departamento de Biología, Universidad Nacional de
Colombia, Bogotá.
FALS BORDA, Orlando. Historia Doble de la Costa, II. Bogotá. Carlos Valencia
Editores. 1986
GONZÁLEZ PACHECO, Helio. Tolima Curioso. Ibagué. Siglo XXI Editores. 1995