DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA Y CALOR ESPECÍFICO DE UN

SOLIDO

Najarro Medina Jelyka

Poccori Soto Joseph; Soldevilla Barrientos David;
Solf Aliaga Maria; Uriol Cipriano Darnley Pamela; Valenzuela
Tamayo Liliana; Velásquez Saavedra Catherine;

Cesar Vallejo, Ingeniería Ambiental

26 de Mayo del 2017

INTRODUCCION

El calor es el proceso a través del cual se transfiere energía térmica entre los cuerpos. Es la energía
intercambiada entre un cuerpo y su entorno por el hecho de encontrarse a distinta temperatura. Las
partículas de los cuerpos no están en reposo sino que se encuentran en constante agitación. Como
consecuencia de esta agitación, los cuerpos poseen una determinada energía térmica. La temperatura
es un indicador de la energía térmica que tienen los cuerpos. De modo general podemos decir que, a
mayor temperatura, mayor energía de este tipo.

En esta práctica de laboratorio se llevó a cabo la determinación de la capacidad calorífica y el calor

específico de un sólido. Siendo el objetivo general la determinación de la capacidad calorífica y calor
específico de un sólido en un proceso a presión constante usando un calorímetro adiabático casero.

La calorimetría se encarga de medir el calor en una reacción química o un cambio físico usando un
calorímetro. Es la ciencia y la tecnología que se ocupan de medir con precisión de la energía y la
entalpía. La transferencia de energía como calor se mide en un calorímetro, dispositivo en el que el
calor transferido se monitoriza mediante la observación del cambio de temperatura que se produce y
usando la capacidad calorífica del calorímetro.

La capacidad calorífica de un cuerpo es la relación que hay entre el calor suministrado al cuerpo y su
incremento de temperatura.

I. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Determinación de la capacidad calorífica de un sólido y el calor especifico de un sólido en un proceso a
presión constante usando un calorímetro adiabático casero.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
1) Identificar el sistema en calorímetro.
2) Aplicar el primer principio de la termodinámica para la determinación de la capacidad calorífica de
un sólido.
3) Determinar el valor de la capacidad calorífica del sólido en estudio a partir de los datos
experimentales.
4) Comparar el valor del calor específico obtenido, experimentalmente con el valor reportado en la
bibliografía tomando en cuenta la temperatura del sistema.

II. MARCO TEÓRICO

La medición de las cantidades de calor intercambiadas, proceso que se conoce como calorimetría, se
introdujo en la década de 1970.los químicos de ese tiempo encontraron que cuando un objeto caliente ,
por ejemplo, un bloque de latón era sumergido en agua el cambio resultante en la temperatura del agua
dependía de ambas masas y de la temperatura inicial del bloque .Observaciones ulteriores demostraron
que cuando dos bloques similares a la misma temperatura inicial eran sumergidos en baños de agua
idénticos, el bloque de masa mayor causaba un cambio mayor en la temperatura; asimismo para dos
bloques idénticos a temperatura diferentes, el bloque más caliente originaba un cambio mayor en la
temperatura del agua .Por último, para bloques de la misma masa y temperatura inicial, pero de
composición diferente, en cambio de temperatura era diferente para materiales diferentes. Podemos
sintetizar estas observaciones describiendo los objetivos en términos de su capacidad calorífica, que es
la cantidad de calor requerida de una misma sustancia para cambiar la temperatura de un objeto en
1ºC.
La capacidad calorífica se puede expresar como la cantidad de calor requerida para elevar en 1ºC, la
temperatura de una determinada cantidad de sustancia. Cuanto mayor sea la capacidad calorífica de
una sustancia, mayor será la cantidad de calor entregada a ella para subir su temperatura.
La capacidad calorífica (C) (propiedad extensiva), se expresa como "calor" sobre "grados centígrados" y,
por tanto, tiene las siguientes unidades: C= J/°C; J/ºK;
La capacidad calorífica de un cuerpo es la relación que hay entre el calor suministrado al cuerpo y su
incremento de temperatura.
Se puede calcular a través de la expresión:
Donde:

 C : Capacidad calorífica. Es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que intercambiar con su
entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en el Sistema
Internacional es el julio por kelvin ( J/K ), aunque también se usa con frecuencia la caloría por
grado centígrado ( cal/ºC )
 Q : Calor intercambiado. Cantidad de energía térmica intercambiada con el entorno. Su unidad
de medida en el Sistema Internacional es el julio ( J ), aunque también se usa con frecuencia la
caloría ( cal ). 1 cal = 4.184 J
 ∆T : Variación de temperatura. Viene determinada por la diferencia entre la temperatura inicial
y la final ∆T = Tf -Ti . Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kelvin ( K ) aunque
también se suele usar el grado centígrado o Celsius ( ºC )
La capacidad calorífica es la dificultad con que un cuerpo aumenta su temperatura cuando le
suministramos una determinada cantidad de calor. Así, a mayor capacidad calorífica, menor incremento
de temperatura para una determinada cantidad de calor suministrado. Los aislantes térmicos tienen una
capacidad calorífica alta.
La capacidad calorífica de un cuerpo depende de dos factores:
1. La sustancia por la que está formado el cuerpo: No aumentan su temperatura de igual manera
un gramo de agua que un gramo de aceite o un gramo de hierro, aun cuando se sitúen sobre un
fuego de igual intensidad: El hierro sería el primero en aumentar su temperatura, seguido del
aceite y finalmente el agua
2. La cantidad de masa del cuerpo: Tal y como has podido comprobar en el experimento anterior,
no aumenta su temperatura de igual manera un gramo y un kilogramo de agua, aun cuando se
sitúen sobre un fuego de igual intensidad: un gramo de agua variará su temperatura más
rápidamente que un kilogramo de esta misma sustancia

Estos dos factores nos permiten definir el calor específico de una sustancia.
El calor específico (c) (propiedad intensiva) tiene las siguientes unidades: c = J/g°C
El calor específico es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es un valor fijo para cada
sustancia. Así, el agua tiene un valor fijo de calor específico, el cual debemos entenderlo como la
cantidad de calor que puede absorber una sustancia: cuanto mayor sea el calor específico, mayor
cantidad de calor podrá absorber esa sustancia sin calentarse significativamente.
La relación entre la capacidad calorífica y el calor específico está dado por: C = m c
El calor específico de agua es: 4.183 J/g°C

El primer principio de la termodinámica o primera ley de la termodinámica, es "La energía ni se crea ni

se destruye, solo se transforma":
En un sistema cerrado adiabático (no hay intercambio de calor con otros sistemas o su entorno como si
estuviera aislado) que evoluciona de un estado inicial a otro estado final, el trabajo realizado no
depende ni del tipo de trabajo ni del proceso seguido.
El trabajo realizado en cualquier proceso adiabático Q= 0 es una función de estado. Podemos escribir la
primera ley, fijando el término de transferencia de calor igual a cero.
El calor es la energía que se transfiere entre un sistema y sus alrededores durante un cambio en el
estado del sistema de la ecuación general de la conservación de la energía es Eentra − Esale = ΔEsistema
Para un sistema cerrado que experimenta un ciclo, los estados inicial y final son los mismos, por lo cual
la energía del sistema es la misma en el estado 1 y en el estado 2, por lo cual ΔE = 0
El calor específico se obtiene a partir de la capacidad calorífica y representa la dificultad con que una
sustancia intercambia calor con el entorno. Es una característica de las sustancias que forman los
cuerpos y es independiente de la masa.
El calor específico de una sustancia es su capacidad calorífica por unidad de masa. Viene dada por la
expresión:

Donde:
 c : Calor específico. Es la cantidad de calor que la unidad de masa de la sustancia tiene que
intercambiar con su entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en
el Sistema Internacional es el julio por kilogramo por kelvin ( J/kg·K ) aunque también se usa con
frecuencia la caloría por gramo y por grado centígrado ( cal/g·ºC )
 C : Capacidad calorífica. Es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que intercambiar con su
entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en el Sistema
Internacional es el julio por kelvín ( J/K ), aunque también se usa con frecuencia la caloría por
grado centígrado ( cal/ºC )
 m: Masa. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kilogramo ( kg )

En un calorímetro adiabático no hay intercambio de energía por lo tanto:

Calor Cedido al sistema= Calor ganado por un sistema
Cuando se añade o disminuye calor a un sistema, se produce una variación de temperatura en el sistema
y el calor estará definido en función de su capacidad calórica o del calor especifico;
Q=C ΔT C =capacidad calorífica J/°C
Q= mcΔT Donde: m = masa (gramos) ; c = calor específico, J/g °C

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

3.1. DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL CALORIMETRO
1. Limpiamos y armamos el calorímetro adiabático, el cual está conformado por una tapa con 2
aberturas (una para el termómetro y la otra para el agitador), un agitador, un termómetro y
un recipiente aislamiento (termo).

2. Procedemos a cerrar el calorímetro agitamos el volumen de aire contenido en este con la

finalidad de homogenizarlo, y a continuación registramos la temperatura, la cual es 27 °C.
3. Lo que sigue a continuación es llenar en una probeta una cantidad de 40ml de agua potable,
acto seguido destapamos el calorímetro, añadimos estos 40ml de agua potable y
procedemos a denotar a este primer volumen como V1, V1=40ml.

4. Procedemos acerrar el recipiente y agitamos este volumen de agua V1 con la finalidad de

lograr homogenizar y lograr obtener una temperatura constante, medimos la temperatura
de V1 con el termómetro, la cual es 27C°, a esta primera temperatura la denotaremos como
T1, T1=27°C.
5. Paso seguido determinamos el peso del agua contenida en el calorímetro (m1) usando la
densidad del agua a la temperatura T1=27, obteniendo como resultado una masa de gr.
6. A continuación procedemos a llenar en un vaso precipitado 50ml de agua potable.
Calentamos este volumen de 50ml de agua en un rango de temperatura de 60C° a 70C°, a este nuevo
volumen lo denotaremos como V2=50ml, una vez conseguido la temperatura mencionada pasamos a
agitarla con la bagueta con la finalidad de homogenizar este volumen y obtener una temperatura
constante de 72C°, a esta nueva temperatura la denotaremos como T2=72C°.

7. Vertimos el agua caliente (T2=72C°) al recipiente calorimétrico, debemos realizarlo muy

rápido con la finalidad de conservar esta temperatura sin modificar, agitamos para
homogenizar y lograr una temperatura constante, obtenemos una temperatura de 44C° a la
que denominaremos T3.
8. Seguidamente determinamos la masa de agua agregada al recipiente calorimétrico (m2),
utilizando la densidad teórica aplicada a la temperatura t2=72C°, obteniendo como resultado
una masa de 48.824 gr.
CÁLCULOS Y RESULTADOS

A) CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO

B) Obtención de datos
- T1 = 27°C
- Cp1H2O = 4.183 J/g.°C
- m1 = ρ1* V1

m1 = 39.864 g

- T2 = 72°C
- Cp2H2O = 4.183 J/g.°C
- m2 = ρ2* V2

m2 = 48.824 g

- T3 = 44°C
- C = ¿?

Cálculo de la capacidad calorífica del calorímetro (C)

- Cp2H2O* m2*(T2 – T3) = C*(T3 – T1) + Cp1H2O* m1*(T3 – T1)
 3.2. DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECIFICO DEL SOLIDO Y CAPACIDAD CALORIFICA DEL SOLIDO
(aleación alpaca; monedas de un nuevo sol)
1. Medir con la probeta graduada 60 mL de agua y viértalo en el calorímetro. Una vez agregada agitar un poco el
calorímetro y después medir la temperatura haciendo uso del termómetro y esta la llamaremos

A) Se agregó 60mL B) Se agita un poco el

de agua de caño. calorímetro.

Fig. 2
Fig. 1

C) Medir la temperatura:
Valor constante ( )

Fig. 3

2. Pesar la masa de 3 monedas de un nuevo sol (sólido), (m2)

A) Haciendo uso de la B) Por otro lado agregar

balanza analítica pesar agua en el vaso
aleación alpaca (3), precipitado 150mL.
anotar su peso.
21.2759g

Fig. 4 Fig. 5
 3. Aparte en un vaso de precipitado 150 ml agua, adicionar el sólido de masa m2 y calentar alcanzar la
temperatura de ebullición (T2). Cuando se alcance la ebullición, apagar el mechero y dejar reposar por 5
minutos.

A) Colocar el vaso B) B)
ConYaayuda de una pinza se
para finalizar,
precipitado al calentador colocó la aleación
anotar alpaca de
la temperatura y se
y luego agregar aleación calentó hasta alcanzar
la mezcla hasta la la
Fig. 6 Fig. 7(3).
alpaca temperatura
temperatura deconstante
ebullición (
(T3).
)
C) Cuando se alcance la ebullición, apagar
el calentador y dejar reposar por 2min en
la mesa y medir la .

Fig. 8

4. Medir la temperatura T2, temperatura del agua caliente es la misma del sólido. Extraer las monedas
rápidamente e introducir en el calorímetro, agitar, anotar la temperatura de la mezcla hasta la
temperatura constante (T3).

A) Inmediatamente
después de medir la ,
colocar la aleación alpaca
al calorímetro y agitar un
poco.

5. Realizar el balance
Fig.“C”
calorífico reemplazando el valor de 10 calculado en la operación
Fig. 9
previa.
CALOR LIBERADO POR EL SOLIDO=CALOR GANADO POR EL CALORÍMETRO + EL CALOR GANADO POR EL
AGUA CONTENIDA EN ÉL.
Cps ms (T2 – T3) = C (T3 – T1) + CpH2O m1 (T3 – T1)
Obtencion de datos
 - T1 = 28 °C
- Cp1H2O = 4.183 J/g.°C
- m1 = ρ1* V1

m1 = 59.779 g
- T2 = 76°C
- Ms = 21.59 g

- T3 = 35 °C
- C= J/°C
- CpS = ¿?
6. Calcular el valor del calor específico del sólido Cpsolido,

Cálculo del calor específico del sólido (CpS)

- CpS* m2*(T2 – T3) = C*(T3 – T1) + CpH2O* m1*(T3 – T1)

8. Calculo de la capacidad calorífica del solido:

CAPACIDAD CALORIFICA SOLIDO = CALOR ESPECIFICO SOLIDO * MASA SOLIDO

C = Cps * ms
A. CAPACIDAD CALORÍFICA DEL SÓLIDO
Datos
- mS = 21.59 g

- CS = ¿?
Cálculo de la capacidad calorífica del sólido (CS)

- Cs= CpS* mS
V. CUESTIONARIO

1) ¿Qué es un calorímetro, explique?

El calorímetro es un instrumento que sirve para medir la cantidad de calor suministrada o recibida por
un cuerpo. No permite el intercambio de energía en forma de calor entre la celda y los alrededores, es
un sistema aislado permite hacer la relación calor generado y diferencia de temperatura, (Montes,
2013).
2) ¿Cómo crees que se aplica la primera ley de la termodinámica al usar un calorímetro?
La primera ley de la termodinámica establece que la energía no se crea, ni se destruye, sino que se
conserva, (Hernández, 2011). Se aplica en un calorímetro debido a que este se usa principalmente para
mantener un sistema aislado y por lo tanto no haya pérdida de energía de calor y solo haya una
trasferencia de energía entre los materiales envueltos en el sistema., (Meléndez, 2010)., solo lo
mantiene o conserva como lo establece la primera ley de la termodinámica, lo que permite poder medir
la temperatura sin que intervenga la influencia de la temperatura externa.

3) A qué factores atribuyes la diferencia de error entre el valor teórico y experimental en la

determinación del calor especifico en un sólido.
Los factores que atribuyen la diferencia de error entre el valor teórico y experimental son:
 El periodo en el cual se tarda el material en ser depositado en el agua está haciendo un
equilibrio térmico con el ambiente.
 La ganancia de masa de agua, ya que el material se calienta en agua hirviendo y puede estar un
poco mojado al depositarse en el aguay hace que el sistema tenga más masa de agua.
 La pérdida de masa, cuando el material se vuelve a depositar en el agua puede salpicar un poco
de agua y entonces el sistema pierde masa.

4) ¿Por qué es importante el estudio de la termodinámica para un ingeniero ambiental, de ejemplos?

Es importante debido a que es necesario para estudio del ambiente, es una ciencia fundamental en que
se estudian el almacenamiento, transformación, transferencia y usos de la energía. También se ocupa de
las interacciones de un sistema y su medio ambiente, o de un sistema que interactúa con otro. Desde
hace mucho tiempo la termodinámica ha sido parte esencial de los programas de estudio de ingeniería
a nivel global. La comprensión por parte del estudiante, de las transformaciones de energía precisa la
orientación en el reconocimiento y apropiación de las definiciones básicas de energía, sistemas, estados,
y procesos desde su entorno más inmediato asociando elementos y situaciones de uso diario con
requerimientos de energía, (Universidad Autónoma de Occidente, s.f.).

Ejemplos:
 El estudio del rendimiento de reacciones energéticas.
 El estudio de la viabilidad de reacciones químicas.
 En el estudio de los cambios de fase de las diferentes sustancias.
  Para aplicar metodologías de estudios y evaluaciones de impacto ambiental y, en general, de
tecnologías ambientales, sostenibilidad y tratamiento de residuos, (Utero, 2015).
 En métodos y técnicas sencillas, basadas en la termodinámica del equilibrio, para estudiar la
estabilidad de los sistemas naturales, (la interacción de los materiales geológicos, minerales y
rocas, con el agua y la atmosfera en condiciones ambientales, así como en la interacción de los
materiales de la obra civil con el agua y la atmósfera), (Utero, 2015).

VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

A) DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO “C”

Haciendo un resumen de los resultados obtenidos

Propiedad Medidas
Volumen de agua añadido al calorímetro V1 40 ml
Temperatura del agua añadida T1 27°C
Densidad del agua a T1 (teórico) ρ1 996.59 Kg/

Peso del agua: m1 a T1 m1 39.864 g

Calor especifico del agua a T1 (teórico) CpH2O 4.183J/g°C
Volumen de agua calentada a 40°C V2 50 ml
Temperatura del agua caliente T2 72°C
Densidad del agua a T2 teórico ρ2 976.47 Kg/

Peso del agua: m2 a T2 m2 48.824 g

Temperatura más alta al añadir V2 al T3 44°C
calorímetro
Calor especifico del agua a T2 (bibliografía) CpH2O 4.183J/g°C

CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO C 169.63 J/°C

El resultado que obtuvimos nos indica que el calorímetro con el que trabajamos en el laboratorio
tiene una Capacidad Calorífica igual a 169.63 J/°C, el cual podemos determinar como un valor
relativamente alto, pues requiere de una cantidad significativa de calor para aumentar un grado de su
temperatura, y si bien no es el ideal para hacer reacciones adiabáticas, se puede utilizar para realizar
experiencias sencillas.

B) DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECIFICO DEL SOLIDO Y CAPACIDAD CALORIFICA

DEL SOLIDO (aleación de alpaca) “ Ce sólido”
 MEDIDAS símbolos Unidades
Volumen de agua añadido al calorímetro V1 60 ml
Temperatura del agua del calorímetro T1 28 °C
Peso del agua: m1 a T1 m1 59.779 g
Calor especifico del agua a T1 (teórico) CpH2O 4.183J/g°C
Masa del solido m2 21.2759 g
Temperatura del solido con agua a ebullición T2 76 °C
Temperatura de la mezcla constante final T3 35 °C
CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO(de A) C 169.63 J/°C
Calor especifico del solido (experimental) Cps 3.3 J/g °C
Calor especifico del solido (teórico) Cps 0.398 J/g °C
% DE ERROR Cp del solido (VT-VE)/VT*100% 729%
CAPACIDAD CALORÍFICA DEL SOLIDO
C= Cps*ms
71.99 J/°C

Según los resultados y el porcentaje de error obtenido, podemos decir que los datos con los que
trabajamos son erróneos, esto pudo haber ocurrido por el uso de un calorímetro que no era
adiabático y también por la falta de precisión al momento de medir las temperaturas.

VII.CONCLUCIÓN
 El calor es energía que es transferida de un sistema a otro, debido a que se encuentran a
diferentes niveles de temperatura. Por esta razón, al poner los dos cuerpos en contacto, el que
se encuentra a mayor temperatura transfiere calor al otro hasta que se logra el equilibrio
térmico.
 Si la temperatura aumenta, Tf > Ti ⇒ ∆T > 0 ⇒ Q > 0 ⇒ el calor es positivo, el cuerpo gana
energía térmica
 Si la temperatura disminuye, Tf < Ti ⇒ ∆T < 0 ⇒ Q < 0 ⇒ el calor es negativo, el cuerpo pierde
energía térmica
 Por medio de la ecuación de calor se logra calcular la constante de calor específico del
calorímetro cuando se hace un registro de volúmenes específicos de agua en diferentes
temperaturas.
 Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y ∆T se consideran positivas, lo que corresponde
a que la energía térmica fluye hacia el sistema, cuando la temperatura disminuye, Q y ∆T son
negativas y la energía térmica fluye hacia fuera del sistema.
 El equilibrio térmico se establece entre sustancias en contacto térmico por la transferencia de
energía, en este caso calor; para calcular la temperatura de equilibrio es necesario recurrir a la
conservación de energía ya que al no efectuarse trabajo mecánico la energía térmica total del
sistema se mantiene.
 Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar energía interna al igual que
para absorber energía y una buena parte de la energía hace aumentar la intensidad de las
vibración de las redes atómicas y este tipo de movimiento es el responsable del aumento en la
temperatura.
VII.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- Montes D., Gonzales P., y Torres S. (2013). Calorímetros: tipos, usos y aplicaciones.
- Hernández J., (2011). Primera Ley de la termodinámica. UNAM, Trujillo.
- Meléndez C., (2010). Determinación experimental del calor específico de los materiales bronce y
aluminio. Departamento de Física, Universidad de Puerto Rico-Bayamón.
- Universidad Autónoma de Occidente., (s.f.). Termodinámica Ambiental. Programa de ingeniería
ambiental.
- Utero N., (2015). Termodinámica de Procesos Naturales. Escuela Técnica Superior de Ingenieros de
Caminos, Canales y Puertos de Barcelona, Universidad técnica de Catalunya.
6. ANEXOS