Aro de brocoli y coliflor

Autor: Aladro Manuel

Procedimiento: cocina el brocoli 9' al 100% de potencia,

Moldeado cocinar el coliflor 9' al 100% de potencia. Mezclar en un
Pimienta bol el brocoli, el coliflor, la cebolla picada y cocida con el
ajo, la ricotta, las claras batidas a nieve, las 2 cdas de
Sal
queso rallado, sal y pimienta Disponer en molde en forma
Ajos 1 diente
de aro y llevar a microondas 16' al 60% potencia y luego
Ricota 250 g. 4' al 100% de potencia. Salsa: Picar el pimiento y mezclar
Claras 4 con el vaso de vino blanco, llevar al microondas 5' al
Coliflor 500 g 100% de potencia.
Bróccoli 500 g.
Cebollas Picadas 1
Queso Rallado 2 cdas.

Salsa
Caldo 1/2 vaso
Pimienta Rojo 1