Recetario Nicolini Fideos

FIDEOS
Canutos con pimientos .............. 7 Fideos con tocino ............... 27

Coditos con salsa de queso ...... 7 Fideos vegetariano ............. 27
Coquetas de fideos ................... 8 Flan de fideos al atún ........ 28
Ensalada de fideos .................. 9 Frituras de corbatitas ......... 28
Ensalada mil sabores ............... 9 Lasagna de spaghettis ....... 29
Ensalada rápida de corbatitas . 10 Leche asada de
Ensalada colorida ................... 10 corbatitas .......................... 29
Ensalada verde ...................... 11 Fideos primavera .............. 30
Ensalada Siciliana .................. 12 Pastel de fideos ................ 30
Fideos a la Calabresa .............. 12 Pastel de fideos
Fideos a la marinera .............. 13 al gratén ........................... 31
Fideos a la reina ..................... 14 Rgú a la bolognesa .......... 32
Fideos a la singapur ............... 14 Ragú especial ................... 32
Fideos a lo Alfredo ................. 15 Ragú de berenjenas ......... 33
Fideos al pesto ........................ 16 Tallarines con frutos
Fideos al pesto a la genovesa ...16 del mar ............................. 34
Fideos con crema de maní ....... 17 Spaghettis con
Fideos con champiñones .......... 17 salchichas ........................ 34
Fideos con pollo a la lombarda .18 Spaghettis con salsa de
Fideos con salsa al curry ......... 19 pimientos morrones ........ 35
Fideos con salsa al perejil ........ 19 Tuco dominguero ............ 36
Fideos con salsa colorida ......... 20
Fideos con salsa de aji ............. 21
Fideos con salsa de arvejas ..... 21
Fideos con salsa de brócoli .... 22
Fideos con salsa de camarones 22
Fideos con salsa de espinacas . 23
Fideos con salsa de
menudencias ............................ 23
Fideos con salsa de nueces ..... 24
Fideos con salsa delicias ....... 25
Fideo con salsa de tomate ....... 25
Fideo con salsa Strogonoff ...... 26
nicolini Fideos
EI siguiente capítulo de
fideos ha sido
c u i d a d o s a m e n t e
preparado. por las
renombradas expertas de
cocina Ada y
Maricarmen, quienes han
puesto especial cariño y
dedicación en su
elaboración, con el objeto
de brindarnos las recetas
más deliciosas hechas a
base de fideos.
Ada y Maricarmen
conocen que para
compartir buenos
momentos en familia no
hay como sentarse juntos
a la mesa y disfrutar una
deliciosa receta de fideos
Nicolini, ya que Nicolini
¡es parte de tu familia!
5
Fideos nicolini
Pu nt os Cla ves p ar a un a Cocc ión Pe rf ect a de lo s

"Fid eos Lin ea d e O r o Nico lin i"
1.- Los fideos se cocinan en abundante agua; por coda 100

grs., use 1 litro deagua.
2.- La sal se agrega al agua de cocción de los fideos una vez

q u e r o m p i o e l h e r v o r, a n t e s d e i n t r o d u c i r l o s , p a r a q u e s e
condimenten en forma pareja al absorber el agua.
3.- Los Fideos "Linea de Oro Nicolini" no necesitan aceite

para cocinarse.
4 . - C o l o c a r l o s f i d e o s e n e l a g u a c u a n d o r o m p a e l h e r v o r,
removerlos y luego, proseguir la cocción a fuego lento hasta
que estén "al dente". EI tiempo de cocción para coda tipo de
fideos figura en el empaque.
5.- Los tallarines y spaghettis se cocinan enteros, sin

partirse.
6.- Las pastas aumentan dos veces su peso en crudo una vez
cocidas.
7.- EI secreto para que los fideos no se recocinen, está en

escurrirlos en su punto y echarle un chorro de agua frio para
parar la coccion.
8 . - U n a v e z c o c i d o s , r e t i r a r y e s c u r r i r. R e s e r v a r a l g o d e l
agua de cocción para aligerar las salsas, si éstas la
necesitaran.
9.- Cuando los fideos no se van a utilizar en el momento en

que se cocinan, deben retirarse del fuego unos minutos antes
de terminar la cocción y si fueran a utilizarse para ensaladas
debemos enfriarlos bajo el chorro de agua frio en tuanto
estén "al dente".
10.- Para calentar los fideos, hacerlo en microondas, boño de

María o poniendo a hervir agua y colocándolos unos minutos
dentro de ella.
6
nicolini Fideos
Canut os con Pi mien tos

Ingredientes
(Para 4-6 porciones)
1/2 Kg. de Canutos Línea Hojas de albahaca

de Oro Nicolini 3 Cdas. de aceite de oliva
1 pimiento rojo 1 Cda. de vinagre
1 pimiento verde o amarillo Sal y pimienta
Pr ep ara ción
A s a r l o s p i mi e n t o s , r e t i r a r l e s l a p i e l y l a s s e m i l l a s y c o r t a r l o s
en tiritas. Condimentarlos con sal, pimienta, aceite y vinagre.
Cocinar los Canutos Línea de Oro Nicolini en agua
hirviendo salado y escurrirlos cuando estén "al dente".
Mezclar de inmediato los pimientos y las hojas de albahaca
picadas y agregar los Canutos Línea de Oro Nicolini. Servir
e n s e g u i d a . Ta m b i é n s e p u e d e n s e r v i r f r í o s , c o m o e n s a l a d a .
Codi tos con Salsa de Qu eso
Ingredientes
(Para 5 porciones)
1/2 Kg. de Coditos Línea de Salsa de Queso

Oro Nicolini 1 cebolla
1 tazo de arvejas cocidas 50 grs. de margorina
100 grs. de jomón tipo inglés 2 Cdas. de chuño
1 huevo duro 1 taza de leche
1 taza de caldo de pollo
1/4 Kg. de queso tipo Edam
Sal, pimienta y nuez moscada, a
gusto
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Fideos nicolini
Pr ep ara ción
Hervir los Coditos Línea de Oro Nicolini en agua con sal.
Escurrir y mezclar con las arvejas y el jamón cortado en
juliana. Acomodar en una fuente que pueda ir del horno a la
mesa y cubrir con la salsa. Gratinar en horno caliente.
Retirar y decorar con rodajas de huevo duro.
Sa lsa
Picar la cebolla y rehogar en la margarina caliente.
Espolvorear con el chuño, remover y añadir de a poco la
leche y el caldo calientes. Revolver e incorporar el queso,
rallado con el rallador de verduras. Cocinar hasta que el
queso se funda y la salsa espese, revolviendo con cuchara
d e m a d e r a . R e t i r a r, c o n d i m e n t a r c o n s a l , p i m i e n t a y n u e z
m o s c a d a y s e r v i r.
Cro quet as de F ide os
Ingredientes
1/2 Kg. de Fideos Línea de 2 Cdas. de queso parmesano

Oro Nicolini cocidos y rallado
escurridos 2 Cdas. de pereril picado
2 tazas de salsa blanca 1 huevo batido
espesa Pan rallado en cantidad
Sal, pimienta y nuez necesaria
moscada Aceite para freír en cantidad
necesaria
Pr ep ara ción
Picar finamente los Fideos Línea de Oro Nicolini.
Mezclarlos con la salsa blanca. Condimentar con sal,
pimienta y nuez moscada, a gusto, el queso y el perejil.
Levantar por cucharadas, pasarlas por harina, después por
huevo batido y por pan rallado. Freírlas en aceite. Si desea,
servirlas bañadas con salsa de tamale y parmesano.
8
nicolini Fideos
En sala da d e F ideo s
Ingredientes
1/2 Kg. de Tornillos Linea de Mayonesa de Mostaza

Oro Nicolini 1 yema
1 huevo duro 3/4 taza de aceite
1 taza de tomates en 1 Cda. de mostaza
cuadritos 1 Cda. de jugo de limón
1 taza de lechuga picada Sal y pimienta, a gusto
1/4 taza de aceitunas verdes 1/2 taza de yogurt natural
1 taza de pechuga de pollo (opcional)
1/4 taza de tocino frito
3 Cdas. de perejil picado
Pr ep ara ción
C o c i n a r " a l d e n t e " l o s To r n i l l o s L í n e a d e O r o N i c o l i n i .
E s c u r r i r y d e j a r e n f r i a r. M e z c l a r l o s d e m á s i n g r e d i e n t e s e
incorporar la mayonesa de mostaza a la cual se Ie añade el
yogurt.
En sala da Mil Sab or es
Ingredientes
250 grs. de Coditos Línea de Oro Aderezo

Nicolini 4 a 5 Cdas. de mayonesa
300 grs. de pechuga de pollo 1/2 taza de yogurt
1 taza de apio picado en cuadritos 2 Cdas. de crema de leche
300 grs. de langostinos crudos 1 Cda. de gin
1 melón cortado en bolitas o cubos 1 cdta. de azúcar
Sal y pimienta, a gusto
Pr ep ara ción
Cocinar "al dente" los Coditos Línea de Oro Nicolini y
pasarlos por agua fria. Sancochar la pechuga de pollo en
agua con apio, zanahoria, poro y sal. Dejarla enfriar dentro
9
Fideos nicolini
del caldo y luego cortarla en cubos.
Ader ezo:
Mezclar muy bien todos los ingredientes, condimentar con sal
y pimienta.
Armado:
Colocar los Coditos Línea de Oro Nicolini en una
ensaladera con el pollo, el apio crudo y picado, los
langostinos y el melón. Mezclar con el aderezo, en el
m o m e n t o d e s e r v i r.
En sala da Ráp ida de Co rb ati tas
Ingredientes
1/4 Kg. de Corbatitas Línea 2 pepinillos encurtidos, picados

de Oro Nicolini 1 taza de mayonesa bien aderezada
1/4 taza de arvejas cocidas 2 huevos duros
150 grs. de jamón picado 1 Cda. de perejil picado
Pr ep ara ción
Cocinar las Corbatitos Línea de Oro Nicolini en abundonte
a g u a c o n s a l , e s c u r r i r y e n f r i a r. M e z c l a r e n u n t a z ó n l o s
fideos Fríos con las arvejas, el jamon, los pepinillos y unir
c o n l a m a y o n e s a . Vo l c a r e n u n a F u e n t e y d e c o r a r c o n r o d a j a s
de huevo duro y espolvorear perejil picado.
En sala da Col or ida
Ingredientes
1/2 Kg. de Tornillos Línea de Sal y pimienta

Oro Nicolini 4 Cdas. de vinagre
1/2 tazas de mayonesa 4 pepinillos encurtidos
10
nicolini Fideos
4 huevos duros 2 cdtas. de perejil picado

2 Cdas. de mostaza 1 pimiento rojo picado
1 cebolla picada
Pr ep ara ción
Colocar la mayonesa en un tazón, agregar las yemas de los
huevos duros pasados par un tamiz, los pepinillos picados, el
perejil, la mostaza, la cebolla picada muy fina y las claras de
los huevos duros picadas. Condimentar con sal y pimienta,
agregarle las cucharadas de vinagre y mezclar bien.
S a n c o c h a r l o s To r n i l l o s l í n e a d e O r o N i c o l i n i " a l d e n t e " ,
escurrir y enfriar con un chorro de agua fría. Mezclarlos con
lo preparado y espolvorear la superficie con el pimiento y
m á s p e r e j i l . M a n t e n e r r e f r i g e r a d a h a s t a s e r v i r.
En sala da Ver de
Ingredientes
1/2 Kg. de Canutos Línea de Oro 1/2 tazade tocino picado y frio
Nicolini 1 taza de ramitas de brócoli
1 taza de hojas de espinaca cruda Salsa vinagreta
1/2 taza de espárragos
Pr ep ara ción
Cocinar los Canutos línea de Oro Nicolini "al dente",
e s c u r r i r y e n f r i a r. M e z c l a r c o n l a s h o j a s d e e s p i n a c a c r u d a ,
cortadas en juliana; los espárragos cocidos o de lata en
trozos; el tocino picado y frito; y los ramitos de brócoli
sancochados.
Cambinar todo con salsa vinagreta (6 cucharadas de aceite,
2 cucharadas de vinagre, sal, .pimienta y hierbas a gusto).
11
Fideos nicolini
En sala da Sici lia na
Ingredientes
1/2 Kg. de Tornillos Línea 12 aceitunas de botija en rodajas

de Oro Nicolini 1/2 taza de aceite de oliva
4 tomates grandes picados 2 Cdas. de jugo de limón
12 aceitunas verdes 2 Cdas. de vinagre
1 cebolla Sal y pimienta
1 pimiento en cuadritos
1 taza de queso fresco en
dados
Pr ep ara ción
En un tazón grande, combinar los tomates picados, las
aceitunas de botija en rodajas, las aceitunas verdes, la
cebolla, el pimiento en cuadraditos y el queso fresco en
d a d o s . C o c i n a r, e s c u r r i r y e n t i b i a r l o s To r n i l l o s L í n e a d e
O r o N i c o l i n i y u n i r m e z c l a n d o s u a v e m e n t e a l o a n t e r i o r. E n
otro tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de
l i m ó n , e l v i n a g r e , l a s a l y l a p i m i e n t a . Ve r t e r s o b r e l a
ensalada removiendo para integrar todos los ingredientes.
Acomodar sobre hojas de lechuga orgánica y espolvorear pi
mentón a gusto.
Fi deos a l a Cala br esa
Ingredientes
1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro 1 diente de ajo picado

Nicolini 1 hoja de laurel
1/2 taza de aceite 2 pimientos picados
1/4 Kg. de carne de cerdo en cubitos 1 Cda. de pasta de tomate
1/4 Kg. de salchicha italiana, sin piel Sal y pimienta, a gusto
1 cebolla picada
12
nicolini Fideos
Pr ep ara ción
Calentar el aceite en una sartén y rehogar el cerdo y la
salchicha desmenuzada. Agregar la cebolla, el ajo, el laurel y
los pimientos. Por último añadir la pasta de tomate diluída en
un poco de agua. Sazonar con sal y pimienta y retirar cuando
esté a punto.
Disponer en una Fuente los Fideos Línea de Oro Nicolini

cocidos "al dente" y escurridos y bañar con la salsa bien
caliente. Espolvorear parmesano a gusto.
Fi deos a l a Mari ner a

Ingredientes
1 Kg. de Fideos Línea de Oro Sal, pimienta y camino,

Nicolini a gusto
1 taza de aceite 1/2 Kg. de pescado
3/4 Kg. de cebolla 4 docenas de charos
1/2 Kg. de ají verde 4 docenas de almejas
1 Cda. de ajos picados 1/2 Kg. de pulpo cocido
4 panes remojados 2 docenas de caracoles
1 cdta. de palillo 1 Cda. de perejil picado
Pr ep ara ción
Picar la cebolla y dorarla con los ajos en el aceite, agregar el
ají verde molido, sin semillas y bien lavado para que no
p i q u e y l a c u c h a r a d a d e a j o s . C o n d i m e n t a r, a ñ a d i r e l p a n
remojado en el caldo de los choros. Licuar todo ésto, siempre
con el caldo de los mariscos, hasta obtener una salsa
medianamente espesa. Cortar los demás mariscos crudos y
saltearlos en una sartén con un poco de aceite y juntar con
l a s a l s a a l a q u e s e d a r á s ó l o u n h e r v o r. B a ñ a r l o s F i d e o s
Línea de Oro Nicolini, adornar con pescado frito, rajitas de
ají verde y perejil.
13
Fideos nicolini
Fi deos a l a Rein a
Ingredientes
1 pechuga de pollo Pimiento rojo picado en cuadritos
1 lata de espárragos 1 capita de cognac (opcional)
100 grs. de margarina Queso parmesano rallado
4 Cdas. de Harina sin Sal, pimienta y nuez moscada
Preparar Nicolini 1 cdta. de pimentón
2 tazas de leche 1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro
Nicolini
Pr ep ara ción
Sancochar la pechuga en agua y verduras, con sal a gusto.
Dejar enfriar en su caldo y luego cortar en cuadritos.
Preparar una salsa blanca con la margarina Harina sin
preparar Nicolini, leche y 1/2 taza del jugo de los
espárragos. Una vez lista condimentar con sal, pimienta y
nuez moscada. Incorporar a la salsa blanca el pollo, los
espárragos cortados en trozos de 3 cm., el pimiento picado,
el cognac, el pimentón y 1/2 taza de parmesano (si
necesitara más líquido agregar un poco de caldo). Cocinar
los Fideos Línea de Oro Nicolini en abundante agua
hirviendo y sal. Una vez listos y "al dente", mezclar con la
salsa preparada y caliente. Servir de inmediato, espolvorear
más queso parmesano a gusto.
Fi deos a l a Sing apu r

Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro 3 Cdas. de aceite
Nicolini 1/4 Kg. de langostinos
1/4 Kg. de carne de cerdo 1/2 taza de apio picado
3 Cdas. de sillao 1/2 pimiento en tiras
1 Cda. de miel 364 ceballos chinas en trozos
1/2 cdta. de kión rallado 200 grs. de jolantao (arvejas
2 ó 3 gotas de aceite de 2 cdtas. de chinas)
ajonjoli (opcional) 2 cdtas. de curry
14
nicolini Fideos
Pr ep ara ción
Cocinar los Fideos Línea de Oro Nicolini y colarlos, dejar
aparte. Cortar la carne de cerdo en trozos delgados y chicos
y poner a marinar en un tazón junto con el sillao, la miel, el
kión rallado y el aceite de ajonjolí (opcional). Calentar el
aceite en una Sartén grande, freír el cerdo, agregar las
colitas de langostinos, saltear rápidamente y allí mismo
poner el apio picado, el pimiento en tiras, las cebollas chinas
en trozos de 3 cm. y el jolantao. Agregar los fideos, revolver
para combinar e integrar sabores, espolvorear con el curry en
polvo. Freír todo por un minuto y servir con los fideos.
Fi deos a l o Al fr edo
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de 1/2 taza de queso parmesano

Oro Nicolini rallado
100 grs. de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada
1 lata de leche evaporada pura 150 grs. de jamón tipo inglés
Pr ep ara ción
Poner a derretir en una cacerola la mantequilla con la leche.
C u a n d o r o m p a e l h e r v o r, a g r e g a r e l q u e s o p a r m e s a n o r a l l a d o
y cocinar sin dejar de revolver y a fuego lento unos minutos
m á s p a r a r e d u c i r. C o n d i m e n t a r a g u s t o c o n s a l , p i m i e n t a y
nuez moscada. Incorporar el jamón cortado en cubitos y en el
m o m e n t o d e s e r v i r m e z c l a r s u a v e me n t e c o n l o s F i d e o s L í n e a
de Oro Nicolini cocidos "al dente" en abundante agua con sal.
Alfredo y Nicolini .....UNA DELICIA!!
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Fideos nicolini
Fi deos al Pes to
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos línea 2 dientes de ajo
Harina sin Preparar Nicolini 1/4 taza de queso parmesano
1 atado de albahaca 100 grs. de nueces peladas y
1/4 Kg. de espinacas molidas
Sal y pimienta
Pr ep ara ción
Cocinar los Fideos Línea de Oro Nicolini en abundante agua
c o n s a l , h a s t a q u e e s t e n " a l d e n t e " , e s c u r r i r. P o n e r e n a g u a
h i r v i e n d o l a s h o j i t a s d e a l b a h a c a d u r a n t e 3 m i n u t o s . E s c u r r i r.
Sancochar las espinacas con poca agua y licuar junto con los
demas ingredientes. Si la salsa resulta espesa, añadir un
poco del agua donde se cocinaron los fideos. Mezclar la
s a l s a b i e n c a l i e n t e c o n l o s f i d e o s y s e r v i r.
Fi deos al Pes to a l a G eno vesa
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro 1 diente de ajo
Nicolini 1/4 taza de aceite
1 taza de hojas de albahaca 1/4 taza de queso
2 tazas de agua hirviendo parmesano rallado
4 ó 5 pecanas Sal, pimiento y nuez
moscada
Pr ep ara ción
Lavar las hojas de albahaca, ponerlas en colador y volcar
sabre ellas el agua hirviendo. Enseguida, dejar correr agua
fría sobre ellas, escurrir bien y licuar con las pecanas, el ajo,
el aceite y el parmesano rallado. Condimentar a gusto con
sal, pimienta y nuez moscada. Se puede guardar 5 días en un
frasco cerrado dentro de la refrigeradora.
16
nicolini Fideos
Los Fideos Línea de Oro Nicolini, una vez cocidos "al

dente" y escurridos, se mezclan con el pesto y se sirven
acompañados de parmesano a gusto.
Fi deos con Cre ma de Man i

Ingredientes
1/2 Kg. de Fideos Línea de 5 Cdas. de aceite

Oro Nicolini 2 Cdas. de Harina sin
1 1/2 taza de leche evaporada Preparar Nicolini (al ras)
1/4 Kg. de maní tostado y 3 Yemas
molido Sal y pimienta, a gusto
Pr ep ara ción
Mezclar la leche con el maní. Añadir el aceite, la Harina sin
Preparar Nicolini, las yemas y condimentar con sal y
pimienta. lIevar al fuego, moviendo constantemente hasta que
rompa el hervor y espese (hervir 3 minutos para que la salsa
este cocida). Agregar los Fideos Línea de Oro Nicolini.
Servir espolvoreando queso parmesano rallado.
Fi deos con Champ iño nes

Ingredientes
1/2 Kg. de Fideos Línea de Sal y pimienta a gusto

Oro Nicolini 1 cdta. de tomillo
3 Cdas. de margarina 1 taza de vino tinto
1 cebolla 1/4 taza de caldo de carne
1 diente de ajo
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Fideos nicolini
Pr ep ara ción
Cocinar al dente los Fideos Línea de Oro Nicolini. Calentar
la margarina y freír en ella la cebolla hasta que esté
transparente. Añadir el ajo picado, salpimentar a gusto.
Agregar los champiñones, espolvorear con el tomillo,
incorporar el vino tinto. Deiar evaporar el alcohol y agregar el
caldo. Cocinar unos minutos y servir mezclado con los fideos.
Fi deos con Poll o a la Lomb ard a
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro 1 Cda. de pasta de tomate
Nicolini 4 ramitas de apio
6 presas de pollo 2 zanahorias ralladas
1/3 taza de margarina Sal y pimienta
1/3 taza de aceite 2 tazas de agua caliente
1 cebolla grande picada 1 taza de vino blanco
2 dientes de ajo 1 taza de arvejas
4 tomates pelados y picados Queso parmesano rallado,
a gusto
Pr ep ara ción
Dorar las presas de pollo en la margarina. Calentar el aceite,
freír la cebolla, los ajos, el tomate, la pasta de tomate, el
a p i o y l a s z a n a h o r i a s y s a l p i m e n t a r. A g r e g a r e l a g u a c a l i e n t e ,
el vino, las arvejas y el pollo dorado. Aderezar bien y hervir a
fuego lento. Mezclar los Fideos Línea de Oro Nicolini con la
salsa bien coliente y servir acompañados con las presas de
pollo y espolvoreados con queso parmesano.
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nicolini Fideos
Fi deos con Salsa al Cu rr y

Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de 2 Cdas. de chuño

Oro Nicolini 1 pechuga de pollo
50 grs. de margarina 3 cdtas. de curry
2 cebollas 1/2 taza de crema de leche
Pr ep ara ción
Colocar la margarina en una sartén y derretir a fuego lento.
Incorporar las cebollas picadas y dorar por un momento.
A g r e g a r e l c h u ñ o y l a p e c h u g a c o r t a d a e n f i n a j u l i a n a . D o r a r.
Añadir el curry y la crema de leche. Hervir los Fideos Lénea
de Oro Nicolini y retirarlos "al dente". Escurrir y servir de
inmediato, con la salsa bien caliente.
Fi deos con Salsa al Per eji l

Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de 1 Cda. de jugo de limón

Oro Nicolini 3 Cdas. de aceite
1 yogurt natural (chico) Sal y pimienta, a gusto
1 Cda. de mostaza 2 Cdas. de queso parmesano
3 Cdas. de perejil picado rallado
Pr ep ara ción
Cocinar los Fideos Línea de Oro Nicolini hasta que estén "al
d e n t e " . E s c u r r i r l o s y r e s e r v a r. C o l o c a r e n u n a c a c e r o l a e l
yogurt, la mostaza, el perejil, el jugo de limón y el aceite y
lIevar al fuego. Condimentar con sal y pimienta negra recién
molida. Agregar los Fideos Línea de Oro Nicolini y mezclar
muy bien. Servir calientes, espolvoreados con queso
parmesano rallado.
19
Fideos nicolini
Fi deos con Salsa Co lor id a
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro 1/2 taza de caldo de pollo
Nicolini 250 grs. de jamón tipo
1/4 taza de aceite ingles, en cubitos.
1 cebolla cortada a la pluma 1 taza de champiñones en
2 poros cortados en aros láminas
1 taza de apio picado 1/2 taza de vino blanco
2 zanahorias en tiritas 2 Cdas. de silIao
1 taza de tomates pelados y picados Sal y pimienta, a gusto
Queso parmesano rallado
Pr ep ara ción
Calentar el aceite, incorporar la cebolla, poro y apio. Cocinar
por unos minutos. Agregar la zanahoria , el tomate y el caldo,
cocinar unos minutos más. Añadir el jamón, los champiñones
y el vino blanco. Dejar evaporar el alcohol del vino.
Salpimentar y rociar con el silIao. Cocinar los Fideos Nicolini
Línea de Oro "al dente". Servir de inmediato, con la salsa
bien caliente. Espolvorear con queso parmesano a gusto.
Fi deos con Salsa de Aj í
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Canutos Línea de 6 ajíes frescos licuados

Oro Nicolini 1 lata grande de leche evaporada
100 grs. de margarina Sal y pimienta, a gusto
1 cebolla Queso parmesano rallado en
1 diente de ajo picado cantidad necesaria
Pr ep ara ción
Poner la margarina en una sartén grande y freír allí la cebolla
y el ajo. Agregar los ajies licuados. Cocinar unos 5 minutos.
Añadir la leche y el parmesano.
20
Fideos nicolini
Fi deos con Salsa de Br oco li
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro 1/2 vaso de vino blanco
Nicolini 1 taza de crema de leche
3 Cdas. de aceite 1 taza de queso
1 cebolla parmesano rallado
500 grs. de brócoli blanqueado Sal y pimienta, a gusto
Pr ep ara ción
Colocar en una Sartén el aceite. Cuando esté caliente, poner
la cebolla y saltearla. Agregar los ramitos de brócoli
blanqueados, cocinar unos minutos y añadir el vino blanco.
Dejar evaporar el alcohol y añadir la crema, el queso y
condimentar con sal y pimienta. Cocinar la salsa a fuego
suave de 15 a 20 minulos o hasta que espese. Hacer hervir
los Fideos Línea de Oro Nicolini en abundante agua y sal.
Una vez "al dente", colarlos y servirlos con la salsa de brocoli
bien caliente.
Blanqueado: Sumergir las verduras en agua hirviendo en un

c o l a d o r, r e t i r a r l a s a l o s 2 a 3 m i n u t o s y s u m e r g i r l a s e n a g u a
c o n h i e l o , e s c u r r i r y u t i l i z a r.
Fi deos con Salsa de Cama ro nes

Ingredientes
1/2 Kg. de Canutos Línea de Oro 1/4 taza de ketchup

Nicolini cocidos "al dente" 1 Cda. de perejil picado
100 grs. de mantequilla Sal y pimienta
1 taza de salsa blanca mediana 2 tazas de colas de
1 taza de mayonesa camarones peladas
22
nicolini Fideos
Pr ep ara ción
con sal, una vez "al dente", escurrir y mezclar con la
mantequilla. Calentar la salsa blanca junto con la mayonesa y
el ketchup, agregar el perejil, condimentar a gusto con sal y
pimienta. Mezclar la salsa con las colas de camarones y dar
un hervor de 3 minutos. Acomodar los Fideos Línea de Oro
Nicolini bien calientes, en una fuente grande, hacer un hueco
en el centro y volcar en él la salsa.
Fi deos con Salsa de Esp inac as

Ingredientes
1 Kg. de Fideos Línea de 1 taza de requesón

Oro Nicolini 1/2 taza de leche
1/4 taza de margarina 1/8 cdta. de nuez moscada
1/4 Kg. de espinaca cortada 1/4 taza de queso pamesano
en juliana rallado
1 cdta. de sal
Pr ep ara ción
Calentar la margarina, agregar la espinaca y la sal, Cocinar a
fuego moderado por 10 minutos. Incorparar el requesón
deshecho, la leche y condimentar con la nuez moscada. Unir
bien y servir espolvoreando el queso parmesano rallado.
Fi deos con Salsa de Menu den cias

Ingredientes
1 Kg. de Fideos Línea de Menudencia de 2 pollos

Oro Nicolini 1 taza de caldo de pollo
100 grs. de margarina Sal y pimienta, a gusto
23
Fideos nicolini
100 grs. de jamón picado 1 cdta. de orégano

1/2 cebolla picada
Pr ep ara ción
Derretir la margarina, agregar el jamón y la cebolla. Saltear sin
que la cebolla se dore. Agregar la menudencia picada y
escurrida. Cocinar y luego incorporar el caldo; sazonar con sal
y pimienta. Dejar a fuego lento con la cacerola tapada, hasta
q u e s e c o c i n e b i e n l a m e n u d e n c i a . A I s e r v i r, m e z c l a r e l
orégano. Servir sobre los Fideos Línea de Oro Nicolini
cocinados "al dente" y escurridos.
Sugerencia: Para aumentar la salsa se puede agregar 150 grs.

de carne de res molida, en ese caso necesitará mas caldo.
Fi deos con Salsa de Nu eces

Ingredientes
1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro

Nicolini
Sa lsas
1/4 Kg. de nueces peladas Sal, a gusto
1 diente de ajo 100 grs. de margarina
1/2 taza de aceite 1 taza de caldo
Pr ep ara ción
Licuar las nueces picadas con el ajo, el aceite y sal a gusto,
hasta que resulte una salsa lisa. Unir ésto con la margarina y
el caldo. Cocinar unos 10 minutos moviendo constantemente
con cuchara de madera.
Sancochar los Fideos Línea de Ora Nicolini y una vez "al

dente", escurrir y servir inmediatamente con la salsa.
24
nicolini Fideos
Fi deos con Salsa De lici a

Ingredientes
1/2 Kg. de Fideos Línea de 3/4 taza de caldo de pollo

Oro Nicolini 200 grs. de ricotta o queso crema
3 Cdas. de aceite 1 Cda. de albahaca picada
1 Cda. de cebolla picada Sal y pimienta, a gusto
100 grs. de tocino picado Queso Parmesano
4 tomates rojos
Pr ep ara ción
Calentar el aceite y freír la cebolla y el tocino por 2 ó 3
m i n u t o s . A g r e g a r e l t o m a t e y r e d u c i r a l a m i t a d . Ve r t e r e l
c a l d o . A ñ a d i r e l q u e s o c r e m a , r e v o l v e r, c o c i n a r 5 m i n u t o s o
hasta que espese. Sazonar con albahaca, sal y pimienta.
Añadir los Fideos Línea de Oro Nicolini, "al dente" revolver y
servir muy caliente. Rociar con queso parmesano.
Fi deos con Salsa de Menu den cias

Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de 1 cebolla

Oro Nicolini 1 pimiento
1 Kg. de tomates italianos 1 Cda. de pasta de tomate
4 Cdas. de aceite 1 hoja de laurel
1 diente de ajo picado Sal y pimienta, a gusto
Pr ep ara ción
Sumergir los tomates italianos, bien rojos, en agua hirviendo
p o r u n o s m i n u t o s r e t i r a r y p e l a r. C a l e n t a r e l a c e i t e e n u n a o l l a
mediana, saltear el ajo picado, la cebolla y un pimiento en
cuadraditos. Agregar la pasta de tomate y los tomates pelados
y picados, la hoja de laurel y condimentar con sal y pimienta.
Cocinar a fuego lento hasta que la salsa esté a punto (3/4 de
hora apraximadamente).
25
Fideos nicolini
Soncochor los Fideos Línea de Oro Nicolini en obundante

aguo con sal, hosta que esten "al dente", escurrir y servir
inmediotomente con la salsa bien caliente. Espolvorear con
queso pormesano rallado.
Fi deos con Salsa St ro gon off

Ingredientes
1 Kg. de Fideos Línea de Caldo de carne en cantidad
Oro Nicolini necesaria
100 grs. de morgorina 2 Cdas. de ketchup
1/2 taza de cebolla picada 1 diente de ajo
200 grs. de champiñones 3 Cdas. de Harina sin
1 Kg. de lomo de res (u otro Preparar Nicolini
parte tierna) 1 tozo de crema de leche
Sol y pimiento
Pr ep ara ción
Derretir la margarina en una cacerola, rehogar en ella la
cebolla picada. Una vez lista, agregar los champiñones, saltear
un minuto (reservar el líquidol. Retirar la cebolla y los
chompiñones y en la misma sortén, freír el lomo cortado en
cubitos (sin nervios, ni grasa). Medir el líquido de los
champiñones y completar con caldo hasta obtener una taza,
agregarlo a la cocerolo junto con el ketchuF y el ajo
m a c h a c a d o . Ta p a r y d e j a r h e r v i r 1 5 m i n u t o s . I n c o r p o r o r l a
Harina sir Preparar Nicolini mezclado con 1/2 taza de caldo,
los champinoñes y la cebolla rehogados. Revolver
constontemente hasto que espese y hierva 3 minutos. Añadir 1
taza de crema de leche. Mezclar bien, rectificar la sazón y
servir sobre los Fideos Línea de Oro Nicolini cocidos al
d e n t e , e s c u r r i d o s y c o l o c a d o s e n u n a F u e n t e p a r a f e s t e j a r.
26
nicolini Fideos
Fi deos con Tocin o

Ingredientes
1/2 Kg. de Fideos Línea de 1/4 Kg. de tocino picado

Oro Nicolini 1/2 taza de leche
100 grs. de margarina 100 grs. de queso parmesano
1/2 taza de cebolla picada rallado
Pr ep ara ción
Freír la cebolla picada en cuadraditos, en la margarina. Picar
el tocino (reservar 3 ó 4 lonjas para decorar ) y freírlos hasta
q u e e s t é n c r o c a n t e s . U n i r c o n l a c e b o l l a y l a m a r g a r i n a . Vo l c a r
sobre esta preparación los Fideos Línea de Oro Nicolini,
c o c i d o s " a l d e n t e " y m e z c l a r. A d o r n a r c o n l a s l o n j a s d e t o c i n o
enteras y fritas, espolvorear abundante queso parmesano
rallado. Servir inmediatamente.
Fi deos Veget ar iano s

Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de 2 zapallitos italianos, en cubos

Oro Nicolini 1 pimiento en juliana
3 Cdas. de aceite 1 taza de arvejas chinas
1 cebolla picada 1 lata de espárragos (opcional)
2 dientes de ajo 1 Cda. de albahaca picada
4 tomates pelados y picados Queso parmesano rallado
1/2 Cda. de pasta de tomate
Pr ep ara ción
con sal hasta que estén "al dente". Calentar el aceite y freír la
cebolla, agregar el ajo y luego los tomates y la pasta de
tomate. Saltear por 5 minutos. Incorporar el zapallito, el
pimiento, arvejas y los espárragos. Cocinar unos minutos más,
añadir la albahaca, mezclar y servir con los Fideos Línea de
Oro Nicolini. Espolvorear con el queso parmesano.
27
Fideos nicolini
Fl an de Fideos al Atun
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de 3 Cdas. de margarina
Oro Nicolini (sancochados) derretida
4 huevos 1 lata de atún en trozos
1 lata grande de leche Sal y pimienta
evaporada 2 tazas de salsa blanca
1 pimiento cocido, en tiras liviana, para cubrir el
1/2 taza de queso parmesano fan
Pr ep ara ción
Cocinar los Fideos Línea de Oro Nicolini. Escurrir y mezclar
con los huevos batidos, la leche evaporada, el pimiento, el
queso parmesano, la margarina y el atún, condimentar con sal
y p i m i e n t a . M e z c l a r b i e n . Va c i a r e n u n m o l d e r e f r a c t a r i o
e n g r a s a d o y l I e v a r a h o r n e a r h a s t a c u a j a r y d o r a r. R e t i r a r y
cubrir con la salsa blanca.
Fr it ur as d e Cor bat it as
Ingredientes
1/4 Kg. de Corbatitas Línea 1/2 taza de cebolla china picada
de Oro Nicolini 1 Cda. de Harina Preparada
3 Claras Nicolini
3 Ye m a s 1 Cda. de perejil picado
Sal y Pimienta 3 Cdas. de queso parmesano
Aceite para freír
Pr ep ara ción
Cocinar "a dente" las Corbatitas Línea de Oro Nicolini.
Escurrir o usar 2 taza: de fideos cocidos que sobraron, ya
sean cortos o largos. Batir las claras a nieve incorporar las
yemas una a una, la cebolla, la Harina Preparada Nicolini, el
perejil, y el queso. Salpimentar a gusto. Freír por cucharadas
en aceite caliente hasta que se cocinen de un lado, darles
vuelta y terminar la cocción. Retira sobre papel absorbente y
servir calientes.
28
nicolini Fideos
Las agna de Sp aghe tt is

Ingredientes
(Para 6 porciones)
6 a 8 corazones de alcachofa
1/2 Kg. de Spaghettis # 32 cocidos
Línea de Oro Nicolini 1 bola de mozzarella rallada
2 tazas de salsa blanca 100 grs. de jamón tipo ingles
liviana 1 taza de queso parmesano
rallado
Pr ep ara ción
Cocinar los Spaguettis # 32 Línea de Oro Nicolini,
e s c u r r i r l o s . C u b r i r e l f o n d o d e u n mo l d e r e f r a c t a r i o d e 3 0 x 2 0
cms. con una fina capa de salsa blanca, encima colocar la
tercera parte de los fideos, cubrir con salsa blanca, corazones
de alcachofa partidos en láminas, espolvorear con mozzarella
y parmesano ralladas. Colocar nuevamente los Spaguettis #
32 Línea de Oro Nicolini, salsa blanca, jamón, mozzarella y
parmesano. Acomodar el resto de fideos, cubrir con salsa
blanca, mozzarella, parmesano y lIevar a gratinar en el horno
u n o s 2 5 m i n u t o s a n t e s d e s e r v i r.
Lec he Asa da d e Cor bat it as

Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Corbatitas Línea 4 Cdas. de queso parmesano

de Oro Nicolini Sal, pimienta y nuez moscada
4 huevos 2 Cdas. de margarina derretida
1 3/4 tazas de leche
evaporada
Pr ep ara ción
C o c i n a r " a l d e n t e " l a s Corbatitas Línea de Oro Nicolini en
abundante agua con sal. Colar. Mezclar en un tazón los huevos,
agregar la leche, el queso, sal, pimienta y nuez moscada e incorporar
29
Fideos nicolini
la margarina. Enmatequillar un molde de 20x20 cm. y volcar en

é l l a p r e p a r a c i ó n . L l e v a r a h o r n o m o d e r a d o ( 3 5 0 °F - 1 7 5 °C ) a
Baño de María por 30 minutos aproximadamente. Servir
bañado con salsa de tomate, si desea.
Fi deos Pr ima ver a
Ingredientes
1/2 Kg.de Fideos Línea de
Oro Nicolini
2 Cdas. de aceite 1/4 taza perejil picado
2 tazas de ramitos de 1 Cda. de albahaca
brócoli, cocidos 3 Cdas. de margarina
2 tazas de ramitos de 1/3 taza queso parmesano
c o l i f l o r, c o c i d o s Sal y pimienta, a gusto
2 dientes de ajo, picados
2 pimientos rojos, cortados
en tiras.
Pr ep ara ción
Sancochar los Fideos Línea de Oro Nicolini. Calentar el
a c e i t e e n u n a c a c e r o l a g r a n d e y c o m b i n a r b r ó c o l i , c o l i f l o r, a j o ,
pimientos, perejil y albahaca, cocinar unos momentos sin dejar
d e r e v o l v e r. M e z c l a r l o s f i d e o s c o c i d o s y e s c u r r i d o s c o n l a
m a r g a r i n a d e r r e t i d a . A g r e g a r l a s v e r d u r a s y e l q u e s o . S a z o n a r,
con sal y pimienta y servir inmediatamente.
Pa stel de Fi deos
Ingredientes
1/4 Kg. de Fideos Línea de 300 grs. de salchicha

Oro Nicolini 2 yemas y 2 claras
3 poros (parte blanca) Sal y pimiento
30
nicolini Fideos
2 Cdas. de aceite 1 Cda. de Harina sin Preparar Nicolini

100 grs. de tocino 50 grs. de queso gouda rallado
1 Cda. de margarina Pan rallado en cantidad necesaria
Pr ep ara ción
Cocinar 2al dente" los Fideos Línea de Oro Nicolini en
abundante agua con sal. Cortar los poros en rodajas finas y
dorarlas en el aceite caliente. Dorar el tocino (sin nada de
grasa), incorporar la margarina y las salchichas, agregar los
poros y mezclar con los fideos. Añadir las yemas, sal y
pimienta. Batir las claras a nieve, espolvorear la Harina sin
Preparar Nicolini y mezclar suavemente con los fideos.
Engrasar un molde y verter en él la preparación. Espolvorear
el queso, cubrir con pan rallado y hornear par 20 minutos a
3 0 0 °F - 1 5 0 °C .
Pa stel de Fi deos al Gr at en
Ingredientes
(Para 4 porciones)
1/4 Kg. de Coditos Línea de 1/4 taza de queso parmesano

Oro Nicolini 4 Cdas. de margarina
4 huevos Sal, pimienta y nuez moscada
2 tazas de leche Pan rallado
1 cdta. de polvo hornear
Pr ep ara ción
Cocinar "al dente" los Coditos Línea de Oro Nicolini en abundante
agua con sal. Colar. Mezclar en un tazón los huevos con la leche, el
polvo para hornear, el queso, 2 cucharadas de margarina derretida,
sal, pimienta, nuez moscada y los fideos. Engrasar un molde de 20
cm. de diámetro, espolvorear con pan rallado, volcar la preparación,
cubrir con pan rallado y colocar encima el resto de margarina en
trocitos. Hornear a 350°F-175°C po r 20 minutos aproximadamente.
Variación
Puede añadirse 1/2 taza de pollo cacido o jamón en cuadritos.
31
Fideos nicolini
Ragú a l a Bolo gne sa
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg.de Fideos Línea de

2 higados de pollo
Oro Nicolini
1 Cda. de perejil picado
2 Cdas. de morgarina
3 Cdas. de pasta de tomate
1 cdta. de oceite
2 Cdas. de hongos secos,
1/2 taza de cebolla picada
remojados y picados
1/2 taza de zanahoria picada
2 tazos de crema de leche
1/2 taza de apio picado
Sal, pimienta y nuez
1/2 taza de tocino picado
moscada, a gusto
100 gramos de carne de res,
Queso parmesano, a gusto
molida
Pr ep ara ción
En una olla colocar la margarina y el aceite y dorar en ello las
v e r d u r a s y e l t o c i n o . A ñ a d i r l a c a r n e e h i g a d o s . D o r a r.
Espolvorear el perejil y agregar la pasta de tomate, diluido en
1/2 taza de agua caliente y los hongos escurridos y picados.
C o c i n a r p o r 1 h o r a c o n l a o l l a a m e d i a t a p a r, m e z c l a n d o d e v e z
en cuondo. Incorporar la crema y el líquido en que fueron
remojados los hongos; continuar hasta que la salsa tome la
consistencia deseada; Hervir los Fideos Línea de Oro Nicolini
en abundante agua con sal, retiralos "al dente". Colar y servir
can la salsa bien caliente. Espolvorear parmesano, a gusto.
Ragú Esp ecia l
Ingredientes
1/2 Kg. de Spaghettis, # 32 1 Cdo. de perejil picado

Línea de Oro Nicolini 1 hoja de laurel
4 Cdas. de margarina 1/2 Kg. de tomate pelado y
1 Cdo. de aceite picado
1 cebolla picada en 200 grs. de salchicha
cuadritos blanca
1 tazo de vino blanco
32
Fideos nicolini
Tuco Domin gue ro
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro Nicolini
Sa lsa
3 cebollas 3/4 Kg. de tomate, pelado y picado
1/3 taza de aceite Sal y pimienta, a gusto
2 zanahorias P i z c a d e a z ú c a r.
1/4 Kg. ed carne molida
Pr ep ara ción
Picar las cebollas y rehogorlas en el oceite hasta que estén
transparentes. Agregar las zanahorias ralladas y la carne
molida, revolver y cocinar hasta que la carne cambie de
c o l o r. I n c o r p o r a r l a p u l p a d e l o s t o m a t e s , c o n d i m e n t a r c o n
s a l , p i m i e n t a y l a p i z c a d e a z ú c a r. C o c i n a r 3 / 4 d e h o r a a
fuego lento, hasta que la salsa esté a punto. Sancochar en
abundante agua con sal los Fideos Línea de Oro Nicolini
"al dente", escurrir y servir inmediatamente con la salsa bien
caliente. Espolvorear con queso parmesano rallado.
34
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Recetario Nicolini Fideos

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FIDEOS

Canutos con pimientos .............. 7 Fideos con tocino ............... 27

Pu nt os Cla ves p ar a un a Cocc ión Pe rf ect a de lo s

1.- Los fideos se cocinan en abundante agua; por coda 100

2.- La sal se agrega al agua de cocción de los fideos una vez

3.- Los Fideos "Linea de Oro Nicolini" no necesitan aceite

5.- Los tallarines y spaghettis se cocinan enteros, sin

7.- EI secreto para que los fideos no se recocinen, está en

9.- Cuando los fideos no se van a utilizar en el momento en

10.- Para calentar los fideos, hacerlo en microondas, boño de

Canut os con Pi mien tos

1/2 Kg. de Canutos Línea Hojas de albahaca

Codi tos con Salsa de Qu eso

1/2 Kg. de Coditos Línea de Salsa de Queso

Cro quet as de F ide os

1/2 Kg. de Fideos Línea de 2 Cdas. de queso parmesano

1/2 Kg. de Tornillos Linea de Mayonesa de Mostaza

En sala da Mil Sab or es

250 grs. de Coditos Línea de Oro Aderezo

del caldo y luego cortarla en cubos.

En sala da Ráp ida de Co rb ati tas

1/4 Kg. de Corbatitas Línea 2 pepinillos encurtidos, picados

En sala da Col or ida

1/2 Kg. de Tornillos Línea de Sal y pimienta

4 huevos duros 2 cdtas. de perejil picado

En sala da Sici lia na

1/2 Kg. de Tornillos Línea 12 aceitunas de botija en rodajas

Fi deos a l a Cala br esa

1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro 1 diente de ajo picado

Disponer en una Fuente los Fideos Línea de Oro Nicolini

Fi deos a l a Mari ner a

1 Kg. de Fideos Línea de Oro Sal, pimienta y camino,

Fi deos a l a Sing apu r

1/2 Kg. de Fideos Línea de 1/2 taza de queso parmesano

Alfredo y Nicolini .....UNA DELICIA!!

Fi deos al Pes to a l a G eno vesa

Los Fideos Línea de Oro Nicolini, una vez cocidos "al

Fi deos con Cre ma de Man i

1/2 Kg. de Fideos Línea de 5 Cdas. de aceite

Fi deos con Champ iño nes

1/2 Kg. de Fideos Línea de Sal y pimienta a gusto

Fi deos con Poll o a la Lomb ard a

Fi deos con Salsa al Cu rr y

1/2 Kg. de Fideos Línea de 2 Cdas. de chuño

Fi deos con Salsa al Per eji l

1/2 Kg. de Fideos Línea de 1 Cda. de jugo de limón

Fi deos con Salsa Co lor id a

Fi deos con Salsa de Aj í

1/2 Kg. de Canutos Línea de 6 ajíes frescos licuados

Fi deos con Salsa de Br oco li

Blanqueado: Sumergir las verduras en agua hirviendo en un

Fi deos con Salsa de Cama ro nes

1/2 Kg. de Canutos Línea de Oro 1/4 taza de ketchup

Fi deos con Salsa de Esp inac as

1 Kg. de Fideos Línea de 1 taza de requesón

Fi deos con Salsa de Menu den cias

1 Kg. de Fideos Línea de Menudencia de 2 pollos

100 grs. de jamón picado 1 cdta. de orégano

Sugerencia: Para aumentar la salsa se puede agregar 150 grs.

Fi deos con Salsa de Nu eces

1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro

Sancochar los Fideos Línea de Ora Nicolini y una vez "al

Fi deos con Salsa De lici a