Aspectos legales

En “FRUIT ICE” la constitución de la empresa es un punto básico a tratar en los aspectos legales
motivo por el cual decidimos gestionar este procedimiento con Cepefodes, un centro de
negocio con más de 21 años al servicio de las empresas que presta el servicio de constitución
legal de una empresa de una forma segura, rápida y económica.

En primer lugar, se deberá realizar el Acto Constitutivo, este acto únicamente es utilizado para
la constitución de un micro o pequeña empresa, contiene el estatuto de la empresa a formar y
no requiere ser firmado por un abogado. Los requisitos para la realización del Acto

Constitutivo son: Reservar el nombre de la empresa ante la SUNARP (costo de S/.18.00),

presentación de documentos personales, descripción de la actividad de la empresa e
indicación del capital de la empresa. Y por último, se inicia el trámite ingresando al portal de
Servicios al Ciudadano y Empresa – PSCE a través del link “Tu empresa en 72 horas”.
(PRODUCE, 2009).

Segundo lugar, se deberá elaborar la escritura pública. Para su elaboración el notario requiere
de los siguientes documentos: Acto constitutivo (Incluyendo una copia simple) y el pago de los
derechos notariales (S/300.00).

En tercer lugar, se realizará la inscripción de la empresa en el Registro de Personas Jurídicas de

SUNARP. El tipo de empresa que se registrará será una empresa de sociedad de
responsabilidad limitada (S.R.L), que tendrá 3 socios; Edimson Marquinez, Jorge Marquinez y
Liseth Marquinez.

El costo del pago de los Derechos Registrales es de S/.69.30 (1.08% UIT, UIT= 3850). En cuarto
lugar, se realizará la inscripción en el Registro Único de Contribuyentes (RUC) en la SUNAT. La
entrega del número de RUC por parte de la SUNAT es de manera gratuita e inmediata. Por
último, el tipo de régimen tributario que se decidirá tener en esta etapa es el Régimen General
del Impuesto a la Renta. Para el detalle de los precios de esta gestión.

Régimen tributario

La empresa se acogerá al régimen especial a la renta (RER). Bajo este régimen la empresa
estará afecta a los siguientes impuestos:

- El tributo a pagar es de 1.5% de los ingresos netos mensuales y el Impuesto General a las
Ventas, es el 18%.

- Contribuciones a ESSALUD, es el 9% de la remuneración de cada trabajador que formará

parte de la planilla de la empresa. El pago de esta contribución lo asume la empresa.

- Los ingresos anuales no deben superar los S/. 525, 000(150 UIT).

- El valor de los activos fijos afectados a la actividad excepto predios y vehículos, no deben
superar los S/. 126,000.

- El personal afectado a la actividad no debe ser mayor a 10 personas por turno de trabajo.

- Los contribuyentes del RER solo registran sus operaciones en los siguientes libros y registros
contables: Registro de compras y de ventas.
“Helados FRUIT ICE” estará obligada a llevar la contabilidad completa de la empresa y deberá
emitir facturas a los clientes con RUC; y entregar boleta de venta a los clientes que no tengan
RUC.

Funcionamiento de la empresa

Para que “Helados FRUIT ICE” pueda realizar sus operaciones, será necesario tener la licencia
de Funcionamiento. Ésta se deberá solicitar a la Municipalidad de Jesús María. Para esto se
deberás presentar los requisitos correspondientes y hacer el pago de S/. 48.20 para áreas
hasta 100 m2. Se presenta el detalle de la licencia de funcionamiento por la Municipalidad de
Jesús María. Anexo N°3

Certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Defensa Civil

Además de solicitar la licencia de funcionamiento, se deberá solicitar el certificado de

inspección técnica de seguridad en Defensa Civil a la Municipalidad de Jesús María. Se tendrá
que presentar los requisitos correspondientes y hacer un pago del certificado por S/. 216.00. El
plazo de entrega es de 15 días hábiles.

Registro Sanitario de alimentos y bebidas industrializados

Es obligatorio contar con el Registro Sanitario, que corrobora que los alimentos o bebidas son
inocuos (que no producen efectos dañinos a la salud).Para ello además del derecho a trámite
que cuesta alrededor de S/.400.00, se tiene que entregar la verificación del producto final y sus
componentes, realizada por un laboratorio debidamente acreditado por la DIGESA y la
información que se incorporará el rotulado del envase. Este trámite en teoría no debería
demorar más de siete días.