GUIA DE INDAGACIN POLLERIA MARCO ANTONIO

PRESENTACIN (3 minutos)

Buenas tardes, mi nombre es............., estudiante de Administracin, al igual que el equipo que
me acompaa, queremos agradecerles por haber aceptado nuestra invitacin al presente
focus group, el cual tendr una duracin de 45 a 60 minutos como mximo y ser grabada con
fines de recopilacin de la informacin. Por ello no se preocupen pues dicho video solo ser
empleado para fines acadmicos y lo que ustedes opinen en esta sala no ser trasmitido a
terceras personas.
La finalidad de esta reunin es para tratar algunos temas de inters en relacin al servicio y
atencin de la pollera Marco Antonio, es as que cada uno puede expresar libremente sus
opiniones, sintanse en la libertad de expresarse y defender sus ideas con confianza y,
recuerden que ninguna de sus respuestas estar equivocada sino al contrario todas sus
opiniones sern vlidas y de gran ayuda para el propsito de la investigacin.

INTRODUCCIN Y CALENTAMIENTO (2 minutos)

A continuacin vamos a realizar un ejercicio para conocernos, me gustara que cada uno se
presente, brindando su nombre y su ocupacin.
Que les parece si hablamos de la cena Cmo selecciona a qu lugar ir a cenar?Con que
personas suelen salir?

REVISIN DE PATRONES DE CONSUMO (10 minutos)

En su hogar cuntas personas consumen pollo a la brasa?

Con que frecuencia consumen pollo a la brasa?
Qu opina respecto del pollo a la brasa y el pollo broaster que ofrece pollera Marco Antonio?
Por lo general, Qu cantidad de pollo adquieren?

RESPECTO AL SERVICIO Y ATENCION (20 minutos)

Por qu elegiran ir a Pollera Marco Antonio? Y porque no otra pollera o la competencia?

Qu es lo que ms le gusta de ese lugar? Y qu es lo que no le agrada del lugar?

Cuando ingres a la Pollera Marco Antonio, cmo le dieron la bienvenida?,

Cmo fue el trato que le dio la mesera al recepcionar su pedido y al hacer entrega de este?

En lo particular de qu manera le gustara que le atiendan o le brinden el servicio?

En algn momento ha tenido un inconveniente respecto al servicio de la pollera Marco

Antonio? Cmo se solucion dicho problema?

Qu sugerencias le dara a la pollera?

BREAK ( 5 minutos)

CIERRE(5 minutos)

Finalmente recomendara la pollera Marco Antonio a sus familiares, amigos u otros porque?

Dar las conclusiones y agradecer