INTRODUCCIÓN:

San Fernando es productor y comercializador de pollo, pavo, huevos, cerdo y productos

procesados.

En el contexto de la comercialización, lo que debe satisfacerse es el consumo o distribución de

carne. Los deseos especifican los deseos con más detalle, las carnes blancas como el pollo, el
pavo y sus derivados como los huevos. Finalmente, según el tipo de cliente y el pedido inicial,
el pedido puede ser en grandes lotes o en una o dos unidades, según sea para consumidores o
proveedores. El éxito de San Fernando se basa fundamentalmente en el trabajo en equipo de
personas altamente calificadas y la adquisición de nuevas y avanzadas tecnologías, todo lo cual
ha convertido a San Fernando en líder en todas las líneas de productos peruanos. Y este
liderazgo basado en esfuerzos de colaboración ha generado aproximadamente $300 millones
en ventas anuales para San Fernando y se ha convertido en sinónimo de calidad y garantía en
todo el mundo. San Fernando logra ganancias de eficiencia al integrar verticalmente la cadena
de producción, equilibrando el procesamiento de alimentos, la crianza y eclosión, el cultivo, los
beneficios y finalmente la comercialización y distribución de productos a nivel nacional e
internacional.

La cultura empresarial de San Fernando se basa en el principio de calidad total. Basado en

estos principios de San Fernando, ha logrado 12 certificaciones internacionales y actualmente
está en proceso de lograr la certificación ISO 14000.