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Aldehidos y cetonas 1
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Los aldehdos y cetonas, junto con los cidos carboxlicos, los steres, las
amidas y los cloruros de cido, se caracterizan por contener en su estructura el grupo
funcional carbonilo (C=O).
O
aldehdo
R C H
O
cetona
R C R
O
cido carboxlico
R C OH
O
ster
R C OR
O
amida
R C NHR
O O
anhidrido de cido
R C O C R
O
cloruro de cido
R C Cl
dos tomos mediante tres enlaces coplanares, separados entre s 120. El segundo
enlace entre el carbono y el oxgeno, el enlace , se forma por solapamiento del orbital
p no hibridizado del carbono con un orbital p del tomo de oxgeno.
El doble enlace entre el carbono y el oxgeno es semejante en su estructura
orbitlica al doble enlace de los alquenos, aunque el doble enlace del grupo carbonilo
es un poco ms corto y fuerte.
longitud energa
o
enlace C=O de cetona 1.23 A 178 Kcal/mol
R o
120o C O enlace C=C de alqueno 1.34 A 146 Kcal/mol
R 120o
*
C O
2p del C
energa
2p del O
C O
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Los orbitales y * del grupo carbonilo C=O se parecen a los orbitales y * del
doble enlace C=C, con la diferencia de que son menos simtricos. Los dos electrones
del enlace ocupan el orbital molecular enlazante y debido a la forma de este orbital
existe ms probabilidad de encontrar un electrn en la proximidad del tomo de
oxgeno electronegativo que en la proximidad del tomo de carbono ms
electropositivo.
Como el oxgeno es ms electronegativo que el carbono la densidad electrnica
est desigualmente compartida y este efecto se pone de manifiesto al escribir las dos
estructuras de resonancia de un grupo carbonilo.
R R
C O C O
R R
I II
O O Cl
O
H C H H3C CH3
H3C H H3C CH3 H
molculas no pueden formar puentes de hidrgeno entre s. Por esta razn, los puntos
de ebullicin de los aldehdos y cetonas son menores que los de los alcoholes o
aminas de peso molecular semejante.
A continuacin, se indican a modo de comparacin, los puntos de ebullicin de
una serie de compuestos orgnicos entre los que figuran un aldehdo, el propanal, y
una cetona, la acetona.
O O
CH3CH2CH2CH3 CH3OCH2CH3 CH3CH2 C H H3C C CH3 CH3CH2CH2OH
butano metoxietano propanal acetona 1-propanol
P. eb. 0oC P. eb. 8oC P. eb. 49oC P. eb. 56oC P. eb. 97oC
O
O
H H H R
O O
C C
R R
R R
Debido a estos puentes de hidrgeno, los aldehdos y las cetonas son buenos
disolventes de sustancias polares, como los alcoholes. De hecho, los aldehdos y las
cetonas de bajo peso molecular son solubles en agua.
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O CH3
1 O 7
5
O H3C 2 6 CH3 1 3 CH3
4 3 2 4
4
H3C 2 CH3 CH3 CH3
1 3 5
O O
O OH
2 1 6
6 1 1 2 5 7
5
H3C 2
3
4 CH3
5 CH3 4
3 CH3
3 CH3
4
CH3 O CH3
7 3 4 2
4 2 7 3 1 H CHO
H3C 6
5 1 H H3C 6
5
8
CH3 Cl OH O
O O
8 O 6
6 2 4 2
H3C 1 H H3C 3 1 OH HO H
4
7 5 3 5
O O O
4-oxooctanal cido 3-oxohexanoico cido 3-formilbenzoico
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Nuc
Nuc Nuc
H B H
R + C O C O + B
C O R R
R
R R
Nuc
AL
R Nuc
C O AL
R + AL
C O R C O
R
R
AL R
R C O
R
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Nu
LUMO*
mximo solapamiento con el orbital *
perpendicular al enlace C=O
efecto C O
combinado
Nu
C O
la repulson con el orbital lleno abliga
al nuclefilo al ataque con un ngulo obtuso
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O HO OH
hidrato
+ H 2O K=
R R R R cetona H 2O
cetona o forma hidratada
aldehdo
(diol geminal)
H
O H H O
O
+ H2O
R R H R R
H H
O O
R C R
R R
O
H2O H H
H H
O O
R C R R C R + H 3O
O O
H H H
forma hidratada
H2O
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O O
R C R
R R
O
H
HO
H
O O
R C R H O H R C R + HO
O O
H H
forma hidratada
Las cetonas tienen menos tendencia a formar hidratos que los aldehdos. La
causa de esta facilidad de hidratacin hay que buscarla en la carga parcial positiva
situada sobre el tomo de carbono carbonlico. En una cetona, los grupos alquilo
electrn-dadores compensan la retirada de densidad electrnica provocada por el
tomo de oxgeno. En cambio, en un grupo carbonilo de aldehdo slo existe un grupo
alquilo electrn-dador y la carga parcial positiva no est tan estabilizada como en el
caso de las cetonas. Por lo tanto, los aldehdos son ligeramente ms electroflicos y
menos estables que las cetonas.
O O O
C + C + C +
R R R H H H
cetona aldehdo formaldehdo
dos grupos alquilo un grupo alquilo, ningn grupo alquilo,
electrn-dadores menor estabilizacin relativamente inestable
O HO OH
C + H2O C K = 10-2-10 -4
R R R R
cetona
O OH
HO
C + H2O C K = 0.7
CH3CH2 H CH3CH2 H
propanal
O
HO OH
C + H2O C K = 2.000
H H H H
formaldehdo
dimetil acetal
de la ciclohexanona
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H H
O O O
H O Ts
+ TsO
H
H H
O O H O O CH3
HO CH3
TsO H
H O O CH3
H O O CH3
+ H O Ts
hemiacetal
H
H O O CH3
H O O CH3
Ts O H
+ TsO
hemiacetal
H
H O O CH3 O CH3 O CH3
+ H O H
H
O CH3 O CH3 CH3 O O CH3
CH3 O H
H OTs
+ Ts O H
acetal
CH3 O O CH3 O
HCl, H2 O
+ 2 CH 3OH
O O C N
C C N
C
R R R R
N C H
O C N H O C N
C C + C N
R R R R
cianohidrina
Por ejemplo, los aldehdos y las cetonas corrientes reaccionan con el HCN con
constantes de equilibrio que favorecen la formacin de la cianohidrina.
O HO CN
C + HCN C
CH3CH2 H CH3CH2 H
O HO CN
C + HCN C
CH3CH2 CH3 CH3CH2 CH3
O
HO CN
H3C C CH3
H3C C CH3
H3C CH3 + HCN
CH3 H3C CH3
CH3
CH3 CH3
sp2 sp3
O HO CN
H3C C CH3 H3C C CH3
H3C 120o CH3 H3C 109o
CH3
CH3 CH3 CH3 CH3
di-t-butilcetona cianohidrina de la di-t -butilcetona
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O H NH
+ NH 3 + H2O
O H
H
H N + H2O
+ H2N
O H N
+ H3C NH2 CH3 + H2O
R
O N
H
C + R-NH2 C + H2O
R R R R
O O H
C R C N H
R R R R
R-NH2
H O
H H
O O H H H O H
H R C N
R C N H
H H
R R R R O
carbinolamina H
H2O
H H H H O H H
O O H O H
H R C N H
R C N
R R R R
H H
O H H H H
O
R C N H + R C N R C N
R R R R R R
H H
H
O R
R C N R C N H H
H C N + O
R R R R
R R H
imina
R NH2 + H R NH3
amina sal de amino
(nucleoflica) (no nucleoflica)
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velocidad
1 2 3 4 5 6 7 8
pH
Las cetonas y los aldehdos tambin condensan con otros derivados del
amoniaco, como la hidroxilamina y las hidrazinas, para dar productos anlogos a las
iminas. Las constantes de equilibrio de estas reacciones son ms favorables que en
los procesos de formacin de iminas.
Los productos de condensacin entre aldehdos o cetonas y la hidroxilamina, o
derivados, se denominan genricamente oximas:
O N
H + H2O
+ NH 2OH OH
OH
O N
H
+ NH2OH + H2 O
Por otra parte, cuando los aldehdos o las cetonas reaccionan con hidrazina los
productos obtenidos se denominan genricamente hidrazonas:
O N
H NH2
+ NH2 NH2 + H2O
O H
NHPh
H H N
+ NH2 NHPh + H2O
O NH C NH2
O N
H
+ NH2 NH C NH2 + H2O
H3C CH3 H3C CH3
acetona semicarbazida semicarbazona de la acetona
Ph H Ph H
SN2
Ph P + R C X Ph P C R X
Ph H Ph H
iluro de fosforo
Ph3P O
Ph R
Ph P C R C O H C C R
Ph H R R R
iluro de fosforo aldehdo o cetona betana
Ph3P O Ph3P O
H C C R H C C R
R R R R
betana oxafosfetano
Ph3P O
Ph3P O xido de trifenilfosfina
H C C R H + R
R R C C
R R
oxafosfetano
alqueno
R R
R H3O
H C O H C O H C O H
R
in hidruro R R
in alcxido alcohol
Los dos reactivos que se emplean con mayor frecuencia para la reduccin de
aldehdos y de cetonas son el borohidruro de sodio (NaBH4) y el hidruro de litio y
aluminio (LiAlH4 ).
H H
Na H B H Li H Al H
H H
borohidruro de sodio hidruro de litio y aluminio
O O OH H
1 LiAlH4, THF
CH3 OCH3 CH3 OH
2 H3O+ H H
O OH
O O OH O
NaBH4, EtOH
CH3 OCH3 CH3 OCH3
H
O H O O O E
B E
C C C C C C C C
ion enolato
O O
O
H H H
H Na O CH2CH3 H O CH2 CH3 + Na
N H + C4H9 Li N Li + C4H10
O O O
H H H
Li + N
H + N Li H
O O O OH O
NaOH, H2O - H2O
+
H3C CH3 H3C CH3 H3C CH3 H3C CH3
aldol cetona , -insaturada
O O O
H H H
H3C C H OH H3C C H3C C + H2O
H H H
enolato de la acetona
O O O O
H H3C CH3
H3C H3C CH3
CH3
H
-alcoxicetona
Paso 3: protonacin de la -alcoxicetona.
O H
O O H H O O
CH3 CH3 + OH
H3C H3C
CH3 CH3
aldol
H
H
O O O
H H
H3C + H2O
H3C CH3 CH3
H H
O O
H H H + H3O
H3C C O H3C C
H
H H
H
enol de la acetona
H
H
O O O
H H
H3C + H2O
H3C CH3 CH3
H
O H H
O O OH
H
H3C C H3C CH3
H3C CH3
CH3
H
H
O H
H O OH H O OH
CH3 O + CH3
H3C H H H3C
CH3 CH3
aldol
H H
O OH O O
H H
O O O CH3
O OH O OH
O CH 3
O OH
H3C + HO
H3C CH 3 CH3
CH3
cetona , -insaturada
OH O
H3C producto de autocondensacin
H del propanal
CH3 A
+
OH O
producto de autocondensacin
O O H3 C del etanal
H
H3 C NaOH, EtOH B
+ HC
H 3 H +
H 2O OH O
propanal etanal
H3C producto de condensacin
H cruzada
C
+
OH O
producto de condensacin
H3 C H D cruzada
CH3
O O O
NaOH H3C H3C
H3C
H H H
H H
propanal enolato del propanal
O O
O
NaOH H H
H3C H H
H
H H
etanal enolato del etanal
Cada anin enolato nucleoflico ataca a cada uno de los dos aldehdos dando
lugar a la mezcla de los cuatro productos de condensacin.
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O O OH O
H3C autocondensacin H3C
H3C
H H H
H A CH3
propanal enolato del propanal
O O OH O
autocondensacin
H3C H H3C
H H H
H B
etanal enolato del etanal
O OH O
O
H3C condensacin H3C
H H
H H cruzada
H C
propanal enolato del etanal
O O OH O
condensacin
H3C H3C
H3C H H H
cruzada
H CH3
etanal enolato del propanal D
O OH O O
O
H OH H
H3C H OH
+ H CH3
CH3
(80%)
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Mecanismo
O O
H3C
H H3C + H2O
H
H
HO enolato del propanal
O O
O
O
H
H H3C
H CH3
OH O
O O
H + HO
H
+ H2O CH3
CH3
aldol
Paso 3: deshidratacin
OH O O
HO H
H
+ H2O
CH3 CH3
aldol 2-metil-3-fenil-2-propenal
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Alquilacin de enolatos.
El enolato es una especie nucleoflica que puede reaccionar con halogenuros de
alquilo en reacciones de tipo SN 2.
O
O
SN2 R
+ R X X + R
R
Por ello, la base que hay que emplear para la enolizacin de cetonas en los
procesos de alquilacin es la LDA (diisopropilamiduro de litio). La LDA es una base
muy fuerte y convierte cuantitativamente a las cetonas en sus correspondientes
enolatos. Como adems es una base muy voluminosa en muy poco nucleoflica y no
ataca al halogenuro de alquilo. A continuacin se dan los pasos mecansticos
implicados en el proceso de alquilacin de la fenil isopropil cetona con bromuro de
alilo.
O Li O
H CH3
CH3
N + N
CH3 CH3
Li H
Li O O
CH3 S N2
+ LiBr +
Br CH3 CH3
CH3
O O
H Cl
Cl 2
H H
H2O, OH
ciclohexanona -clorociclohexanona
O
O
H
H
H OH H2O +
enolato
Paso 2: reaccin de halogenacin del enolato
O O
H H
Cl Cl Cl + Cl
enolato -clorociclohexanona
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O O
Br2
CH3 O Na
+ HCBr3
NaOH, H2O
1 halogenacin O
O O Na
NaOH, H2O CH2 Br 2 CH2Br
CH3 + NaBr
O O Na O
CBr3
CBr3 OH
OH + Na CBr3
OH Na
O O
O H O Na
CBr3 Na + H CBr3
O
O
AcOH CH2Br
CH3 Br2 + AcOH
+
fenil bromometil cetona
Paso 1: enolizacin
O OH
CH3 CH2 H
+ AcOH + AcO
OH OH
CH2 H CH2
+ AcO + AcOH
enol
OH OH
CH2 CH2Br
Br Br + Br
enol
O H O
CH2Br CH2Br
+ Br + H Br
O O
R H + X2 + H2O + 2 H X
R OH
aldehdo cido carboxlico
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O O O
KMnO4, OH H3O
R C H R C O R C OH
O O O
Ag2O, OH H3O
R C H R C O R C OH
O + O
Ag(NH 3) 2
R C H R C O + Ag
H 2O
aldehdo espejo
de plata
O OH O O
Ag(NH3)2+
R C CH R R C C R + Ag
H2O
hidroxicetona espejo
de plata
O
Ag(NH3)2+
R C R no reacciona
H2 O
cetona
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O O O O
+ O R + H
R R R O H R O R O
O O
O
O H
O H O CH3 O
CH3 +
+
O
Cl Cl
acetofenona MCPBA acetato de fenilo cido m-clorobenzoico
O O O H O
O O
CH3 O H CH3 O
+ +
acetofenona MCPBA Cl
Cl
H
O H O O H O
O O
CH3 H O O
CH3
Cl catin oxonio Cl
H H
O
O H O O O O
O O
O O O O O O H
CH 3 + +
CH3
Cl Cl Cl Cl
H H H
O O O O O O
O O
O O O H O O O
+ +
CH 3 CH 3
Cl Cl Cl Cl
Paso de transposicin:
H H H
O O H O
O
O migracin de
O + O
CH3 H3 C O
fenilo
Cl Cl
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Intercambio protnico:
O O
H O
O O O O O H
+ +
H3C O H3C O
Cl acetato de fenilo Cl
El producto de esta reaccin muestra que el grupo fenilo tiene mayor tendencia a
la migracin que el grupo metilo, de lo contrario se hubiese obtenido el benzoato de
metilo (C6 H5COOCH3). Esta tendencia a migrar se denomina aptitud migratoria. La
aptitud migratoria de diferentes grupos en la reaccin de Baeyer-Villieger es la
siguiente:
O HO CN
+ HCN
R1 R2 R1 R2
O O O
O O
H3 C CH3 H3 C H CH3
H H CH3
H3CO
TsOH O
CHO + CH 3OH H + H2 O
HO
OCH3
Qu tipo de compuesto es el producto de la reaccin? Proponga un mecanismo
que explique la reaccin anterior.
10.5. Los acetales son fcilmente hidrolizados en medio cido acuoso a los
correspondientes compuestos carbonlicos. Sin embargo, en medio bsico los acetales
no se hidrolizan:
O
NaOH, H2 O
no hay reaccin
10.7. La reaccin del butanal (CH3CH2 CH2 CHO) con un reactivo de Grignard RMgBr
proporcion, despus de a l hidrlisis cida de la mezcla de reaccin, un alcohol
secundario A (C7 H16O). La reaccin de A con una disolucin acuosa cida de
Na2 Cr2O7 proporcion una cetona B, cuya reaccin con RMgBr llev, despus de la
hidrlisis cida, a un alcohol C (C10 H22O). Deduzca la estructura de A, B y C, as como
la estructura del reactivo de Grignard, sabiendo que ni A ni C son pticamente activos.
10.8. Indique cmo se podran preparar las olefinas que se indican a continuacin
mediante el empleo de la reaccin de Wittig.
a) b) CH CHCH2CH3
H c)
CH3 HOOC
10.9. Proponga una explicacin para los siguientes hechos experimentales: cuando la
cetona A, pticamente activa, se trata con una disolucin de NaOH acuosa y se mide
la rotacin ptica de la disolucin se comprueba que sta desciende gradualmente
hasta alcanzar el valor 0. Si la reaccin se efecta con NaOD en D2O, no slo se
pierde la actividad ptica de la cetona de partida, sino que se obtiene la cetona
deuterada B.
NaOH, H2O
O =0
D
H3C
Ph O
H Ph A
NaOD, D2O H3C Ph =0
D
D Ph
B
Qumica Orgnica Tema 10. Aldehidos y cetonas 41
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10.10. Cuando cada uno de los compuestos carbonlicos que se dan a continuacin se
tratan con D2 O y NaOD se producen reacciones de intercambio hidrgeno-deuterio.
Para cada una de estas reacciones se da la frmula molecular del compuesto
deuterado obtenido. Deduzca la estructura de cada uno de estos compuestos
deuterados y explique su formacin.
O O
a) D2O a)
CH3 C4H3D5 O H2C D2O
H3C NaOD CH3 C4H3D3O
NaOD
O
c) H C
3 D2O d)
C7 H6 D4O D2 O C7 H8D2O
NaOD NaOD
O
a) b) O O
O O H 2O
H 2O
H CH3
NaOH NaOH
CH3 H OH
O
CH(OMe)2
10.14. Cuando la 1,4-ciclooctadiona se trata con una disolucin acuosa que contiene
cantidades catalticas de cido p-toluensulfnico se obtiene una cetona de frmula
molecular C8 H10O. Asigne una estructura a esta cetona y escriba un mecanismo que
explique su formacin.
O O
H2O, HCl
C 8H10O
Qumica Orgnica Tema 10. Aldehidos y cetonas 42
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1. MeLi
O ruta a) 2. H3PO4 , calor CH2
ruta b) Ph3P=CH2
O CH3
(CH3) 3COK
B
O (CH3)3COH,25C
CH3
Br O
A LDA C
THF, -78C
O O
a) HCl (cat.)
CH3 + H + H2 O
O
b) H CH3 CH3
O
O KOH (cat.)
O + H2O
H3C
c) O CH3
CH3 KOH, H2O
H3C CH3 + H2O
O EtOH
O
d) O O
H2SO 4, H2O
+ H2O
O
Qumica Orgnica Tema 10. Aldehidos y cetonas 43
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BuLi
CH3 OCH2 Cl + Ph3 P B C
A
H 2O
C + O D (C13 H 18 O) CH3 OH + E (C6 H12 O)
+ H3 O
Ph3P=O
1. O3
C A + CH3CHO
2. Zn
(CH3)3CNH2
C13H18ClNO.HCl C (C 9H8Cl2O)
(clorhidrato de bupropiona)
1. CH 3 MgBr
A (C9 H10O) B (C10 H 14 O) + C (C 10 H14 O)
2. H 3O+
O O
+
Ph CH3 H CH3
1. O3
TsCl NaBr NaOEt 2. Zn, AcOH
C (C10 H14 O) tosilato de C E (C10 H 13 Br) G (C10 H 12 )
piridina acetona EtOH
Con estos datos, y sabiendo que la configuracin del estereocentro del aldehdo A es
R, deduzca las estructuras de A, B, C, D, E, F y G.